洋蔥和怎麼做好吃嗎

1. 洋蔥的做法怎樣做好吃

【香辣洋蔥拌牛肉】

鹵牛肉切薄片；洋蔥切片；香菜切段；

以上原料混合，加熟芝麻和老乾媽辣醬；

添加生抽、糖和香油；拌勻。

洋蔥拌木耳

1.黑木耳用涼水泡發半天，清洗干凈，撕成小朵，入開水鍋中焯一下，撈出過涼開水，瀝干水分備用

2.洋蔥切片，香菜切段備用

3.以上原料混合，添加鹽、生抽、糖、陳醋和香油拌勻即可

洋蔥炒大腸

1.准備熟的大腸，洋蔥洗凈後切片

2.鍋內倒油，油溫7 分熱，先把生薑片和八角爆香

3.再倒入洋蔥翻炒均勻

4.再倒入大腸，加入適量的料酒去腥。

5.加入老抽，加入生抽

6.加入老乾媽油辣椒，翻炒均勻

7.再加入適量的白糖提鮮

8.加入雞精翻炒均勻後熄火

洋蔥炒雞蛋

1.洋蔥切細條，雞蛋磕進碗里，滴入白酒，加鹽攪打均勻

2.熱油鍋，倒進洋蔥煸炒至出香味

3.把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液

4.翻炒至蛋液全部凝固

5.加入適量生抽，翻炒均勻即可

6.裝碟，撒點蔥花更香

2. 洋蔥怎麼炒好吃

小知識

第一，比如海帶。洋蔥不能和海帶一起吃，因為洋蔥本身含有草酸，海帶含有豐富的碘元素和鈣元素，兩者同食容易引起結石的產生，形成草酸鈣結石。
第二，辛辣刺激性食物，比如蔥，姜，蒜。洋蔥本身為刺激性食物，再和蔥姜蒜這類食物一起吃，容易對胃黏膜造成損傷。
第三、洋蔥不能和海鮮一起吃。海鮮類食物含有豐富的鈣質，洋蔥和其一起吃，容易形成草酸鈣結石。

你的點贊就是我的動力。

3. 洋蔥怎麼搞好吃

洋蔥怎麼做好吃
一、【洋蔥拌木耳】
主料：黑木耳50克、洋蔥1個；
輔料：香菜1小把；
調料：食鹽適量、生抽適量、香油少許、陳醋適量、白糖適量；
做法：
1.黑木耳用涼水泡發半天，清洗干凈，撕成小朵，入開水鍋中焯一下，撈出過涼開水，瀝干水分備用；
2.洋蔥切片，香菜切段備用；
3.把以上原料混合，添加鹽、生抽、糖、陳醋和香油拌勻即可。
二、【洋蔥炒豬肝】
主料：豬肝250克；
輔料：洋蔥半個；
調料：食鹽5克、雞精3克、料酒3克、老抽5克、香油3克、澱粉1小勺、水適量、植物油25克、白糖3克；
1.豬肝在水龍頭下反復沖洗至沒有血水，然後在清水中泡半個小時，取出切成大概0.5CM左右的片狀，再用水反復沖洗至沒有血水；
2.燒開一鍋水，把切好的豬肝投入水中，焯水斷生後，馬上用漏勺撈起，用涼水沖涼瀝干待用；
3.洋蔥洗凈剝去外皮，切成粗絲，准備一個小碗，放一小勺澱粉，加水調勻成水澱粉；
4.燒熱油鍋，放油，入洋蔥絲煸炒至香味四溢，入豬肝煸炒片刻，放少許料酒，老抽，鹽，白糖，雞精迅速炒勻，然後放水澱粉拌勻，淋少許香油出鍋。
三、【洋蔥炒雞蛋】
主料:雞蛋3個、洋蔥1/2個
調料:食鹽4克、料酒5克、生抽5克、植物油15毫升、白酒5滴；
做法：
1.洋蔥切細條，雞蛋磕進碗里，滴入白酒，加鹽攪打均勻；
2.熱油鍋，倒進洋蔥煸炒至出香味；
3.把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液；
4.翻炒至蛋液全部凝固；
5.加入適量生抽，翻炒均勻即可。
四、【洋蔥牛肉絲】
主料:牛裡脊250克；
輔料:洋蔥1個、紅椒1個；
調料:色拉油1小勺、食鹽少許、料酒1大勺、生抽1小勺、蚝油1大勺、澱粉1大勺、香菜1小把、黑胡椒適量;
做法：
1.牛裡脊逆紋切片再切成絲，加腌肉料腌製片刻；
2.洋蔥、紅辣椒切絲，香菜切段備用；
3.鍋中倒油燒熱，放入腌好的牛肉絲大火快速滑炒至牛肉7分熟時盛出；
4.用鍋中的余油爆香洋蔥絲和香菜根部；
5.加入炒好的牛肉、紅椒絲及調味料快速拌勻；
6.起鍋撒上剩餘的香菜段即可。

4. 洋蔥怎麼做比較好吃

准備食材:紫皮洋蔥一個，雞蛋五個，青尖椒一根，生抽少許，精鹽，雞精，白醋，食用油。

操作步驟:

