Ⅰ 玉米怎樣煮才好吃又簡單
在農村，很多人都喜歡吃生玉米，剛摘下來的玉米並沒有我們想像中的那麼硬，而且裡麵包含很多水分，可以直接咬著吃生玉米，鬆脆可口，適合很多人的口味。但是專家們並不建議人們直接吃生玉米，因為生玉米可能當中富含很多寄生蟲，會導致人體的危害。那麼，生玉米應該怎樣煮著吃才又安全又好吃呢？
一、煮青玉米至少有兩個訣竅：
1、一定要帶上內層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之於玉米，是等於魚和魚翅的關系，是互相借味的，一定要保留，但須子一定要除去而且是越干凈越好，剝光了皮的玉米就演變為雞肋了。
2、一定要用高壓鍋煮，沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定只放水沒過玉米的一半，還有就是蓋上閥以後換成中火。20分鍾後關火，燜在鍋里半小時後再開蓋子。
二、怎樣煮玉米營養豐富、口感香甜？
1、將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，保留玉米須，洗凈；把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開後，蓋上蓋子煮8分鍾。
2、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鍾後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鍾黏玉米；煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。
玉米一般人皆可食用，尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、記憶力減退、習慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。
Ⅱ 怎麼煮玉米最好吃
1. 甜玉米
買到玉米後不要把皮全部一股腦撕去，我們可以先保留一兩層皮，用平常的大鍋煮，放一點鹽，甜玉米水大開後煮10分鍾左右，前提是必須是嫩玉米，煮熟後即撈出不要長時間泡.
但是若用高壓鍋煮的話，那時間就會大大縮短，蓋上閥以後換成要中火，大概3-4分鍾後關火，記得一定要看好時間。當然如果你不放心的話還有一個小訣竅，拿筷子捅一捅玉餃子的中間根上的位置，能捅進去就是熟了，這個方法百試不爽喔。
2. 糯玉米
如果是同一鍋煮的話,因為甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，我們將水先燒開，然後再煮10分鍾後，先將甜玉米夾出，再繼續煮5~10分鍾黏玉米，
糯玉米就熟了，粘玉米稍微煮長一點的時間會更好吃。所以總的來說可以按照煮甜玉米的方法，然後再多煮5-10分鍾就好了。
玉米煮好後建議立即夾出，瀝干水分。不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了，口感也不是那麼好了。
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Ⅲ 玉米怎麼煮更好吃
我來說說煮玉米，通常煮10至15分鍾就足夠了，比較嫩的玉米煮10分鍾也就差不多了，稍老的可以煮久一點，一般半小時內就可以了。
Ⅳ 玉米怎麼煮好吃
在商業街、火車站、廣場等人多的地方，都能看見煮玉米的小攤，一根煮玉米就要五塊錢呢，但買的人還不少，都是買給小孩吃的。生玉米的價格波動很大，之前都是按斤稱的，現在論根賣，一根在1~3元之間，要是想吃煮玉米，不如買一些回家自己煮著吃，干凈又衛生。很多人都煮過玉米，倒一鍋清水，把玉米放進鍋里，開大火煮熟就行了。
玉米浸泡過後，就可以煮了，但不能只用清水煮，要在水裡加適量的食鹽和食用鹼，這一步也非常重要，一定要做，煮好的玉米才會好吃。食鹽能夠給玉米增加底味，還能鎖住玉米的水分，玉米煮好後會有股淡淡的鹹味，吃起來更香。而食用鹼有利於玉米營養的釋放，吸收率更好，玉米吃起來會更軟糯鮮甜。
