Ⅰ 最簡單的步驟，卻是最有營養的蘿卜麵糊怎麼做好吃
蘿卜麵糊是一位陝西的朋友給我的菜譜，其實在北方很多地方都有麵糊，特別是在胃口不好、消化不良的時候，喝一小碗麵糊，胃裡暖暖的。 麵糊是用麵粉為主料，富含碳水化合物，給寶寶提供熱量的同時還有少量的礦物質、蛋白質營養素。加上蘿卜能促進寶寶的胃腸蠕動，具有助消化，開胃，潤肺化痰的作用。 在寶寶沒有胃口，或者生病期間，發熱、積食、咳嗽等情況都可以煮給寶寶喝哦，不僅給寶寶提供能量，還能有助於身體恢復健康。
難度：切墩(初級) 時間：15分鍾
－ 准備食材 －
白蘿卜50g紅蘿卜20g麵粉30g
－ 步驟 －
1.白蘿卜和胡蘿卜切成細絲。
2.往湯鍋里倒入750ml清水，然後將白蘿卜絲、胡蘿卜絲倒進鍋里。
3.大火煮，煮沸之後轉小火煮7~10分鍾，胡蘿卜絲和白蘿卜絲需煮到軟糯。親們，切的絲越細，煮的時間就越短哦。
4.煮蘿卜絲的同時，把麵粉加清水攪拌成麵糊。 切記，攪麵糊時要先倒少量的水攪成稠麵糊，然後再慢慢的加水攪拌成稀麵糊，這樣才不容易有疙瘩。
5.麵糊攪拌均勻，盡量不要有疙瘩哦。
6.煮蘿卜絲的火轉成大火，鍋中水沸騰後，一邊慢慢倒麵糊，一邊攪拌鍋中水，直至全部麵糊倒完。再次煮沸，轉小火再煮1分鍾就可以關火了。
7.把蘿卜麵糊舀進料理碗里，蘿卜絲壓碎，就可以給7個月以上寶寶吃了。
8.如果是11月個以上的寶寶，那就不需要用料理碗壓碎了，但前提是蘿卜絲不能太長哦。否則，如果寶寶不咀嚼的話，容易卡在喉嚨里。
－ 小貼士 －
還可以把紅白蘿卜換成雞蛋，把雞蛋打散，等到麵糊倒進鍋里再沸騰後把雞蛋液緩緩的倒進鍋里，並且不停的攪拌麵糊，這樣就可以成為雞蛋絮了。 有人說紅白蘿卜不能一起吃，據稱是因為胡蘿卜里有一種叫抗壞血酸分解酵素的東西，會分解白蘿卜里的維C。這個說法是大大的謬誤。 抗壞血酸就是維生素C，抗壞血酸分解酵素其實就是維生素C分解酶。任何含有維生素C的植物中都含有維生素C分解酶，它在植物細胞內本身是不斷和合成和分解的。 事實上，紅、白蘿卜中都含有這兩種成分，而且兩者的維生素C的含量相差不大。所以，怎麼可能紅蘿卜會影響白蘿卜呢？
－
Ⅱ 胡蘿卜和什麼打糊好
胡蘿卜和花生小米大棗在一起打糊，很好吃也有營養。
食材明細
紅棗干
胡蘿卜
花生
小米
清淡
煮
半小時
簡單
大棗胡蘿卜小米花生糊的做法步驟
1
紅棗乾洗凈，提前泡2個小時。如果是早上打糊糊，晚上睡覺前入冰箱泡著。紅棗泡好，用刀或剪刀剪碎。其他食材准備好。泡紅棗的水不要倒了，一會還有用。
2
花生小火炒香。用的是黑花生，黑花生是內含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養成分，還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素的新品種。黑花生與紅花生相比，粗蛋白質含量高5%，精氨酸含量高 23.9%，鉀含量高19%，鋅含量高48%，硒含量高101%。
