1. 豬舌頭怎麼做好吃又簡單
豬舌頭煲湯的做法：
蘿卜蓮子豬舌湯
材料：蘿卜750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。
做法：
1、蘿卜連皮洗凈，斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗凈，用清水稍浸泡;
2、豬舌反復刮洗干凈，切成大塊，連同豬骨用開水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水後則用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放進煲內煲2個半小時，放適量食鹽和少量油調味便可。此量可供3~4人用。
功效：蘿卜蓮子豬舌湯的味道是非常不錯的，許多吃過蘿卜蓮子豬舌湯的朋友們都非常的想要再吃第二次蘿卜蓮子豬舌湯 了，其實蘿卜蓮子豬舌湯不僅非常的好吃哦，更是有著很不錯的消積滯、化痰熱的功效了，並且還有益氣生津、滋潤肺胃的作用哦。
上面我們已經了解了怎麼處理豬舌更好了，並且我們也學會了許多的清洗豬舌的好方法了，所以我們以後呢在做豬舌的時候，我們就可不用再發愁不會處理豬舌了哦，其實豬舌的食用方法也是非常多的了，我們大家多看幾遍就能夠學會的哦。
2. 豬舌頭怎麼煮好吃
焯燙豬舌，去除表面白色部分。在鍋中放入涼水，老抽，鹽，糖，姜，料酒，八角，桂皮，豬舌頭。水的高度沒過豬舌頭，大火煮開後小火慢熬。30分鍾後用筷子插一下覺得酥軟便可盛起，放入少量雞精。
3. 豬舌頭怎麼做才好吃
豬舌頭，在我們老家叫豬口條，雖然看起來有點惡心，但是吃起來是真的美味，肉質堅實，嚼勁十足，牙口好的人就特別愛這口。豬舌頭里含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸等多種營養元素，具有滋陰潤燥的功效。現在正處深秋，氣候乾燥，也正是我們說的秋燥季節，此時吃豬舌頭再合適不過了。
平時特意去買豬舌的時候很多時候都買不到，今天去菜市場，剛好看到有個肉攤上放著一個豬舌，就讓老闆給我了，價格和豬肉一樣，一共花了40塊錢。以前在外面吃豬舌不是鹵的就是炒的，今天准備換個做法，不鹵也不炒，幾分鍾就能上桌。
好了，這道鮮香味美的涼拌豬舌就做好了，做法簡單，幾分鍾就能上桌，料汁大家可以根據自己的喜好隨意搭配調制即可。如果您有什麼更好的做法和建議，歡迎在評論區留言，三人行必有我師焉！我是瘦猴，關注瘦猴廚房，每天都會跟大家分享各種美食做法供您參考，我們明天見！
4. 豬舌怎麼做好吃又簡單
豬舌頭，在我們老家叫豬口條，雖然看起來有點惡心，但是吃起來是真的美味，肉質堅實，嚼勁十足，牙口好的人就特別愛這口。豬舌頭里含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸等多種營養元素，具有滋陰潤燥的功效。現在正處深秋，氣候乾燥，也正是我們說的秋燥季節，此時吃豬舌頭再合適不過了。