1.首先准備紫皮洋蔥一個將其去皮，然後再將其切成小塊。放在案板上將其抖散，裝入盤中備用。

做洋蔥炒雞蛋的時候最好選用紫皮洋蔥，紫皮洋蔥含有特殊的花青素和蛋白質，其營養價值比黃皮洋蔥更豐富一些。

2.青尖椒一根將其去籽，然後從中間切開。將其切成滾刀塊放入碗中備用。我們這里的青尖椒價格比前幾天的稍微降了一些，所以我就用了一整根青尖椒哦！

3.新鮮的母雞蛋五個將其打入碗中，在裡面加入少許的白醋去腥，加點少許的精鹽入底味。用筷子將其攪拌均勻放置一旁備用。

4.炒鍋燒熱，在裡面加入寬油。讓鍋的周圍全部都裹勻食用油，這一步叫做炙鍋，這樣煎出來的雞蛋就不容易粘鍋了。

油燒熱之後，將裡面的寬油倒出留少許的底油。然後將准備好的雞蛋液倒在裡面，用大火將其燒制定型。燒製成大塊之後，再用勺子將其搗成小塊。煎至兩面定型，炒干炒香之後放入盤中備用。

5.炒鍋再次燒熱放入食用油，油熱之後將切好的洋蔥放在裡面。將洋蔥炒出香味，隨著再加入一勺的清水，這樣炒出來的雞蛋更加脆爽。

6.大約炒制一分鍾之後，將洋蔥炒至透明狀態。這時候我們在將准備好的青尖椒放在裡面炒出香味，在裡面放入1勺精鹽，一勺雞精，半勺生抽搭配顏色大火快炒一分鍾。將其翻炒均勻。

7.然後再將炒好的雞蛋放在裡面，翻炒出裡面的鍋氣就可以出鍋裝盤了。

5. 洋蔥怎麼炒好吃

洋蔥炒豬肉

【食材】豬肉、洋蔥、青椒、紅椒、生抽、蚝油、料酒、姜、鹽

【具體製作步驟】

1，豬肉切成肉絲，加入料酒和澱粉攪拌均勻，靜止腌制10分鍾，這樣處理過的肉絲口感非常嫩。

​

6，倒入洋蔥絲​，大火快速翻炒，把洋蔥炒軟。

7，倒入青紅椒絲，大火炒至斷生。最後加入適量的鹽調味，再次炒勻就可以關火盛出了。​

這道洋蔥雙椒炒肉絲就完成了，看似簡單的一道菜，味道卻是極好的，一出鍋就滿屋飄香，好吃的洋蔥炒豬肉做好了。

個人經驗：

1，生洋蔥比較辣，剝洋蔥時可以把洋蔥放在水裡，這樣剝洋蔥就不會流淚了。另外，如果不喜歡洋蔥的辣味，可以把洋蔥多炒一會，炒熟就沒有辣味了。

2，最近豬肉價格漲得厲害，也可以用雞胸肉切成肉絲來做這一道菜，味道一樣好，而且雞肉低脂肪，好消化，可比豬肉還好呢。

6. 最近特想吃洋蔥可是洋蔥怎麼做才好吃呢

以下是我個人總結的配方和製作過程，希望能給大家帶來幫助！

在做洋蔥炒蛋前，我們先來了解世界各國對洋蔥喜愛，在我們國家洋蔥是最容易被我們忽略的蔬菜，特別是年輕人，因為切洋蔥時的辣眼睛怕麻煩忽視洋蔥的存在，去超市或菜市場我們都是首選那些綠色的蔬菜，而在歐美國家，洋蔥被稱為「蔬菜皇後。法國人：沒有洋蔥，最美味的食品吃起來也味同嚼蠟。德國人：一日不食洋蔥，整天情緒不佳。印度人：幾乎所有的菜里都可以看到洋蔥的影子，幾乎所有的主食都能聞到洋蔥的味道。

洋蔥的好處:洋蔥中含有豐富的營養，它具有提神醒腦，緩解壓力，增強新城代謝，提高免疫力，促進血液循環，降低血壓的作用，富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，刺激食慾，幫助消化，預防癌症，殺菌、抗感冒的作用。而洋蔥加雞蛋能提高人體對維生素的吸收率，錦上添花。

下面我們來了解下具體的製作過程.

食材清單：洋蔥 1個食用鹽 適量全雞蛋 3個蚝油 適量蔥花 適量生抽 適量獨蒜 一個

製作步驟：1，洋蔥去頭尾切片(可以放在水中浸泡一會兒，這樣可以防止切洋蔥時辣眼睛)。

1，患有皮膚病的病人不宜吃洋蔥。

2，患有眼睛類疾病的人不能吃洋蔥，病情會加重。

3，患有腸胃疾病的病人不能吃洋蔥，容易導致病情加重。

7. 洋蔥怎麼做好吃又簡單

洋蔥怎麼做好吃

一、洋蔥炒豬肉

01

將豬肉切片，溫水浸泡掉血水。豬肉瀝干水分用料酒、生薑腌制。洋蔥從中間剖面開始切絲。熱鍋將豬肉和腌制調料一同翻炒，變色的時候放入洋蔥翻拌均勻。放入醬油、鹽和白砂糖調味，炒到顏色均勻的時候就可以起鍋了。