玉米通常煮20分鍾就輸了，煮熟後就撈出來，不要放在水裡浸泡了，那樣玉米的營養會溶解在水中流失了，香味也會變淡，煮好後撈出晾5分鍾，不燙手後就可以吃了。或是撈出後扎在筷子上吃，就不會燙手了。煮玉米看似簡單，但想要煮得好吃並不容易，不能直接用水煮，要用水浸泡一下；也不能只用清水煮，要加鹽和食用鹼。
做好這2步，煮好的玉米才會又香又甜有又軟糯，比買的更好吃。
Ⅳ 怎樣煮玉米更好吃
1】帶著玉米皮煮放點冰糖
，煮出來香甜可口
。吃不完要保留原湯，
把玉米繼續泡在原湯里
，放入冰箱
。
2】加點鹽，玉米會變得更加鮮甜。
3】在酒店一般都會加點白糖煮，或者是加豆漿一起蒸，這樣有豆香味味道也更濃更甜。
4】用燉好的雞湯煮玉米，即可以將湯中的油份吸入玉米芯中，從而減少油質的攝入量，同時不但煮出的玉米非常好吃，就是湯也更加清淡爽口。
希望能幫到你！祝你快樂！
Ⅵ 玉米怎麼煮好吃
一、松仁玉米
食材：玉米、胡蘿卜、豌豆粒、松仁。
做法：
1、新鮮玉米用刀將玉米粒切下，胡蘿卜切丁，豌豆粒、松仁備用；
2、鍋中水沸後，加少許油和鹽，放入豌豆粒煮七八分鍾，撈出備用，放入玉米粒煮兩三分鍾，撈出備用，蔥切末備用；
3、鍋中油熱後，放入蔥花炒香，胡蘿卜丁翻炒均勻，放入豌豆粒、玉米粒翻炒兩分鍾；
4、加鹽和蘑菇精調味，放入松仁翻炒均勻即可。
二、尖椒玉米粒
食材：新鮮玉米300克、青尖椒100克、橄欖油15ML、乾花椒10粒、水30ML、鹽適量。
做法：
1、將新鮮玉米，洗凈瀝干水分待用；將青尖椒洗凈後切成小丁待用；
2、鍋中油燒至7成熱後，放入大蒜片、乾花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒勻，加水；悶至玉米變軟，鍋中水分收干；
3、放入青椒翻炒斷生，加鹽調味道即可。這道菜清爽可口，是白粥的最好搭配，適合夏季食用。
三、橄欖油玉米水果沙拉
食材：蘋果1個，獼猴桃1個，甜玉米1根，藍莓果醬
做法：
1、鍋中加水，放入甜玉米，加少許鹽，將玉米煮熟。
2、煮玉米的時候，我們來處理其它的食材。蘋果洗凈後，用挖球器挖出果肉，將果肉泡入淡鹽水中。同樣的方法，挖出獼猴桃果肉備用。
3、玉米煮熟後，取粒，和蘋果果肉、獼猴桃果肉一起倒入大碗中，加1勺橄欖油，拌勻。
4、藍莓果醬撒入拌好的沙拉內，即可。蘋果果肉容易氧化變色，用淡鹽水浸泡一下，可防止蘋果變黃變暗。煮玉米的時候，加一點點鹽，可以使煮熟的玉米更甜。
Ⅶ 如何煮玉米好吃又簡單
吃不夠的煮嫩玉米，原汁原味，冬天宜多吃。嫩玉米是高鈣食物，每100克玉米就含有300毫克的鈣，可與乳製品媲美，常吃老人孩子補鈣，還能刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力，達到延緩衰老的目的。
主料2人份
嫩玉米6隻
輔料
水適量
步驟1煮嫩玉米的做法大全
所需食材：嫩玉米6隻，水適量；嫩玉米去皮
步驟2煮嫩玉米的做法圖解
將去皮的嫩玉米過水洗凈，放入電壓力鍋中
步驟3煮嫩玉米的家常做法
加入適量的水，末過玉米就好，順便放上一節山葯，巴馬的山葯好粗大
步驟4煮嫩玉米的簡單做法
蓋上電壓力鍋蓋，選擇豆/豬蹄功能，啟動電源
步驟5煮嫩玉米怎麼吃
電壓力鍋自動完成，待自動排氣後，打開鍋蓋
步驟6煮嫩玉米怎麼做
出鍋裝盤，香甜可口的煮嫩玉米，如果您也喜歡，歡迎關注，點贊，轉發和分享，我每天都會有更新，感謝您的瀏覽！
Ⅷ 玉米怎麼煮著吃好吃
玉米無非是切成小段或是整個或是取玉米粒煮。
對於切成段的玉米通常是用來煲湯，例如和冬瓜雞肉放一起煲雞湯。
大多數人是取整條玉米棒食用。最簡單的是你在用電飯鍋或電飯煲煮飯的時候將洗干凈的玉米棒整條放在米上，與米放在一起蒸煮，等到飯熟，你的玉米棒自然就熟了。
還有就是專門只煮玉米的，這里分兩種；
第一是將玉米放在水裡面同水一同煮的。
第二種是隔著水煮，利用水蒸氣將玉米蒸熟。個人建議用第二種，因為你要是將玉米放在水裡面，隨著水煮沸，很多玉米中的營養物質都會流失到水中了。
同時還提醒的就是