3
小米洗凈，材料一起入豆漿機打米糊。泡紅棗的水一起倒入，加了900毫升的水。普通的豆漿機打出來的米糊都不夠細膩，要想打出細膩的糊最好用破壁型的豆漿機，一點渣子也沒有，避免對胃產生刺激。也可以直接煮成粥，煮熟之後，喝粥或者再用料理機打將粥打成細膩的糊糊。
20分鍾，噴噴香的米糊就好了。 感覺這個米糊有點稀的話，加點奶粉或者米粉進去，會很棒哦。
Ⅲ 羊肉胡蘿卜糊正宗做法
羊肉胡蘿卜胡正宗做法：
【食材與配料】：羊肉，含一半大腿肉，一半羊肚腩，少許羊油，胡蘿卜，大蒜葉，薑末干辣椒
【做法與步驟】：
第一步：兩到三個胡蘿卜，切片後再切絲，羊肚腩肉和羊肉切絲，羊油和羊肉分開備用。
第二步：只需准備簡單的三樣佐料就行了，蒜葉切小圈，姜切末，干辣椒用剪刀剪碎。
第三步：切好的羊肉加少許料酒和鹽，澱粉，胡椒粉，味精和生抽攪拌均勻，再添加一勻食用油腌制十分鍾備用，建議大家不要添加過多的調料干預。
第四步：小火把羊油在鍋中煸炒煉出羊油，這里提醒朋友們一定不要省略這一步，再倒入准備好的薑末和干辣椒把鍋爆香，胡蘿卜絲簡單翻炒一會再添加清水，這樣湯汁的味道會更好一些。
第五步：水開後下入羊肉絲，不要過早翻動，以免羊肉絲上包裹的澱粉散落，使羊肉變老不鮮嫩，加鹽，生抽，味精，胡椒粉（用量可比平常增加一倍），最後用水澱粉勾茨撒上蒜葉就可以出鍋了。
溫馨提示：
這種胡蘿卜羊肉糊湯肉質鮮嫩，胡蘿卜入口即化，湯汁不膻不膩，冬天喝一碗驅寒解饞。值得注意的是：這種做法取羊肉特有的膻味，蘿卜與羊肉的比例為5：1油量不宜過多，只需少量的油再煉出一部分羊油就足夠了，不然太油膩就不好喝了。羊肉絲下鍋後不宜煮太久，顏色轉白盡快勾芡定型出鍋，這個時候的口感是最佳的。
Ⅳ 胡羅卜怎麼做才好吃呢
胡蘿卜毛豆雞丁
原料：胡蘿卜、雞肉、毛豆
調味料：胡椒粉、澱粉、鹽、蔥段
製作過程：
1. 胡蘿卜洗凈、去皮，切丁。毛豆放入滾水中燙去外膜，撈出，浸入冷水中泡涼。
2. 雞肉切丁，放入鹽、胡椒粉、澱粉抓拌均勻，腌15分鍾備用。
3. 鍋中倒入一大勺油燒熱，爆香蔥段，放入雞丁快炒數下，盛出備用。
4. 鍋中余油繼續加熱，放入胡蘿卜、毛豆及兩勺水，翻炒3分鍾至熟，加入炒好的雞丁及鹽、胡椒粉混合炒勻，即可盛出。
胡蘿卜牛肉絲
原料：胡蘿卜、牛肉
調味料：醬油、鹽、干澱粉、蔥花、薑末、料酒
製作過程：
1. 牛肉洗凈切絲，用蔥花、薑末、干澱粉醬油和料酒調味，腌10分鍾。
2. 胡蘿卜洗凈去皮，切絲。
3. 炒鍋中入油，將腌好的牛肉絲入油鍋迅速撥炒，呈熟色後將牛肉絲撥在炒鍋的一角，潷出油來炒胡蘿卜絲。
4. 胡蘿卜絲變熟後調入鹽和牛肉絲一起拌炒均勻即可。
胡蘿卜瘦肉湯
原料：胡蘿卜、瘦豬肉
