① 萬達廣場有什麼美食好介紹
萬達廣場美食推薦：金巴斯餐廳、泰道、漢拿山、江山享味、薈點。
1、金巴斯餐廳
據說是美國的連鎖餐廳，餐廳內裝潢比較高貴典雅，還夾帶著一種現代的時尚感，喜歡這種氛圍的朋友，一定來這里享受下。餐廳的扒類很多，但價格按等級分，個人喜歡招牌牛排，味道很正，還喜歡它的做法，七分熟剛剛好，配上一杯藍山咖啡，喝起來特別有感覺，適合情侶的浪漫小情調。
萬達廣場無論粵菜、湘菜、日韓料理、東南亞菜、海南菜、台灣菜的異域美食，還是單純的小吃快餐，菜系涵括之廣，絕對讓你瞠目結舌。
② 建水燒烤哪家好吃
建水燒烤有很多家，但我最喜歡蘭波燒烤和兄弟燒烤。
③ 漳州小吃都分布在哪條街
沒有聚集到處都是
給你小介紹一下
豆花——元光南路尾漳州四中對面。
牛肉火鍋——延安北路「延北加油站」斜對面，「吉旺麻辣燙」往前50米左右，「妙妙特製牛肉」，每天回家都飄著香啊
手抓面——小吃街「達聰巷手抓面」，新華東路世紀廣場力丹健身俱樂部往裡50米左右（晚上6點以後基本上就沒東西了）
魯面——大通北路漳州一中後門對面，「洋老洲魯面」（只營業到中午） ，還有中閩旁邊的「阿芬魯面」
干拌面——元光南路漳州市中行旁的小路，往裡走大概150左右 ，其實我沒吃過。。。
燒烤——大通北路芝山公園大門旁「寶姨燒烤」 ，中山公園附近的「阿胖燒烤麻辣燙」我是常客。。。
四果湯——勝利東路發展廣場對面，漳州三中教師宿舍對面 。以前漳華路那家不知道跑哪裡去了。好好吃
大腸鹹菜火鍋——新浦路漳州薌城中學（我的母校）旁，「阿南大排擋」 ，這是招牌菜，可惜沒吃過。。
干拌面
1.北京路的「松樹干拌面」
2.進步巷內的「阿國干拌面」
3.鍾法路那家原來不錯的，現在就是有點貴了，而且態度不大好，出名了，沒辦法
4.原新浦路有一家，現搬到鑫榮小區的小肥羊對面了，原來是鍾法路幫手的小弟 ，還沒吃過哈，有空去捧場
5.晚上南昌路郵政邊上的小吃攤也有一家，原來是鍾法路幫手的小妹 ，也沒吃過。。。
腸粉(廣東口味)
1.東岳新村名流小學旁,僅早上有;出名著呢,可惜不知道路...
2.在九龍公園西門對面的百嘉花園里有一攤「魯面海」，味道才真的不錯。 這一攤也是做得比較有個性的，只做早上的生意，十點過後有時就吃不到了。
3.南昌路——好粥道（原來寶姨燒烤隔壁）沒吃過..
4.勝利東路——牛肉麵（天下廣場門口） 沒吃過..
5.中山公園後門——芝麻糊和藕粉（府呈那裡有一個老頭踩著三輪車在賣，遠遠的就能聽到哨子聲)
不分青紅皂白的補充：
常常滿五香：龍海市石碼鎮街心公園旁，新浦路；2005中國名小吃 ,贊 超好吃
大頭鴨面：竹圍市場，延通市場；油而不膩 不過吃多了會惡心 我已經差不多戒掉了 不過死蟲子老拉我去
太古橋牛肉：建元路；試了就知道！
原柑仔市燉品：東一號路；新鮮 沒吃過哈
油不膩填鴨：東一號路
貓仔粥:圓圈路口，世紀廣場，感興趣就去試試
炒牛肉麵:北京路，五中過來一點，不知道店名 ，薌城中學附近有家「平等路牛肉店」嘛不錯
燉品:發現柑仔市燉品搬到東一號路段 好好吧
煲仔飯:在民族路"好朋友"大排檔對面"廣東大師傅"
豆花:元南花園對面麗琴豆花店。
粿條湯:新浦路烏輝粿條湯。為什麼在新浦路的我會不知道挖。。
鍋邊:新浦路薌客隆斜對面。 為什麼我沒見過啊。。
漳浦手工純肉丸:漳州市蒼園路96-3號店面 蒼園路在哪裡啊
西安小吃---臘汁肉夾饃：建設路4-3號 不知道路挖。。。。
真材實料牛肉炒麵：龍機店面大榕樹下「廣發牛肉 「
金牌腸粉：平等路手抓面（原達聰巷）：打錫巷小吃街 ，有空去吃，我來也
阿國干拌面：進步巷 。。。突然發現漳州小路好多啊。
小玉清燙、拌面線：丹霞路
東岳酸菜拌面：丹霞路中福飯店隔壁 ，不過酸菜不要多吃哦
阿知干拌面：建元路 。。。。不知道在哪裡啊
手抓面阿元：世紀廣場星星美發後門 ，恩恩，實際廣場我知道
絕版咖喱烤肉串：在北京路頭，即將絕版 。。。沒吃過的快去搶啊
臭豆腐：八卦樓下 ，離家太遠拉。支持！！！小吃街的臭豆腐簡直是不能吃的 一點都不臭的說
漳州「臭頭粿」：前鋒菜市場旁一小鋪內，不知道是干什麼吃的
干煸鱔魚：雲洞岩山腳下"大頭鹽雞"店 有點遠
雞仔胎：南昌路阿章鴨麵店裡有賣
④ 萬達廣場三樓有啥好吃的，給分享下哈！
額。。。如果讓我特意找地方吃飯，我是不會去萬達的。。東西口味就那樣。。吃過了不少家，沒覺得哪家讓我很想去第二次。。人多還很吵。。。【湘天下】第一次在萬達吃的就是這家。。。兩個人吃的，好像是三個菜加一個冷盤。。接近100。。狠辣。。沒去過第二次。。朋友愛吃辣當時才去的。。【優尼客】東西口味一般，服務真的有待提高。。收拾盤子是砰砰啪啪的聲音好大。。而且上菜特別慢。。都快吃完了點的菜有的還沒來。。服務生明顯感覺很不熟練，客人牛排都上來了，可是基本的擺盤還沒擺。。暈死啊。。這算是很低級的錯誤了。。。【塔可】性價比不高，東西也一般。。。搞的活動不給力，100送50券。。環境也就還好吧。。當時去的兩人吃了200多。。【東北人家】去過兩次。。話說量挺多（不知道是不是因為我不太能吃所以這么覺得的），東北菜的最大特點哈。。口味還可以。。有些東北菜做的不地道的說。。我覺得還沒我上學時仙林的東北燉那家好吃呢。。地三鮮很喜歡。。只要去吃東北菜必點的。。。第一次兩個人吃了一百多一點點，第二次點了他家每日特價菜，兩個人吃了70幾吧。。忘了。。【花津浦】去過五次左右了，最多的，去萬達找不到地方吃飯時就去他家，服務沒話說，服務員長得也很養眼啊。。每次去都幫我把手機用小袋子套起來。。之前他家石鍋拌飯一直有活動的，很實惠，菜得性價比也還行。。關鍵是南瓜粥很好喝，而且免費續，生菜也是免費續。。他家布丁我也喜歡。。價格不好說，喜歡吃肉的消費肯定多。。滿100送30元午餐券。【韓尚風】同樣也是一家燒烤店，生菜要單點，南瓜粥沒得免費續，東西也一般，去過一次，我發現他家的是類似鐵板燒烤的，我個人更喜歡花津浦的炭火烤肉。。服務就還行吧，沒覺得特別細心也沒覺得不好。。【老媽米線】人暴多。。節假日過去基本都是排隊排隊再排隊。。。米線還不錯。。。米線一份的價格在20-30之間。。【妻撈夫燙】自助火鍋，一人一鍋。。菜品還是蠻多的。。。個人不偏愛吃火鍋，去過一次，嘗嘗鮮。。當時活動期，49元/客，話說他家牛蛙涮出來居然味道還不錯。。【呱呱叫】額。。。我個人很喜歡干鍋牛蛙。。。口味蠻好的。。。當時朋友請客的，不記得價格了。。但是應該比蘇果一樓那裡的哇哇叫要貴點。。蘇果樓下那家我覺得就蠻好吃的。。【和膳】傷不起啊。。。吃了一次日本料理被傷到了。。這個可能就是個人口味問題了。。當時去吃的他家的自助，因為單點真的很不劃算，很多朋友說不錯，於是就去了，我吃不慣芥末的說。。太沖了。。。朋友吃了不少生魚片之類的生食，說還可以。。我點的別的什麼烤鱈魚秋刀魚以及什麼蝦等等。。口味還行吧。。話說那次我真覺得我吃的太虧了。。。那些貴的生食之類的我都吃不慣。。一份量很少，能吃的一個人一次最起碼那些生食要3份起點。。那次店家活動，沒記錯應該是108元/客【藍焰】人多。。周五去的那次，，是團購的。。78元一客，比原價便宜了不少，東西種類還蠻多，那個火焰冰激凌噱頭不錯。。。當時做的那桌不能做，別的桌都很忙，所以火焰冰激凌沒吃到。。話說我還真不適合去吃自助，食量小而且很多還吃不慣。。朋友吃了很多扇貝和生蚝。。。這些我都不喜歡。。牛排，羊排都還不錯，蝦也不錯，我吃了蠻多的鯛魚，比鱈魚好吃的說。。話說那天從五點45一直吃到了8點多。。。汗。。【101賓go牛排】價格蠻實惠的，經常搞活動。。。前兩天從萬達三樓走的時候發現已經關門了。。哎。。。地理位置不太好，東西也沒有特別突出。。。當時送了券。。後來沒去過第二次。【阿谷屋石鍋拌飯】記不得是不是這個名字了。。反正就是拐彎處的那個石鍋拌飯店，東西做的蠻好吃的說。。。量一般，不是很多。。炒年糕什麼的口味還是不錯的。。去過一次。。價格還好吧。暫時想到的就是這些了。。還有沒有吃過的漏了的我也不記得了。。
