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怎麼拌菜好吃

發布時間: 2022-01-22 02:22:35

㈠ 涼拌菜怎麼才好吃

咱們菜最重要的就是辣椒油,辣椒油,只要好吃菜就自然而然的就好吃,其實就是菜要選的比較新鮮,這也是很重要的

㈡ 怎樣拌涼拌菜好吃啊

涼拌菜有很多種呢,稍舉例:
生拌菜:如萵苣拌黑木耳,把萵苣洗凈切片、黑木耳洗凈掰開(除去根部),都用涼開水浸泡一下,根據口味加入宴會醬油、芝麻油、少許鹽、糖、鮮蔬精,拌勻即可。
熟的涼拌菜:茄子:茄子蒸熟後掰成細條,拌入宴會醬油、芝麻油等味料。
金針菇:焯水後迅速撈起,拌入鹽、芝麻油等味料。
色拉類:
水果色拉:把蘋果香蕉西瓜哈密瓜的果肉切小塊,拌入香甜味的色拉醬,根據口味可選擇是否加一些砂糖。(現在比較流行不用色拉醬,而用果醋來拌色拉,看你喜歡什麼味了)
土豆色拉:要把土豆煮熟後切丁,方腿切丁,再加一些青豆或玉米粒,拌入沙拉醬,根據個人口味略加些鹽。
蔬菜色拉:生菜或捲心菜等,洗凈後用涼開水浸泡片刻,切絲,拌入果醋或色拉醬,根據口味加些味料即可。