㈠ 美味椰子球怎樣做好吃
美味椰子球
材料
蛋白2個，椰蓉100克，糖25克，香草粉0.5克，玉米澱粉2湯匙，黃油10克，牛奶5-8ml，煉乳幾滴，白醋3滴，鹽少許
做法
1.蛋白加入鹽，白醋打至粗泡，再分次加入糖打至濕性發泡即可。
2.蛋白中加入椰蓉，香草粉，玉米澱粉，用刮刀拌勻。
3.接著做成一個個小球，放在鋪好鋁泊紙的烤盤上。
4.烤箱預熱170度，中層18分鍾左右即可。
小訣竅
本來看的方子里是沒有黃油、牛奶、煉乳的。 因為簡單，所以我沒仔細看方子…… 打發蛋白的時候忘記放糖，所以，在拌椰蓉時加的 覺得太白，又私自加了10克左右的黃油 覺得可以了吧，又想起忘記加栗粉 可是加進去不好拌勻了，又加了點點牛奶融化…… 覺得香味不濃，又加了幾滴煉乳。 真是亂來呢！ 還好味道不錯，不過放到第二天吃的話，就有點軟了。
椰奶可以用來製作各種不同的甜品，像椰子奶油球就比較美味，首先准備一些奶油融化，然後就可以攪打一下，糖粉添加進去，繼續攪打膨脹，顏色變白，加入適量的椰絲，把玉米粉低筋麵粉過篩以後倒進去繼續攪拌好，然後就可以取一些搓成球狀，烤箱預熱好以後烤熟以後就可以吃了。
還可以製作椰子燉雪蛤，首先需要把雪蛤膏放到水裡面浸泡一下，然後把水放進鍋中，加入生薑片煮，把雪蛤放進去煮一下，這樣就可以達到很好的去除腥味作用，再把所有準備好的材料一起放進椰汁裡面，放到蒸鍋中慢慢的蒸煮幾個小時，燉煮好以後就可以吃了，營養非常豐富。
還可以做印度甜點椰子球，可以先准備一個鍋燒熱，然後再把奶油放進去融化，添加一些椰子絲以及煉乳，再把生薑粉放進去翻炒，一定不要出現粘鍋的情況，翻炒好以後放涼就可以做成球狀，再裹上一些椰子絲，這樣就可以吃了，口感非常豐富，而且也不會太過甜，如果覺得甜的話，搭配一些無糖的茶進行綜合，這樣就可以讓口感變得更好一些。
椰奶的食用禁忌
適當的喝一些椰奶能達到止咳生津作用，因為它裡面的鈣質，鐵元素，維生素c含量豐富，水分含量也非常高，在天氣炎熱的時候，如果出現了口乾舌燥問題，適當的喝一些椰奶就能達到潤肺滋陰效果，可以讓咳嗽氣喘問題得到解決，強壯身體的作用也非常不錯。
椰奶的功效作用非常多，但是它的一些食用禁忌還是要了解的，一次性不能喝得太多，因為膽固醇以及脂肪含量豐富，喝的太多就會讓肥胖問題出現，如果本身脾胃方面有問題，就更不能喝椰奶，容易導致拉肚子的症狀出現，心力衰竭患者也不能喝椰奶，會讓拉肚子的情況更加嚴重，心臟負擔更加厲害。椰奶裡面的糖分含量還是非常多的，如果有糖尿病問題，那麼就不要喝椰奶，會讓疾病情況更加嚴重。
㈡ 黃金椰蓉球的做法，黃金椰蓉球怎麼做好吃，黃金
主料
椰蓉100克
低筋麵粉35克
奶粉15克
蛋黃2個
牛奶20克
黃油50克
細砂糖50克
步驟
1.首先准備好製作黃金椰蓉球的材料吧～
2.黃油在室溫軟化，加入細砂糖攪拌均勻。
3.微打發，打到黃油體積稍有膨脹即可。
4.在黃油中加入蛋黃液，分三次加入蛋黃液，每一次倒入蛋黃液都要打均勻再倒入下一次哦。
5.在黃油中加入牛奶，同理，牛奶也分三次倒入哦！
6.在黃油中加入奶粉。
7.再加入低筋麵粉。
8.再加入100g椰蓉，所有材料切拌均勻，不要用力攪拌哦！
9.如圖把椰蓉切半均勻。
10.把切拌均勻的椰蓉放入冰箱冷藏幾分鍾，防止太粘手不易成形，用手揉成直徑3-4厘米的小球。
11.把剩餘的椰蓉放入盤中，把搓圓的小球放入盤中均勻滾上椰蓉。
12.烤盤鋪好油紙。
13.擺放整齊，兩球之間留好空隙。
