A. 新鮮魷魚須怎麼炒好吃
饞了魷魚須好久了，今天去超市正好碰到新鮮的魷魚須，果斷買啦！做了家常炒魷魚須，味道絕了，配米飯簡直太美味了。把做法分享給你們哦！
准備食材：魷魚須450克，青紅椒各一個，蒜末一勺，蚝油一勺，生抽一勺，豆瓣醬一勺。
做法：
1、魷魚須清洗干凈，鍋中放水，放入魷魚須，焯水撈出瀝干備用。蒜切碎、青紅椒切絲備用。
2、鍋中放適量油，放入蒜末爆香，加入魷魚須翻炒一分鍾，放入青紅椒絲繼續翻炒。加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺豆瓣醬翻炒一分鍾即可出鍋
B. 魷魚須怎麼做好吃
主料：魷魚須250克。
輔料：姜10克、蔥幾根、蒜4瓣、干辣椒10個、花椒1撮、白芝麻1勺、鹽一撮、香醋5克、米酒15克、雞精2克、油一勺。
1、首先准備好食材。
C. 魷魚須怎麼炒好吃的做法
可以做一道青椒炒魷魚，該菜餚主要以魷魚和青椒為食材製作而成。其烹飪簡單，搭配起來不僅顏色好看，味道鮮香，營養豐富，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作青椒炒魷魚。
青椒炒魷魚的食材：魷魚150g，青椒100g，蒜、姜、鹽、料酒、生抽、蚝油、食用油各適量。
青椒炒魷魚的做法：
1、將准備好的青椒切好。
食用價值：
1、魷魚富含有鈣、磷、鐵元素，它有利於骨骼的發育和造血，還能有效治療貧血。多吃魷魚不僅對人體有很多營養，它裡面的豐富的礦物質對寶寶的骨骼發育也是十分有益的。
2、青椒味辛、性熱，入心、脾經。在溫中能散寒，還有開胃消食的功效。青椒還能夠增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含有的辣椒素能夠刺激唾液和胃酸分泌的作用。
D. 魷魚須怎麼做才好吃竅門
干煸魷魚須
材料
主料：鮮魷魚250克，輔料：芹菜30克，
調料：姜4克，鹽3克，味精1克，辣椒(紅，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，豬油15克
做法
1.魷魚須洗凈加鹽碼味，放入沸水鍋中氽一下撈出；
2.香芹洗凈切「一字條」；
3.鍋中放豬油燒熱，下干辣椒節、花椒、姜絲略炒，續下魷魚須同煸，調入鹽、味精、香芹、白糖炒勻，起鍋盛盤即成。
涼拌魷魚須
材料
【食材】
新鮮魷魚須400g、小米辣20g、青辣椒30g、料酒20g、大蒜3瓣、老薑8g、蔥20g、生抽15g、白糖3g、蚝油5g、鹽
做法
【做法】
1.提前將原材料准備好
叨叨叨：魷魚須選擇新鮮或者冰鮮的比較好，干發的魷魚須口感較硬不建議選擇，魷魚須被水焯了之後會縮水，所以准備的時候量最好充足一點，否則不夠吃哦
2.將新鮮魷魚須清洗干凈後切成段，放入加有鹽、蔥段、薑片、料酒中腌漬入味，大約15分鍾
叨叨叨：料酒、薑片、蔥段都可以幫助去除魷魚的腥味
3.將小米辣、青辣椒切成圈；大蒜切碎待用
4.將小米辣、青辣椒、料酒、大蒜、蔥、生抽、白糖、蚝油、鹽放入碗內調成料汁
5.鍋內倒清水燒開，將腌漬入味的魷魚須倒入沸水中焯熟，然後撈出來瀝干水放入碗中
