A. 豬耳朵怎麼做好吃
步驟7
切好後灑上芝麻即可。
鹵水豬耳的烹飪技巧
1.香料包括（桂皮 香葉 甘草 八角 草果） 2.鹵好的豬耳可以沾著辣椒醬吃。
B. 豬耳朵要怎麼做才好吃。
步驟5
油燒熱後倒入豬耳朵 煸炒2分鍾左右 在倒入最先煸炒好的青椒絲 翻炒均勻 倒入少量 的耗油 （因為豬耳朵是鹵過得 所以不需要放鹽）翻炒 2分鍾後出鍋裝盤 再配一碗白米飯 一瓶冰鎮可樂 完美開飯
C. 豬耳朵怎麼做更好吃
步驟14
加入白椰菜絲稍稍翻炒，最後加入白芝麻拌均勻，出鍋。
豬耳麻辣香鍋的烹飪技巧
1、食材均是未處理前的重量。胡蘿卜和蓮藕盡量薄，可以一起煮，煮至變軟可以嘗嘗熟透沒有，再撈起。 2、白椰菜不用焯水太久。 3、蔬菜添加可以依據個人喜好加。 4、麻辣香鍋料已經夠味，不用再加鹽。怕辣的減少點麻辣香鍋料，依據個人口味加點鹽即可。
D. 豬耳朵怎麼炒才好吃
豬耳是非常不錯的一種食物，也是很多人都愛吃的，吃起來的口感比較獨特，因此讓大家愛吃豬耳，那麼豬耳朵炒什麼比較好吃
豬耳
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豬耳朵炒什麼比較好吃
1、如果喜歡吃辣的話，不妨用鹵好的豬耳朵搭配辣椒，加上少量的老乾媽一起爆炒，這樣不僅辣味能夠滲入豬耳朵裡面，還因為帶有老乾媽的香味，讓人非常下飯。
2、如果喜歡吃香的話，就不妨用豬耳朵和蒜苔爆炒，最後撒一點白芝麻，光是想像就很開胃了。
3、如果喜歡吃清淡一點的話，不妨試一下用豬耳朵炒黃瓜，黃瓜清甜的汁在烹調的過程中會出來，如果擔心這樣吃豬耳朵腥味會重的話，不妨在炒豬耳朵的時候加入一些白酒或料酒哦。
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豬耳朵常見怎麼炒
一、尖椒豬耳朵
材料：豬耳朵1個、尖椒5個、鹽適量、生薑1小塊、大蒜3半、醬油適量、雞精適量、花椒油幾滴
做法：
1、准備好豬耳朵，這個是我自己鹵的，安全衛生。
2、准備好線椒，洗干凈，分別都切好，把蒜末和姜絲炒香。
3、放入切好的豬耳朵， 放入醬油炒勻，在鍋的一邊放入切好的線椒，加點鹽炒好。
4、再混合在一起加幾滴花椒油，一點點雞精即可。
二、芹菜豬耳朵
材料：芹菜2顆、蒜2棵、鹽適量、豬耳朵1個、蚝油適量、姜3片
做法：
1、 把芹菜蒜洗干凈切段，還有姜。
2、豬耳朵洗凈用開水煮過水，然後切好備用。
3、放油放姜放豬耳朵炮炒，炒有十分鍾放芹菜蒜一起炒5分鍾，再放蚝油鹽。
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炒豬耳朵怎麼做
1、整個豬耳朵清理干凈(下面詳細介紹怎麼洗)放入鍋中，加入稍多的清水，開大火煮開，直到用筷子可以輕松插透豬耳朵。
2、豬耳朵煮好之後就撈起，切成條狀(很經典的形狀，和常見的一樣!)備用;蔥切段、姜蒜切片備用。
3、起炒鍋，熱油後爆香蔥姜蒜和花椒。
4、接著放入干辣椒爆香，會聞到辣辣的味道哦!
5、此時可放入切成條狀的豬耳朵了，將豬耳朵和辣椒、姜蔥蒜翻炒均勻。
6、加入醬油適量，多一些料酒、白糖適量，炒均勻就可以看到豬耳朵上色了。
7、繼續翻炒直到收汁，將豬耳朵裝盤，然後撒上白芝麻就OK了，看樣子就食慾大增了!