14.烤箱上下管，180度烤15-20分鍾左右，即可出爐。
㈢ 玉米球怎麼做好吃
香酥玉米球的做法
所有的食材都准備好，本來丸子上准備沾芝麻的，後來換成了麵包糠，炸出來更漂亮。
玉米粒剝下來後，加入適量水，用榨汁機打成糊糊備用。將糯米粉倒入玉米糊中，用筷子拌成絮狀。
再用手揉成軟硬適中的面團。取一小團面團，稍微捏攏後放在手心搓成圓球狀。
將全部做好的玉米丸子放在麵包糠中打個滾，讓圓球表面全部都粘滿麵包糠，取出來的時候再用手搓一搓，盡量讓麵包糠沾牢，這樣炸的時候就不會掉了。
油溫燒至冒小泡泡，將圓球放入鍋中，一邊炸，一邊用鍋鏟不停地推動，這樣丸子的形狀更飽滿更漂亮。
丸子表面變得微微金黃就可以撈出來了，香噴噴的特別好吃，小朋友一口氣就吃了一大盤呢。
玉米注意事項
1.缺鈣、鐵等元素的人群
因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結合形成沉澱，阻礙機體對礦物質的吸收。
2.體力活動比較重的人群
雖然粗糧好處多多，但是它不能解決從事體力勞動者的大量營養需求，所以玉米知識飯後的消食物，不能作為正餐食用。
3.免疫力低下的人群
如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
4.老年人和小孩
因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和利用率比較低，不利於小孩的生長發育。
㈣ 茴香球怎麼做好吃
炒茴香球
主料
茴香球2個
五花肉100克
大蔥1根
- 輔料
油適量
鹽少許
五香粉少許
步驟7
調入醋和芝麻油攪拌均勻即可。
㈤ 如何做球好吃啊
荔枝荷葉炒蝦球
材料：荔枝250g，鮮荷葉半張，蝦250g，姜、蔥少許製作：荔枝剝肉備用；鮮荷葉切條備用；蝦剝殼從背處劃一刀，姜、蔥切絲，鍋下油後先放蝦炒球，後放荔枝及荷葉速炒，再放姜絲及蔥調味上碟。評點：蝦，味甘，能補腎壯陽，化痰開胃；荷葉清暑退火；荔枝為南國佳果，味道鮮美，肉質肥白，性溫能益氣補血。夏日正是荔枝當令之時，多少人難擋它的誘惑，但一個荔枝三把火，通常不能多吃，荔枝肉炒字體大小【大
中
小】
材料：
荔枝250g，鮮荷葉半張，蝦250g，姜、蔥少許
製作：
荔枝剝肉備用；鮮荷葉切條備用；蝦剝殼從背處劃一刀，姜、蔥切絲，鍋下油後先放蝦炒球，後放荔枝及荷葉速炒，再放姜絲及蔥調味上碟。
評點：
蝦，味甘，能補腎壯陽，化痰開胃；荷葉清暑退火；荔枝為南國佳果，味道震爍天下鮮美，肉質肥白，性溫能益氣補血。夏日正是荔枝當令之時，多少人難擋它的誘惑，但一個荔枝三把火，通常不能多吃，荔枝肉炒荷葉，也許荷葉之清新淡涼減去荔枝之溫燥，也許荔枝過鍋能去除濕火，上述葯膳食後不覺溫燥溫熱，反覺神清氣爽。
味道：
荔枝的甜與蝦的甜結合得天衣無縫，恰到好處，荔枝的白、蝦的紅、荷葉的綠，美麗無比。㈥ 芝麻球怎麼做好吃又簡單
芝麻球的做法:糯米粉、澄粉、細糖混合一起。沖入沸水後迅速拌勻，拌勻成團之後，取出用水搓揉均勻。花生油於搓揉時，慢慢加入至均勻光滑。分割成1個30g包入紅豆粒餡(1個約10g)搓圓。外表沾濕後沾上白芝麻。用約180度C油炸至浮起著色均勻即可撈出。
配方:糯米粉700克，粳米粉300克，白糖200克，油150克，熟芝麻適量。
小技巧:
1、根據個人口味將已經准備好的面團揉成球狀，記得這時候一-定要壓扁， 千萬不要有氣泡喲，壓扁之後將喜歡吃的餡放入其中。.
