A. 超級下飯的辣椒醬爆炒藕丁怎麼做如何做好吃
主料
鮮藕一節 花橋辣椒醬4勺
超級下飯的辣椒醬爆炒藕丁的做法步驟
1.把藕去皮切丁。對刀功零要求。
2.把油燒熱，油多一點味道更好。
3.把藕丁倒入鍋內翻炒，時間不要過長，稍稍熟一點即可。
4.倒入辣椒醬，可以一點點加，避免過咸。然後大力翻炒，不要糊鍋哦。
5.在藕丁脆爽可口時出鍋即可。還會有一點甜味哦。還可以出鍋前加一點雞精。
B. 家常菜辣炒藕丁，該怎麼做才能口感飽滿，美味俱全呢
很多人都喜歡吃家常菜辣椒炒藕丁兒，泡菜用正確的做法能讓你感受到不一樣的口感，也會更飽滿，所以這是一道色香味俱全的家常菜。
大家都知道藕是在池塘裡面長的，所以裡面的泥比較多，一定要把藕去皮清洗干凈提前浸泡一下，把裡面的泥清洗干凈。把蓮藕清洗干凈之後，就用青紅辣椒把它切成小丁小塊裡面會有很多澱粉出來，這樣他炒完之後就不會變黑，也不會影響口感和食慾。接下來就可以起鍋燒油，把提前准備好的泡椒以及薑片放進去，用火煸香，然後進行翻炒，一定要用小火翻炒。當香味炒出來之後，再把提前切好的藕丁放進去，改成大火翻炒，聞到香味之後，我們就可以轉為小火，然後就可以出鍋了。這道美食的做法非常簡單，吃起來也非常香，是一道下飯菜，而且也是一道素菜，吃完之後不會有油膩的感覺，自己在家裡可以嘗試做一下。
C. 辣炒藕丁的家常做法竅門竅門
材明細
主料
藕片一袋
- 輔料
小米辣一個
生抽兩勺
老抽一勺
蚝油一勺
郫縣豆瓣醬一勺
大蒜兩瓣
8
享用吧。
辣炒藕丁的做法步驟
D. 辣炒藕丁的做法：
1）青紅椒去蒂去籽洗凈後切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。蓮藕去皮洗凈後切丁。
2）炒鍋燒熱後倒入油，待油7成熱時，倒入豆腐丁用大火煸炒1分鍾，至豆腐丁表面成微黃色。倒入蓮藕丁翻炒2分鍾。
3）調入老乾媽辣醬，醬油和鹽翻炒均勻後，倒入火腿丁，青紅椒丁，再繼續翻炒1分鍾即可。
E. 辣炒藕丁的家常做法
酸辣藕丁
酸辣藕丁，屬於家常菜譜，主要原料是藕，口味是酸辣，工藝是炒。
2012年入選紀錄片《舌尖上的中國》第一集《自然的饋贈》系列美食之一。
中文名
酸辣藕丁
口味
酸辣
主要食材
蓮藕，干辣椒
製作難度
一般
快速
導航
做法營養價值貼士相關
菜品特色
香脆可口，回味無窮
做法
做法一
酸辣藕丁
1、去掉蓮藕的兩頭，洗凈後切成丁，放入清水中浸泡。
2、干、紅辣椒切成段，蒜頭剁成蓉。
3、鍋中放3湯匙油，燒熱後放入辣椒段和蒜蓉，倒入瀝干水的藕丁。
4、開大火將藕丁翻炒2分鍾，往鍋里灑1/3湯匙鹽、1/2湯匙醬油、2湯匙醋和1/3湯匙糖。
5、再加上幾滴香醋，美味可口。
6、繼續翻炒2～3分鍾，盛盤後在藕丁上插點香菜葉點綴就可以了。
做法二
主料：藕
輔料：干紅辣椒、白醋、鹽、雞精、白糖、花椒
酸辣藕丁
1. 取一大碗，放半碗清水，滴入少許白醋。
2. 藕洗凈去皮，切成1cm 大小小丁，馬上放入步驟1的白醋水中浸泡幾分鍾後撈出瀝干。把干紅辣椒剪成小段備用。
3. 燒熱油鍋，放花椒轉小火炒出香味兒後，撈出花椒棄之。
4. 再放干辣椒稍稍煸一會兒。
5. 邊炒藕丁邊加入少許清水一起炒，炒至藕丁變的有些透明，放點白醋、少量鹽和白糖、再家點雞精出鍋，裝盤撒些蔥花即可。
F. 辣炒藕丁怎麼做好吃
用料
藕
帥哥豆豉（或老乾媽等你喜歡的辣醬
蒜
青椒紅椒
干辣椒粉
生抽
醬油
辣炒藕丁的做法
藕洗凈，切條，然後切成一厘米左右的丁丁；青椒紅椒切碎，蒜切末末，備用
鍋里放油燒熱，放一半蒜，爆香下藕丁翻炒幾下根據口味加入辣椒粉翻炒，然後加入帥哥豆豉（或老乾媽等你喜歡的辣醬）、生抽少許，醬油大約兩三滴翻炒均勻。
加入一點點的水，稍稍燜一下，根據口味加鹽（因為之前的生抽醬油辣醬都有鹹味所以這里的話不夠就加），待水快收幹了加入青椒紅椒碎，翻炒幾下，把水分完全炒干。
關火，加入剩下的蒜末，翻勻。
根據口味選擇加雞精或味精。
完成
G. 豬肉辣炒藕丁怎麼做好吃
前言
材料
主料：藕兩根、肉丁適量、青紅尖椒各兩根；
輔料：姜蒜蔥適量、郫縣豆瓣一勺、胡椒粉適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量
豬肉辣炒藕丁
1
上鹽巴，薑末，澱粉，腌制十分鍾。
2
2、打火，鍋上熱，倒入菜籽油燒熱，然後撒入姜蒜末爆香，再倒入肉丁，翻炒一下，加入一勺郫縣豆瓣，大夥繼續翻炒，然後倒入泡好的藕丁，青紅辣椒，繼續翻炒，轉小火，加入適量的料酒，鹽巴，胡椒粉，雞精和均。
3
3、關火，最後撒上蔥末。
4
4、裝盤