① 金槍魚魚籽壽司怎麼做如何做好吃
金槍魚魚籽壽司的做法步驟
1.
備調。
2.
雞蛋打散，鍋內放少許油，130度火攤雞蛋餅，灑少許調味料。
3.
胡蘿卜，火腿腸，雞蛋餅，青根切條備用。
4.
米飯加入一勺壽司醋拌勻。
5.
壽司簾上鋪上紫菜，然後將攤平，一邊放青根，火腿腸，蛋皮條，胡蘿卜，金槍魚，然後捲起。
6.
壽司卷實如圖。
7.
用刀切成5cm的壽司塊。
8.
魚籽備用。
9.
在壽司塊上灑少許紅娘魚粉，另一半放上魚籽，裝盤即可
② 金槍魚籽的做法大全
主料：魚子醬籽500 g，魚油350 g。
調料：蒜茸辣椒醬100 g，泡蘿卜50 g，[蟲豪]油30 g，泡椒油250 g，花生醬、濃縮雞
汁、味精、胡椒粉、鹽、糖、野山椒、泡椒茸、香油、鮮湯各適量，薑末、蒜末、洋蔥
末、熟菜籽油、八角、三奈、桂皮、青花椒、醪糟、料酒。
製法：①鍋上火將菜籽油燒至四成熱，放入青花椒、三奈、八角、桂皮炸香，倒入泡椒
茸，改小火炒香半小時，待油的顏色轉為紅色時，放入醪糟，繼續炒10分鍾，關火晾涼
備用。
②將魚油、泡蘿卜分別剁碎成魚籽大小的顆粒，蒜茸、辣椒醬剁成茸備用，野山椒剁碎。
③鍋上火，倒泡椒油燒至五成熱，放入魚籽、魚油，爆干水汽，投入蒜茸辣椒醬、[蟲
豪]油、花生醬、泡椒茸、薑末、蒜末、洋蔥末，用中火炒出香味，接著倒入泡蘿卜末
、野山椒末炒香，摻適量鮮湯，調入鹽、濃縮雞汁、胡椒粉、料酒、糖、醪糟，煮沸後
，改小火收汁成濃稠狀，放入味精、香油推勻即可。
特點：咸鮮酸辣，營養豐富，口感獨特。
注意：如將炒好的魚籽醬放置1天後，味道更為濃郁。凡是淡水魚類的魚籽都可以做魚
籽醬。
③ 金鱒魚籽怎麼做好吃又簡單
魚籽是魚類食物當中的精華成分，被譽為魚肉當中的黃金，因為魚籽以其極高的營養價值和味覺體驗使得人們對魚籽的美味青睞有加。幾乎所有的魚類都會產生魚籽，但是每一種魚類的魚籽其味道大不相同，當中以鮭魚籽和鱘魚籽最為著名，而金鱒魚籽次之，下面就來看看金鱒魚魚籽的吃法有哪些呢？美食愛好者們可以了解一下。
豆瓣魚籽：
1、魚子去膜洗凈，瀝干水分。
2、郫縣豆瓣醬及少許蒜末炒香，放入魚子，加水、料酒、胡椒粉、鹽煮到水將干時。
3、把所有蒜末放進去一起煸出香味。
4、最後放少許海鮮粉和少許麻油炒幾下出鍋。
炒魚籽
主料：魚籽
調料：白糖、鹽、辣椒、料酒、香油、蔥、姜、醋、雞精
做法：
1、將魚籽洗凈待用；
2、坐鍋點火，待油5-6成熱時，放入蔥、姜、辣椒煸出香味後放入魚籽、料酒、香油、鹽、白糖、醋翻炒，待魚籽炒散後即可出鍋。
煎魚籽蛋
1.雞蛋打散，加入鹽、味精、胡椒粉、魚籽拌勻。
2.煎鍋下油，放入打散的雞蛋、魚籽、用小火煎即可。
魚籽白菜湯
1.鮮魚籽用清水泡去血水，撒去外層薄皮；
2.白菜葉洗凈，用手撕成小片。
3.鍋到油，下蔥絲爆香，添入清水，下入白菜葉、魚籽，大火燒開後移小火煮5分鍾，調入精鹽、味精、撒入香菜，出鍋盛湯盆內即成。
④ 魚籽怎麼做好吃法大全
紅燒魚籽非常的好吃。
主料：魚籽600克
輔料：薑片20克、蔥段20克、料酒20毫升、生抽15毫升、花椒粉10克、精鹽20克、干辣椒10克、豆油30毫升、馬鈴薯澱粉10克。
1、魚籽清洗干凈，瀝干水備用。
2、輔料：蔥段，薑片，干辣椒，生抽，豆油，料酒，花椒粉，精鹽，雞粉。
3、鍋內加豆油燒熱後加入蔥薑片，辣椒和花椒粉炒香。
4、加入魚籽。
5、倒入料酒烹去腥味。
6、加入生抽，精鹽，加入開水，水量和魚籽持平，蓋上鍋蓋燒12分鍾。
7、用大火收汁，不要把所有湯汁都收干，要留一點，把魚籽打出來。
8、鍋內還有一些湯汁，用水澱粉勾芡，然後澆到魚籽上即可。
