❶ 醬木瓜絲的做法大全
我們湖南最近也很多賣醬木瓜絲的，香脆酸辣，很好吃。大致做法就是先將木瓜削皮去籽切絲曬成半干，用生抽、醬油、蒸魚豉油、蒜末、冰糖、味精、新鮮的小紅辣椒段、再擠一點檸檬汁，這些調料中拌入曬過的木瓜絲，拌勻密封浸泡3-5天，取出食用。
詳細的量是依據你放入的木瓜多少來決定的，所以你可與依據自己的感覺來調制配料的多少。
❷ 醬木瓜丁的做法，醬木瓜丁怎麼做好吃，醬木瓜丁
醬木瓜丁的做法
1.生木瓜洗凈
2.削去青皮。
3.對半剖開。
4.切成等份細長條，然後切成5毫米左右的長方丁。
5.全部切好的生木瓜丁，放到一個大盆里。
6.放上一大勺鹽。
7.揉搓木瓜丁，用鹽來逼出木瓜里的水分。腌三個小時左右。
8.用水沖一下木瓜丁，將鹽洗掉，然後放陽光下晾曬。
9.待木瓜丁曬干至五六成即可。
10.玻璃瓶洗干凈，晾乾水分。
11.放適量的生抽、蚝油、十三香、胡椒粉、辣黃豆醬，加上切碎的蒜米和小半勺的高度白酒一起攪拌均勻。
12.將木瓜丁裝入到瓶子里。
13.淋上醬料，用筷子攪拌均勻，使每一粒木瓜丁都能沾上醬料。
14.放置幾天後，讓木瓜丁吸收醬料後就可以吃了
❸ 木瓜的吃法有哪些呀淹木瓜片怎樣做
木瓜燉奶的做法詳細介紹 菜系及功效： 甜品/點心 口味： 甜味 工藝： 隔水燉 木瓜燉奶的製作材料： 主料： 木瓜350克 輔料： 牛奶300克,雞蛋清90克 調料： 冰糖100克,醋2克 教您木瓜燉奶怎麼做，如何做木瓜燉奶才好吃1. 木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機打成碎小塊； 2. 鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用； 3. 蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻； 4. 用濾網過篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鍾即成乳酪； 5. 食用時將木瓜泥淋於乳酪上，也可加些蜂蜜一起食用。 小帖士-食物相剋： 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。 醬木瓜的做法詳細介紹 菜系及功效： 鹵醬菜 口味： 咸鮮味 工藝： 醬 醬木瓜的製作材料： 主料： 木瓜500克 調料： 胡椒粉5克,辣椒粉5克,味精5克,醬油250克,鹽25克 教您醬木瓜怎麼做，如何做醬木瓜才好吃將木瓜500克，削皮切絲曬成半干後，用醬油250克煮開，食鹽25克，胡椒粉5克和少量的辣椒，味精，拌勻裝缸浸泡3-5天，取出食用。 木瓜胡蘿卜玉米粥的做法詳細介紹 菜系及功效： 精品主食 口味： 清香味 工藝： 煮 木瓜胡蘿卜玉米粥的製作材料： 主料： 粳米60克,玉米（鮮）80克 輔料： 木瓜50克,胡蘿卜50克 調料： 鹽2克 教您木瓜胡蘿卜玉米粥怎麼做，如何做木瓜胡蘿卜玉米粥才好吃 1. 粳米淘洗干凈，浸泡半小時後撈出，瀝干水分； 2. 粳米放入鍋中，加入約600毫升冷水，用小火慢慢熬煮； 3. 木瓜去皮、籽； 4. 胡蘿卜洗凈去皮，放入鍋內蒸熟，兩者一同放入攪拌器內，攪成蓉備用； 5. 玉米煮熟備用； 6. 將木瓜、胡蘿卜蓉加入粥內，並放入熟玉米，煮沸後加入鹽攪勻，即可盛起食用； 小帖士-食物相剋： 粳米：唐�6�1孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」 清�6�1王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。 木瓜奶汁的做法詳細介紹 菜系及功效： 美容菜譜 營養不良食譜 清熱去火食譜 骨質疏鬆食譜 口味： 果汁味 工藝： 熟炒 木瓜奶汁的製作材料： 主料： 木瓜80克,牛奶250克 教您木瓜奶汁怎麼做，如何做木瓜奶汁才好吃1. 