⑤ 哪裡的燒烤最出名好吃
一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤，沒有矯揉造作，來的直接，爽快，就像東北人的性格一樣，牛肉不用任何腌制，直接放在火上烤，為了增加其香味刷牛油，撒辣椒粉、孜然、鹽即可，沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材，可刷些燒烤醬。當然這種烤法，目前可能已經過時，現在估計也和其他地區一樣，一大堆復合調味品，反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」，各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材，如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名，這種方式比較不會出油煙，也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶，一天三頓小燒烤。
二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的，同樣強調食材新鮮，但不同的是腌制時用的調料較重，也有用調味汁來腌制的習慣，但肉串大，味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂，據統計，每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著，沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子，中午過油肉拌面、羊腿抓飯，晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了
中國哪裡燒烤加盟最有名
三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度，內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的，因為羊肉本身很軟嫩，嚼起來帶勁爽口，這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地，一說到吃燒烤，第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的，所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒，或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥，要在嘴裡又瞬間融化成油，同時還賦予瘦肉粒油香的味道。
⑥ 找國內一家中式菜館的名字，樓道裝修是很多泡菜壇子。
1、大老李酒釀
天津路上。2路車天津路那一站，下車往後走5米就看到了。 mm們記清楚了,豐*佳品哦
2、建豪海鮮酒樓
新聞中心旁邊 野生菌火鍋 野生菌比較貴，38-88元一小盤
3、福建鮮魚丸
沃爾馬步行街對面 那個賣章魚丸子的小亭子後面 新當代電影院對面 不大的一家店各種福建的小吃魚丸 蝦丸 墨魚丸 海螺丸
4、「甜甜嘴」冰激凌
在夏津路的中間,大家應該知道即墨路批發市場有個214路車站吧?
就是214路車站對面的那條縱向的馬路的左手邊 價廉物美
5、向日葵驛站酒吧
太平路16號。12中斜對過
6、天露榮咖啡
延安三路74號（海信立交橋北出口），19中斜後面。比較適合情侶約會。營業時間：14：00-24：00 7、元祖蛋糕
威海路跟長春路交*的十字路口上 消防隊旁邊
8、廣東佬牛腩沙鍋
新店地址： 佳世客步行街北端的閩江花園對面 老店地址：台東八路春和樓排骨米飯旁邊
9、大大水餃
利群門前靠近台東一路那邊，回轉壽司對面
10、地下鐵漫畫吧
合江路一號 銀龍街青島藝校南門 便宜
11、台灣路牛肉麵
台灣路，在麗晶和心連心中間的樓道里，沒有門頭，掛了個小燈箱 寫著「牛肉麵」很小很小，但做得一手純正的台灣牛肉麵。
愛吃面的遊客們不妨抽空去嘗一嘗！油水多，有人很喜歡，也有人討厭，自己去吃吃看吧。
12、麥島肥腸
青島大學附近，順著美食街一直往南走，在馬路的左邊，牆上寫了一個好大的「腸」字
13、蜀巴佬火鍋
台東八路 大家樂練歌房旁邊 午餐肉是正宗梅林的，毛肚不是水發的，真材實料。我喜歡吃他家的涮串兒
14、紅辣椒川菜
台東骨傷醫院對面 水煮魚不錯川菜很夠味。據說保定路也有一家，保定路在那裡。美中不足，環境太差，空氣里都是辣的嗆人的味道，喜歡環境好的莫入。
15、伊加伊
台東當代商城一層 台灣風味
16、摩羯酒吧
219總站，東海國際大廈旁邊 營業時間下午6：00到凌晨2：00 flyingman的店
17、曼莎頓巴西烤肉音樂餐廳
閩江二路68號 福苑小區裡面，軟體大廈的後面 小特姐姐的店
18、必勝客
台東沃爾瑪。萬達商城底層，臨台東一路。要排隊
19、札幌拉麵
骨傷醫院左側，對面就是紅辣椒川菜。日本拉麵料理。便宜量足
20、寶龍菜館
浙江路上，天主教堂往下走300米左右，路左邊
21、瑤瑤火鍋城
台東三路千川百貨的後面，利津路派出所的對面。好大一片都是他們的店，延吉路有分店。估計是青島最大的火鍋店
22、天祿園
利群對面 台東三路上。在陽光大廈前的華清美食街上也有一家，不知道哪裡還有 川菜 人太多，服務跟不上
23、巴山蜀水
台東一路的百信鞋城旁邊 一樓是自助火鍋 18一位，品種不多。二樓川菜，毛血旺不好吃
24、大娘水餃
利群正對面 台東三路上。 最近評價一般。
25、小城故事
台東六路上，台東六路小學對面，評價一般
26、一品紅
當代後面，跟台東三路交*的一條街上，跟知名的順泰，毓聰等同處一處 烤鯉魚不錯
27、快可利天天家常菜
一品紅正對面 家常菜，物美價廉
28、順泰
台東六路跟威海路口的天橋進去，走到丁字路口就看到了，前面提過的藍山咖啡就在它旁邊
29、毓聰
一品紅旁邊 名店，爆滿。有報紙曝光黑幕，不知真假。評價一般。
30、旭光
南山市場附近，*近延安一路上的三路車站。加州牛肉麵和紅屋牛排的對面
31、豪客來牛排
延安一路上，三路車站旁邊。開始吃7成熟，後來吃5成熟，現在改3成了。價格不高，經常搞活動。
32、紅屋牛排
延安二路上，在路口處跟旭光對面，那條橫著的路我也忘了
33、香蘊餛飩館
319路終點站，海雲庵附近，華普超市對面 那裡的烤火燒確實很嫩
魚香肉絲在這年頭還用筍絲炒，賣價才10RMB
34 小倩倩餛飩
江西路上，218，222，32等山東路下車，在潔神大酒店和京苑之間。旁邊好象沒什麼特別的標志。好多人都給我推薦它.