2、小球都抹上一層水，之後再沾上芝麻，有些人直接用小球直接蘸芝麻，還總是蘸不住，其實就是少了這樣一層水，當面遇到水之後，才會更好的將芝麻蘸到上面，才更好粘住，不容易掉下去。好吃又好看的芝麻球
㈦ 巧克力球怎樣做才好吃
食材明細
主料
明治牛奶巧克力65克
- 輔料
土豆2個
椰粉20克
松仁100克
其他口味
烘焙工藝
數小時耗時
高級難度
8
趁著翻過來這一面的巧克力濕潤時，用小叉子在巧克力球表 面來回亂劃，扯出不規則的紋理來，讓巧克力更有動感，等巧克力球干透即可。
濃情巧克力球的做法步驟
小竅門
1、融化巧克力的水溫不必太熱，60-70度正好，溫度太高會導致巧克力油水分離。
2、加入椰子粉不但能提香，而且會使土豆泥更細膩，入口即化。
3、巧克力非常難干，一定要等巧克力干透才翻另一面，要不然容易變形，我做4個巧克力球用了5個小時，一定要在耐心哦。㈧ 一道超簡單巧克力球怎麼做才好吃
食材明細
主料
明治牛奶巧克力65克
- 輔料
土豆2個
椰粉20克
松仁100克
其他口味
烘焙工藝
數小時耗時
高級難度
1
巧克力、土豆、椰粉、松仁備好。
2
土豆洗凈，切成厚片，放入蒸鍋里蒸軟。
8
趁著翻過來這一面的巧克力濕潤時，用小叉子在巧克力球表 面來回亂劃，扯出不規則的紋理來，讓巧克力更有動感，等巧克力球干透即可。
濃情巧克力球的做法步驟
小竅門
1、融化巧克力的水溫不必太熱，60-70度正好，溫度太高會導致巧克力油水分離。
2、加入椰子粉不但能提香，而且會使土豆泥更細膩，入口即化。
3、巧克力非常難干，一定要等巧克力干透才翻另一面，要不然容易變形，我做4個巧克力球用了5個小時，一定要在耐心哦。㈨ 能否介紹下黃金椰蓉球怎麼做才好吃
黃金椰蓉球的做法1.黃油軟化，天氣較熱的的時候可以直接室溫軟化，溫度較低時可以微波爐解凍下2.黃油打散，加入糖粉，不愛吃太甜的可以減少糖的分量3.用打蛋器打發，至黃油變白，體積膨大4.分次多次加入蛋黃5.均勻打發，分次加入，防止油蛋分離，每次加入後充分混合，再加下一次6.在攪拌好的黃油里加入椰絲、低筋麵粉、奶粉，攪拌均勻，輕輕揉成面團7.取一小塊面團，搓成小球，把小球在椰絲里滾一圈，讓小球表面均勻沾上一層椰絲8.照這個方法做好所有小球，排入烤盤，送進預熱好的烤箱，170度，15-20分鍾，烤到表面金黃即可出爐
炒茴香球的做法步驟