將木瓜榨汁； 2. 木瓜汁與煮沸的牛奶，混合一起飲用。 小帖士-健康提示： 養顏、醒胃、潤膚，常飲臉色紅潤。 木瓜葡萄湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 關節炎食譜 口味： 甜味 工藝： 煮 木瓜葡萄湯的製作材料： 主料： 葡萄300克 輔料： 木瓜30克 調料： 冰糖20克 教您木瓜葡萄湯怎麼做，如何做木瓜葡萄湯才好吃 1. 將木瓜用適量清水潤透並洗凈後切成薄片； 2. 葡萄去皮後洗凈； 3. 冰糖研碎成屑； 4. 將木瓜、葡萄置於鍋內，加入1500毫升清水； 5. 用武火燒沸，再用文火燒煮25分鍾後，加入冰糖攪勻即成。 小帖士-健康提示： 本品具有舒經活絡、祛風濕、止疼痛之功效，適於風濕疼痛、風痹等症患者食用。 百香青木瓜的做法詳細介紹 菜系及功效： 甜品/點心 延緩衰老食譜 美容菜譜 健脾開胃食譜 動脈硬化食譜 口味： 果汁味 工藝： 拌 百香青木瓜的製作材料： 主料： 西番蓮600克,木瓜200克 輔料： 橄欖50克 調料： 白砂糖150克 教您百香青木瓜怎麼做，如何做百香青木瓜才好吃1.百香果切開，取出果肉，放在小鍋子中，用小火加熱，放入糖，煮滾至糖融化，熄火後加入橄欖，拌勻後靜置待涼備用。 2.煮滾一鍋水，再另外准備一在盆冰塊水，備用。 3.青木瓜去皮、籽後切薄片，分次放入滾水中氽燙，只要變色後立即撈出，泡入冰塊水中，將所有青木瓜片處理好。 4.等青木瓜片完全變涼後，撈出瀝干水分，再和調好的醬汁拌勻，放入冰箱冷藏5天後，每次取適量食用即可。 百香青木瓜的製作要訣：1.甘草橄欖可讓味道甘醇、色澤漂亮. 2.在冰箱放入置5天後再食用，味道才能滲透均勻。本品共750克，可分裝成5份每份150克，還可冷藏14天，每份熱量177.8大卡，料理時間大約30分鍾。 木瓜粥的做法詳細介紹 菜系及功效： 美容菜譜 減肥菜譜 豐胸食譜 防癌抗癌食譜 口味： 甜味 工藝： 煮 木瓜粥的製作材料： 主料： 粳米100克,木瓜200克 調料： 白砂糖50克 教您木瓜粥怎麼做，如何做木瓜粥才好吃1. 將木瓜沖洗干凈，用冷水浸泡後，上籠蒸熟，趁熱切成小塊。 2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝干水分。 3. 鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸後，再改用小火煮半小時，下入木瓜塊，用白糖調好味，續煮至粳米軟爛，即可盛起食用。 小帖士-食物相剋： 粳米：唐�6�1孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」 清�6�1王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
❹ 醬木瓜絲怎麼做
主料：生木瓜3個 。
輔料：鹽10g，蚝油適量，生抽適量，十三香適量，胡椒粉適量，辣椒醬適量，蒜米適量，高度白酒適量。
步驟
1.生木瓜洗凈，削去青皮，對半剖開。
2.切成等份細長條。
3.全部切好的生木瓜條，放到一個大盆里。
4.放上一大勺鹽。
5.揉搓木瓜條，用鹽來逼出木瓜里的水分。腌三個小時左右。
6.用水沖一下木瓜條，將鹽洗掉，然後放陽光下晾曬。
7.待木瓜條曬干至五六成即可。
8.玻璃瓶洗干凈，晾乾水分。
9.放適量的生抽、蚝油、十三香、胡椒粉、辣黃豆醬，加上切碎的蒜米和小半勺的高度白酒一起攪拌均勻。
10.將木瓜條裝入到瓶子里。
11.淋上醬料，用筷子攪拌均勻，使每一條木瓜條都能沾上醬料。
12.放置幾天後，讓木瓜條吸收醬料後就可以吃了。
❺ 冰糖酸木瓜醬怎麼做好吃
咨詢記錄 · 回答於2021-11-01
