花椒牙怎麼做好吃

㈠ 花椒芽怎麼腌

主料：花椒芽200克、蒜瓣4瓣、麻醬1勺、白醋半勺

輔料：糖半勺、鹽適量、美極鮮幾滴

第一步：花椒芽去除比較硬的莖，沖洗干凈。

㈡ 花椒嫩芽怎樣做好吃

花椒嫩芽好吃的做法有很多種，比如說有油炸花椒芽、花椒芽拌豆腐、花椒芽炒雞蛋以及涼拌花椒芽等，都是非常簡單又特別好吃的做法。

尤其油炸花椒芽，裹上雞蛋和麵粉糊，加上各種調味料，炸出來的味道口感嫩脆酥香，特別的下飯，很是受到孩子們的喜歡。

㈢ 花椒芽營養價值很高，花椒芽的吃法有哪些簡易又好吃的菜系有哪些

花椒芽炒雞蛋、花椒芽煎餅、花椒芽雞蛋湯、涼拌花椒芽、清炒花椒芽等都是它的常見吃法，簡單好做又好吃。

花椒芽是植物花椒樹春天長出的嫩芽，它帶有自然的香氣，含有豐富的營養，可以當綠色蔬菜供人類食用，而且有多種不同的吃法，最簡單最常見的吃法，就是把花椒芽與雞蛋搭配在一起炒。做的時候把新鮮的花椒芽洗凈以後切碎，放少量食用鹽調勻腌制一會，等它變軟以後，取4個雞蛋殼開與花椒芽放在一起調勻，加少量清水再次調勻，然後在鍋中放矢量食用油加熱後，把調好的蛋液入鍋快速炒成塊狀即可。

三、清炒花椒芽

花椒芽還可以炒著吃，做的時候需要准備一頭大蒜去皮以後把它剁成蒜末，再准備適量花椒芽，把它洗凈以後去掉水分，在鍋中放入適量食用油加熱後把蒜末入鍋炸到金黃，再放入准備好的花椒芽，用大火快速翻炒，炒軟後放少量食用鹽調味，炒勻以後再放雞精，再次炒勻就能出鍋。

㈣ 涼拌花椒芽怎麼做好吃

鮮」物就是這樣，稍縱即逝，總是會在你的不經意間變了模樣，花椒芽就是花椒樹抽枝發芽時頂端鮮嫩的芽葉，現在是它最鮮嫩，最好吃的季節，新長出的芽葉，綠中泛著紅，看上去就很誘人，那隱藏其間毛絨絨的小尖刺，摸上去彷彿褪去了它的攻擊性，柔柔軟軟的，還沒等走到花椒樹旁，那股特殊的清新香氣就已經飄散過來，沁人心脾。

㈤ 花椒芽的吃法

清香，酥脆，濃濃的花椒香 妙峰山文和農家院可以隨時品嘗到
材料
鮮嫩花椒芽，麵粉，雞蛋，鹽
做法
1：先把花椒芽清洗干凈，控去水份備用； 2：用麵粉、雞蛋、鹽、調成不是太稠的麵糊； 3：花椒芽沾上麵糊，入油鍋中炸成焦黃即可。
小訣竅
花椒芽一定要鮮嫩的最好，也可以使用抽真空速凍的，但是一定要帶有花椒小穗，使用花椒葉就會大大打折扣了！

㈥ 花椒葉怎麼吃好吃

花椒葉可涼拌、煮湯、炒菜、油炸、包餃子、調麵糊做餅等。

花椒葉的吃法很多，最簡單的吃法當然還要數涼拌了。涼拌花椒葉的做法如下：

1.將採摘好的花椒葉放入盤中，然後准備所需食材如蒜泥、薑末、小蔥、辣椒等。在吃之前要先焯一下水，去味。

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花椒不僅因特有的香氣和作用成為食品調料「十三香」之首，還是一味常用的中葯。《本草綱目》說花椒可散寒除濕，解郁結，消宿食，通三焦，溫脾胃，補右腎命門，殺蛔蟲，止泄瀉。實際上，花椒葉與花椒具有相同的性味和相近成分，在春夏花椒成熟之際，不妨辨證食用點花椒葉。

花椒葉性溫，適合如下人群食用：胃部及腹部冷痛、嘔吐清水、腸鳴便溏者;女子寒性閉經和寒性痛經者;風寒濕性關節炎者，也適合腎陽不足、小便頻多者。但陰虛火旺之人，勿食為妥，懷孕者勿食。