6.將調好的汁兒淋在魷魚須上，攪拌均勻即可食用
7.一盤富有嚼勁的涼拌魷魚須就做好了
魷魚須炒散花菜
材料
魷魚須
散花菜
蒜，姜，辣椒
做法
1、魷魚須炒一下，不用放油，直接炒出水，水倒掉，魷魚須先盛出來備用。
2、蒜、姜、辣椒、油一起炒幾下，再放花菜，9成熟放魷魚須一起炒最後放生抽炒幾下即可。
佛手瓜魷魚須
材料
佛手瓜200克，魷魚須100克，油、鹽、雞精、蔥姜、料酒適量。
做法
1、佛手瓜去籽切片，蔥姜洗凈切末，魷魚須洗凈焯水切丁。
2、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒魷魚須，放少許水燜煮2分鍾。
3、放佛手瓜和魷魚須炒勻。
4、放鹽、味精調味即可。
椒鹽魷魚須
材料
魷魚須半斤，炸粉1盒，花生油
做法
1、魷魚須洗凈瀝干水，放椒鹽粉、雞粉、胡椒粉調味腌一會，。
2、炸粉用大碗裝著，放少許食油和水調成漿（調漿水要慢慢加，不要一次加太多啦，太稠或是太稀都影響炸的效果）
3、鍋熱放花生油燒至160°，將魷魚須一條條沾調好的炸漿，再放入油鍋炸，出鍋撒些椒鹽粉就可以吃啦
西芹魷魚須
材料
魷魚須西芹黑木耳姜 料酒 糖魚露
做法
1:魷魚須開水裡燙過 泡在鹽水裡反復揉搓 洗去表面粘液 在須上劃幾刀放上料酒 姜腌制二十分鍾
2:黑木耳泡發好摘去根蒂鹽水清洗 開水煮熟備用
3:西芹洗凈開水裡燙一下切段
4:炒鍋燒熱倒油放魷魚須小火煎到魷魚須捲曲變色 放老抽上色 改大火再放西芹和黑木耳翻炒 倒少量水燒開放鹽 魚露 糖收汁擺盤即可
E. 魷魚須怎麼炒著好吃
很多人喜歡吃魷魚須，它含有豐富的蛋白質，還有人體所需要的各種氨基酸，所以說常吃魷魚須對身體很有好處，下面為大家介紹一道非常經典的魷魚須做法，爆炒魷魚須。
爆炒魷魚須的做法
准備配料：將新鮮的魷魚須搓去上面的吸盤處理干凈，切成一條一條的。
一道美味的爆炒魷魚須製作完成，香辣可口，非常的下飯，喜歡的朋友可以試一下。
F. 很粗的魷魚須如何做好吃
做法一，干煸魷魚須
材料
主料：鮮魷魚250克，輔料：芹菜30克，
調料：姜4克，鹽3克，味精1克，辣椒(紅，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，豬油15克
做法
1.魷魚須洗凈加鹽碼味，放入沸水鍋中氽一下撈出；
2.香芹洗凈切「一字條」；
3.鍋中放豬油燒熱，下干辣椒節、花椒、姜絲略炒，續下魷魚須同煸，調入鹽、味精、香芹、白糖炒勻，起鍋盛盤即成。
做法二，魷魚須蔬菜涼面
材料
"面條 2束","蔥花 適量","青瓜 1個","黃椒、青椒 各半個","雞蛋 1顆","魷魚須 適量","花生醬 半湯匙","芝麻醬 1湯匙","沙爹醬 1湯匙","糖 半湯匙","生抽 1湯匙"
做法
1: 將魷魚須切成條狀，並放在沸水煮約3分鍾，然後將煮熟的魷魚須放在冰水冷卻。
2: 將所有蔬菜切成條狀。
3: 將所有醬料均勻混合，備用。
4: 面條放於熱水煮5分鍾，然後放在冰水冷卻，再瀝干水份。
5: 將少量油加在面條上，以防止面條黏合。
6: 用少量的生抽將雞蛋調味，雞蛋煎熟後放涼，並切成條狀。
7: 將所有配料排好，完成!