❻ 醬香木瓜絲怎麼樣做好吃又有光澤度
用料
木瓜絲 250
生薑 少許（可不發）
大蒜 2個
冰糖 少許
小米椒 10來個（可根據自己吃辣的程度放）
生抽 一瓶半
醬木瓜絲的做法
准備好材料醬木瓜絲的做法 步驟1
木瓜絲洗干凈控水醬木瓜絲的做法 步驟2
把辣椒，生薑，大蒜都切碎一下醬木瓜絲的做法 步驟3
放入無水無油的盆里醬木瓜絲的做法 步驟4
倒入生抽（這個是無鹽生抽，成品出來味道比較好）醬木瓜絲的做法 步驟5
攪拌下醬木瓜絲的做法 步驟6
放入木瓜絲醬木瓜絲的做法 步驟7
加入冰糖（冰糖不要太多否則不好吃）醬木瓜絲的做法 步驟8
攪拌均勻醬木瓜絲的做法 步驟9
裝入玻璃瓶醬木瓜絲的做法 步驟10
兩三天就可以吃了～醬木瓜絲的做法 步驟11
小貼士
不喜歡姜的可以不放～不影響口味
❼ 木瓜有多少種做法
木瓜味道清甜、軟滑多汁，不但營養豐富還有葯用價值，既可鮮吃又可做佳餚。利用它，中國的食譜上多出了不少美食。
先說飲料。木瓜牛奶是台灣相當流行的一種大眾飲品。其做法多種多樣，在木瓜和牛奶兩種主料之外，可以添加許多其它水果。一種較常見的配方為：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，檸檬半個。將木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，味道更好。如果再加上一點威士忌酒，就可作為正餐的飲品。
木瓜茶在台灣也很流行。泡木瓜茶以選用圓形未熟的雌性果為佳，把一頭切平做壺底，把另一頭切開，掏除種子後直接放入茶葉，再把切去的頂端當成蓋子蓋上，過幾分鍾就可品嘗到苦中帶甜，充滿木瓜清香的木瓜茶了。
木瓜入菜做法更多。木瓜中含有特殊的木瓜酵素，對肉類有很強的軟化作用，因此將肉類與木瓜同燉，滋味最好。
木瓜排骨盅是海南一種平常的做法。將木瓜掏空後，放入四五塊豬排，根據各家口味加入少許蒜末、辣椒、蚝油、米酒等調味品，放入鍋中清燉40分鍾就可。揭盅後熱氣騰騰，肉香混著木瓜香撲鼻而來。這道菜做法簡單、實用，是一道可以經常做的家常菜。另外，豬排也可以換成牛排、羊排等。
在大飯店中，現在流行用上等夏威夷木瓜，配上魚翅、燕窩等做盅，價格不菲。
用木瓜做葯膳，其實不一定要用高級原料。木瓜鮮魚湯就很好。這道菜的材料除了木瓜外，鮮魚可選用青魚、鰍魚等多種魚類，還可加入百合、胡蘿卜、黃杏、黨參等。做法是：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。此湯具有補虛、通乳的功效，是民間傳統的催乳驗方，專治婦女產後乳汁缺乏等症。
另外，銀耳燉木瓜、木瓜蓮子羹、木瓜老鴨湯、木瓜章魚湯都是較好的木瓜葯膳搭配。
將木瓜做主食，除了直接鮮食外，做水果沙拉是一種好選擇。選一個形狀美麗的木瓜，一剖兩半，挖去瓜肉，成為天然容器，將木瓜、芒果、鳳梨、香蕉、奇異果切片後放入「木瓜碗」中，滴入萊姆汁，依口味摻些糖，拌上沙拉醬即成。
木瓜燉生魚
生魚1條、木瓜1小個、杏仁2錢、紅棗4粒、姜2片
1）料：酒1大匙、鹽1茶匙、開水5杯
1）生魚洗凈，切兩段，每段再橫切相連之小段，放入開水中快速氽燙過撈出。
2）將生魚、杏仁、紅棗、薑片及（1）料放入燉盅內，以電鍋或蒸籠先蒸半小時。
3）木瓜去皮，去籽後切塊，放一入盅內再蒸10分鍾即可盛出食用。
雞醬木瓜焗銀雪魚
用料：木瓜4兩(有香味，夠熟)切成日字件；銀雪魚6兩切成日字件。雞醬2兩，雞粉、味精、鹽各1錢。
製作：先將木瓜用熱水略浸後隔水留用。猛鑊燒油至160度左右中高溫放入銀雪魚炸至淺金黃色隔起油。將料頭(蔥段、青紅椒角)倒入略爆，放入木瓜，雞醬放入二湯半斤，炆火大約1分鍾，再將調味料放入，加入銀雪魚，用鑊鏟翻滾，炆火半分鍾即可上碟。
特點：開胃，清香可口。
關鍵：木瓜選料要熟，有香味，銀雪魚要輕手翻動，不搞爛。
