1. 臘肉面條的家常做法是什麼
食材：臘肉適量，西紅柿1個，雞蛋2個，火腿腸1個，青菜適量，鹽適量，生抽適量，蒜末適量，雞精適量，香油適。
1、把准備好的臘肉炒出油。
2. 臘肉面條怎麼煮
先把 面條煮熟，倒出來，過一道清水，把面條的粘汁去掉；（這樣面條吃起來才好吃，才有口感） 過完水後放到碗里，也可以放點青菜進去，然後把臘肉切好，拿去過油，炸好之後把臘肉放到碗里的面條上，炸臘肉的油不要倒，油里有臘肉的味道，可以放點辣椒粉進去炒一 下 當然你也可以放點調料進去，再一 起倒到 碗里，吃這碗面 無非是吃 臘肉的味道；把炸臘肉的油搞好點，這個面 都可以 賣了；油就是精華；
3. 重慶的臘肉小面怎麼做
重慶臘肉小面的食材和調料：
臘肉，水面，碎米芽菜，花生米，大骨湯，生抽，雞精，姜，蒜，蔥花，花椒粉，辣椒油，香油
教您重慶臘肉小面的家常做法，如何做重慶臘肉小面才好吃
1.將姜蒜搗碎，芽菜、花生米剁碎，與所有調料按個人口味放入碗中，舀入大骨湯拌勻。
2.鍋里燒水，水開後將面條抖入鍋中，用筷子撥散，斷生後撈入碗中，撒上蔥花拌勻即可。
4. 臘肉青菜雞蛋怎麼煮麵
青菜雞蛋臘肉煮麵條的做法步驟：
1. 首先，把臘肉放到鍋里用水煮軟，水不要放太多，蓋鍋蓋。兩分鍾左右，撈起，再切片。
2. 這時，可以煎蛋了。蛋煎成嫩黃便好。再盛碗里。再放油，爆蒜，小米辣椒，指天椒，一分鍾左右就可以下臘肉，白菜(個人認為嫩嫩的大白菜比青菜好吃。不過，隨你喜歡)，翻炒。加些泡小米椒水，酸味更開胃。
3. 幾分鍾便加水，水份要足，蓋子蓋上。開了便可下面條了，然後再依次放煎蛋，鹽，味極鮮醬油，芝麻香油。接著，就讓它冒泡吧！熟了也可以多泡幾秒的哦！味道會便好，但是湯汁要足夠。因為盛碗里沒幾分鍾汁就被吸得差不多了。
做面時要注意：面條很容易稠，所以適當得留湯汁，有時繁瑣點，是為了味道更好。
5. 青菜雞蛋臘肉煮麵條怎麼做如何做好吃
主料
臘肉100g 蛋1個
蒜3瓣 指天椒3或5個
米泡椒3個 青菜幾片
腌肉時加入讓肉片鮮嫩多汁，炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾
青菜雞蛋臘肉煮麵條的做法步驟
3.幾分鍾便加水，水份要足，蓋子蓋上。開了便可下面條了，然後再依次放煎蛋，鹽，味極鮮醬油，芝麻香油。接著，就讓它冒泡吧！熟了也可以多泡幾秒的哦！味道會便好，但是湯汁要足夠。因為盛碗里沒幾分鍾汁就被吸得差不多了。
小貼士
面條很容易稠，所以適當得留湯汁，有時繁瑣點，是為了味道更好，我們都是吃貨。我很懶，所以就沒有一步步拍了。下次盡量改正。
6. 臘肉面怎麼做
臘肉面條
主料
掛面
300
輔料
臘肉
適量
白菜
適量
鹽
適量
雞粉
適量
紅辣椒
適量
大蔥
適量
步驟
1.臘肉肥瘦分開，切塊
2.白菜洗凈備用
3.准備大蔥
4.鍋中倒入臘肉煉油，練出油後再把瘦的倒進去翻炒
5.放入辣椒炸香，外倒入白菜翻炒
6.放入調料盛出
7.鍋中倒入適量清水
8.下入掛面煮至八分熟
9.放入炒好的白菜煮至面條熟
10.看著清淡的，帶著臘肉的香味，很好吃呢
小貼士
肥的臘肉要煉出油，煉的時候就不用放了
7. 怎樣做臘肉絲面條才好吃，臘肉絲面條的做法圖解
1.備好材料，臘肉為煮熟的。
2.切好調料。
3.鍋內少放一點點油，油熱後下切好的臘肉絲煎出油來，不要煎得太干。
4.煎好後下蔥姜蒜末炒香後出鍋備用。
5.另起鍋燒水，水開後少放點食鹽，打入雞蛋。
6.雞蛋稍定型後下入面條。
7.等面條快熟後下入空心菜嫩梢。
8.熟了之後盛碗里。
9.澆上臘肉絲料即可。
8. 怎樣做臘肉面，臘肉面的詳細步驟，臘肉炒麵美食吧
主料
掛面
300
輔料
臘肉
適量
白菜
適量
鹽
適量
雞粉
適量
紅辣椒
適量
大蔥
適量
步驟
10.看著清淡的，帶著臘肉的香味，很好吃呢
小貼士
肥的臘肉要煉出油，煉的時候就不用放了
9. 青椒臘肉絲面條的做法，青椒臘肉絲面條怎麼做
1.肉絲加少許水澱粉攪拌備用
2.鍋中放油，倒入姜絲
3.下入肉絲翻炒至變色
4.再加入老抽，生抽翻炒均勻後，鍋中放入青椒絲，和白糖即可關火
5.鍋中水開後，加入少許油和鹽，煮麵
6.面熟後，將面撈出。將青椒肉絲淋在面上即可