做法三，韭菜魷魚須（家常菜）
材料
韭菜，魷魚須，醬油，味精，料酒，十三香粉，精鹽
做法
1.韭菜切段，魷魚須切條。
2.鍋內上熱水把魷魚須放進去燙一下撈出過冷水，最後瀝干待用。
3.鍋內放油，下魷魚須大火翻炒，加醬油，精鹽，少量味精，料酒，十三香粉煸炒。
4.最後放入韭菜大火翻炒即可。
做法四，火爆魷魚須
材料
鮮魷魚須 甜面醬、蒜茸辣醬、香油
做法
1．鮮魷魚須洗凈，用水略焯燙後瀝干；
2．甜面醬、蒜茸辣醬、香油按照1：1：1的比例調和成醬汁；
3．鍋內不放油，燒熱後改成中小火，倒入魷魚須，用鏟子按壓著炒出水分；
4．倒入醬汁，快速翻炒，使醬汁均勻包裹在魷魚須上即可。
PS：喜歡吃魷魚身子的朋友，也可以換做魷魚身子如此操作哦。
做法五，豉椒炒魷魚須
材料
魷魚須，辣椒，豆豉，姜適量，蒜適量，胡椒粉適量，料酒適量，鹽適量，雞精適量
做法
1.將辣椒切塊。
2.魷魚須切開洗凈飛水。
3.起油鍋，爆香姜蒜，下魷魚須煸炒。
4.下辣椒、豆豉、料酒一起炒勻。
5.待辣椒斷青後，加鹽、胡椒粉、雞精調味就好了。
做法六，醬香魷魚須
材料
魷魚須，甜面醬，料酒，蔥薑末，孜然，味精，雞精，鹽糖少許，食用油
做法
1、先熱水焯一下魷魚須，瀝干，加蔥姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面醬（必需品）和孜然腌制2個小時。
2、乾熱平底鍋，放入腌制好的魷魚須（注意不要料湯），干煸翻炒幾下。
3、再加油、料酒，多加點甜面醬，不停翻動。
4、等到醬香味道撲鼻、汁收乾的的時候就可以出鍋了，記得再撒點孜然。
做法七，老乾媽辣炒魷魚須
材料
老乾媽，魷魚須三條，洋蔥半頭，香蔥兩顆，蔥，姜，鹽，植物油，糖，雞精，十三香，料酒，醬油
做法
1.魷魚洗凈去頭，把須子切成小段
2.然後放入熱水中到入料酒焯一下撈出
3.蔥蒜切末、姜切末備用
4.熱鍋涼油，油溫七成熱時倒入蔥薑末炒香
5.然後放入洋蔥絲炒出香味
6.倒入焯好的魷魚，煸炒至魷魚變軟變色
7.然後放入老乾媽兩勺、料酒一勺、醬油、鹽、糖適量迅速煸炒，炒好後撒上雞精和少許香蔥末出鍋即可
G. 魷魚須怎麼炒好吃 家常做法
小知識
吃魷魚禁忌：
1、魷魚屬於高蛋白海鮮類食品，中醫上應屬於陰陽雙補的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食；
2、魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷，也就是砒霜；
3、魷魚不可與多種（三種及以上）高蛋白食品同時吃，易造成大分子蛋白質過敏。
魷魚的食用須知：魷魚干要先用清水泡幾個小時，再颳去體表上的粘液，然後用熱鹼水泡發。出鍋前，放上非常稀的水澱粉，可以使魷魚更有滋味。
干魷魚發好後可以在炭火上烤後直接食用，也可汆湯、炒食和燴食。魷魚須煮熟透後再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。
H. 魷魚須怎麼做好吃
可以做醬爆魷魚須，具體做法：
主料：魷魚須400克。
輔料：西芹150克，青椒100克，紅椒50克，姜15克，蒜15克，黃豆醬10毫升，海鮮醬20毫升，砂糖10克，鹽2克，料酒15毫升。
1、准備食材： 魷魚須洗凈，西芹洗凈切段，青紅椒切成菱形，姜蒜剁成茸。
I. 魷魚須怎麼炒好吃的做法
准備用料：魷魚須500克、玉米油20-30毫升、大蒜根適量、鹽1勺、糖1勺、清水適量、干辣椒2個、大蔥3小段、姜絲3條、八角2個、耗油5-8克、料酒8克、生抽5克、老抽5克。
步驟一：魷魚須清洗干凈，瀝干水分備用。
J. 如何做魷魚須好吃又簡單
蒜苔炒魷魚須：
1.、切蒜末、薑片、干辣椒段、蒜苔段、魷魚須段。
2、起鍋放魷魚須炒出水分備用。
3、鍋燒熱放油，油熱放魷魚須翻炒，放入蒜末、薑片炒香，放入蒜苔翻炒，加入辣椒段、少許雞精、一勺蚝油、一勺生抽翻炒。
4、加少許食鹽、清水，蓋蓋燜兩分鍾，炒勻出鍋。