木瓜燉牛排
材料：木瓜1個、牛排200克、蒜末、辣椒少許、蚝油、高湯、米酒適量。
做法：
①用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。
②將木瓜切成條狀，先用小火過油。
③用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蚝油、高湯和少許米酒。
④最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
功效：
木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同入饌可使營養均衡。
木瓜炒牛肉片
材料： 木瓜1個、牛肉3兩、醬油、料酒適量、油3湯匙
作法：
1.生牛肉片加醬油、料酒，腌半小時；
2.木瓜去籽切丁；
3.起油鍋把油燒熱，腌好的牛肉片以大火快炒40秒；
4.把牛肉盛出來，油汁濾回鍋中；
5.木瓜丁在油中快炒幾下；
6.將木瓜盛入盤中，牛肉片鋪在木瓜上。
建議： 可以用熟木瓜在油中炒熱，但不需炒太久。
南北杏燉木瓜
材料： 生木瓜1個、小排骨300克、南北杏10克
調味料： 鹽1/2茶匙
作法:
1、生木瓜去皮、籽，與小排骨切成半寸方塊備用。
2、小排骨入熱水燙2分鍾去血水後，冼凈置入圓盅中，加生木瓜、南北杏及清水至8分滿。
3、入蒸蘢蒸1小時後，加鹽再蒸10分鍾即可。
木瓜花生大棗湯
用料
木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3／2塊。
作法
①木瓜去皮、去核、切塊。
②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。
說明
寶寶吃人奶成長，身體會更強壯、更健康。但部分婦女產後因乳汁不足，在喂哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效用。
木瓜含有豐富的維生素C，常吃能使肌膚光滑、白凈兼能養顏。
花生味甘、性平，有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用。
涼拌青木瓜
材料：
生木瓜1個、朝天椒4個、香菜20克、
碎花生粒2大匙、開陽1茶匙
調味料：
（1）鹽1茶匙
（2）魚露半大匙、糖1/2茶匙、檸檬汁1大匙
作法:
1、生木瓜去皮、籽，切成細條，用鹽抓勻後腌30分鍾，再沖水10分鍾，並壓去水分備用。
2、開陽泡開、切碎末；朝天椒及香菜洗凈、切碎。
3、所有材料與調味料（2）拌勻後盛盤，並撒上碎花生粒即可。
註：本道菜為極開胃的飯前小菜。
木瓜翅骨
用料：
干魚翅骨150克，木瓜400克，冰糖250克，生薑75克，清水約1000克。
製法：
（1）先將魚翅骨用清水泡浸8小時後，把水換掉（在這期間應換2次水）。然後把生薑用刀拍破，放入鍋內，用中火煲滾後，端離火位，待浸5小時，把生薑撈起去掉不要，再把水濾干，待用。
（2）把木瓜刨去瓜皮，再用刀開成稜角形狀待用。
（3）用不銹鋼鍋裝著已發好的魚翅骨，放進清水，先用中火煲滾，後轉慢燉，約燉1小時40分鍾，然後加入冰糖和木瓜，再用慢火燉20分鍾，使冰糖全部深化後，盛入10個小碗內即成。
特點：甜醇黏滑，瓜味郁香。
木瓜蛤油
用料：
雪蛤油20克，冰糖250克，木瓜500克，白糖50克，清水1000克。
製法：
（l）將蛤油盛在大碗里，先用70℃溫水浸泡，浸約2個小時後，換掉水（要連續2次浸泡和換水）。然後，再用清水漂洗，取出揀去黑點和雜質，洗凈撈干，放進碗中，加入白糖50克，清水20克，放進蒸籠，約炊1小時30分鍾，取出濾干水分，待用。
（2）把木瓜的皮刨掉，用刀開成6條，去掉瓜籽，然後，用刀切成稜角狀，放進餐盤，人蒸籠炊8分鍾後，取出待用。
