A. 煮熟的雞肉怎麼做好吃
煮熟的雞肉可以做成口水雞,調一碗料汁蔥姜蒜香菜小米辣生抽食鹽十三香胡椒粉陳醋攪拌均勻澆在雞肉上就可以了。
B. 熟的雞肉怎麼做好吃又簡單
雞肉含有較高的營養,而且製作方法有很多,那麼煮熟的雞肉怎麼做好吃呢?煮熟的雞肉可以炒著吃,也可以伴一下。比較容易做的就是雞肉炒辣椒,當然還要根據個人的口味來選擇加入多少辣椒。除了炒辣椒,還可以用煮熟的雞肉炒白菜,兩種食物的營養比較高,具有潤肺利咽和養血的作用。
煮雞肉和白菜一起炒好吃。
(1)雞肉具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。
(2)白菜具有消食下氣,清熱除煩之功效。
煮雞肉炒白菜具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血、消食下氣,清熱除煩的作用。
煮雞肉炒白菜的做法:
手撕白菜炒雞肉
主料:雞肉一盤、白菜500克。
輔料:姜3片、醬油15毫升、蒜3瓣、蔥1顆。
製作過程:
1、白菜洗凈,用手撕碎。
2、雞肉一盤。
3、蔥、姜、蒜切碎。
4、鍋里放油,六成熱放入蔥、姜、蒜煸炒。
5、先放入白菜幫翻炒,添加醬油。
6、放入白菜葉翻炒片刻。
7、放入雞肉翻炒。
8、放入鹽調味即可。
9、出鍋。盛入盤里,即可食用。
健康功效:益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血、消食下氣,清熱除煩。
白菜炒雞肉的營養價值:
1、白菜性平,味甘。歸經胃,大腸。具有消食下氣,清熱除煩之功效。適宜維生素缺乏、脾胃氣虛,大小便不利,冬季食用佳。禁忌爛菜不可食。特點百菜不如白菜,菜中之王。
2、雞肉性平,味甘。歸經脾,腎,胃,大腸。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石症。特點人們最常食用的滋補品。
C. 煮熟了的雞怎麼做好吃竅門
煮熟雞肉怎麼做好吃
1.辣子雞
(1)把熟雞肉,切成小塊狀,放到碗中,加入適量的鹽,料酒,腌制半個小時,讓雞塊可以入味。將辣椒給切成段狀,蒜,姜切成片狀。
(2)鍋中放入適量的油,下入雞塊,等雞塊炸成表面發黃之時,再將雞塊給撈起來把油給瀝干,待用。
(3)鍋中留少許底油,下入姜蒜,炒香,再倒入干辣椒段,花椒,炒合到氣味開始嗆鼻,再把炸過的雞塊放到鍋中翻炒一會兒。
(4)最後我們撒上適量的鹽,蔥,炒合均勻之後,便可以起鍋開動了。
2.麻辣雞塊
(1)把熟雞肉給切成塊狀,然後放到油鍋中,炒合均勻,加入花椒,辣椒,生薑片,豆瓣醬,炒香後,再放入料酒,生抽,鍋中加入少許的清水。
(2)等水開了之後,加入雞精,鹽,白糖,麻辣粉,翻炒好,撒上點蔥花,就可以了。
3.糯米蒸熟雞肉
(1)把糯米給清洗干凈,放到電飯鍋中,加入清水,把糯米飯給煮熟,等糯米飯蒸熟後,再取出來,加入醬油,攪拌均勻。
(2)取荷葉,切成兩片,再把糯米飯,放入裡面,加入熟雞肉塊,再把荷葉給對折好,包裹起來。
(3)入蒸鍋中,再繼續蒸十分鍾左右,就可以了。
4.木耳炒熟雞肉
(1)把木耳用清水給泡發好,蒜與生薑切成適合的大小。鍋中加入油,再把蒜與生薑入鍋中炒香。
(2)然後再將木耳入鍋中翻炒幾下,炒香後,把切好的熟雞肉入鍋中,翻炒均勻,再下入青椒,炒熟後,撒上點蔥花,便可以了。