34、 爽樂多多冰激凌店
birdking開的。2路汽車到底，法寶對面。不太好找。特色：冰激凌火鍋，好吃又好玩
35、蜀王府
雲霄路中段，閩江路和香港路之間吧，我也沒去吃過，同學推薦的，說火鍋和川菜都地道，剛開了不久。
36、老玉米川菜
快速路奧柯瑪立交橋以東100米，公交車站旁，勇麗旁邊。活兔特色。火鍋也不錯。
37、老河道瓦罐
閩江路那家停業了。浮山後還有一家。瓦罐系列，鯰魚鯽魚，都是香死人不償命。老闆人也和氣。過每次都是朋友請客去的，朋友跟老闆是好朋友，是不是老闆特意給俺們的菜用心？
38、木瑾緣
就在閩江路老河道的旁邊，據說其他地方也有分店。韓國料理，東北菜。嘗嘗他們的狗肉吧！
39、茶苑粥店
俺在青島吃的第一家粥店了。軟體大廈的旁邊。江西路上，福苑小區的對面也有一家分店。只有一個感覺，吃不飽，另外生意太好了，裡面相當擁擠。
40、老滿客粥店
閩江二路上，*海邊人很近。粥和家常菜還算不錯，環境也比茶苑好。不吵，不過也得趕早，去晚了沒位子，很奇怪，現在的人這么喜歡喝粥，我老感覺不充飢。
41、粥全粥到
閩江路快到福州路的地方，離英派斯健身房挺近，斜對面就是避風塘。沒去過，聽很多網友推薦過，有褒有貶，自己去吃吃看吧！
42、避風塘茶樓
休閑茶樓，其實什麼都賣。18元一位，價格不高，滿適合同學聚會打個牌什麼的。
43、圩吁龍蝦
閩江路跟雲霄路路口處，沒去過，聽柔荑姐姐說味道很正宗，但是挺貴。
44、天府老媽
江西路上，離海信不遠，京苑斜對面。兩年前殺同事豬，去吃過。挺不錯，後來聽說因為衛生問題被查封過幾次，然後就是裝修，再沒去過，據說廚師換了，不如從前。
45、川味餐館
在四方路上，川菜做得很好吃，水煮魚很大一盆，才20元錢，裡面料很足，還有很多血和豆芽，其他的菜也很地道。是四川人開的。水煮肉片也不錯。
46、都來順火鍋
燕兒島路閩江路附近
網友反映，有蒼蠅自殺式撞人行動,整個店裡面給人一種臟歪歪的感覺，比較貴。我也沒去過，有那麼恐怖嘛？
47、朋來順火鍋
瑞昌路*近山東路立交橋那頭，海鮮新鮮。
48、亮來順火鍋
台東八路上，*市北區法院。我*，怎麼這么來順？誰孩子的小名嘛？挺有名的，老婆經常去吃，說很好。讓我賺了錢天天請她吃。
49、海邊人咖啡酒吧餐廳
閩江二路上，對面就是鼎鼎大名的巴西烤肉。
50、巴西烤肉
閩江二路上，魯信長樂花園的後面。68元一位不含酒水，貴。不過聽說烤肉很地道。什麼時候撿到錢包一定請老婆去吃，嘿嘿
51、朗園酒吧
太平角二路9號乙，有一次flyingman忽悠我要帶我去，我要回家陪老婆，沒有聽他忽悠。聽說人氣很不錯，環境也好。
52、簡單日子酒吧
燕兒島路17號福華園B3-4，老闆以前在上清路開過一家千紙鶴，生意很好。朋友一次給我說要去簡單日子泡mm，我記住了，名字好。
53、雙橋酒店
四方長途站旁邊。特色，拌蝦虎腿
54、清新飯店
火車站旁邊，雞心做得不錯，但是環境不好
55、小肥羊火鍋
江西路*近福州路的地方，不粘料火鍋，味道很鮮美，羊肉用的也很好，就是比較貴。
56、上島咖啡西餐廳
香港中路61號(遠洋大酒店內)，威海路也有一家，還有閩江路有？威海路那家去過一次，徹底後悔，不知道其他的怎麼樣
57、金城棧灌湯包
台東八路「大家樂」新店對面，台東六路「天天活羊館」旁邊的一條小路上。開了很久了，一直說去，也沒去過。
58、順順音樂餐廳
在丹東路市場上面，菜做的很有特色，其中最好吃的是馬來宮保雞，有甜有辣，在其他的地方絕對沒有吃過。
59、桂林文記米粉，博山路39號，半地下室；就在國貨和東方中間的一條路上；廣西風味，酸豆角，酸筍鯉魚，螺獅粉。
60、喜來客牛肉粉
萍鄉路和南豐路的路口處。全家福牛肉粉，黃燜豬蹄煲。很香，量很足。網友去都送一碟泡菜。
61、馬特拉沁沙鍋店
即墨路小商品市場對面。沙鍋一般，重點是那兒的碳烤魷魚抓，味兒特棒。
62、王大媽手工手擀麵
漳洲路 西北風味,味道算在青島比較正宗的,價錢很便宜.肉夾饃很不錯,2.5元/個.
手擀麵很多種,味道不錯.還有其他的家常炒菜.