平時特意去買豬舌的時候很多時候都買不到，今天去菜市場，剛好看到有個肉攤上放著一個豬舌，就讓老闆給我了，價格和豬肉一樣，一共花了40塊錢。以前在外面吃豬舌不是鹵的就是炒的，今天准備換個做法，不鹵也不炒，幾分鍾就能上桌，中秋家宴上剛好可以湊一盤。
好了，這道鮮香味美的涼拌豬舌就做好了，做法簡單，幾分鍾就能上桌，料汁大家可以根據自己的喜好隨意搭配調制即可。如果您有什麼更好的做法和建議，歡迎在評論區留言，三人行必有我師焉！我是瘦猴，關注瘦猴廚房，每天都會跟大家分享各種美食做法供您參考，我們明天見！
5. 新鮮豬舌頭怎麼做好吃
如何做炒豬舌頭好吃
第一步：准備食材，炒豬舌頭要准備的食材有，新鮮的豬舌頭、蒜、干辣椒、紅辣椒、食用油、食用鹽、生抽、首先我們要去市場上面買新鮮的豬舌頭，注意買豬舌頭的時候要多注意一下，不要買錯了，如果自己不會買的話叫上自己有經驗的朋友一起去市場上面去購買，其它的食材市場上面都是有買的，很常見價格也不貴，如果市場上面沒有的話自己去超市裡面購買也是可以的，以上食材都准備好了以後就可以開始准備下一步的操作了。
第二步：處理食材，首先我們要准備一個干凈的盆子，在盆子裡面倒入適量的清水，再把從市面上買來的豬舌頭放到水裡面用清水洗一到兩遍，洗干凈後就放到一邊留置備用，再把前面買來的佐料，蒜洗干凈拍成蒜泥、紅辣椒洗干凈後放到菜板上面斜著切成小條狀、干辣椒切成小筒狀、全都切好以後就可以放到干凈的碗裡面留置備用。再起鍋燒水，先在鍋裡面倒入適量的清水，等水燒開以後就可以把前面洗過的豬舌頭放到水了裡面焯水。焯水的時候可以放一點生薑片，料酒這樣會有效的去除豬舌頭裡面的腥味，焯三分鍾以後就可以撈出來放到菜板上面進行切成塊，注意不要切豆腐太厚了，全都切好以後放到干凈的碗裡面留置備用就可以了。
第三步：起鍋燒油，事先我們要把鍋洗干凈，等到鍋裡面沒有水以後，再在鍋裡面倒入適量的食用油，等到鍋裡面冒煙以後，就是油溫有六七成熱了，這個時候就可以把前面切好的蒜、紅辣椒、干辣椒放到鍋裡面翻炒，翻炒出香味以後就可以把前面切好的豬舌頭放到鍋裡面進行翻炒，翻炒兩三分鍾以後就可以放入適量的生抽、蚝油進行上色調味，注意翻炒的時間不要過長，不然會變老不好吃，也不要火候過大，火候過大東西容易燒焦，這樣就不好了，如果還喜歡吃辣的朋友可以放點辣醬，這樣味道會更好一點，最後出鍋的時候撒上蔥花就可以了。
這樣做出來的豬舌頭味道很不錯的哦。
6. 豬舌頭怎麼炒好吃又嫩
炒豬舌做法一，
材料
絲瓜，豬舌根，柱候醬，糖，生抽，蒜頭，姜
做法
1、豬舌頭拿來做鹵水，剩下的舌根則用來炒絲瓜。
2、豬舌根洗凈切好，用鹽和酒腌好。
3、絲瓜將角刨去，洗凈後切成滾刀塊。
4、先起鑊放油放蒜頭將絲瓜炒熟放鹽調味後盛起。
5、再起鑊放油燒熱後放入蒜頭、姜爆香後，倒入豬舌根爆炒片刻，濺酒，加少許柱候醬、糖、生抽和清水加蓋煮約五六分鍾。
6、勾芡盛起，放在絲瓜上便成。
做法二，臘豬舌炒韭菜
材料
豬舌1根，韭菜1把，小紅辣椒3個，大蒜1瓣，生抽1大勺，雞精少許
做法
1.．所有材料清洗干凈，臘豬舌切片，韭菜切段，辣椒、蒜切碎
2.．鍋燒熱，倒入少許油，油熱後放入辣椒、蒜末爆香
