芒果螺怎麼做好吃

1. 芒果螺是怎麼清蒸的

芒果螺清蒸的吃法很少，而且殼不易開。一般都是爆炒的好吃。特別是用辣椒來炒。還有用來做湯喝的，跟冬瓜一起是道不錯的下火好湯，又鮮美。但煮的時候要注意，螺不能在水開了之後再放，不讓貝殼不易打開了！

2. 清炒芒果螺的做法，清炒芒果螺怎麼做好吃，清炒

食材
主料
芒果螺
輔料
蒜頭
蔥花
步驟
1.將芒果螺清洗干凈
2.鍋熱放油，放蒜頭末爆香。喜歡吃辣的可以放點辣椒。
3.芒果螺下鍋，大概翻炒幾下。放點鹽，味精不用放了。本身芒果螺就是清甜，不需要放味精。
4.肉變白就熟了，出鍋。放點蔥花點綴。

3. 花甲除了可以爆炒，還有什麼好吃的做法

大家好，歡迎大家來到我的美食問答，我是美食領域創作者：「專注美食，讓生活更有味。」

花甲又可以稱之為花蛤，海南地區稱之為芒果螺，在我們日常的生活中，非常的常見，大型市場，超市，農貿市場等等，都有它的身影。它還有一道非常出名的菜品——花甲粉。在大街上時常都能看到。引起經濟實惠，肉質鮮嫩，在我家中時常被作為湯品。今天就和大家分享即可花蛤的好吃做法：

一：鮮蝦花蛤粥

蔥油花蛤

主要用到的材料有：花蛤400克，自製蒸魚豉油100克，蔥花50克，京蔥，紅椒絲各少許

製作工藝：（1）首先將花蛤吐盡泥沙，備用。（2）鍋中倒入清水，加蔥姜，鹽，雞精，煮沸後，倒入花蛤煮制開口即可。【花蛤開口即為成熟，不用煮制太久，容易變老。】（3）將花蛤倒入碗中，淋上蒸魚豉油，撒上京蔥絲，紅椒絲，蔥花，鍋中燒熱油，淋在蔥花表面爆香。即可。【自製蒸魚豉油：小蔥20克，洋蔥50克，清水500克，蒸魚豉油200克，老抽50克，植物油適量，製作工藝：（1）將小蔥，洋蔥切段。（2）鍋中倒入植物油，下入小蔥，洋蔥煸炒至焦黃，隨後注入清水煮沸，調入蒸魚豉油，老抽，鹽，雞精白糖各適量調味。（3）將殘渣撈出，留下醬油水即可。

烹飪漫長，靜靜欣賞，總有一道菜，溫暖心房。不論時光如何流轉，守住美食，美好就會一直陪伴著你！

————本文由舌尖的創想--劉廚，原創製作，未經授權，禁止搬運復制————

4. 芒果螺怎麼炒

芒果螺是海南生產的一種貝類，肉質肥厚鮮嫩，很多人吃一次就愛上了。海鮮的做法有很多種，通常都是蒸，煮，炸、烤、炒、燉，每一種做法都會帶來不一樣的味覺享受，蒸煮燉可以保持海鮮的新鮮原味，炸烤炒能夠迎合各人的獨特口味。芒果螺的做法也有很多種，下面分別來說一下炒的和煮的兩種做法：

芒果螺的做法很多，在這里推介一下姜爆芒果螺。姜爆芒果螺味道也非常的美味，鮮嫩的螺內吃在嘴裡口齒留甜，如果加點辣椒炒又是一種味道。
姜爆芒果螺的做法：
先把芒果螺用開水煮一下，開口即可（煮開口的，說明就是活的）。
油稍多一些兒，熱油下薑片、干辣椒，出香味即下芒果螺；
翻炒片刻，下蒜片，出蒜香味即把芒果螺出鍋；
配料留鍋再加熱油，加入香蔥和適量的鹽，蚝油，味精勾芡，然後澆在螺肉上，搞定！
姜爆芒果螺味道非常的美味,鮮嫩的螺內吃在嘴裡口齒留甜，加了點辣椒炒又是一種味道。
蔥油芒果螺
芒果螺好象是海南盛產的一種貝類，明明是貝殼為什麼要被叫做螺？真是不明白。從我第一次吃到這種貝殼開始就愛上了它，又鮮又肥，真是無可取代的美味。
材料：芒果螺1斤，小蔥切末，蒸魚豉油
做法：
1、芒果螺在沸水裡面煮開，撈出。
2、切一把蔥花，灑在芒果螺上，加蒸魚醬油、兩勺油燒熱，趁熱澆在蔥花上即可。
小訣竅：
1、芒果螺在水裡煮開的時候蓋上鍋蓋，殼會開得更快一點。
2、不用放鹽也不用放雞精調味，因為蒸魚豉油本身很咸而芒果螺又夠鮮。
以上就是有關芒果螺的做法，喜歡吃海鮮的朋友可以在家嘗試著做一下。芒果螺肉細膩豐腴，味道鮮美，富含豐富的蛋白質和維生素，是天然的保健食品。在吃海鮮的時候可以適量喝一點米醋和白酒，但是不宜喝啤酒，海鮮跟啤酒一起容易引發痛風。