63、大碗居
燕兒島路東航大廈樓下，員工餐廳對面 聽說排骨不錯，面挺好吃。呵呵，方便的朋友可以過去試試。
64、前哨海鮮
店在石老人村口 新店在石老人觀光圓 吃大魚可要多帶銀子
65、順天餛飩
台東八路營口路市場上。 蝦餛飩真是好吃，3塊5一碗
66、新新飯店
大富源候車區的對面，田家花園的農貿市場。大腸燉豆腐好吃。其他也都實惠好吃
7、塞北江南
香港中路的家樂福後面的府都賓館里 融合江南和塞北風格。金華沙鍋和大盤雞，好不好吃自己吃吃看吧
68、民間瓦缸煨湯 漳州二路上，東航後面。江西風味，黃蠟丁可以品嘗一下
69、綦芳園音樂餐廳
閩江路141號，洪澤湖路34號也有一家。愛情調的GGMM們請。有好幾個MM極力慫恿我去那裡請吃烤肉
70、西北手工面
北仲路上，市北區法院走下去不遠。坐222路就看到了。剛剛開業不久，手工面和羊羔肉據說是正宗西北風味
71、福厚片片店
家世界後面的遼源路，俺煙台老鄉開的。有煙台風味的燜子和蝦醬雞蛋，自製咸魚也很好吃
72、潤德大酒店
勝利橋北面,*國棉九廠。味道不錯，檔次也高。住在滄口要請客的，不錯的選擇。
3、艾蜜兒蛋糕
台東六路中段，門頭很小。傳說中很好吃的蛋糕
74、瑪則利西餐廳
新城市廣場下面，塞百味旁邊。據說義大利面很好吃，不過很慢，建議吃半飽先再去。
5、伊梅坊咖啡
伊都錦的後面，應該是高密路吧。環境不錯，價位也不錯！
76、美益會館
基隆路上，從高雄路進去，金麥圓配送中心的對面。韓國燒烤，味道不錯，也不貴。
77、3號門餐館
就在美益的對面，金麥圓的旁邊，其實是沒有名字的，去了看門口等好多人那家就是了。家常菜，味道很好。
夫妻店，老闆很牛，菜只有那麼幾種，並且一天只干6個小時，過時不候。
78、銀海盛
王家麥島海大斜對面。韓國炸醬面，價格不高，可以送餐，5897945
79、君雅菜館
滄口永安路，海軍滄口乾休所斜對面。火鍋，特便宜。
80、正東12海里
台東六路，*近豐盛路的路口。裝修的很有味道，可惜就是太狹小了。東西也便宜，可惜老闆推薦的*燒飯實在一般。
81、章魚小丸子
台東三路上，利群對面，或者千川百貨的對面。小丸子做的很好玩，鐵板捎也不錯，MM喜歡吃，我不太感興趣。
82、九龍餐廳
好象是在大沽路上，我對那片兒不熟。辣大腸很有名。不過店的樣子很破舊。
83、海燕小吃
河南路上，*近大沽路的地方。海鮮做的很好。但據說老闆也是個牛人，只做熟客或者預定，價格也巨貴。
84、北大荒
在青大南面紳園。東北菜，干豆角和酸菜都不錯。呵呵，聽說價格也不錯。
85、巴鄉魚頭
台東三路*近延安三路的頭上，手拉手的旁邊。火鍋，口味比較地道，可以根據顧客的需要選擇辣的級別。
86、騎士漢堡包店
江西路32路總站旁邊。推薦：咖喱雞腿漢堡，巨無霸。價格很便宜
87、馨浪嶼音樂冰吧
丹山路92號，在廣饒路綜合市場對面。冰激凌店。
88、鵬程脂渣店
李村，過了愛客家大概有一兩公里的樣子。肉脂渣很有名。
89、王記大骨頭
老轉村川菜對面。秘制骨頭湯，好喝有營養
90、故鄉飯店
書城後面。韓國風味小飯館，味道不錯，價格也實惠
91、上林苑
閩江路上，軟體大廈斜對面，*近漳州路了。說不上什麼特色，菜的味道還不錯。
92、四同活魚鍋
雲霄路上，從中苑那個入口進去不遠。不沾料火鍋，鍋底有多種魚可選擇。湯味不錯。
93、天華香素菜
雲霄路上，不知道多少號，自己找吧。素菜做的不錯，尤其是醬爆鳳螺。
94、維拉法國餐廳
世貿中心對面，原來音樂廚房的地方。法國人開的，西餐做的很不錯，價格也貴點拉。
95、青川食府
威海路與洮南路交界。川菜，串串香不錯。
96、樂邦都市
天主教堂附近，玉笙池（如果沒寫錯）旁邊。正宗西餐，牛排比較不錯。
97、歌樂山川菜
丹東路上，1，367，225路齊東路。辣子雞很有名
98、紅泥餐吧
團島，鄆城南路與貴州路交界處。風味小店。
99、佳佳餐館
東方貿易大廈下面，馬家拉麵往下走。土豆燒牛柳和酸辣湯好吃。很便宜的小店。
100、自由人咖啡室
湖北路38號。各式咖啡、雞尾酒
101、在佳世客對面（過香港中路），華青商街側面有一排飯店，其中的綠茵閣西餐廳。
9寸的吞那魚批薩（屬於圓形鐵盤，餅松軟厚實那種） 只要38元 還送一杯西瓜汁。同學推薦的，本來沒報多大指望，結果發現要價那麼低，居然還那麼好吃！
餡料厚實，芝士濃厚，餅松軟香甜，絕不遜於必勝客。關鍵是性價比太高了！
餐廳環境不錯，臨窗位置需預定。不過其他的餐點都沒有批薩劃算。
餛飩：吉雲混沌，在台東南山百盛側門，那裡不光餛飩好吃，烤肉的味道瞞不錯，特別是烤雞心和烤大腸。 劈柴院李家也不錯。還有他家壇子肉。
快可立：在台東好幾家店，那裡的罐罐面可算是味道好極了，品種也很多。我喜歡排骨麵，尤其是他家的綠豆沙，太棒了！
島城一湯：這個不用說大家都應該知道在那裡了吧，就是洮南路上那家島城一湯了。 雲霄路也有一家。步行街穿過去``很劃算的```
奶油烤玉米：白天在威海路網上游網吧門口賣，到了晚上在得吉利門口賣，2元一個，奶香濃郁，非常好吃。
火鍋：亮來順，遙遙，張大媽，都是首選，亮來順推出無沾料火鍋，大補！不過有點嚇人。
麻辣爆肚：女人街，嘟嘟島門前那家。味道超棒！
好一家牛肉粉：這就不用介紹了，不過逍遙路那家的泡菜味道最好
