㈠ 玉米粉的做法大全
可以做成玉米面發糕食用，具體的做法如下：
需要提前准備好的材料包括：玉米面 80g、普通麵粉 250g、牛奶 200g、細砂糖 30g、酵母 2g、葡萄乾 適量。
1、牛奶中加入酵母。
2、把二者攪拌均勻。
3、將酵母溶液加入玉米面中，混合均勻。
4、麵粉中加入白砂糖。
5、將玉米粉溶液倒入麵粉中。
6、將麵粉揉成團。
7、將面團放入籠屜中，放置溫暖處發酵。
8、面團發酵至兩倍大時，表面撒上葡萄乾。
9、籠屜放蒸鍋上，大火蒸30分鍾左右即可。
10、切塊就可享用了。
玉米粉餅的做法
材料
【主料】玉米粉300g，麵粉200g，雞蛋2個
【輔料】植物油3茶匙，白糖3茶匙，酵母3g，牛奶適量
做法
1、雞蛋磕入碗中打散；
2、玉米粉和麵粉拌勻，加入牛奶、蛋液、白糖和酵母，和成光滑的面團，用保鮮袋包好，醒30分鍾；
3、面團醒發後再揉一揉，分成小劑子，用手搓圓，再壓成小圓餅；
4、電餅鐺加入少許植物油，預熱；
5、將玉米餅小圓餅放在電餅鐺上，加蓋，煎至一面發黃，翻面繼續煎至兩面都呈金黃色即可。
㈡ 米粉玉米粉怎麼做好吃
第一步
1.紅棗洗凈放水中浸泡備用，酵母用不燙手的溫水化開，與其他材料混合揉成光滑不粘手的面團
第二步
2.把面團分成4等份
第三步
3.每份擀成約0.5cm厚的面片
第四步
4.在一張面片上撒些棗塊，然後蓋一張面片，再撒些棗塊，再蓋張面片，以此類推
第五步
5.最後一張面片鋪上後，用擀麵杖輕輕壓一壓，然後用手把四周弄整齊
第六步
6.准備一個直徑或邊長15cm左右的模具，底部墊油紙，周邊抹一層薄油，整好的面餅放入模具內，輕輕用拳頭按壓，使面團貼合模具，盡量不要留空隙，在最上面擺上棗條裝飾，蓋上蓋子，溫暖濕潤處發酵至1.5-2倍大
第七步
7.大火燒開一鍋水，上鍋蒸30分鍾左右，用牙簽扎一下拔出時沒有粘連物即可關火。稍微晾涼脫模切塊
㈢ 玉米粉有哪些吃法
玉米糊。將玉米粉事先用少量水攪拌成糊狀，不要有顆粒，要攪細致些。在鍋里倒水，煮沸，將調好的玉米粉倒入鍋里，並且不停地用筷子沿著一個方向攪拌，直到原先的清水變成黃燦燦的玉米糊。可以直接食用，也可以將事先炒好的雪菜肉末荸薺倒進玉米糊，加鹽、味精即可。
㈣ 玉米粉怎麼做吃的
可以做成玉米粉發糕。
做玉米粉發糕的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：玉米粉100克、麵粉100克。
2、輔料：蔓越莓2袋、酵母4克、糖40克。
第一步：先備好所需的食材。
㈤ 玉米粉可以做什麼好吃的
玉米粉可做奶香玉米餅
1、用料玉米粉一百克 ，糯米粉一百五十克，白糖二十克，牛奶適量就可以。
2、把玉米粉和糯米粉與白糖放在一起調勻，然後加入溫熱的牛奶，製成面團後備用。
3、把面團揉勻以後分成小份，然後製成小餅的樣子。再取一個平底鍋把裡面放入食用油，加熱以後把小餅放入，兩面都煎成黃色就可以出鍋。
玉米粉可做玉米燕麥粥
1、玉米粉五十克，燕麥一百克，清水適量，白糖少許。
2、把燕麥清洗以後，浸泡一小會，然後放在鍋里煮制，開鍋以後再用小火慢慢熬制十五分鍾，這時要把玉米粉在碗中調開，加入到鍋中。
3、調勻以後再用小火熬一會，如果有條件可以加入少量的葡萄乾，最後加入白糖調味，清香養人的燕麥玉米粉粥就做好了。
玉米粉除了上面這幾種吃法以外，還可以製成發糕也能製成窩頭或者製成麵包與玉米粉蛋糕。更能與一些海鮮食材搭配食用，玉米粉營養豐富，口感細膩，大家也可以發揮自己創意，讓玉米粉擁有一些獨特的新吃法。