調味料：薑片、鹽
製作過程：
1. 瘦豬肉切塊，放入滾水中氽燙，撈出備用。
2. 胡蘿卜去皮切成滾刀塊。
3. 鍋中放入燙過的瘦肉塊，加薑片，大火煮開，然後改中火煮30分鍾，最後加入胡蘿卜繼續煮至熟爛，依個人口味加鹽即可。
雙色蘿卜絲
原料：胡蘿卜、白蘿卜、紅椒
調味料：鹽、大蒜、姜、冰糖、白醋
製作過程：
1. 胡蘿卜、白蘿卜洗凈、去皮、切絲，放入碗中加鹽腌泡出水，撈出。再用冷開水沖去鹹味。
2. 大蒜拍碎切末，姜、紅辣椒切末。
3. 鍋中倒入2杯水煮開，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及紅辣椒末，熄火、待涼，倒入容器中，加入胡蘿卜絲、白蘿卜絲及蒜末和薑末浸泡，放入冰箱約1天即可食用。
四鮮烤麩
用料：
麵筋、木耳、黃花、胡蘿卜、冬筍、鹽、雞精、料酒、醬油、白糖、雞湯、香油、蔥段、薑片
做法：
1、將麵筋切成片，木耳、黃花用溫水泡發，去掉根蒂，反復清洗，胡蘿卜洗凈去皮切成斜象眼片，冬筍切成片；
2、坐鍋點火放入油，油熱倒入蔥段、薑片炒出香味時，放入醬油、料酒、雞湯、雞精、白糖、麵筋，待鍋開後大火改為小火10分鍾再放入木耳、黃花、胡蘿卜、冬筍炒勻，淋入香油出鍋即可。
拌胡蘿卜干
【原料】：胡蘿卜500克，炸花生米100克，蔥白50克。辣椒油25克，花椒面2克、醬油50克、醋25克，白糖25克，味精3克。
【製法】：
1.整蘿卜洗凈，用繩穿其一端，掛通風處，晾到八成干，取下用溫水泡，洗凈，切3毫米厚的滾刀片，橫切成粗絲，花生米剁碎，蔥切末。
2.蘿卜干，花生米，蔥白末放入盆內，加入醬油、醋、糖、味精、辣椒油、花椒面拌勻即成。
胡蘿卜圈
【原料】：
胡蘿卜1000克，菠菜250克，豌豆250克，黃油適量，鹽少許，胡椒面少許。
【製法】：
1.將胡蘿卜洗凈削皮，切成3厘米長條，盡量均勻些。
2.用鋼鍾鍋，放入適量燒沸，下蘿卜條、砂糖、鹽、味精、在火上煮20分鍾、熟為止。
3.控去水裝盤，再撒上些精鹽，胡椒面味精、拌勻即可。
溜胡蘿卜丸子
【原料】：
凈胡蘿卜400克，凈香菜25克，麵粉80克，水澱粉100克，五香粉3克，醬油20克，鹽10克，蔥，薑末各5克，水300克，植物油500克。
【製法】：
1.胡蘿卜擦成絲，用刀稍剁幾下，放盆內加入香菜末，五香粉，鹽，麵粉，水澱粉拌勻，八成熱的油炸成金紅色的丸子待用。
2.將油放入鍋內，下入蔥，薑末熗鍋，加入醬，鹽水，開鍋後勾芡，投入丸子拌勻即成。
煮胡蘿卜
【原料】：
胡蘿卜1000克，砂糖25克，鹽適量、胡椒面少許，味精少許，水適量。
【製法】：
1.將胡蘿卜洗凈削皮，切成3厘米長條，盡量均勻些。
2.用鋼鍾鍋，放入適量水燒沸，下蘿卜條，砂糖、鹽、味精、在火上煮20分鍾、熟為止。
3.控去水裝盤，再撒上些精鹽，胡椒面味精，拌勻即可。