酸辣粉：新華書店旁邊那家，也有臭豆腐，不過味道不如以前了。
張家壽司：得吉利對面的小胡同里，最近開了不少分店。
香辣雞架：原來西鎮火車站那一家，在營口路市場那邊，鑫錢櫃對面，銀行後邊。
麻辣燙，熏肉大餅：張正家，這不用說，天天排隊，12點去絕對沒有位置
榴槤酥：流行前線旁邊的「水舞靜華」就他家的榴槤酥才好吃！他家的冰沙也都很不錯啊```
福建魚丸：萬達對面，不過不是特別有特色。
章魚小丸子：利群對面的上海緣緣堂，他家的雞柳也很好吃。
關東煮：貓眼旁邊，呢個兩層的小樓，看起來聽不大衛生的，但超好吃`
日日興牛排王：利群後門往東走，過了馬蘭拉麵就看到了，那不是西餐廳啊，牛排飯超級好吃
燒烤：王姐燒烤，這不用說了，青島人都知道``推薦台東法院往國風葯店走的濟南燒烤也很好
蛋撻：永和豆漿對面的那家老婆餅店``蛋撻很好吃``KFC也不錯```順便提一下永和的鹵肉飯！
小龍蝦：法院對面的王路路小龍蝦
鴨血粉絲：三百惠旁邊的金陵鴨血粉絲，不過貌似現在沒了```
往遠處走走``西鎮```
臭豆腐：去西鎮的人吃東西``肯定不能錯過西鎮臭豆腐``搬家了`搬在原來呢地放往下300米的地方
炸串：在法寶後邊，這個地放很不好找，他家的醬味道絕對正，吃一次就絕對忘不了！1中上邊有一不錯``尤其是他的炸薯條。
棧橋那的小攤：香辣田螺，味道相當好，越吃越想吃
2路總站橫著一排小店，那的米線米粉，還有一家糕點，麵包超好吃。
1中對面中午放學的點，也會有很多好吃的東西，中士漢堡，關東煮什麼的``
25中周圍
成都小吃：茄子蓋飯，牛肉米線，都超棒（青島米粉是粗的，米線是細的）
排骨米飯：首選萬和春，老牌子絕對不是蓋的```米飯管飽
扎幌：日式飯店，石鍋拌飯和魷魚拌飯不錯，還有檸檬汁（氣氛很好，適合約會，但上菜超慢）
新貴都市場里邊倒數第2家的刀削麵。
徐州路上一家兩課樹，很地道的小餐管
新裕隆旁邊的涼皮，拉麵都不錯，里邊的炒飯都很好，反正就炒年糕味道不是很正
吉食來：麻辣燙不可不嘗，小龍包也不錯，就是太小。我一人兩提吃不飽
雲霄路上的粥店，強烈推薦皮蛋瘦肉粥。粥全粥到就不錯。
說點喝的：鮮果樹家的果汁，都超好的``有營養不發胖。123的咖啡冰沙，呱呱叫的雪頂咖啡，許榴香的水果撈，龜苓膏。愛彌兒的聖帶冰淇淋，亮晶晶的綵球。歐典的香蕉船。。。SPA有好幾家店，，不過挺小資的地方
其他的地方
吉祥快餐：到那可一定要嘗嘗烤魷魚和烤魚爪，在杭州路上，5路車四方小學站下車，旁邊就是。
馬家拉麵：在高密路28號，東方貿易大廈後面，那裡的肉夾饃和羊肉泡饃也很不錯。
國貨後邊一條街``很多吃的東西`不過要小心``有的有大煙殼``會上癮的``
花溪牛肉粉：店名叫喜來客花溪牛肉粉，在萍鄉路12號，乘224在水清溝下車即可。想吃的話要早去佔位哦。
烤雞脖：晚上10點以後出沒在麥島路到香港中路拐彎處，「掌門人」是一個老爺子，一到那時侯就搭個棚子，棚子正對著一家韓國料理，結果外面棚子里的人比店裡的人還多。
即墨路一條街，韓國城那裡，很多可以吃的``味道都不錯`打糕，韓國料理，炒年糕，烤肉，串串，拉麵。。。尤其是報亭的酸辣粉，超正，比台東的好的多的多的多的多！
大老李湯圓：天津路20號，做2路，5路在大沽路下車就是。那的桂花年糕和酒釀也不錯。
貓耳面：在湖北路，很好吃
八大關裡面無名飯店：在八大關一個院子里，從第三海水浴場順著路口往北走，在第二個路口附近。 就應該差不多了。那裡的腱子肉拌黃瓜好吃
河西村裡無名店：在長沙路和與308國道交界處河西村西側，也很不好找。吃沙鍋雞就行了，雞肉和十多種中葯一起熬制十幾個小時，等老闆端上來的時候，這雞肉已經是入口即爛的了。
海爾路上無名店：很不好找，最好能開車去。就在海爾路北村東側附近一個不起眼的小村裡，沒有名字，看到哪很不協調地停著車就往哪兒奔去。呵呵。據說賣用泥蒙山羊肉做的全羊湯，還有山雞蛋炒韭菜，蘑菇等地方特色，慕名而去的人能把店給塞滿了。
手拉手的鍋貼，蛤蜊疙瘩湯，來青島不可不嘗。一個人一兩鍋貼就飽了`但是要提前半個小時定
營口路市場一家買豬下貨的，豬頭肉，豬耳朵，苦腸，蹄筋，味道都很好。
下面分別是「青島特色小吃名稱」——「製作單位」——「地址」——「乘車路線」 1、 小紅樓牛肉灌湯包—— 市北區新興飯店—— 昆明路——17路 30、2路台東下 2、 三鮮蒸餃—— 春和樓飯店—— 中山路46號—— 2、5、6路中山路下 3、 大蝦燒麥—— 四方大酒店—— 溫州路60號—— 32、5、1路長途站下 4、 天府元霄—— 天府酒家—— 中山路208號—— 2、5、6路中山路下 5、 長城海鮮水餃—— 市北區長城飯店—— 膠州路60號 6、 谷香村排骨麵—— 谷香村面館—— 保定路12號 7、 青島大包—— 青島飯店—— 中山路53號—— 2、5、6路中山路下 8、 青島鍋貼—— 李滄區鍋貼鋪—— 四流中82號 9、 海鮮餛飩—— 餛飩王快餐公司—— 泰山路38號—— 301、2路西鎮下 10、 排骨砂鍋米飯—— 萬和春飯店—— 台東八66號—— 32路台東八路
再貼一些小吃： 豆腐腦——劈柴院—— 2、5、301、8路中山路下 美達爾烤肉——中山路——2、5、301、8路中山路下
⑦ 福山區哪家燒烤好吃