（3）把炒鼎洗凈，放進清水，冰糖煮滾；滾至冰糖全部溶化，且湯面出現浮沫時，把浮沫舀去掉，然後把已蒸好的蛤油、木瓜塊分別盛進10個小碗間，再把已煮滾的糖水淋人即成。
特點：清甜醇滑，瓜味郁香。
青木瓜燒排骨
材料：
生木瓜半個 小排骨600克 蔥2根 姜2片
調味料：
1． 醬油膏3大匙 酒1大匙 冰糖1大匙
2． 太白粉1茶匙 麻油1茶匙
作法：
1． 生木瓜去皮、籽，洗凈切滾刀塊，小排骨切2厘米*2厘米方塊備用。
2． 炒鍋燒熱加1/3杯油爆香蔥、姜，入冰糖炒至金黃色，再入小排骨炒到外皮焦黃。
3． 鍋中加入調味料（1）及生木瓜拌炒，並加水蓋過所有材料，蓋上鍋蓋以小火燜煮45分鍾後，再以太白粉勾芡並滴入少許麻油即可起鍋。
木瓜的健康小常識
木瓜又稱「鐵腳梨」，富含各種維生素、礦物質、纖維素及果糖，果肉豐滿香甜，氣味獨特，為炎夏中引人入勝的水果。
木瓜魚尾湯
用料
木瓜750克，鯇魚尾600克，鹽1茶匙，生薑3片，油1湯匙。
作法
①木瓜去核、去皮、切塊。
②起油鍋，放入薑片，煎香鯨魚尾。
③木瓜放入煲內，用8碗水堡滾，再舀起2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回堡內，用文火煲1小時，下鹽調味，即可飲用。
說明
婦女產後體虛力弱，如果調理失當，就會食慾不振、乳汁不足。要滋補益氣，最好飲木瓜魚尾湯，因為鯨魚尾能補脾益氣，配以木瓜煲湯，則有通乳健胃之功效，最適合產後婦女飲用。
青木瓜外形呈凹凸狀，表皮光滑。成熟後瓜皮由青色漸變為橙色，瓜肉橙中透紅，中間布滿圓而光滑的黑色小種子。
先將鯇魚尾煎香，再用兩碗滾水落鍋煮片刻，才倒回堡內用文火煲，這樣可使湯水呈奶白色，更美味可口。
木瓜鮮奶汁
木瓜鮮奶原料：木瓜360g、鮮牛奶兩杯、白砂糖適量、碎冰塊適量。
方法：取新鮮熟透木瓜，去皮、核，切成大塊。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰塊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。
功效：潤膚養顏。
注意：脾胃虛寒者禁用。
木瓜綜合牛奶果汁
材 料
木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量
作法
木瓜去耔挖出果肉；香蕉剝皮；柳橙削去外皮，剔除耔，備用。
把准備好的水果放進果汁機內，加入牛奶、冷開水，攪拌打勻後即可倒入裝有冰塊的杯中飲
用。
木瓜中的β胡羅卜素，結合香蕉的維生素E，可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚發癢、頭發掉落等惱人問題，比吃葯更自然健康，又沒副作用。
柳橙的果肉纖維，用果汁機攪拌過，變得更系更容易吸收，對腸胃虛弱的人，有不錯的療效。
健康百分百！
木瓜含有鈣、鐵、磷、鈉、鉀、鎂、β胡蘿卜素及維生素C等，此外，木瓜還含有特別的酵素，稱為木瓜蛋白，可幫助蛋白質分解消化，將之提煉成烹飪用的『嫩精』，則可使肉類軟化。木瓜還可治療各種過敏、出血、灼傷、便秘及腸道消化問題。民間療法則將木瓜葉敷在皮膚潰爛處，來治癒傷口。
木瓜布丁
主 料：糙米1杯，木瓜1/4個，膠冰粉1大匙（或濃縮洋菜），葡萄糖適量。
做 法：
1.糙米泡水6小時以上放入果汁機，加4杯水，用瞬間打法先打20秒，再用快打2分鍾後，讓馬達稍冷卻後再打2分鍾，到出用濾網過渣取汁，將汁置於爐上以中火將水煮滾，邊攪拌，以免燒糊。
滾開後加入少許葡萄糖，關火加入少許膠冰粉並充分攪拌均勻。
2.將攪拌好的濃汁到入碗里或模具中冷卻凝固後倒扣在碗中。
3.木瓜削皮去子切塊，放入果汁機里打成濃汁，淋在布丁上即可食用
木瓜慕斯
材料：一個中型木瓜、果糖 2匙、低脂優格 200克、洋菜粉 1大匙、柳丁汁 1/4杯 、三個中型百香果。
