『壹』 怎樣做花捲好吃
蔥油花捲的做法詳細介紹 菜系及功效：滬菜 精品主食 消化不良食譜
口味：甜味 工藝：蒸 蔥油花捲的製作材料：主料：小麥麵粉2500克
調料：酵母10克,花生油60克,大蔥250克,鹽15克 蔥油花捲的特色：花捲松軟，蔥香味濃，咸而適口。 教您蔥油花捲怎麼做，如何做蔥油花捲才好吃1將麵粉放在工作台上，鮮酵母用溫水攪溶調成糊狀倒入麵粉中，再加溫水500克，拌勻揉透，蓋上布靜置1小時，使其發酵（不能發得太足），然後搓勻揉透即成酵面。
2.酵面搓成0.5厘米粗細的長條，撳扁後擀成0.2厘米厚的長方片，在面片上刷上生油，撒上細鹽和蔥花，由外向里卷攏成長條，再用刀切成7厘米長的卷塊，取筷子一根，在卷塊中間壓一下，使兩面刀口卷攏的紋路翻起來，再將壓過的卷塊折起來，用筷子在中間再壓一下，使兩側花紋翻得更清晰，即成花捲生坯。
3.將生坯放進蒸籠，稍靜置一下後，放在沸水鍋上用旺火蒸10分鍾即成。 花捲的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
花捲的製作材料：主料：麵粉,油,蔥花 教您花捲怎麼做，如何做花捲才好吃1、發面 2、面擀成大薄片，抹油，撒蔥花，放鹽，捲起來。
3、約3公分切成一個劑子，劑子縱切一刀，並攏，扭成花，就是花捲。 4、蒸15分鍾 蒸花捲的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
蒸花捲的製作材料：主料：麵粉,蔥花 教您蒸花捲怎麼做，如何做蒸花捲才好吃1、發面。 2、面擀成大薄片，抹油，撒蔥花，放鹽，捲起來。
3、約3公分切成一個劑子，劑子縱切一刀，並攏，扭成花，就是花捲。 4、蒸15分鍾
『貳』 花捲怎麼做好吃呢
做為北方人的我，饅頭和面條就是我們的主食，早餐是饃饃，中午吃面條、晚上也吃饃饃。偶爾會蒸些米飯，再炒幾個菜吃。
北方人10個人裡面有8個都會蒸饅頭、手擀麵，今天給大家分享一下怎樣在家蒸花捲、饅頭。做出來不塌陷、不回縮，蓬鬆暄軟、又香又好吃。想要把饅頭、花捲蒸好，也是有訣竅的，只要按照我說的方法做，絕對不會出現死面、硬面饅頭。
這個花捲就成型了
蒸饃的時候，要在篦子上刷層油，然後把做好的花捲放篦子上面餳半個小時左右再上鍋蒸
怎樣看這個饅頭二次餳發有沒有好呢？，用手在上面按一下，能立馬回彈，就說明二次餳發好了。
4、直接冷水上鍋蒸花捲。
我今天做的比較多，總共蒸了五篦子花捲饃。恐怕要吃一個星期了
大火蒸，鍋里水上汽後蒸20分鍾。
20分鍾後，先把籠蓋稍微提起一點放下氣，等5分鍾後再出鍋。這個也是饅頭塌陷、回縮的一個關鍵步驟
好了，咱們今天的花捲饃就蒸好啦。一種是椒鹽花捲，一種是辣椒花捲，蒸出來特別的松軟，用手使勁捏下能立馬回彈
『叄』 蒸花捲的方法都有哪些，怎樣做出來的花捲才最漂亮呢
花捲是一種經典的家常麵食，很多人認為做花捲太麻煩，還不如做包子簡單，其實，做花捲真的不難！用筷子簡單壓一壓就好了，可比調包子餡兒簡單太多了！今天小易來分享花捲的兩種家常做法，做出來的花捲，就憑這顏值，都能多吃兩個！
這樣做出來的花捲，個個白白胖胖的，蓬鬆又暄軟，無論是早上就著粥吃，還是晚上配著菜吃，都是很不錯的選擇，喜歡吃麵食的朋友們來試試吧。