都不知道吧 樓上說的哪家 應該靠譜 沒有門頭的哪家 老福山知道的都叫 阿慶嫂燒烤 屬於福山老字型大小的了 肉烤的很地道 值得推薦 再有一家就是轉過彎河濱路上的阿里巴巴燒烤了 就在阿慶嫂拐彎的地方 另外最火的就是城裡的 老賈燒烤 不過人家乾的有個性只有夏天出來干 最後再說最出名的安記燒烤 雖然是最火最老的燒烤 不過由於現在搬家了改成老安的兒子干 味道不好了 重點推薦老賈和阿慶嫂的
⑧ 萬達有什麼好吃的
萬達廣場附近好吃的
1. 海底撈火鍋【均價：84】
地址： 石景山區石景山路乙18號萬達廣場c棟4樓(近1號線八寶山地鐵站)
推薦理由： 主要是服務好才選擇海底撈的，火鍋和菜色都是很不錯，而且吃飯也不用等位置，之前在方庄那塊吃過也都是很好。總體是很好的
2. 漢拿山【均價：77】
地址： 石景山區石景山路乙18號萬達廣場4樓(近1號線八寶山地鐵站)
推薦理由： 老早團的券了。2人，帶父母去的，父母吃不太多，正好2人券，然後單點了一些。
服務員態度很好，團的2人，組後還多給了果盤和一個冰棍
3. 草本工坊【均價：74】
地址： 朝陽區建國路93號萬達廣場17號樓B1樓02號(近大望路)
推薦理由： 營業時間直到凌晨4點是一大優勢 在附近應該沒有其他選擇吧
門面很窄 下去會發現別有洞天
雖然是地下一層 但層高比一般飯店都高很多
環境不錯 大理石鋥亮 流水潺潺 衛生間也從不惡心
服務還可以
沙發座能搶著不容易
吃的就是典型的港式茶餐廳里的東西
使勁強調自家如何如何健康養生
基本上吃的喝的每一道都能保證口味不錯 去過多次沒有被雷到過
紅豆撈是真正的紅豆 量難得大 提出表揚
4. 花開日本料理【均價：115】
地址： 朝陽區建國路93號萬達廣場19號樓19-1-08號
推薦理由： 團購的128自助 首先菜品就是正常的菜單 只有少數幾樣不能點 不像有的店 給團購一個特殊的菜單 沒什麼可吃的
菜品很新鮮精緻 服務很好 上菜速度快 沒有丟單的情況 很滿意的一次團購
5. 佛洛里斯【均價：139】
地址： 石景山區石景山路乙18號萬達廣場步行街3樓
推薦理由： 果木牛排非常正，能在西邊吃上這么美味的牛排太棒了，而且吃100反100的了卷搞的很合適~這樣多點些價格也不貴，前前後後已經去吃了三次了，服務員態度非常好，都超有禮貌還跟耐心~蝸牛一直沒有蠻可惜的，焗蛤蜊很美味，跟別地的不一樣有特點，黑椒味的炒飯和意麵都做的跟獨特，不是單純的黑椒味，醬汁調的味道很好~提拉米蘇好吃，他家的蛋糕都味道很香，而不是甜的膩口的那種，甜的很合適~
6. 萬達鉑爾曼大飯店橙餐廳【均價：154】
地址： 石景山區石景山路甲18號1號樓萬達廣場萬達鉑爾曼大飯店內
推薦理由： 覺得菜品種類確實不太多，可是從中餐到西餐，還有日料都有了。覺得甜點很不錯，看著就特別有食慾。扇貝和生蚝什麼的還好，供應量很足，但是感覺螃蟹好像不是很新鮮。壽司不好吃，特別硬、不喜歡。烤鴨老公說味道不錯，但是怎麼感覺那麼甜呢。還是愛哈根達斯冰激淋。橙汁那些飲料很純，但咖啡需要跟服務員要。覺得還好吧。環境不錯，服務員很熱情，也很勤快。
7. VIC 【均價：292】
地址： 朝陽區建國路93號萬達廣場C座索菲特大酒店6樓
推薦理由： 東西很多，服務很好
刺身很新鮮，我最愛了
感覺什麽東西都很好
有巧克力噴泉
有自製pizza
酒店也很漂亮
我會經常去
⑨ 請問漳州那幾種小吃最有名！
漳州小吃
豆花——元光南路尾漳州四中對面。
牛肉火鍋——延安北路「延北加油站」斜對面，「吉旺麻辣燙」往前50米左右
手抓面——小吃街「達聰巷手抓面」，新華東路世紀廣場力丹健身俱樂部往裡50米左右（晚上6點以後基本上就沒東西了）
魯面——大通北路漳州一中後門對面，「洋老洲魯面」（只營業到中午）
干拌面——元光南路漳州市中行旁的小路，往裡走大概150左右
燒烤——大通北路芝山公園大門旁「寶姨燒烤」
四果湯——勝利東路發展廣場對面，漳州三中教師宿舍對面
大腸鹹菜火鍋——新浦路漳州薌城中學旁，「阿南大排擋」
干拌面
1.北京路的「松樹干拌面」
2.進步巷內的「阿國干拌面」
3.鍾法路那家原來不錯的，現在就是有點貴了，出名了，沒辦法
4.原新浦路有一家，現搬到鑫榮小區的小肥羊對面了，原來是鍾法路幫手的小弟
5.晚上南昌路郵政邊上的小吃攤也有一家，原來是鍾法路幫手的小妹
腸粉(廣東口味),東岳新村名流小學旁,僅早上有;
在九龍公園西門對面的百嘉花園里有一攤「魯面海」，味道才真的不錯。
這一攤也是做得比較有個性的，只做早上的生意，十點過後有時就吃不到了。
南昌路——好粥道（原來寶姨燒烤隔壁）
勝利東路——牛肉麵（天下廣場門口）
中山公園後門——芝麻糊和藕粉（府呈那裡有一個老頭踩著三輪車在賣，遠遠的就能聽到哨子聲)
常常滿五香：龍海市石碼鎮街心公園旁，新浦路；《2005中國名小吃
大頭鴨面：竹圍市場，延通市場~~~~；油而不膩
太古橋牛肉：建元路；試了就知道！
原柑仔市燉品：東一號路；新鮮
油不膩填鴨：東一號路
貓仔粥:圓圈路口，世紀廣場
炒牛肉麵:北京路，五中過來一點，不知道店名
燉品:發現柑仔市燉品搬到東一號路段
煲仔飯:在民族路"好朋友"大排檔對面"廣東大師傅"
豆花:元南花園對面麗琴豆花店．
粿條湯:新浦路烏輝粿條湯．
鍋邊:新浦路薌客隆斜對面.