9、紅燒魚籽做好了。
魚籽的營養價值：
1、魚籽是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。
2、魚子中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品。
⑤ 魚籽怎麼做好吃又簡單
主料：魚籽300g
輔料：油適量、郫縣豆瓣醬適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、糖適量、料酒適量、醋適量、醬油適量。
醬香魚籽的做法：
1、魚籽洗干凈。
⑥ 鮮金槍魚籽怎麼吃如何加工
好東西啊，我比較喜歡抹在肉上面來吃。
主料：魚子醬籽500 g，魚油350 g。
調料：蒜茸辣椒醬100 g，泡蘿卜50 g，[蟲豪]油30 g，泡椒油250 g，花生醬、濃縮雞
汁、味精、胡椒粉、鹽、糖、野山椒、泡椒茸、香油、鮮湯各適量，薑末、蒜末、洋蔥
末、熟菜籽油、八角、三奈、桂皮、青花椒、醪糟、料酒。
製法：①鍋上火將菜籽油燒至四成熱，放入青花椒、三奈、八角、桂皮炸香，倒入泡椒
茸，改小火炒香半小時，待油的顏色轉為紅色時，放入醪糟，繼續炒10分鍾，關火晾涼
備用。
②將魚油、泡蘿卜分別剁碎成魚籽大小的顆粒，蒜茸、辣椒醬剁成茸備用，野山椒剁碎。
③鍋上火，倒泡椒油燒至五成熱，放入魚籽、魚油，爆干水汽，投入蒜茸辣椒醬、[蟲
豪]油、花生醬、泡椒茸、薑末、蒜末、洋蔥末，用中火炒出香味，接著倒入泡蘿卜末
、野山椒末炒香，摻適量鮮湯，調入鹽、濃縮雞汁、胡椒粉、料酒、糖、醪糟，煮沸後
，改小火收汁成濃稠狀，放入味精、香油推勻即可。
特點：咸鮮酸辣，營養豐富，口感獨特。
注意：如將炒好的魚籽醬放置1天後，味道更為濃郁。凡是淡水魚類的魚籽都可以做魚
籽醬。如一次未用完時，應立即封好放入冷藏箱中
⑦ 金槍金槍魚籽可以食用嗎金槍魚半子怎麼做好吃
材料
主料：兩塊冷凍金槍魚（一磅多）
輔料：蒜4瓣（切片），姜一塊（切片），蔥一根（切段），八角一枚，花椒6-8粒，醋，老抽，料酒，香菜，鹽和糖（少量，也可不放）
做法
1.金槍魚化凍，洗凈吸干表面水分
2.鍋中放一點點油，燒熱放入金槍魚
3.一面煎4分鍾，翻面煎4分鍾
4.趁著鍋中有油，加入八角，花椒，蔥，姜，蒜爆香
5.倒入料酒，醋（多放些），老抽，少量糖，燉魚
6.翻面一次繼續燉3-5分鍾，（可以加入少量鹽調味），關火，放入香菜
菜譜簡介 山葵是日本調料，與金槍魚配合，別具風味，並富含維生素A、B族、E及硒。
材料
芝麻1茶匙，檸檬1／2個，羅勒、細香蔥、香菜（芫荽）、荷蘭芹各數枝，無鹽黃油125克，山葵（辣根）醬1湯匙，醬油1湯匙，塔巴斯科辣醬3滴，金槍魚肉4塊，每塊約175克，橄欖油或葵花籽油1湯匙
做法
1.芝麻放煎鍋內干烤至略黃。
2.擠出一茶匙檸檬汁灑入芝麻中。香草洗凈瀝干，留下幾枝作點綴，其餘切末。香草末同黃油、山葵醬、醬油、塔巴斯科辣醬一起拌入芝麻中，拌勻。
3.香草混合料搓成香腸狀，用鋁箔包好，放入冷藏格。
4.平底鍋或煎鍋用中高檔火加熱。金槍魚兩面都抹上橄欖油（或葵花籽油），每面煎3—4分鍾。
5.黃油卷切成圓片，在4個菜盤中各放一塊魚肉，每塊魚肉上放一片黃油，用香草點綴。
⑧ 金槍金槍魚籽可以食用嗎
可以吃！可以做金槍魚魚籽米飯非常好吃！
⑨ 魚籽怎麼做好吃
材料：野山椒，黃燈籠，小米辣，姜蒜末，蔥花，芹菜，紫蘇，料酒，白醋，魚泡，魚籽，啤酒，蚝油，醬油，蒸魚豉油，鹽，胡椒粉
1．准備野山椒，黃燈籠，小米辣，姜蒜末，蔥花，芹菜，紫蘇。
⑩ 魚子怎樣做好吃又簡單
步驟13
夜晚可來幾瓶啤酒，下酒良菜