㈠ 嬰兒蝴蝶面怎麼煮好吃
蝴蝶面屬於義大利面,原料相同,但形狀不同,蝴蝶面的面質以兩側較為細柔,中間較厚實,面身造型非常容易承裹沾附醬汁,因此適合搭配各式不同形態的面醬。
推薦食譜一:番茄雞蛋蝴蝶面
食材准備:蝴蝶面3,番茄,雞蛋,香菜,蔥末,糖1,鹽,香油
做法:
1.番茄去皮後切小塊。雞蛋里加入比小拇指蓋略小的鹽、半湯勺 料酒,打散。
2.油燒熱後,先倒入雞蛋翻炒至成型,再倒入番茄炒至出汁,其間加 入糖、鹽,臨出鍋前1分鍾、放蔥末,關火後加入香菜末、 點上香油即可。
3.面鍋內3/4鍋水煮開後,倒入蝴蝶面,半湯勺鹽、半湯勺色拉油。 煮10分鍾左右,撈出一隻嘗嘗不再夾生即可關火。
4.把番茄雞蛋鹵澆在漂亮的蝴蝶面上,開吃!
推薦食譜二:什錦炒蝴蝶面
食材准備:蝴蝶面,胡蘿卜,青椒,南瓜,香腸,黃油,甜玉米粒,鹽
做法:
1.胡蘿卜、青椒和南瓜清洗干凈,然後削皮去籽,切成小丁,臘腸清洗干凈切片備用。
2.鍋中水燒開,將蝴蝶面下鍋,中火煮10分鍾至蝴蝶面柔軟無硬心即可關火,然後撈出瀝干水分。
3.炒鍋中放入黃油,黃油融化後,將南瓜丁下鍋翻炒,直炒到南瓜軟爛,加入青椒和胡蘿卜丁翻炒至斷生。
4.甜玉米粒下入鍋中,然後加入臘腸翻炒,最後加入蝴蝶面,撒入適量的鹽翻炒均勻即可。
注意細節
多加水
蝴蝶面比較難煮,所以要多煮一段時間,鍋里的水一定要加夠
必須煮的爛軟
食用蝴蝶面必須將面條煮的爛軟才比較方食用和消化
一歲以後的寶寶吃蝴蝶面才能加鹽
成人面條都是含鹽的,寶寶食用會造成攝入鈉元素過量,加重腸胃負擔
㈡ 兒童蝴蝶面的做法
很多人都在超市見過蝴蝶面,最常規的做法就是像掛面一樣煮一煮。因為蝴蝶面長相酷似一隻蝴蝶而得名,而且其中的營養價值非常高,尤其是小孩子,非常喜歡吃。但是僅僅像掛面那樣製作的話反而影響口感,很多小朋友可能不喜歡,那麼下面就給大家介紹幾款蝴蝶面的做法。
西紅柿炒蝴蝶面
材料:蝴蝶面50g,油適量,鹽適量,西紅柿適量,醬油適量。
做法:
1、西紅柿切片
2、蝴蝶面在清水裡煮一下,撈出來在冷水裡炸一下。
3、鍋中放適量油,倒入西紅柿,煸炒出汁液,再倒入蝴蝶面炒熟即可。
小貼士:適合一歲半以上的寶寶哦。
雞肉蘑菇汁蝴蝶面
材料:蝴蝶面200g,雞肉150g,蘑菇100g,番茄200g,橄欖油適量,鹽適量,白砂糖適量,意式香草適量,番茄醬適量。
做法:
1、鍋里多放水,下一點油和鹽,下蝴碟面煮約8分鍾左右。
2、然後撈起瀝干水份,拌一點橄欖油備用。
3、雞肉事先切成丁,用油,鹽,生粉等腌一刻鍾以上;番茄去皮,切成小丁;蘑菇洗凈,切成條。
4、熱油鍋,下雞肉炒熟,盛起備用。
5、然後重新熱油鍋,下蘑菇一起炒香,再下番茄丁炒勻。
6、加入適量的清水一起煮約5分鍾,加入番茄醬調味,然後加入鹽和適量的糖調至自己喜歡的酸甜度。
7、再下一點意式香草,倒入剛才炒好的雞肉丁和煮好的蝴蝶粉一起拌勻即可。小貼士:適合一歲半以上的寶寶食用哦。
高湯蝴蝶面
材料:蝴蝶面,大骨高湯。
做法:在煮麵條的水裡加入高湯,煮開後放入面煮熟即可。
小貼士:
1、適合八個月以上需鍛煉咀嚼能力的寶寶,如寶寶牙齒發育比較遲緩,應將蝴蝶面弄碎點、煮爛點。
2、一歲以上的寶寶食用蝴蝶面可適當加鹽。
雞蛋蝴蝶面
材料:蝴蝶面100g,雞蛋1個,油適量,鹽適量,醬油適量,水適量,蔥適量。
做法:
1、鍋中放少量水,放入醬油,蔥花。
2、水開,放入蝴蝶面,打入雞蛋,攪拌一下,讓雞蛋成為雞蛋花,煮熟即可。
小貼士:適合一歲以上的寶寶哦。
瘦肉蝴蝶面
材料:瘦肉50g,蝴蝶面100g,油適量,鹽適量,白砂糖適量,醬油適量,豆粉適量。
做法:
1、瘦肉切成肉末,用適量的油、鹽、糖、醬油和豆粉腌制。
2、燒開水後加入蝴蝶面,煮大約5分鍾後,裝起蝴蝶面,過冷水。
3、再燒少量的開水,水燒開後加入瘦肉片和蝴蝶面,再加入適量的油,煮大約3分鍾左右。
4、最後加入適量的鹽調味即可。小貼士:適合一歲以上的寶寶哦。
㈢ 寶寶蝴蝶面怎麼煮好吃
材料:蝴蝶面,大骨高湯。
做法:在煮麵條的水裡加入高湯,煮開後放入面煮熟即可。
小貼士:
1、適合八個月以上需鍛煉咀嚼能力的寶寶,如寶寶牙齒發育比較遲緩,應將蝴蝶面弄碎點、煮爛點。
