㈠ 冰凍龍蝦怎麼做好吃
冰凍龍蝦做法：
1、食材：冰凍龍蝦2個、大蒜2個、食用油10克、鹽少許、蔥花少許。
2、冰凍龍蝦常溫下解凍，把龍蝦放在案板上，手按住頭部，用剪刀順著後背剪開一道縫。要盡量剪到尾部，然後把縫裂開的大一些。
3、把龍蝦翻過來，在尾部有一個小孔，用吸管或者小棍插進去，然後慢慢往外拉，腸子就隨著小棍被拉出來了，同時還有深色的液體流出，這些都是龍蝦身體內的污物，不清理干凈的話會影響口味哦。
4、把腸子拉出來，到此為止，龍蝦就算是清理干凈了，然後准備其它的配料。
5、要用兩頭大蒜，把大蒜切成蒜末。切少許蔥花備用。
6、把蒜末炒成蒜油。
7、把蒜油倒進背部的縫中，蒸鍋上氣後蒸8-10分鍾即可。
8、最後裝盤，色、香、味俱全。
㈡ 冷凍龍蝦的做法和步驟
龍蝦做出來是非常鮮美的一道菜，但是如果做不好，那就是浪費食材了。下面我來為大家分享一個最簡單冰凍龍蝦的做法。
工具/原料
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龍蝦 (2個)
大蒜 2個
食用油 10克
鹽 少許
蔥花 少許
方法/步驟
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1.冰凍龍蝦常溫下解凍，把龍蝦放在案板上，手按住頭部，用剪刀順著後背剪開一道縫。要盡量剪到尾部，然後把縫裂開的大一些。
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2.把龍蝦翻過來，在尾部有一個小孔，用吸管或者小棍插進去，然後慢慢往外拉，腸子就隨著小棍被拉出來了，同時還有深色的液體流出，這些都是龍蝦身體內的污物，不清理干凈的話會影響口味哦。
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3.把腸子拉出來，到此為止，龍蝦就算是清理干凈了，然後准備其它的配料。
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4.要用兩頭大蒜，把大蒜切成蒜末。切少許蔥花備用。
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5.把蒜末炒成蒜油。
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6.把蒜油倒進背部的縫中，蒸鍋上氣後蒸8-10分鍾即可。最後裝盤，色、香、味俱全。
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注意事項
注意一定要把龍蝦體內的臟東西清理干凈，這樣做出來味道才會更鮮美。
㈢ 凍大龍蝦的做法大全
摘要 將炒好的調料勻稱灑在龍蝦肉上,炒鍋煮沸後放進大龍蝦高火蒸20分鍾關火,撒上蔥段悶1分鍾起鍋。
㈣ 速凍大龍蝦怎麼做好吃
可以把龍蝦洗凈改刀，龍蝦螯去殼待用，龍蝦肉改成小段腌制上漿。
然後製作成美味處理：
將龍蝦頭尾焯水備用，龍蝦螯煨2-3分鍾，將香檳杯內加入水果粒，將兩只煨好的龍蝦鰲並排立起後加入馬天尼酒。
鍋上火將龍蝦肉滑油，再將花椒、干辣椒、料頭下鍋煸香然後下入龍蝦肉調味，最後加入石榴汁和少許馬天尼酒煸炒，出鍋時加入炸好的長壽果即可裝盤。
裝盤：用龍蝦頭尾打盤頭，龍蝦肉放中間，把事先做好的水果杯放在最後面，用香椿點綴即可。
㈤ 冰凍大龍蝦的家常簡單做法
用大龍蝦的做法，取出冰凍五的大龍蝦，如果你想煮著吃，可以直放籠屜中，如果你想辣炒，那就得切開辣炒
㈥ 已經冰凍了的大龍蝦該怎麼吃
解凍後食用，可以做龍蝦粥具體做法如下：