5.香辣熟雞肉絲
(1)把熟的雞肉給切成絲狀,香菜,清洗干凈,切成段狀。
(2)將蔥,蒜,切碎,然後再放入辣椒醬,醋,雞精,鹽,糖,給調製成醬汁。
(3)然後再把雞肉絲還有香菜,放到鍋中,與醬汁攪拌均勻,便可以起鍋入盤,最後再撒點蔥花裝飾下就可以了。
D. 煮好的雞肉怎麼做好吃
超下飯!!咕咾肉雞肉版
倒入雞塊(還有青椒是之前炒過的也忘拍照了😄)
代收汁出鍋
雞肉的功效:1、能夠溫中益氣,因為從中醫食療的角度上來講雞肉性味甘、溫,入脾、胃經,對於脾胃虛弱所導致的惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、食慾不振、消化不良、虛勞羸瘦的人,如果適當吃雞肉有很好的溫中益氣、增強身體素質的功效。2、能夠補精填髓,對於精血虧損所導致的小便頻數、須發早白、視物模糊、腰膝酸軟、腰腿疼的人,如果適當吃雞肉,通過補充精血而有很好的緩解上述症狀的功效。
E. 熟雞肉怎麼炒好吃
做法一:辣椒炒雞
用料:
雞、青椒、紅椒、八角、花椒、蔥、姜、香菇、生抽、老抽、大蒜、白糖、食用鹽、植物油。
做法:
1、將整雞剁成小塊,洗干凈,瀝干水分。青椒和紅椒去蒂去籽沖洗干凈,切成段;
2、蔥洗凈,切成段,生薑洗凈切成片,香菇切成塊狀,蒜拍碎;
3、鍋內倒適量食用油,倒入花椒以及八角翻炒出香味;
4、倒入雞肉翻炒,待雞肉變色之後,倒入蔥,姜,蒜以及香菇,翻炒均勻;
5、依次倒入料酒,生抽,以及老抽,翻炒均勻;
6、鍋內倒入足量的清水,蓋上蓋子;
7、先開大火煮至湯汁沸騰然後轉中火煮二十分鍾;
8、拿掉鍋蓋,開大火收汁,倒入適量食用鹽和白糖調味;
9、倒入辣椒,翻炒均勻即可。
做法二:家常炒雞
用料:
雞、蔥、姜、植物油、大蒜、冰糖、食用鹽、生抽。
做法:
1、將整雞剁成小塊,洗干凈,瀝干水分;
2、大蔥洗凈,切成段,生薑洗凈切成片;
3、鍋內倒適量食用油,倒入蔥,姜爆炒至出香味;
4、倒入雞肉用大火翻炒,待雞肉變色之後,倒入料酒,生抽,翻炒均勻;
5、鍋內倒入足量的清水,蓋上蓋子;
6、先開大火煮至湯汁沸騰然後轉中火煮二十分鍾;
7、拿掉鍋蓋,開大火收汁,放入一顆冰糖燜一會兒;
8、然後加適量鹽進行調味,翻炒片刻即可出鍋。
做法三:香菇炒雞
用料:
香菇、雞、八角、花椒、蔥、姜、生抽、老抽、大蒜、白糖、食用鹽、植物油。
做法:
1、將整雞剁成小塊,洗干凈,瀝干水分;
2、蔥洗凈,切成段,生薑洗凈切成片,香菇切成塊狀,蒜拍碎;
3、鍋內倒適量食用油,倒入花椒以及八角翻炒出香味;
4、倒入雞肉用大火翻炒,待雞肉變色之後,倒入蔥,姜,蒜以及香菇,開中火,翻炒均勻;
5、依次倒入料酒,生抽,以及老抽,翻炒均勻;
6、鍋內倒入足量的清水,蓋上蓋子;
7、先開大火煮至湯汁沸騰然後轉中火煮二十分鍾;
8、拿掉鍋蓋,開大火收汁,倒入適量食用鹽和白糖調味。再燜一會兒即可出鍋。
F. 煮熟的雞肉怎麼做好吃
可以做手撕雞吃。
主料:檸檬2個、小米辣4顆、香菜2把。
輔料:大蒜4瓣、老薑1個、香葉(桂葉)4片、料酒適量、花椒適量、鹽適量、白砂糖適量。
手撕檸檬雞的做法
1、備齊材料。
G. 熟雞肉怎麼做好吃又簡單
雞胸肉又柴又干不好吃?這樣做,美味營養得很,製作超簡單