糖拌雙絲
【原料】：
胡蘿卜250克，白蘿卜250克，白糖100克，醬油25克，醋50克，香油少許。
【製法】：
1.將胡蘿卜、白蘿卜洗凈，削去毛根，再輕輕颳去外皮，切成薄片，再切成細絲，撒進白糖，倒入醬油醋、香油拌勻，盛入盤中即可。
炒胡蘿卜醬
【原料】：胡蘿卜100克，瘦豬肉200克，豆腐干50克。海米25克。花生油500克，豬油50克，香油25克，醬油5克，黃醬10克，料酒5克，味精2克，蔥薑末各3克，水澱粉20克。
【製法】：
1.肉切成0.5見方的小丁，胡蘿卜也切0.5厘米小丁放油鍋中炸一下。
2.豆腐乾切與蘿卜同樣方丁，海米用開水泡好待用。
3.炒鍋放火燒熱加油，將肉丁放入鍋內煸炒，視肉丁內水分炒出，放蔥，薑末及黃醬炒2～3分鍾，待醬到肉中出醬味，加入海米，豆腐乾，胡蘿卜丁，料酒，醬油，味精等原料，鍋內汁干時，加入少許高湯或清水，勾芡，淋入香油，攪均勻即成。
醬爆胡蘿卜肉丁
【原料】：
凈胡蘿卜400克，瘦豬肉丁150克，植物油250克，豬油30克，甜面醬20克，醬油10克，白糖40克，鹽2克，味精1克，料酒5克水澱粉20克，水150克。
【製法】：
1.將克蘿卜切成1.5長方丁，熱油炸熟，呈金紅色撈出控凈，肉丁加澱粉，鹽上漿，熱鍋溫油滑開。
2.將甜面醬，醬油，糖，鹽，味精，料酒，水澱粉對成芡汁。
3.豬油放入鍋內，熱後把調料上鍋，手勺不斷攪炒，待汁開變濃時，投入胡蘿卜丁，翻炒均勻即成。
糖醋胡蘿卜
【原料】：
胡蘿卜500克，白糖50克，米醋25克，精鹽3克，香油15克。
【製法】：
1.胡蘿卜去根葉洗凈，用刀颳去表面粗皮，切成6厘米長絲。
2.將胡蘿卜絲放小盆內，撒上精鹽，拌勻。
3.把鹽漬的蘿卜絲用清水洗凈，控凈水，放入碗內加入白糖、醋、香油，拌勻，盛盤中即可食用。
炸黃金片
材料：胡蘿卜一個、麵粉一碗、蛋2個、油、鹽、糖
做法：1、胡蘿卜去皮切成圓片
2、麵粉加水加蛋汁鹽調為濃度適當的糊
3、鍋內放油，高溫時將胡蘿卜一片片沾糊放入鍋內炸，火不要太大，炸成金黃色就行了！
胡蘿卜銀魚羹
原料：胡蘿卜0.5斤、銀魚4兩、獼猴桃一個
調料：鹽、味精、黃油、澱粉、甜桂花、濃縮橙汁
做法：1、胡蘿卜洗凈去皮，放入攪拌機中加水打成糊。
2、銀魚洗凈切成小方丁，待用。
3、把鍋燒熱，放入少許黃油，待黃油化開後，放入胡蘿卜糊、銀魚丁、甜桂花、濃縮橙汁、鹽、味精、糖，中火煮3—5分鍾，加入適量濕澱粉攪拌。
4、出鍋後，撒上獼猴桃丁即可。
地四鮮
主料：豬肉餡
輔料：茄子、土豆、胡蘿卜、柿子椒
調料：鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、醋、香油、澱粉、蔥、姜
烹制方法：
1、將茄子、土豆、柿子椒改刀切成塊，坐鍋點火倒入適量油，下土豆炸至金黃色後，再放入茄子稍炸，最後放入胡蘿卜和柿子椒炸好出鍋瀝干油；