作法
木瓜削皮去子切塊，將木瓜塊、果糖 、優格混合攪拌，隔熱水將洋菜粉加入柳丁汁中融解(或是放微波爐加熱20秒)，將柳丁汁(混了洋菜粉的！)和百香果加入木瓜"混合物"中，攪拌均勻，倒入四個玻璃杯中，放入冰箱冷藏就行了！！
木瓜燉白木耳
材料：木瓜一個，南杏3錢，北杏1錢，白木耳3錢，冰糖適量。
作法：1、將所有材料洗凈之後，先將白木耳浸於水中泡軟。
2、木瓜削去外皮並去籽，切成等長的塊狀。
3、准備一隻湯鍋，加入適量的水，煮滾後放入所有的材料。
4、以大火煮約20分鍾後，再用小火燉煮約一小時十分鍾，熄火前加入冰糖調味，即完成木瓜焞白木耳。
木瓜燉雪蛤
材料：木瓜一個（約一斤半重），雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩（減肥者可不用）。
做法：
1.雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜冼干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。
3.冰糖和水一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注入木瓜盅內，加蓋，用牙簽插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可。
功效：潤膚養顏。
木瓜雞湯
材料：雞腿1隻、中型木瓜半條、枸己1湯匙，當歸3片，酒和水適量。
作法：
1、雞腿燙，木瓜去皮切塊備用。
2、將所有材料放入電鍋內燉煮約40分鍾即可。
木瓜是最常用的豐胸事物，搭配上活血補血的當歸和枸己，不僅可以紅潤肌膚，也具有讓胸部尖挺的作用，是道底脂清爽卻稍具香甜滋味的湯品。
木瓜奶昔
材料:
木瓜150克，牛奶200c.c.（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）
製法:
1. 木瓜去皮、切塊。
2.放入果汁機中加入200c.c.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鍾即可。
木瓜煲紅棗蓮子
原料：木瓜、紅棗、蓮子。
調料：蜂蜜、冰糖。
做法：
1.紅棗、蓮子加適量冰糖煮熟待用。
2.將木瓜剖開去籽，放入紅棗、蓮子、蜂蜜，上籠蒸透即可。
叮嚀：木瓜外皮青綠，內瓤橙紅，味道甜美，適合所有愛美女性。製作這款甜品時，擔心體重的女性可以加入無熱量甜味劑調味，瘦弱女性可以加入蜜糖調味。
營養師私房話：木瓜是民間的傳統豐胸食品，維生素A含量極其豐富，而缺乏維生素A會妨礙雌激素合成。中醫認為木瓜味甘性平，能消食健胃、滋補催乳，對消化不良者也具有食療作用。木瓜可配牛奶食用，也可以用來製作菜餚或粥食。紅棗是調節內分泌、補血養顏的傳統食品，紅棗配上蓮子，還有調經益氣，滋補身體的作用。
❽ 廣西特產醬木瓜絲如何製作
木瓜絲沖水可使口感更加清脆。
材料
青木瓜絲250g，蝦米8隻，牛蕃茄4片，長豆1條，辣椒末10g，蒜末10g，魚露1茶匙，檸檬汁1又1/4茶匙，水40cc，糖1/2茶匙，椰糖1/4茶匙，羅望子10g
做法1.青木瓜削皮去籽刨成絲，沖水約3分鍾後瀝干備用。
2.將所有調味料混合成調味醬。
3.將長豆切成段後，再將所有材料與作法2的調味醬拌勻後即可食用。
❾ 醬木瓜怎麼做
用料
木瓜絲 250
生薑 少許（可不發）
大蒜 2個
冰糖 少許
小米椒 10來個（可根據自己吃辣的程度放）
生抽 一瓶半
醬木瓜絲的做法
准備好材料
木瓜絲洗干凈控水
把辣椒，生薑，大蒜都切碎一下
放入無水無油的盆里
倒入生抽（這個是無鹽生抽，成品出來味道比較好）
攪拌下
放入木瓜絲
加入冰糖（冰糖不要太多否則不好吃）
攪拌均勻
裝入玻璃瓶
兩三天就可以吃了～