雞胸肉是雞身上熱量非常低的部位,蛋白質含量高,好消化易吸收,因此很受健身達人和減肥人士的青睞。適量進食雞胸肉,有健脾胃、補虛填精、強筋骨等功效。不過雞湯好喝雞肉難咽,尤其是雞胸肉,燉湯之後非常柴,食之無味棄之可惜。也可能是因為這個緣故,雞胸肉的價格也偏低。
但只要找對了方法,雞胸肉一樣可以變成人人稱贊的美味呢,而且雞胸肉脂肪含量極低,對於愛吃肉又怕胖的人士而言,是再好不過的選擇了呢。
雞胸肉的做法有很多,可煎可炸可炒,做不好就很難入味,肉質也會偏柴。在夏天的時候,我經常用雞胸肉做麻辣雞絲和雞絲涼面,有些做法吃多了,難免覺得乏味。所以今天就來製作一道味道不一樣的蔥油雞絲,吃不完的還可以用來辦成蔥油雞絲拌面呢,一樣的美味好吃。
這道蔥油雞絲需要用到的食材有,雞胸肉、小蔥
步驟一:將買回的雞胸肉,鮮冷水下鍋,放薑片、蔥段、料酒一起煮。等大火煮沸後,用勺子撇去浮沫,轉中火煮20分鍾,筷子輕松扎透雞肉就可撈出。
步驟二:.雞胸肉撈出後要用冷水沖涼,使肉質變得緊實,然後撕成細絲,裝盤待用。在煮雞胸肉的時候,就把小蔥洗凈並瀝干水分,切成長段,蔥根部和葉子部分分開備用。
步驟三:准備炒鍋煎制蔥油,熱鍋涼油,小火慢煎,先放小蔥的根部。蔥根部煎30秒再放蔥葉,用筷子不停地輕輕翻拌,使其受熱均勻。
步驟四:做蔥油千萬別心急,大約8分鍾左右,小蔥已經變得焦黃,能聞到濃濃的蔥香味。這個時候放生抽、白糖、鹽、一點老抽調色,煮到冒泡就可關火。
步驟五:因有白糖,所以要快速攪拌使其融化,否則會黏在鍋底。(如果嫌麻煩,可用蒸魚豉油代替,省事又方便,味道也不錯)
步驟六:做好的蔥油放在小碗里,除了做蔥油雞絲,還能做蔥油麵。將蔥油淋在雞絲上面,拌一拌就上桌,又香又入味,比燒雞好吃百倍,一口滿嘴留香。
雞胸肉要冷水下鍋,放蔥姜、料酒一起煮,去腥提香。做蔥油的時候,一定要小火慢慢煎,先放蔥的根部,再放蔥葉,做法很簡單。
這蔥油就是居家必備的良品,不管是想吃面,還是做湯,炒菜,都能放上一些蔥油進去調調味道。讓菜餚食材更加的香,可以說非常的方便了,喜歡還可以多炸制一些出來,這樣方便後面用上了。
就說數得過來的蔥油美味,就有蔥油拌面、蔥油雞絲、蔥油雞等就是最常見的蔥油美味呢。從尤其是熬制出來可以用作明油來用,一個它是煎制熟了的油,熬制小蔥後就非常的香了,非常適合用來最後增亮,上色、提味用,喜歡蔥油做法的朋友可以多熬制一些,平時就可以用上哦。
H. 煮熟的雞怎麼做好吃
煮熟的雞肉是燉的吃是有營養,但我覺得辣子雞是最好吃;首先先把雞剁成塊,生薑切成片把再把剁成塊的雞肉用鹽拌一下放到高壓鍋里蒸。一定要小火,半個小時後把雞肉取出放到「燒開」的油鍋炸一下,看到雞肉是金黃色的時候撈出,然後鍋里放一點油把切的的干辣椒放到鍋里炒,等你聞到辣椒的香味的時候就可以把雞肉放到鍋里一起炒,在炒的時候放少許料酒、放一點醬油、放一點糖最後放一點雞精、澱粉和蔥花後起鍋。最後放一點香油最好了。
I. 煮熟的雞怎麼做菜
1、大白菜清洗,用力撕破。
2、雞脯肉一盤。
3、蔥、姜、蒜剁碎。
4、鍋中加點油,六成熱放進蔥、姜、蒜爆鍋。
5、先放進白菜幫煸炒,加上生抽。
6、放進白菜葉煸炒一會兒。
7、放進雞脯肉煸炒。
8、放進鹽調料就可以。
9、起鍋。盛入盤內,就可以服用。
身心健康作用:益腎補氣血、潤肺止咳利咽、滋陽潤肺、益氣養血、助消化溫陽化,清熱解毒除煩。