Ⅰ 燒烤店的花生煮的都很入味，自己怎麼煮才可以入味
先把花生洗干凈，如果喜歡吃五香味的，就准備一些五香佐料水，然後把花生泡進五香佐料水裡，喜歡吃甜的或者是鹹的，也准備你喜歡吃的佐料水泡進裡面，等幾小時後，可以干炒，也可以燜最科學的吃法，能完好的保存花生的營養成分，水煮花生雖然做法簡單，但想讓花生入味，還是要有小竅門的。只要掌握了這一點，就可以在短時間內，做出很入味的水煮花生。
先將花生清洗干凈，鍋內放水，將花生放入，再放入八角，桂皮，大料，食鹽，喜歡吃辣的可以放少許辣椒，蓋上鍋蓋，燜煮三十分鍾就可以了。一用高壓鍋壓，二是放入自己喜歡那肯定就是要做出地道家鄉味才好吃呀。首先將花生個人覺得，放點媽媽自己腌制的辣椒，豆瓣醬，再放入適量的鹽，雞精（我老媽愛用味精）
Ⅱ 燒烤花生米不加水怎樣用烤箱做
用料
花生米 400克
烤箱版花生米的做法
用清水將花生米表皮沖洗干凈，晾乾水分；
去皮很麻煩對不對..🤔🤔
那我們只需要准備一個干凈無水的洗菜籃，雙手將花生搓一搓，抖動籃子皮就會都掉下來..
Ⅲ 家人吃得很香很過癮的花生米，有哪些美味做法
在飯店裡面吃飯的時候，人們大都是會先要一份美味的炸花生或是涼拌的花生米，由此可知，人們對於花生米的喜愛了。花生米有著多種烹飪方法，可以油炸、煮和炒等，口感很棒。這次，我們為大家分銷美味花生米的六款做法，學會這樣做，全家齊齊誇贊，吃得很香。
（1）涼拌花生米
原料：花生、鹽、花椒、野山椒。
做法：1.花生米用清水浸泡1小時，另換干凈水，加鹽，燒開後再煮半小時，花生米即可煮熟，用漏勺撈起晾涼。
2.將買來的瓶裝野山椒撈出，切成兩半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中
3.加入花椒粒、涼開水或礦泉水，攪拌均勻，泡椒汁即做好，放入花生米，在冰箱里冰鎮一晚即可
Ⅳ 光波爐怎麼烤花生米
光波爐烤花生米不需要放油，製作方法如下：
主料：花生仁250g，食用鹽5小勺，八角2個
輔料：開水適量
步驟一：生花生米淘洗干凈備用。
Ⅳ 怎麼做花生米
．先將半斤花生入水煮20-30分鍾.再用冷的礦泉水過一下,花生米就變得有點脆脆的.
2．碗里放些切碎的青紅小米尖椒(主要是要辣，如果是生的辣椒切碎，先放點鹽調節味）醋,糖,少量胡椒.把花生米放入調料中即可.
復雜的做法：花生，精鹽，花椒，八角，十三香
下面就是所要做的步驟：
先把買來的花生米用熱水泡開，如果所泡的時間較短的話那麼最好用熱水沖泡，如果時間較長的話就可以用涼水來做。用熱水的好處就是能夠很快的把花生米的顏色泡去。
等泡開花生之後，然後把水放入鍋內加熱，這個過程當中你可以加入花生，鹽，花椒，八角，燒沸，然後再用小火煮，直至花生顆粒飽滿為佳。
在為燒熱過程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度，鹹淡。如果為了好看，可以把鹽最後加入，這樣可以使花生的顏色好看一些，但是如果想吃鹹味的人就不能夠滿足了
撈出後請不要把煮花生的水倒掉，這樣可以保證花生的潤濕和飽滿，以及口味.