漳浦手工純肉丸:漳州市蒼園路96-3號店面
西安小吃---臘汁肉夾饃：建設路4-3號
真材實料牛肉炒麵：龍機店面大榕樹下廣發牛肉
金牌腸粉：平等路手抓面（原達聰巷）：打錫巷小吃街
阿國干拌面：進步巷
小玉清燙、拌面線：丹霞路
東岳酸菜拌面：丹霞路中福飯店隔壁
阿知干拌面：建元路
手抓面阿元：世紀廣場星星美發後門
絕版咖喱烤肉串：在北京路頭，即將絕版
臭豆腐：八卦樓下
漳州「臭頭粿」：前鋒菜市場旁一小鋪內
干煸鱔魚：雲洞岩山腳下"大頭鹽雞"店
雞仔胎：南昌路阿章鴨麵店裡有賣
⑩ 漳州有哪裡好玩的嗎還有些什麼好吃的小吃呢
卷餅 燈盞糕，客家十大經典小食之一。紅的是炸番薯，緊挨的是炸芋頭，另外一個才是燈盞糕。 蘿卜粄，客家地區的經典小食。 仙草蜜，消暑解渴。 珠蚶——這可是我的最愛哦！ 又稱血蚶 貓仔粥. 貓仔粥並不是用貓肉煮成的粥，而是閩南地區的一種既是粥又是菜的傳統粥品。攤主將鍋放在火上，摻入鮮湯燒沸，手腳麻利地就像中葯鋪的抓葯匠一樣，把准備好的米飯、肉片、魚片、魷魚、牡蠣、蟶子、豬肝、豬腰、蝦仁、香菇、茼蒿、芹菜、鮮菜心、蒜末、蔥末及鮮湯等二三十種配料按順序下入鍋中，緊接著用扇子猛煽爐火，將鍋中的東西煮熟，再加入精鹽、胡椒粉、味精、魚露等調料，頃刻之間，一碗熱騰騰、香噴噴、鮮美可口的貓仔粥便端到了客人面前。貓仔粥的來歷—— 傳說舊時閩南有位廚師，做得一手好菜。一次，他被請來為財主的兒子掌勺操辦婚筵。忙了一整天以後，他忽然想起家中正在坐月子的妻子還沒有吃飯，於是就偷偷地盛了半碗米飯，並匆匆地抓起灶台上的肉片、魚片、蝦仁、香菇等為妻子煮了一碗粥准備帶回去。不料這時財主走了進來，見狀後問道：「師傅做的是啥好吃的﹖」廚師急中生智地答道：「這是給貓仔做的粥。」財主用狐疑的眼光看了看碗中，只見碗中的粥五顏六色，而且香氣撲鼻。財主忍不住嘗了一口：「哇，這貓仔粥太好吃了 你現在就照著給我的客人每人做一碗。」就這樣，廚師歪打正著，無意中便創制出了這道好粥品，這粥從此也就以貓仔粥的名字流傳開來。 手抓面 在漳州有八大名點，即手抓面、鹵面、面煎粿、雙糕潤、枕頭餅、燒肉粽、蚵仔煎、貓仔粥． 手抓面，俗稱「豆乾麵份」或「五香面份」，由面料、配料、佐料三部分合成，面料採用鹼面條煮熟趁熱在竹篩上鋪製成手掌大的圓形的薄片，稱「面份」。吃時在面份上放上「炸豆乾」（油炸豆腐）或「五香卷」，加甜面醬、花生醬、芥辣醬、蒜醋醬等佐料，然後把面份捲起來用手抓著吃，故叫「手抓面」．當然你也可以用筷子夾，只是少了地方風味罷了～～ 面煎粿—— 一塊大該1、2元。 茶葉蛋——超美味的，可是不宜多吃。 漳州的鹵味也是特棒的哦．鹵豬舌，鹵大腸，鹵牛肉．．什麼都有． 鹵大腸 豆花粉絲 漳州的海蠣煎，各地的味道難免有所不同～～ 可是我不愛吃 很多人都很喜歡的腸粉～～ 鴨面～～ 牛肉炒麵 美味雞飯 三角餅 阿肥發扁食 漳州發糕 漳州正宗廣和隆豬蹄麵店：廣和隆豬蹄面 很貴的說 這個我叫不出名字，是用雞蛋、麵粉、三層肉做的 鍋邊糊 我的最愛 麵粉茶 其風味特點：香甜可口，健脾補胃。要領：炒而必須用小火勤翻。原料混合攪拌均勻 漳州的干拌面線~~~ 生燙 也是我的最愛 漳州咸粿~~ 麻糍,好吃,可是不能吃太多哦,會上火哦~~ 豆花－－ 元光南路尾元南花園對面麗琴豆花店。 牛肉火鍋 －－ 延安北路「延北加油站」斜對面，「吉旺麻辣燙」往前50米左右 手抓面－－ 小吃街「達聰巷手抓面」，新華東路世紀廣場力丹健身俱樂部往裡50米左右（晚上6點 以後基本上就沒東西了） 魯面—— 大通北路漳州一中後門對面，「洋老洲魯面」（只營業到中午） 中閩旁邊的＂阿芬魯面＂ 在九龍公園西門對面的百嘉花園里有一攤「魯面海」，味道才真的不錯。這一攤也是做 得比較有個性的，只做早上的生意，十點過後有時就吃不到了。 干拌面—— 元光南路漳州市中行旁的小路，往裡走大概150左右 燒烤—— 大通北路芝山公園大門旁「寶姨燒烤」 薌城中學旁邊的＂阿峰燒烤＂ 四果湯—— 勝利東路發展廣場對面，漳州三中教師宿舍對面 往小坑頭那條路＂阿蘭冷飲＂ 大腸鹹菜火鍋 —— 新浦路漳州薌城中學旁，「阿南大排擋」 干拌面 1.北京路的「松樹干拌面」 2.進步巷內的「阿國干拌面」 3.鍾法路那家原來不錯的，現在就是有點貴了，出名了，沒辦法 4.原新浦路有一家，現搬到鑫榮小區的小肥羊對面了，原來是鍾法路幫手的小弟 5.晚上南昌路郵政邊上的小吃攤也有一家，原來是鍾法路幫手的小妹 大頭鴨面： 竹圍市場，延通市場~~~~；油而不膩 太古橋牛肉： 建元路；試了就知道！ 原柑仔市燉品：東一號路；新鮮 油不膩填鴨： 東一號路 貓仔粥: 圓圈路口，世紀廣場 炒牛肉麵: 北京路，五中過來一點，不知道店名 中山公園對面一小街裡面的＂夏鳴＂炒牛肉麵 燉品: 發現柑仔市燉品搬到東一號路段 煲仔飯: 在民族路"好朋友"大排檔對面"廣東大師傅" 粿條湯: 新浦路烏輝粿條湯． 鍋邊糊: 新浦路薌客隆斜對面. 漳浦手工純肉丸: 漳州市蒼園路96-3號店面 西安小吃---臘汁肉夾饃： 建設路4-3號 真材實料牛肉炒麵： 龍機店面大榕樹下廣發牛肉 腸粉(廣東口味): 東岳新村名流小學旁,僅早上有; 好粥道: 南昌路（原來寶姨燒烤隔壁） 牛肉粉絲: 民主里（音樂皇庭進去） 芝麻糊和藕粉: 中山公園後門（府呈那裡有一個老頭踩著三輪車在賣，遠遠的就能聽到哨 子聲) 金牌腸粉： 平等路手抓面（原達聰巷）：打錫巷小吃街 阿國干拌面： 進步巷 小玉清燙、拌面線： 丹霞路 東岳酸菜拌面： 丹霞路中福飯店隔壁 阿知干拌面： 建元路 手抓面阿元： 世紀廣場星星美發後門 絕版咖喱烤肉串： 在北京路頭，即將絕版 臭豆腐： 八卦樓下 漳州「臭頭粿」： 前鋒菜市場旁一小鋪內 干煸鱔魚： 雲洞岩山腳下"大頭鹽雞"店 雞仔胎： 南昌路阿章鴨麵店裡有賣 若企2009-09-29 09:29 檢舉閩西八大幹 長汀豆腐乾 「中國的豆腐也是很好吃的東西，世界第一。」這是瞿秋白在長汀獄中所寫《多餘的話》中的最後一句。瞿秋白對豆腐的贊語，與他在獄中常吃長汀豆腐是有關系的。據《天祿識余》記載，豆腐為西漢淮南王劉安（公元前79-122年）門下術士首創，至今已有2000多年歷史。長汀豆腐乾始於唐朝開元年間，距今有1200多年的歷史。長汀豆腐的製法與其他地區不同，它採用酸漿作媒介，製作時適當控制火候，用大瓢盛酸漿往豆漿中徐徐注入，使豆腐腦緩緩凝結，再經濾壓而成。