主要材料：大龍蝦頭2個，胚芽米200克，青菜適量，生薑10克，橄欖油15克，鹽少許，洋蔥10克，香蔥適量，胡椒粉少許，香菜適量，清水適量。
1，大龍蝦洗凈，剁下蝦頭煲粥。
㈦ 凍過的蝦子怎樣煮才好吃
白灼凍蝦
材料：冰凍蝦、蔥、姜、蒜。首先把冰凍蝦按照上面的方面處理好，然後把，蔥洗凈切寸段，姜洗凈切成片。鍋中加水燒開，放鍋中放點料酒，接著放切好的蔥段、薑片，少許食用油，接著把已經處理好的蝦倒到鍋中，等蝦的外皮全部變成紅色的，即可撈出，吃的時候剝殼，將蝦肉取出沾醬吃即可。
紅燜大蝦
材料：冰凍大蝦、酒、醬油、糖、味精、蔥、姜、蒜、干紅辣椒。首先把冰凍蝦按照上面的方面處理好，然後把，蔥洗凈切寸段，姜洗凈切成片，蒜拍松切小粒。接著在鍋加適量的油燒熱後，放入蒜末，生薑和蒜粒，爆出香味，倒入蝦、少量酒、醬油翻炒均勻後，倒入適量水，蓋上燜燒2分鍾。加糖調味並轉大火炒至汁收乾，便可上碟。
溫馨提醒;以上就是冰凍蝦的處理方法，大家不妨在家中做做看。超市上的冰凍蝦難免有些是不太新鮮的，因此我們在挑選冰凍蝦的時候，要看蝦冰衣表面是否完整清潔，蝦肉的肉質時候沒有異味，此外，新鮮的蝦的背部呈青黑色、頭部完整，彎曲的比較嚴重。
㈧ 孰冷凍大蝦仁怎麼做好吃
冷凍大對蝦的做法比較多，營養成分也較為高，含有優質蛋白，很好的可以推動身體的消化吸收，針對胃腸的調養也是非常好的，冷凍大龍蝦在做以前要先解凍，隨後能夠用於炒，能夠用於油燜，味兒都非常的好，冷凍大龍蝦在烹調菜式的的情況下，能夠把一些食物調味品放足一些，那樣味兒會更好。
作法一
原材料
冷凍草蝦，甜椒，蒜，米酒，生抽醬油，芝麻油，黑胡椒粉，鹽，糖
作法
1.原材料：冷凍草蝦，甜椒，蒜
2.大蒜削皮去蒂，切末
3.甜椒切末和蒜泥，加上料酒，生抽醬油，芝麻油，黑胡椒粉，鹽和糖翻拌
4.對蝦去蝦線，正中間割開，清洗控干水分後擺放在菜盤里。（蝦除開頭和尾一部分，正中間要完全割開，不然蒸了以後會蜷起）
5.把甜椒末勻稱的撒在蝦的身上
6.鍋內水燒開後，下鍋蒸3分鍾上下。（蝦身掉色就可以熄火取下，維持蝦的細嫩口味）
作法二
原材料
草蝦200克，姜7片，葡萄酒5湯勺，海鮮醬油3湯勺，雞精半湯勺，味精半湯勺，油少量
作法
1、蝦勻稱的放置後放上幾塊姜，尋個小盤子，放上小量的鹽，倒點葡萄酒攪拌均勻，澆在上面。
2、等鍋中的水大火燒開後，上來蒸個8分鍾上下。
3、蒸的時間把汁調好。海鮮醬油天賦加點雞精、味精。
4、等魚起鍋淋上來後，撒蔥段，燒滾油澆在上面就可以了。
蝦的功效與作用
1.提高人體免疫力
蝦的營養使用價值極高，能提高身體的免疫能力和男性性功能，壯陽補腎，抗衰老，可治療腎虛陽痿、畏寒怕冷、體倦、腰膝酸疼等症狀。
2.通奶水
假如女性生完孩子奶水少或無奶水，新鮮蝦肉500克，搗碎，米酒熱服，每天3次，連服幾天，可起催奶功效。
3.減輕神經衰弱
蝦米皮有鎮定功效，常見來醫治神經衰弱，植物性神經神經功能紊亂諸症。海龍蝦是能夠為人的大腦出示營養成分的美味可口食品。海龍蝦中帶有三種關鍵的油酸，能讓人長期維持活力集中化。
㈨ 冰凍大龍蝦怎麼做好吃又簡單
將每一隻小龍蝦用牙刷刷的乾乾凈凈的，尤其是小龍蝦的腹部，
麻辣小龍蝦
2.
把小龍蝦的腸去除了，
麻辣小龍蝦
3.
起油鍋，放適量的生薑和大蒜爆香後放入清理干凈的小龍蝦，
麻辣小龍蝦
4.
放適量的清水，沒過小龍蝦，
麻辣小龍蝦
5.
放麻辣醬麻辣小龍蝦
6.
等收干一些汁水後，放切好的香菜，
麻辣小龍蝦7.
放適量的鹽，
麻辣小龍蝦
8.
適量的蔬之鮮，翻炒一下，就可以裝盤了。
㈩ 凍大龍蝦的家常簡單做法大全圖解
把大蝦解凍之後，用清水洗一洗，然後放鍋內焯水，瀝干水分，再放鍋內煮上幾分鍾，加上食鹽料酒即可，鹽水大蝦特別好吃，又有營養