原料配方 生花生米50千克 食鹽5千克 花椒粉200克 茴香200克 桂皮100克
製作方法
1.將大小一致，色澤較好的花生米洗凈，放入缸中，加入按比例配好的食鹽、花椒、茴香和桂皮，加水至沒過生花生米為止。然後充分攪拌使食鹽溶化，浸泡2天左右。
2.將浸泡後的花生米連同鹽水和各種調味品一起倒入鍋內，用旺火煮沸。從開鍋算起約煮30分鍾，撈出，瀝干。
3.將花生米攤在席子上晾曬或風干
Ⅵ 花生要如何烤才會酥脆
微波爐炒花生
一、微波爐炒花生很方便，至於微波時間長短，看花生的量決定。將帶殼的花生洗凈，加1/2茶匙鹽(喜吃蒜味的可加拍碎的大蒜)腌30分鍾後。 盛在直徑28公分的圓盤(我都將不能用的微波爐里的玻璃圓盤留下來微波食物用)。不要成山狀要撫平。先用中強微波5分鍾，拿出來翻動一番，(我是把花生倒在另一長盤再倒回圓盤 因為在原盤不好翻動)。改為中微波4分鍾，再翻動一番。 再來3分鍾 、2分鍾、2分鍾3次之後，把1-2粒花生掰開看，若有一點微黃就熟了。因各家微波爐的強度不同，所以我教的只是做法，時間就靠自己拿捏了，我也是炒了好幾次才把時間拿捏準的。若是涼了才發現沒熟或因沒封好不脆了，可回鍋再微波。
二、把帶殼的花生放到微波盤上（注意不要堆起來，只能放一層，多了受熱不均勻，烤的火候不好掌握），入微波爐內，用組合燒烤1烤十分鍾（注意第一鍋要用13分鍾的，因為第一鍋微波爐是涼的，需要預熱，以後的就用十分鍾即可）。
我喜歡吃火候小的，所以烤的時間定得是十分鍾，如果哪位喜歡火候大的話可以再多烤個一兩分鍾。
還有，我家的微波爐是750瓦的，如果你家的微波爐瓦數大的話，時間也需要相應的調的少一些，否則會烤糊的 。
三、微波爐炒花生米
原料：花生米1碗、鹽少許、食用油1勺、白酒1小瓶蓋量。
製作：將花生米擇選一遍，品相不好的剔出；再將擇選好的花生米用清水淘洗干凈，放濾網上自然晾乾備用；將花生米放在碗中，澆上小半勺食用油，攪拌均勻確保每粒花生米都能沾裹上油；拌過油的花生米平鋪在平底盤中，注意不要重疊；
將平底盤放入微波爐中，設置中高火開「叮」。微波一分半鍾時：開「叮」1分半鍾後，將盤子取出，可以清楚看到花生米的加熱狀況：顏色開始變深變紅，個別花生米因受熱花生衣已經有點松落；將盤中的花生米顛翻攪拌一通之後，放入微波爐中繼續「叮」。便可陸續聽到微波爐里開始發出噼啪的爆裂聲，(呵呵，不怕，不是很恐怖聲音很輕微)，並且爆裂的聲音間隔時間由長到短,越來越頻繁；
微波三分鍾時：可以清楚看到花生米顏色更加深紅，並且可以聞得到有香味溢出；將盤中花生米再一次顛翻攪拌一通後，繼續放入微波爐中追加「叮」30秒鍾；將盤子取出，此時的花生米仍處於高溫狀態能聽得到「吱吱」地響聲，取一粒花生米嘗嘗，味已斷生即可。趁熱澆點白酒拌勻。呵呵，不需要用特別好的白酒二鍋頭就行。
如果是現炸現吃，等花生米稍涼一點，根據個人口味撒上少許鹽或糖即可。
製作要領：
1.微波花生米的時間，具體要取決於各家微波爐瓦數和花生米的份量，3分半鍾或者更長或者更短實踐幾次後相信會找到最適合的微波時間。微波過程中拿取平底盤的時候要注意防燙，建議使用微波爐專用手套。
2.微波花生米和油炸花生米一樣，起鍋之後的余熱很高，所以切記要預留火候取出，剛剛斷生時取出最好。如果在爐中已經「炸」到十足火候，等到放涼的時候可能就焦糊了。
3.剛「炸」好的花生米不脆嚼起來是軟的，等它涼下來之後就會變脆了。微波花生米保持持久酥脆的小竅門：趁熱澆上一點白酒，攪拌均勻。這樣處理過的花生米放個好些天都能保持香脆口感。此方法也適用於油炸花生米。
Ⅶ 你認為花生米最好吃的做法是什麼
在小的時候花生米是我最喜歡的小零食，長大了以後又是我最喜歡的下酒菜，花生米的做法有很多，簡單點的做法就是鹽水煮，花生帶殼放入鍋里，倒水放鹽，放一些香葉八角等香料，煮熟以後再燜一會就可以也，特別好吃，越嚼越香
花生米也很有營養，它含有蛋白質、維生素、落花生酸、卵磷脂等很多種對人體有益的營養成分。花生的熱量相對來說要高一些，有著潤肺止咳、降低膽固醇的功效
下面我分享一下我製作花生米的一些方法，希望對您有所幫助！
【花生牛軋糖】
先將花生剝殼，鍋中倒入少許油，將油燒熱後放入花生米，將花生米炒熟後盛出放涼，冷卻好後，將花生皮搓掉，然後用擀麵杖將花生壓碎備用
好吃的香辣花生米就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
Ⅷ 花生米想要做得最好吃，應當要怎樣操作
一、老醋花生
做法：
1．花生挑選干凈，洗凈控水。
2．鍋里添足油，油七成熱時倒入花生。
3．細火炸制花生噼啪響聲變小，花生微黃後撈出，控油備用。
4．洋蔥去老皮，切小丁；紅尖椒洗凈切碎。
5．干凈鍋里倒入五湯匙陳醋、適量精鹽、白糖，小火煮開後關火。
6．調入味極鮮醬油。
7.料汁晾涼後倒入炸花生。
8.倒入切好的洋蔥粒、紅椒粒，調入香油拌勻即可。
5、放生抽放白糖，繼續翻炒
6、加適量水，大火燒開，小火慢燉
7、花生用烤箱烤熟碾碎，加入黑芝麻
8、放入花生和黑芝麻，翻炒均勻即可