2、一歲以上的寶寶食用蝴蝶面可適當加鹽。
蝴蝶面怎麼煮給寶寶吃
蝴蝶面怎麼煮給寶寶吃:雞蛋蝴蝶面
材料:蝴蝶面100g,雞蛋1個,油適量,鹽適量,醬油適量,水適量,蔥適量。
做法:
1、鍋中放少量水,放入醬油,蔥花。
2、水開,放入蝴蝶面,打入雞蛋,攪拌一下,讓雞蛋成為雞蛋花,煮熟即可。
小貼士:適合一歲以上的寶寶哦。
蝴蝶面怎麼煮給寶寶吃
蝴蝶面怎麼煮給寶寶吃:瘦肉蝴蝶面
材料:瘦肉50g,蝴蝶面100g,油適量,鹽適量,白砂糖適量,醬油適量,豆粉適量。
做法:
1、瘦肉切成肉末,用適量的油、鹽、糖、醬油和豆粉腌制。
2、燒開水後加入蝴蝶面,煮大約5分鍾後,裝起蝴蝶面,過冷水。
3、再燒少量的開水,水燒開後加入瘦肉片和蝴蝶面,再加入適量的油,煮大約3分鍾左右。
4、最後加入適量的鹽調味即可。
小貼士:適合一歲以上的寶寶哦。
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㈣ 蝴蝶面怎麼煮才好吃
蝴蝶面怎麼做才好吃?我認為首先把油湯。如起熬起之後。這樣才放佛在面下去。所以五分鍾就可以了。
㈤ 兒童蝴蝶面怎麼做好吃
把胡蘿卜去皮切丁,番茄和青菜切小塊。
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把三種食材分別榨成汁備用。
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把300克麵粉加入廚師機的攪拌桶里,裝好和面勾,倒入約150毫升胡蘿卜汁,啟動廚師機用低檔和成團即可。
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依次和好三個面團,揉勻蓋保鮮膜醒發30分鍾。
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取一個面團用擀麵杖擀成薄片。
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用花邊刀切成小塊。
7
再用筷子在中心夾一下即做成了蝴蝶面。
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也可以把兩個或三個色的面團和在一起。
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反復折疊後攤開,便可以做夢幻系的蝴蝶面。
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做好後的蝴蝶面可以在竹箕上曬干,然後存放起來,需要的時候拿出來煮。
㈥ 幼兒蝴蝶面怎麼煮好吃
南瓜削皮,切薄片; 培根切小塊備用
2.熱鍋放黃油,先把南瓜片炒一下,炒出香味來
3.加入牛奶用小火煮到南瓜變軟
4.邊煮邊用木鏟把南瓜搗碎
5.等稍微涼一點把它倒入果汁攪拌機中打成很細的糊狀
6.開始煮麵,滾水中加1勺鹽放入蝴蝶面煮10-12分鍾,期間不時攪動以防粘鍋,快好的時候把培根放入煮一下,通常培根都會炒一下,這次為了避免培根搶過南瓜的香味,就不炒了
7.把南瓜糊倒入鍋中加熱,放入煮好的蝴蝶面和培根一起翻炒,如果太稠的話可以加一點煮麵的湯水進去稀釋一下
8.最後加入適量鹽調味,再根據自己的喜好撒上黑胡椒或者歐芹末增添香味
㈦ 兒童蝴蝶面怎麼煮才好吃
蝴蝶面,可以先熗鍋,用蔥姜蒜爆香,放入清水,再放入准備好的蔬菜,打入一個荷包蛋,鍋開後下入蝴蝶面,這樣煮出來的蝴蝶面有營養,有蔬菜,有蛋白質,營養均衡,口味更佳。
㈧ 蝴蝶面怎麼煮好吃
1、雞蛋打散,油熱後炒散雞蛋,盛出備用。
2、西紅柿切小塊,用底油煸西紅柿塊,需要耐心一點,直到煸出水分。
3、把雞蛋倒入鍋內,翻炒均勻後倒入番茄沙司,稍煮入味。
4、加入糖、鹽、雞精調味。
5、另起一鍋放水,水開下蝴蝶面,煮約3分鍾
6、面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜
嗬,香噴噴!