『肆』 花捲怎麼做簡單好吃
怎麼做出好看又好吃的「花捲」？很多人喜歡吃但不會做，其實方法簡單易學，看了下邊的做法你一定也能做出的！
需要准備的材料有：中筋麵粉250g，溫水135g，酵母2-3g，油適量，鹽適量，蔥花適量（不喜歡的蔥花的可以放五香粉等其他的），砂糖10g；
1、先將麵粉放進碗里，准備好配料；
16、最後，會看到蒸好的花捲蔥花從綠色變成黃色，飽滿並且松軟，非常好吃！
『伍』 花捲是最常見的面點之一，自己做的話怎樣才好看好吃
花捲採用一次性發酵法，面團揉好就開始造型，等造型好再發酵。卷做小一點，薄一些，蒸的時間縮短些，一般蒸5分鍾的話，甜菜根紅色能保住。放在桌上搓揉光滑面團，蓋上保鮮膜，醒好後擀成長方形，抹上少許的油，撒蔥花，捲起成長條狀，大概卷四折，用刀子切成段平，捲成長條，切成均勻的小長方形，兩個疊加，用一隻筷子從中間壓一下，左右手揑住兩頭，拽一下對折，把兩頭壓在下面中間。
加入少許麵粉攪勻備用，面團發酵好，放板上擀開，擀開後抹上麻醬紅糖，抹勻後從一頭捲起，切開，逐個卷好，放入籠屜二次發酵，上鍋水開後蒸十五分鍾即可。拿一塊面團，在三如果和的面，太軟太硬也擰不出好看的花捲，做老面花捲比較麻煩一點，要用食用鹼，不過多做幾次，掌握才能做出好看的花捲。
『陸』 花捲怎樣做好看好吃
烹飪技巧
紅薯泥可以換成南瓜或是其它的食材都可以喲……
『柒』 花捲咋做好吃又好看
製作花捲的小竅門，做出來的花捲好吃又好看
第12步、看這個 是不是有點像蝴蝶 哈哈...
『捌』 在家如何輕松做出即好看又好吃的花捲
麵食是北方人愛戴的食品，人們憑借自己的智慧和靈巧的雙手，把麵食做出各種各樣的樣子，既美觀又美味。很多人喜歡吃但不會做，其實方法簡單易學，看了下邊的做法你一定也能做出的!
20來分鍾就蒸熟啦，我們一起嘗嘗這么好看的花捲是不是也很好吃啊? 味道好極啦!
『玖』 花捲是北方傳統的主食，花捲怎麼做才可以美味松軟
花捲是特別家常特別簡單又很受歡迎的一道面點，淡淡的鹹味兒和蔥香味兒，還有面香味兒相結合，特別松軟，特別的好吃～做麵食揉面是關鍵！一定要把面團揉得很光滑很光滑將麵粉、水、發酵粉混合，揉成柔軟的面團，放在溫暖濕潤的地方發酵，等面團漲發到差不多兩倍大小就可以了。（我是用麵包機完成揉面發面過程的。）
拌勻後和成面團，靜醒幾分鍾，再揉透，如此反復二次，揉到外表光滑內部細膩，進行發酵。花捲喜愛吃的人很多而想做好花捲不下點真功夫是不行的，做花捲最主要的是和好面，只有和好面才能做出美味可口的花捲，分享一下我在家做的花捲。和面。酵母用適量溫水化開，一點點加入到麵粉里攪拌成絮狀，然後揉成光滑的面團。和面之前麵粉里可以加一點白糖，白糖能加快發酵，而且蒸出來的饅頭會有一股淡淡的甜味。
『拾』 花捲是最常見的面點之一，自己製作的話怎樣才好看好吃
將麵粉放入碗中，加入酵母和糖，加入熱水，膝蓋成球，蓋上發酵液，將酵母醬放入碗中，攪拌均勻，紅糖放在板上，擀出氣泡，放入芝麻醬碗中，如果質量太軟太硬，你不能糟蹋一幅漂亮的卷軸，做舊卷軸問題更大，你需要用鹼性，但要做幾遍，師傅才能做出一幅漂亮的卷軸。
滾軸是最常見的基礎食品，同一塊通心粉用不同的方法會產生不同形式的成品，如果用不同的蔬菜汁或果汁做面條，將它們組合成不同的形狀、顏色和小卷品種。