㈥ 玉米粉都可以做成什麼美食
一、玉米面窩窩頭
取適量玉米粉，放入器皿中，執筷子邊攪邊倒入適量燒開的開水，使其可以成團即可。然後，用手捏出窩窩頭的形狀。
然後，將蒸鍋里的水燒開，將捏好的窩窩頭置於蒸屜中，用中火蒸10—15分鍾即可。
喜歡甜食的朋友，可在合面的時候加適量白糖。為了更可口，也可加入一些葡萄乾、蜜棗之類。甚至，還可加入適當的麵粉。
二、玉米發糕
取適量的玉米面和麵粉，比例可根據自己的喜好確定，加入適量的酵母粉，然後用30—40度的溫開水調合（也可以用涼水），在容器中攪合成稠糊狀， 然後將蒸屜內墊蒸布（可選一新口罩，拆開，洗凈），然後將混合麵糊倒入蒸屜內，用大火蒸10-15分鍾。
待稍涼後，用刀切成菱形塊狀。
同樣，你可以事先加入白糖，還可以在上籠後，將一些果脯撒在面上。
三、玉米面鍋貼
取適量玉米粉，放入器皿中，執筷子邊攪邊倒入適量燒開的開水，使其可以成團即可。
用大一些的鐵鍋（生鐵鍋），鍋里添上半鍋底水，把合好的面作成一個從手掌那麽長的，橢圓形餅子（如同橄欖形），然後在熱鍋四壁滿滿貼上一圈，然後續點水、蓋嚴鍋、用中火蒸上半小時就能吃到嘴了。
這種方法做出來的鍋貼，底面有一層黃澄澄的鍋巴，香極了。
四、玉米面糕
這是一款類似西點的做法，比較符合現代人的口味。
將牛奶、白糖放入器皿中攪勻待用，把玉米面、小蘇打粉放入器皿中拌均勻，倒入調好的牛奶、雞蛋液攪拌均勻，調成稠糊狀。將蒸碗抹上油，果脯墊底，將玉米麵糊倒入蒸碗中，蒸10---15分鍾即可。
㈦ 玉米粉怎麼吃
熬粥吃,
第1步:先把玉米粉和涼水攪拌,水放多點,玉米粉少點,
第2步:水燒滾了把攪拌好的放開水裡,在次攪拌,
第3步:微火燒10分鍾,
記得注意,
把鍋蓋蓋到2/3就可以了,
玉米粉還可以做成餅吃,
也可以弄成玉米粉團吃,
㈧ 玉米粉怎麼吃
熬粥吃,
第1步:先把玉米粉和涼水攪拌,水放多點,玉米粉少點,
第2步:水燒滾了把攪拌好的放開水裡,在次攪拌,
第3步:微火燒10分鍾,
記得注意,
把鍋蓋蓋到2/3就可以了,
玉米粉還可以做成餅吃,
也可以弄成玉米粉團吃,
㈨ 玉米粉怎麼做好吃
玉米粉做成玉米餅比較好吃。
首先要了解它所需要的材料有白麵粉、玉米面，玉米面和白面的比例是1比4。大家都知道，玉米面是粗糧，多吃粗糧對身體有非常大的好處，這一點相信有很多人都知道，但是即便是有非常多的好處，還是有很多人並不是很想吃粗糧，主要還是因為它的口感粗糙，讓人難以下咽。但是你要是學會了這種做法，相信你一定會愛上粗糧的，玉米面越細越好吃。
將電餅鐺兩面都刷上花生油，然後低溫開火，這時候倒入麵糊。如果你是一位非常喜歡吃玉米面的人，其實你也可以把比例調整到1比2。然後把電餅鐺調到發面餅模式，就可以了，大約等待5分鍾，面就熟了。做一張餅才5分鍾，兩張餅就夠一家人吃。
㈩ 玉米粉最簡單吃法
一、玉米面發糕
食材：
玉米面150克 麵粉150克 溫水350克 酵母5克 白糖10克 蜜豆適量
做法：
1.混合玉米面和麵粉。
2.350克溫水裡放入酵母和白糖化開。
3.倒入玉米面和麵粉，加蜜豆，攪勻。
4.倒入8寸戚風模具中等待發酵。
5.麵糊發到2倍大，表面再放些蜜豆。
6.放入蒸鍋，中大火蒸30分鍾。
7.蒸好的發糕燜10分鍾再揭蓋。
8.脫模，切塊，趁熱食用。
9.很松軟營養的發糕！