2、取一小碗，放入醬油、醋、料酒、鹽、雞精、白糖、清水、蔥、姜、水澱粉調成汁備用，坐鍋點火下蔥薑末、豬肉餡煸炒，放入炸好的蔬菜塊，澆入調成的汁炒至汁濃入味即可。
Ⅳ 豬肉胡蘿卜糊湯的做法
主料
胡蘿卜100g豬肉50g3人份
輔料
食鹽適量高湯適量
胡蘿卜豬肉湯的做法
步驟1
胡蘿卜切片備用
步驟2
豬肉切片，加入生粉，鹽，油拌好。這樣的肉質比較嫩。
步驟3
油熱後，先炒胡蘿卜，炒到油變紅色。
步驟4
加入高湯，煮開
步驟5
湯滾開後，放入肉片，打撒開。
步驟6
再次煮開，加入蔥花，鹽，出鍋。
Ⅵ 胡蘿卜糊糊的做法大全
一、紅蘿卜米糊的做法
原材料：胡蘿卜泥（已素制）、米糊（已篩細）、煮鍋一個、拌和勺一個、碗一個
流程：
1、煮鍋放燒開，取制好的胡蘿卜泥一大勺，放進在其中。
2、再度加溫，將胡蘿卜水煮好。
3、熄火，取紅蘿卜料汁倒進碗內，略微涼一下，適合溫度為80度上下。
4、取米糊（已篩細），用湯勺勻稱的撒在紅蘿卜湯碗中。並適度的拌和。一勺攪拌均勻後加上此外一勺，直至抵達適合的砂漿稠度。
5、靜放30秒，待米糊充足與胡羅比泥結合，並消化吸收了紅蘿卜料汁後，再度拌和，攪拌均勻後，胡蘿卜米糊完成了，小寶寶喜愛紅蘿卜甜滋滋口感，非常容易就吃了一大勺的，電腦前面的你還可以試一下哦！
Ⅶ 山葯胡蘿卜糊的做法，山葯胡蘿卜糊怎麼做好吃
1.准備食材。
2.雞爪去甲，和排骨一起洗干凈，飛水。
3.胡蘿卜去皮切塊備用。
4.山葯去皮切塊，放入水中才不會變色。
5.將食材放入砂鍋，加入水，大火燒開，小火煲60分鍾。
6.煲好加入適量鹽。
7.起鍋～
Ⅷ 怎麼做胡蘿卜小米糊
胡蘿卜小米糊
主料
小米50克1人份
輔料
胡蘿卜50克
胡蘿卜小米糊的做法
首先准備好所有要用到的食材，如下圖所示。小貼士：小米50克，胡蘿卜50克。
一道美味可口的胡蘿卜小米糊就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。如果大家對我的做法有什麼好的建議或者是不同的看法，歡迎大家給我留言。
Ⅸ 請問一下胡蘿卜蛋黃奶糊怎麼做好吃
這個輔食是以粥為主食，既減少了寶寶腸胃消化的負擔，還可以補充身體的水分。我加了胡蘿卜、蛋黃和雞胸肉在裡面，來幫助達到營養均衡 。
用料
大米 30克
胡蘿卜 15克
雞胸肉 20克
熟蛋黃 1個（約20克）
胡蘿卜蛋黃粥的做法
奶鍋中水開倒入胡蘿卜，大火焯水3分鍾。
小貼士
● 煮粥的時候寶媽們要時不時的用勺子攪拌一下，防止粘鍋。
● 胡蘿卜焯水後可以去除大部分的草酸和殘余的農葯，草酸會影響鈣的吸收。
● 煮雞胸肉的時候放兩片生薑是為了給雞胸肉去腥哦。
●煮雞蛋的小竅門：土雞蛋冷水下鍋，中火燒開後再煮4分鍾，最後燜4分鍾；洋雞蛋比較大，需要燜5分鍾，這樣煮出來的雞蛋更健康！