因此，長汀豆腐鮮嫩可口，不酸不苦，用它製作的各種食品，如東坡豆腐、釀豆腐、銀荷包、豆腐餃、生氽滿丸、徽州丸等，風味獨特，久食不厭。而居汀州八干之首的長汀豆腐乾，尤以製作精細、配料講究、風味獨特、味美可口而、馳名中外。當年明朝朱元璋的大將朱亮祖帶兵駐汀州，吃了長汀的豆腐乾後大加贊賞。清末汀州左營把總邱洪得調台灣晉升千總後，留戀家鄉風味豆腐乾，便寫信並匯上路費給河田擅長制豆腐乾的親族，請他去台灣專做豆腐乾。長汀有許多古樸美麗的村莊坐落在崇山峻嶺中，「千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風」，不論村莊大小，必有豆腐乾和酒一起經營的小店。本地的朴實農民、浙江的香菇客、江西的淘金老表及各地的來往旅客，經過酒店小憩，皆喜歡沽一碗米酒，買一塊豆腐乾，慢飲細嚼。豆腐乾的香、咸、甜、韌，令人回味。 連城地瓜干 地瓜干在閩西各縣都有，但連城地瓜干卻以它獨特的原料與製作方法出名。它是用隔田、隔川、揭樂、大坪、李屋、洪山等地培植的紅心地瓜製作而成，所以又稱紅心地瓜干。這些鄉村土質松軟，酸鹼適中，氣候適宜，很適合這種紅心地瓜生長。這種地瓜干保留著自然的色澤和品質，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質地松軟耐嚼，而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量。 製作方法一般是將整塊地瓜蒸熟去皮，然後壓制、烘烤。製成之後可保存幾年不壞，既可當零食，也可切成小塊，拌上麵粉、雞蛋、香料，經油炸再沾上冰糖粉作為酒席名菜。所以，連城地瓜干實為饋贈親朋之佳品。 明溪肉脯干 明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌於面制的醬油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，經一周左右，再掛在通風處晾乾，然後放入烤房熏烤而成。製成後色、香、味俱佳，既有韌性又易嚼松，入口香甜，其味無窮。 除肉脯干之外，還有肉鬆，表面看去淡黃疏鬆宛如淡巴菰，入口則芳香甘甜，為佐餐佳餚，清代時列為上京貢品。 寧化老鼠干 寧化老鼠干，實為田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工製成。據《辭海》載：「田鼠，哺乳綱，倉鼠科。毛一般為暗灰褐色，有的呈沙黃色。營掘土生活，對農作物有害。」寧化屬山區農業縣，田野寬廣，故田鼠多。 每年冬季，是寧化農民捕鼠的最好時機，特別是立冬後為捕鼠的旺季。 捕鼠方法簡便，多數使用「竹筒捕鼠器」。每當傍晚，人們背著捕鼠器，以稻穀或大米作誘餌，在田坎、山邊尋找鼠路，凡遇鼠路要道或老鼠洞口，便放上捕鼠器，待翌日清早去收回。捕獲率一般在3/10左右，如遇下霜天氣，捕獲率高達5/10以上。捕鼠季節來到時，青少年還以捕鼠作為一種樂趣，因此，青少年中從事捕鼠者尤多。 田鼠乾的加工製作方法首先是去毛，把捕獲的老鼠或架於鍋內熱水蒸，或放入熾熱柴灰里焙，只要火候掌握告誡，便可把鼠毛拔得一干二凈。其次是剖腹去其腸肚，用水洗干凈。最後用谷殼或米糠熏烤，待烤成醬黃色即可。 田鼠干不但美味可口，而且含蛋白質高，營養豐富。尤有補腎之功，對尿頻或小孩尿床症具有顯著療效，故有一定的葯用價值。 由於當地群眾普遍愛吃老鼠干，因此歷來就有「老鼠干豬肉價」之說。冬季來到，人們幾乎都把吃老鼠干作為一種享受。烹飪方法多數是配以豬肉、冬筍，佐以大蒜、生薑、水酒，炒而食之。尤其是愛喝酒的人，更把它視為配酒之上品。 清溪筍干 清流筍干是用剛出土的春筍干製成，稱為「閩筍尖」，色澤金黃，呈半透明狀，以嫩甜清脆著名，明清時代列為上京貢品。許多名菜如「燴三絲」、「御爐肉」，都不可缺少閩筍干。 上杭蘿卜干 上杭蘿卜干早在明初就享有盛名，距今已有500多年的歷史。 上杭是閩西的蘿卜主要產地。城郊附近的水南、張灘、土埔一帶所產蘿卜有紅有白，具有鮮嫩、清脆、甘甜等特點。由此加工而成的蘿卜干色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美。既可炒吃、清燉、油炸，又可浸泡變淡後加白糖、酸醋作宴席冷盤。所以，史籍記載它「暢銷閩粵」。 蘿卜干製作一般是在冬至前後進行，要經過「曬、腌、藏」三道工序。將蘿卜拔出洗凈，稍晾乾後放進大木桶，一層蘿卜一層鹽，裝滿後上蓋，再壓上大石塊，一周後取出晾曬，搓去水分，再晾曬，直至擠不出水為止。然後將木桶里的鹽水過濾煮開，倒入蘿卜干浸泡，趁熱再揉擦一次，又擠去鹽水再曬干，等到變為金黃色後，就將蘿卜干裝入干凈的瓮內壓實，用黃泥封口，半年之後取出。這樣，就成變獨具風味的上杭蘿卜幹了。 武平豬膽干 武平豬膽干色澤紫褐，香而微甜，是宴席冷盤名菜。它含有多種糖類和維生素等營養成份，具有生津健胃，清涼解毒的功效。吃時，只要將它蒸熟，趁熱搽上一層芝麻油，待冷後切成薄片再拌少許蒜片，便香氣四溢，韻味無窮。當地人常將它作為宴請賓朋和饋贈親友的佳品。港澳同胞和海外僑胞尤其喜歡這種家鄉風味。 武平豬膽干製作考究，工序頗多，季節性強。要經過洗料、配料、腌制、晾曬、壓扁、整形、檢驗七道工序。選擇新鮮呈深褐色的「糯米豬肝」，有摘除豬膽，整個浸泡在一定濃度的食鹽水中，加上適當的五香粉、高梁酒、八角茴香等配料，待膽汁滲透肝臟之後，撈起吊曬，每隔2-3天整形一次。這樣製成的豬膽於外形美觀，顏色勻稱，味美質佳。每年秋末冬初，天氣晴朗，是生產豬膽乾的好季節。 永定菜乾 永定菜乾有400多年的歷史，不僅省內外聞名，在南洋華僑中也頗有影響。「萬金油大王」胡文虎在南洋居住時，就常託人帶去家鄉的菜乾。 永定菜乾有兩種：甜菜乾和酸菜乾。甜菜乾顏色烏黑油亮，味道香甜鮮美。製作時先將鮮芥菜洗凈，曬1-2天，至菜葉曬軟，然後用蒸籠熏蒸，蒸後再曬，曬後又蒸，如此反復三次以上，即所謂的「三蒸三曬」。有的加工精細的要七蒸七曬。酸菜乾顏色黃褐，味道酸中帶甜。製作時先將鮮芥菜洗凈，然後曬軟切碎，加鹽揉搓入瓮內，使之發酸，待一周左右取出燜煮曬干，再用蒸籠熏蒸，蒸後曬干，曬後再蒸，蒸曬兩次以上後收藏。 永定菜乾配肉炒、燉、蒸、煮皆味美可口。
記得採納啊