蝴蝶面怎麼煮簡單做法
蝴蝶面的另外三種做法
什菜芝麻醬蝴蝶面
原料:蝴蝶面、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋、芝麻醬、黑芝麻
調料:橄欖油、鹽
做法:1、做鍋水,水中放少量橄欖油,水開之後下蝴蝶面。煮的時間比一般的面條要長,大概十多分鍾,沒有硬心了就好了;2、胡蘿卜洗凈去皮切成細絲,黃瓜洗凈切成細絲; 3、炒鍋小火,將黑芝麻炒熟,盛出備用; 4、雞蛋打入碗中加入少量鹽打散,用炒鍋攤成薄薄的雞蛋餅,切成絲備用; 5、芝麻醬用涼白開調開,並放入適量的鹽調味,將炒熟的黑芝麻放入拌勻; 6、面煮熟後盛入碗中,把蔬菜絲、雞蛋絲和芝麻醬拌入面中即可。
小貼士: 1、沒有橄欖油就用食用油。 2、加入黑芝麻的芝麻醬更加好味,黑芝麻食用前要用小火炒一下更香。 3、配菜還可以加入紫色甘藍、火腿等,只要喜歡的都可以。
熏肉蝴蝶面
用料:蝴蝶面、熏肉、蘆筍
配料:白汁醬、奶油、洋蔥碎、蒜碎、鹽、胡椒粉、水、起司粉
做法:一、蝴蝶面煮軟,浸在涼水中備用。 二、熏肉切片,蘆筍切斷後用開水焯過。三、鍋內放奶油,先放入蒜碎,再將洋蔥碎放入煸炒至透明。 四、放入熏肉,煸炒至肥的部分發白後放入白汁醬和適量的水拌均,下鹽和胡椒粉調味。 五、放入蘆筍、蝴蝶面。六、等湯汁濃厚後,加入起司粉,即成。
意式蝴蝶面
原料:意式蝴蝶面200克,培根片50克,西紅柿2個,番茄醬20克,洋蔥20克,培根油100ml,橄欖油20ml,蒜茸5克,帕爾馬森芝士,紅、黃、綠柿子椒絲20克,木魚花1片。
調料:干白,鹽,黑胡椒粉,高湯。
做法:1.西紅柿洗凈切丁,洋蔥切碎。 2.開水將意麵煮熟後撈出瀝干。 3.用培根油炒香蒜茸、洋蔥碎,放入西紅柿丁、番茄醬炒5分鍾,倒入高湯和干白葡萄酒,煮10分鍾後放鹽、黑胡椒粉調好味。 4.另起鍋熱後,用橄欖油翻炒涼乾的意麵和培根,再倒入紅、黃、綠辣椒絲和烹好的番茄汁,翻炒片刻出鍋擺盤,裝飾上木魚花即可。
蝴蝶面自製方法圖解
做這個蝴蝶面,就跟做一般的面差不多,不知道你們有沒有做過呢,准備好主料,選擇自己一種喜歡的顏色的蔬菜,
把胡蘿卜用榨汁機攪碎了,過濾掉雜物i,將胡蘿卜汁放入麵粉中合成面團,你們可以參考以下的圖片做,
再將面團用手打扁,用和面棒打圓了,將面餅旋轉90都角用麵杖繼續和面,做成圓形的,
擀成薄薄的面片,在用刀切掉邊緣,切成正方形的,邊角也可以製作蝴蝶面,我們為了美觀可以把邊緣切掉,你也可以選擇不切掉,
最後我們在用刀切成長長的條形狀,一條一條的,兩長條的分成均勻的小段,看下面的圖片,就這樣
我們現在可以用筷子取一個小段面片從中間輕輕的夾緊,一個可愛的的蝴蝶結就做好了,你也可以選擇用刀切,
同樣的方法製作出來的蝴蝶面更美觀,裝飾一塊胡蘿卜的話那就是藝術的,你看像不像蝴蝶結了,
熱鍋冷油,油熱了以後加入蔥花炒香,加入西紅柿翻炒出來紅湯,
最後我們再加入適量水大火燒開,倒入打好的雞蛋快速的攪拌到雞蛋變成花狀,加入面前大火燒開小火煮10到15分鍾,撒適量的食用鹽
㈨ 嬰兒蝴蝶面怎麼煮好吃
1.准備好一個胡蘿卜,煮飯的時候放在裡面一起煮好就可以了。我是准備的寶寶一頓的量,所以一小截就好了。
2.然後把胡蘿卜弄成泥在裡面加玉米麵粉,揉均勻後弄成一團。
3.然後擀成一張一張的小麵皮。
4.用刀切成一條一條的,然後在中間扭一下,就成了一個一個的小蝴蝶了哦。
5.放在開水裡煮一下,配上西紅柿丁,在配上調料就好了。