二、洋蔥炒雞蛋

02

洋蔥切絲放到鹽水中浸泡，炒雞蛋的洋蔥要切細一點，才不會影響雞蛋的口感。如果你喜歡吃生一點的清爽口感，就可以切大塊一點。將洋蔥去皮後進行浸水，可以去除掉一些辣味。洋蔥先下鍋炒到顏色透明，澆入雞蛋液的翻炒。

三、洋蔥炒木耳

03

洋蔥和木耳一起吃是一道降壓通血的好菜，泡發的木耳減掉底部，洋蔥切片，加入腐竹會讓口感請豐富。將洋蔥炒香放入木耳和腐竹，加水煮熟，收汁後出鍋。

8. 洋蔥怎麼炒好吃又簡單的做法大全

洋蔥怎麼做好吃（洋蔥炒牛肉絲、洋蔥炒雞蛋、清炒洋蔥）

洋蔥是一種比較常見的家常菜，有著「蔬菜皇後」之稱，適當的食用，對我們的身體幫助是比較大的，洋蔥的製作方法也比較簡單，一般是做配菜來搭配，具有很好的開胃、解油膩的作用，那麼，洋蔥怎麼做好吃呢？下面小編跟大家介紹幾款比較常見的洋蔥做法，大家可以在家嘗試著做下：

洋蔥炒牛肉絲

材料：洋蔥、牛肉、青椒、姜、蒜、油、鹽、蚝油、生抽

製作方法：首先將洋蔥洗凈切成小塊，牛肉洗凈切成絲，青椒洗凈切成小塊、姜洗凈切碎、蒜剝皮切碎，起鍋燒油，放入洋蔥、辣椒翻炒一下，炒出香味後，呈出，另起鍋燒油，放入姜蒜，炒出香味，放入牛肉，炒至變色後，加入炒好的辣椒、洋蔥，繼續翻炒，加入適量的鹽、蚝油、生抽翻炒均勻，加入適量的水燜一下，即可出鍋食用。

洋蔥炒雞蛋

材料：洋蔥、雞蛋、青椒、油、鹽、生抽

製作方法：首先將蔥洗凈切成小塊，雞蛋打入碗中，順時針攪拌均勻，青椒洗凈切成小塊，起鍋燒油，放入洋蔥、辣椒翻炒一下，炒軟後，將其推到兩邊，再往鍋中加入適量的油，將打好的雞蛋液放入，炒至變色好，將其弄成小塊，與辣椒、洋蔥一同翻炒，加入少許的鹽、生抽，調下味，即可出鍋食用。

清炒洋蔥

材料：洋蔥、油、鹽、生抽

製作方法：首先將蔥洗凈切成小塊，起鍋燒油，放入洋蔥、大火翻炒，炒軟後，加入適量的鹽、生抽，調下味即可食用

9. 洋蔥是一種很普通的蔬菜，怎麼做洋蔥才好吃呢

首先准備適量的麵粉放到碗裡面加入一勺鹽，然後加溫水，一邊加水一邊攪拌面團，搓好之後需要放置一邊醒半個小時。准備好豬肉餡兒，在豬肉餡裡面加上生抽黑胡椒粉，味精和鹽加少量的水，順著一個方向去攪拌。這個時候我們准備好一些洋蔥，切碎之後和豬肉餡攪拌均勻。

將醒好的面搓成長條，切成面劑子，然後擀成薄餡，在保險裡面直接放一些餡兒料，然後把麵皮子的收口。接著直接把這些包好的餅放到電餅鐺裡面，一直烙到兩面金黃就可以了。

總的來說，在現實生活當中，洋蔥是比較常見的一種食材，吃法也是多種多樣，大家可以根據個人的口味選擇不同的吃法。

10. 洋蔥怎麼做好吃

洋蔥炒西紅柿（也是我最愛吃的）

食材准備：洋蔥150克，豬大排400克，雞蛋2個。

調料：料酒20克，醬油20克，鹽5克，白糖10克，干澱粉20克，水澱粉30克，清水150克，辣醬油適量，味精少許。

具體做法：

1、 洋蔥去皮洗凈，切成絲。

2、 排骨清洗干凈後，瀝干水份，放入碗內，加入雞蛋液、少量的食鹽和干澱粉上漿。

3、 鍋中倒入食用油，油溫六成熱的時候放入排骨，用鍋鏟滑散。待排骨變身浮起後，倒入漏勺內控油。

4、 鍋內留少許底油，放入洋蔥絲翻炒出香味，再加入料酒、醬油、鹽、白糖、清水、味精以及滑炒過的排骨。

5、 小火慢燉至湯汁漸干時，再淋入水澱粉勾芡。

6、 最後淋入辣醬油翻勻出鍋即可。

這道菜蒜香味濃，特別好吃。

5、 翻炒均勻後再加入鹽、醋、白糖、雞精調味。

6、 最後淋入水澱粉勾芡，出鍋即可。

這道菜酸甜爽口，特別美味。