3.．爆出香味之後，放入豬舌
4.．翻炒至豬舌變色，倒入韭菜段
5.．翻炒1分鍾左右，加少許生抽
6.．炒勻後加入少許雞精，翻炒均勻即可
做法三，炒香舌片
材料
豬舌500克，酸棗仁50克，姜10克，蔥15克，花椒3克，料酒15克，鹵汁450克，香油10克，味精1克，鹽3克，冰糖25克
做法
1、棗仁（生熟均可）搗碎，用水煮兩次，收取葯汁700毫升。
2、將豬舌洗凈。切成兩段，放入葯汁中。
3、把姜、蔥洗凈拍破，與花椒一起下鍋同豬舌同煮。
4、煮至舌頭七成熟時，打去浮沫，取出豬舌稍晾。
5、將鹵汁倒入鍋中，燒沸，再將豬舌放入鹵鍋中鹵至熟透撈起。
6、取適量鹵汁倒入鍋中，加冰糖、味精、鹽在文火上收成濃汁，加料酒，均勻地抹在豬舌上，再抹上香油，切片裝盤即成。
7. 豬舌頭什麼炒好吃
豬舌頭也稱為口條，也是較為美味可口的一道食物，豬舌頭的營養成分也是較為高的，它的蛋白質含量較為高，進到胃腸之後較為非常容易消化吸收，平常適度的吃些豬舌頭，對人體也是較為有益處的，豬舌頭的作法也比較多，能夠拌冷盤，能夠燒菜，全是較為普遍的作法，下邊我們就來了解一下豬舌頭怎麼炒好吃。
白切豬舌頭
原材料豬舌頭一條。作法1．先將豬舌頭清洗綽水刮掉黏液最清洗預留。2．將綽水清洗的豬舌頭放進鍋內，再加適當的燒開。3．開後轉到溫火煮45分鍾，熄火燜15分鍾。4．取下晾涼，服用時切片狀，醬汁黏著吃就可以。
廣式鹵豬舌
原材料豬舌1條，廣式鹵料1鍋作法1.將豬舌中的舌骨以刀去除，以冷水沖洗干凈後旋轉預留。2.取一個火鍋，放進約1/2鍋的冷水以低火燒開後，放進做法1的豬舌汆燙約1分鍾即取下，隨後沖涼水至涼，再用刀刮除豬舌上邊的白膜後，沖洗清洗預留。3.另取一鍋，倒進廣式鹵料煮至滾後，放進做法2的豬舌，轉文火並讓鹵料持續維持在稍為翻轉的情況約30分鍾後歇火，將豬舌在鹵料中侵泡20分鍾即撈出切成片。
頭抽蒸豬舌頭
原材料豬舌，頭抽，蔥，芫茜，薑片，酒，鹽，糖，水澱粉作法1、豬舌頭清洗，用鹽腌一會兒，放鍋中自來水煮一下後撈出，用刀子豬舌頭上的乳白色膜颳去，再清洗再切一片，用酒、鹽、糖、水澱粉腌好，倒進適當的頭抽翻拌。2、將豬舌頭在盤子下排好，上邊灑上薑片，澆上花生油，放鍋中火災蒸十分鍾上下，取下灑上蔥和芫茜便出。
豬舌炒韭菜
原材料豬舌1根，莧菜1把，小紅辣椒3個，蒜頭1瓣，生抽醬油1炒勺，味精少量作法1.．全部原材料清理干凈，臘豬舌切成片，莧菜切條，朝天椒、蒜剁碎2.．鍋燒熱，倒進少量油，油燒後放進朝天椒、蒜泥進行爆香3.．曝出香氣以後，放進豬舌4.．煸炒至豬舌掉色，倒進莧菜段5.．煸炒1分鍾上下，加少量生抽醬油6.．炒勻後添加少量味精，煸炒勻稱就可以
8. 豬舌頭怎麼做好吃
豬身上全都是寶，豬舌頭的味道也非常好吃，既可以做涼拌菜，也可以做炒菜，更可以放湯吃。我個人就很喜歡吃豬舌頭做的涼拌菜，小時候經常被人說吃什麼長什麼，吃舌頭長舌頭。
豬舌頭還可以放湯喝，這味道也是不錯的，有個朋友就是喜歡煲湯，她說作為女人就該多喝湯湯水水的。這樣才養顏，非常好的一道豬舌湯，你試試嗎？