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豬耳朵有什麼功效與作用
1、增強免疫力
豬耳中含有豐富的蛋白質，是建造和修復身體的重要原料，人體的發育以及受損細胞的修復和更新，都離不開蛋白質，食用豬耳有補充營養、增強免疫力的功效。
2、補充能量
豬耳中含有脂肪，人體每天都需要消耗大量的熱量來維持日常生活，而脂肪能夠為機體補充能量，同事還能為維生素A、D等脂溶性維生素提供溶劑，促進其吸收。
3、促進骨骼生長
豬耳中含有鈣、磷等礦物元素，能夠維持骨骼的健康、促進生長發育，預防骨質疏鬆及發育不良。
E. 豬耳朵怎麼炒好吃
香炒麻辣豬耳朵的做法（好吃的下酒菜）
做法：
一、材料
用到了：
豬耳朵
a:蒜、姜、干紅辣椒、花椒、白芝麻、蔥。
b:鹽、糖、老抽、料酒。
二、步驟
1、豬耳朵清理干凈後加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些。
煮好之後切成條，備用。蔥切段、姜蒜切片。
2、 鍋里放油，爆香蔥姜蒜、花椒。
3、 接著加入干辣椒爆香。
4、 放切好的豬耳朵。
5、 放醬油、料酒（多一些）、白糖，拌炒上色。
6、 炒至收汁，出鍋前放入白芝麻即可。
F. 豬耳朵怎麼做好吃又簡單
爆炒豬耳朵好吃，做法如下：
主料：豬耳朵一個、青椒一個、花生油適量。
輔料：大蒜適量、胡椒粉適量、姜粉適量、生抽適量、老抽適量、鹽2克。
1、備料。
G. 豬耳朵怎樣炒好吃要加什麼料
香炒麻辣豬耳朵的做法（好吃的下酒菜）
做法：
一、材料
用到了：
豬耳朵
a:蒜、姜、干紅辣椒、花椒、白芝麻、蔥。
b:鹽、糖、老抽、料酒。
二、步驟
1、豬耳朵清理干凈後加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些。
煮好之後切成條，備用。蔥切段、姜蒜切片。
2、
鍋里放油，爆香蔥姜蒜、花椒。
3、
接著加入干辣椒爆香。
4、
放切好的豬耳朵。
5、
放醬油、料酒（多一些）、白糖，拌炒上色。
6、
炒至收汁，出鍋前放入白芝麻即可。
H. 豬耳朵怎麼做才好吃
豬耳朵拌洋蔥
主料：鹵好的豬耳朵一隻。洋蔥適量。大蒜一瓣。生抽少許。辣椒面少許。食用油少許。香油少許。精鹽少許。味素少許。小蔥花少許。
做法如下：
1.把耳朵跟的肥肉去掉，豬耳朵切細絲，細一點吃起來不那麼不油膩。
2，洋蔥切絲，大蒜拍碎。
3，起鍋放油，將辣椒面倒入鍋中炸成辣椒油。
4，放入蒜末，適量辣椒油，少許生抽、精鹽、味素、香油、蔥花。
5，拌勻即可。
辣椒豬耳朵
食材：豬耳朵1個、黃瓜1根、胡蘿卜半根、紅油適量、鹽4克、白糖1匙、米醋1匙、蒜粒3～4粒
做法：
1、豬耳朵切絲
2、黃瓜，胡蘿卜切菱形片，蒜切末
3、所有材料放一個盆里
4、放入鹽，白糖，米醋
5、拌勻裝盤
6、把紅油淋在上面即可
I. 新鮮豬耳朵怎麼炒好吃
回鍋豬耳朵
【主料】
鹵豬耳250g
【輔料】
油適量，鹽適量，
生抽少許，熟芝麻少許，
蒜少許，蔥少許，
青椒3個，紅椒2個，
【製作方法】
1.熟的鹵豬耳朵250克，切條
2.青紅椒5個，蔥與蒜適量
3.將青紅椒切小段，蔥蒜切末備用
4.鍋內油熱後下蒜炒香
5.接著下豬耳翻炒
6.炒制豬耳微焦，出油即可
7.倒入切好的青紅椒段炒1分鍾，加少許生抽調味（注意生抽的量很少，因為豬耳是鹵過的有鹹味）
8.撒上熟芝麻與香蔥末即可關火出鍋
9.大功告成准備開吃啦！