5. 炒芒果螺的做法步驟圖，炒芒果螺怎麼做好吃

食材
主料
芒果螺

輔料
蒜頭

蔥花

步驟

1.將芒果螺清洗干凈

2.鍋熱放油，放蒜頭末爆香。喜歡吃辣的可以放點辣椒。

3.芒果螺下鍋，大概翻炒幾下。放點鹽，味精不用放了。本身芒果螺就是清甜，不需要放味精。

4.肉變白就熟了，出鍋。放點蔥花點綴。

6. 芒果螺怎麼做好吃呢

芒果螺怎麼做好吃

今天分享一道清炒芒果螺的做法。（別的地方叫花蛤）

怎麼挑選芒果螺？

芒果螺味道鮮美，肉質緊實。挑選的時候盡量挑選個大，活的，不能挑選到有空殼或死的。一般購買的時候，老闆都會幫忙挑選，如果有壞的空的都會選出來，所以這點不存在問題。

怎麼清洗芒果螺？

芒果螺很多都會帶點泥，所以在購買好後，老闆都會幫忙去掉一半殼，便於清洗和炒的時候比較入味。在家只需要用清水簡單清理下沾在螺肉上的臟東西就可以了。

6. 出鍋，很鮮。

芒果螺一定要放到鹽水裡，讓它把臟東西吐掉，我放了一晚上。

小辣椒炒肉：主料：前夾肉(肥3瘦7，肥肉帶皮，瘦肉可稍帶點點肥肉)輔料：尖青椒(切滾刀)、拍大蒜。調料：鹽、味精、雞精、甜面醬(幾滴用清水稀釋一下)1、鍋洗干凈，下青椒加少許鹽煸炒(用勺壓，炒到聞著有青椒香出鍋放一旁備用)2、制鍋，鍋底留油下肥肉煸炒，炒到快乾放大蒜煸香3、放瘦肉翻炒一般炒至變色下青椒翻炒4、嘗到青椒味已經入到肉里時，調味起鍋！註：如果瘦肉想吃老點可以多炒會再放青椒，可以加點豆乾，不一樣的味道

7. 炒芒果螺怎麼做

用料
芒果螺 500g
蔥姜蒜，適量，可隨喜好加減 適量
紅辣椒 一個
醬油，耗油， 少許
姜蔥炒芒果螺的做法
購買芒果螺時得注意是否已經將沙走干凈，不然吃起來……額，你懂的姜蔥炒芒果螺的做法 步驟1
姜，辣椒切絲，蔥切段，蒜頭嘛……拍碎就可以了姜蔥炒芒果螺的做法 步驟2
熱油將姜蒜辣椒絲爆香，放入芒果螺翻炒，並加入少量溫水。炒到芒果螺的嘴全部裂開哈哈姜蔥炒芒果螺的做法 步驟3

8. 海鮮螺怎麼做

9. 花甲怎麼做好吃

這兩年錫紙花甲粉絲成了街頭巷尾備受歡迎的美食。為什麼作為海鮮的花甲突然爆紅起來了呢？

1、花甲洗干凈，冬瓜去皮切成江薄皮，蔥，香菜切粒。

2、鍋里煮清水，放幾片姜，水燒開後，把洗干凈的花甲放進鍋里，滴幾滴油，等水再次燒開後，花甲張口，這時倒點料酒和鹽，把一半蔥花，香菜粒灑進鍋 里，然後馬上把花甲撈起。

4、把冬瓜片放進剛才煮花甲的湯里，繼續煮沸，冬瓜快熟時，把花甲倒進同煮，適當加點鹽，把剩下的蔥花，香菜粒放進鍋里即可。