⑴ 麻辣毛豆
香辣毛豆的做法
步驟step
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我這個有點太幹了，稍微留點汁，可以連汁一起放入冰箱浸泡一晚上，看球賽的時候端出來熱熱就行了，比炒青菜更快呢。，豆子綿軟，比買的還好吃呢。
⑵ 麻辣毛豆怎麼做好吃
香鹵毛豆角，家常的味道。
香鹵毛豆角的做法
步驟step
1
大火燒開後轉小火煮一個小時。
⑶ 毛豆的製作方法又好吃又辣
夏天必吃的毛豆，你流口水了嗎
又到了毛豆上市的旺季。其實大家可以試試吃些毛豆，因為毛豆性味甘、平，具有健脾除濕、潤燥解毒的作用。夏季吃毛豆還可以增進食慾，降血脂。毛豆的清香加辣椒的味道，火辣辣的口感，營養美味，來一盤既解饞又解暑，你流口水了嗎？
材料：毛豆150g，蒜5瓣，姜3片，剁辣椒1勺，鹽少許，生抽1匙，蚝油半匙，香油1匙
步驟-
毛豆用水沖洗干凈，放清水中加少許鹽浸泡15分鍾。
泡好的毛豆過水洗干凈，然後剪掉兩頭，方便入味。
鍋內放水，煮開放入毛豆，倒入幾滴油和少許鹽煮10分鍾，這樣使毛豆顏色更綠一點。
煮好的毛豆撈出過冷水，瀝干水份倒進碗里。
倒入1匙生抽，半匙蚝油，1匙香油拌均勻。
姜洗凈切末，蒜洗凈切末。
鍋內放少許油倒入姜蒜和剁辣椒炒香，炒一下會更香一點。
把毛豆倒入鍋內翻炒幾下即可出鍋，也可以直接把炒好的辣椒倒入毛豆里拌均勻。
最後裝盤放置30分鍾，這樣會更入味更好吃喲。
好吃
⑷ 香辣毛豆怎麼煮好吃又入味
好吃又入味的香辣毛豆
⑸ 辣毛豆的做法步驟圖，香辣毛豆怎麼做好吃
食材
主料
帶殼毛豆
適量
輔料
大蒜
適量
八角
適量
桂皮
適量
鹵料
適量
干辣椒
適量
辣妹子
適量
步驟
1.毛豆兩頭去角，洗凈備用
2.八角，桂皮，干辣椒備用
3.將處理好的毛豆和干辣椒、八角、桂皮，放入鍋中，加水、鹽，大火煮開轉中火煮15 ~20分鍾
4.煮好的毛豆盛出
5.鍋中放油，大蒜，辣妹子，鹵料粉
6.放入毛豆大火翻炒，加入煮毛豆的水收汁即可
7.好吃的香辣毛豆出爐啦
⑹ 可以排毒養顏的香辣毛豆，應該要怎麼做
美味的香辣毛豆火熱起來，街頭巷尾，餐廳飯店，到處都可以見到它的身影，我家大人孩子更是天天都吃不厭，很多人嫌香辣毛豆做起來太費時間，尤其是上班族，只能去外面買來解饞了。菜市場3塊錢一斤的毛豆，熟食店竟然賣到了18塊一斤！真是暴力呀！而且還沒有我媽媽做的好吃呢，於是周末跟媽媽長途電話討來了做法，媽媽告訴我，其實做毛豆很簡單呀，用這個方法做，比炒個青菜還快，哇哦，這下可就有口福啦！那真是進得廚房出得廳堂了！什麼樣的小竅門？准備食材 －
放半鍋水，按照上面的配料表放入八角、花椒、干辣椒。然後大火煮開，調小火煮十分鍾。煮料的期間就可以把毛豆洗凈，然後把尖頭剪掉，剪一頭就可以了調料水煮好以後加入剪好的毛豆，再大火煮開。.煮開後加五香粉少許，攪勻加精鹽5小勺。口重自加哦。加入花生油少許即可。佐料都加好後，攪拌均勻，中火煮五分鍾後關火，然後再腌制2小時以上入味。
⑺ 麻辣毛豆怎麼煮好吃又入味
夏天裡，喝啤酒的人越來越多，油炸花生米成為餐桌上必不可少的下酒菜。如果不喜歡吃花生米，還能用什麼代替？
今天教您秘制一道毛豆，味道超級棒，特別的下酒。下面一起來看看這道秘制毛豆是怎麼做的吧！
用料：
毛豆，桂皮，八角，香葉，花椒，干辣椒，老抽，鹽，白糖，蚝油，生抽，大蒜，水。
做法：
將毛豆用清水洗一下，然後剪去兩端的尖角，這樣便於入味。
將處理好的毛豆倒入熱水中焯水，撈出備用。
鍋內倒油，下桂皮，八角，香葉，花椒，干辣椒，大蒜炒香。
加入焯水後的毛豆一起翻炒。倒入水，漫過毛豆即可。往鍋內倒入一點蚝油、老抽、鹽、糖調味。
煮至湯汁不多的時候盛出。配上啤酒，這個下酒菜再適合不過了。
小貼士：
毛豆可以一次性多做一點，吃不完的放冰箱保存，冷藏過的毛豆更好吃。
煮毛豆的時候除了可以加水，還可以加啤酒，這樣味道會更好。
加糖吃起來不會太甜，起到一定的提鮮作用，而且還能緩解辣椒的辣度。
⑻ 香辣毛豆的家常做法
毛豆不僅味道鮮美，營養還十分豐富，含有很高的膳食纖維，對清腸道排腸毒十分有效。所以常吃毛豆不僅不會長肉，還可以促進腸道消化、增進食慾呢。香辣五香毛豆做法是我家最受歡迎的做法，上次閨蜜過來吃飯，我端上一盤，閨蜜吃完立刻要了做法走，說也要自己做來吃吃，太香太饞人了。今天把做法分享給大家，你要是碰上有新鮮的毛豆，買個2斤回家，跟著我做，絕對解饞過癮！
香辣五香毛豆的做法
步驟step
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一盤香辣開胃超解饞的五香毛豆就做好了
⑼ 麻辣毛豆（絕味的味道）怎麼做如何做好吃
准備食材 －
毛豆
八角，桂皮，花椒，麻椒，干辣椒各種香料
鹽，糖，醬油，花雕或者料酒，醋
－ 步驟 －
1.洗干凈，剪掉兩角
2.把香料，干辣椒這些都放進去，沒有的放花椒或者麻椒，辣椒，桂皮，八角，有的可以多放幾種，吃辣的多放點辣椒，我放了這么多後來又加了兩把
3.放入花雕，或者料酒
4.放鹽，我吃的淡放了三四勺剛剛好
5.開始煮啦，咕嚕咕嚕煮個二三十分鍾
6.煮好控干水分，一定要控干喔，炒的時候好入味
7.鍋內放油，爆香花椒和干辣椒，我吃的很辣，所以辣椒放了很多
8.倒入毛豆炒一會放入適量的醋，炒炒炒放入白糖和熟辣椒，我放的辣椒很多了，就沒有放熟辣椒了
9.大功告成，麻辣爽翻天的毛豆就可以享用了，冷了吃味更好