在您煮玉米之前務必將最後一層包著玉米棒的青皮留著，不要只留下光光的棒子，這樣煮出的玉米棒非常清香。同時最後一點就是玉米煮熟後不要立即出鍋，鍋蓋子也不要揭，過個三五分鍾後再拿出玉米，您的玉米就不至於太干。
第三種煮玉米的是食用玉米粒的，玉米粒可以和各種主食配菜一起充當食用材料。要提醒的是作為和胡蘿卜一樣黃色的富含維生素B的食物，如果您真想補充一下身體內的維生素，我建議您在做菜過程中一定要加色拉油。說白了，維生素B是脂溶性物質。
Ⅸ 怎麼才能煮出好吃的玉米
相信小夥伴們都有這樣的經歷，在外賣逛街的時候，看到路邊阿婆在賣煮玉米，忍不住誘惑，於是上前買了一根吃，發現味道真好，好像好甜，於是心裡想著回家自己也趕緊煮來吃，可最後發現，自己煮出來的玉米始終還是沒有路邊攤阿婆賣的好吃？這其中是自己哪個步驟操作不對嗎？還是我們自己心理作祟，總覺得別人家的東西好吃的原因嗯？
今天小編就來告訴大家怎麼煮出來的玉米和路邊攤阿婆賣的一樣又香又甜！
技巧一：玉米最好是別剝葉子煮
我見很多朋友平日里去超市裡購買玉米的時候，總喜歡把外面的一層葉子給剝掉才裝袋去稱重買回家，怕外面的葉子占重量，稱重的時候多付錢；還有點朋友即使不剝葉子，回家後在煮玉米時也都是剝了外賣的一層葉子來煮的，生怕玉米煮不熟，把葉子剝得乾乾凈凈，其實殊不知，無形中覺得自己很聰明的做法，就這樣讓你在煮玉米的時候，讓玉米的營養白白流失掉，最後煮出來的玉米吃起來發澀，自然就吃不出香甜多汁的美味了。
小編建議
大家買玉米的時候別剝葉子，回家水煮之前，把最外面的那層葉子剝掉，留下貼近玉米的那一層葉子來煮，口感會更香甜喲！
技巧二：煮的時候加點鹽
經常在家做菜的朋友應該知道，鹽可是個好東西，不僅能在製作美食的時候加入鹽腌制讓食材脫水，還能調味，讓菜品更美味。
那麼這個鹽同樣適用於在煮玉米的時候添加，我們在煮玉米的時候不妨在水裡放點鹽，鹽水在沸騰的過程中，會附著在玉米的表面，等你吃的時候，味蕾就會對鹽帶來的鹹味以及玉米本身的鮮甜做出強烈的對比，以為你放的是少量的鹽，最後玉米的鮮甜會最終強過於鹽的鹹味，這樣你吃起來就會覺得玉米更加鮮甜了！還有一點就是，在煮玉米的時候，時間不建議太長，一般是煮個10分鍾就可以了，煮的太久，一方面玉米會變老，一方面也會讓玉米流失掉維生素成份。當然這到底煮多長時間為好，也要根據各自家裡煮的鍋具來決定，快速判別玉米熟的程度最好方法就是用筷子插入，如果不難插入，基本這樣煮出來的玉米就可以出鍋了！
技巧三：如何快速去除煩人玉米須
很多小夥伴和我一樣，在煮完玉米後開吃的時候，覺得那討厭的玉米須特別煩人，感覺怎麼都扯不幹凈似的。小編在這里教大家一個方法，可以快速干凈的去除掉玉米須喲！
第一步：把煮出來的玉米先用一條干凈的毛巾把玉米一頭給包住，這樣做是防止剛出鍋的玉米太燙手，右手拿刀把玉米的頭部切掉一小部分。
第二步：然後左手隔著毛巾拽住葉子往左邊一扯，
最後，整個葉子和玉米須都被一次性剝的乾乾凈凈了，省時又省力哦！
玉米的營養成分比較全面, 富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、B2，常吃可預防直腸癌和增強身體免疫力，現在大冬天的，不管是在公司上班坐著，還是在家坐著看電視，肚子也容易餓，身體需要大量的能量來維持熱量的產出，這時候玉米作為烹調簡單又美味的小吃，最時候小夥伴們來填肚子補充能量了！
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Ⅹ 煮玉米怎麼做好吃又簡單，做
將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮
將老葉子從根處掰斷
剝掉外皮的玉米
用剪刀將前面的須子剪掉
.將所有玉米按此方法處理好
把玉米挨個擺入高壓鍋中
加水，最好能沒過玉米
將高壓鍋蓋上，煮好後，待自動排氣完畢，再打開鍋蓋
煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了
.把外皮扒到，須子擇干凈，就可以享用啦