當前位置:首頁 » 燒烤大全 » 粽子怎麼包好吃
擴展閱讀
螃蟹煮麵條怎麼做好吃 2022-05-26 07:08:06
夏天羊排怎麼燉好吃 2022-05-26 07:07:50

粽子怎麼包好吃

發布時間: 2022-05-14 16:04:26

① 怎麼包出好吃的粽子

包粽子

用料

粽葉 繩子

✨包粽子~包出好看的粽子(簡單,好操作,外婆手把手教的~)的做法

買來的新鮮粽葉,用清水洗干凈,放入水燒開的鍋里,稍微燙一下就可以撈起來,自然晾乾或者用干凈的抹布將粽葉表面擦乾。減去粽葉頭。選取大小差不多的兩片粽葉,如圖將兩片粽葉疊加。

② 怎樣才能包出好吃的粽子

給糯米洗凈用涼水泡12個小時左右。竹葉也用水浸泡。12個小時以後就可以包了,可以放一些大棗或者是肉餡都可以。包好後用線或者繩子系緊。然後涼水下鍋直接煮一個小時到兩個小時。直道熟透就可以食用了。好吃美味的粽子就做成了。

③ 粽子咋包好吃

我家鄉的粽子是遠近聞名的,跟你分享一下做法。
我們把粽子叫裹蒸粽,包粽子非常講究,一要選用具有色綠、葉香、防腐的冬葉作裹蒸的外皮;二要選用上好糯米和當年綠豆; 三是做餡的豬肉以肥瘦相間的為上乘;四要加五香粉、曲酒作調料,以使餡味醇香、肥而不膩。將浸泡過的糯米和綠豆沙、豬肉餡等用模具包出有稜角的裹蒸來;之後把裹蒸放到桶里用明火煲煮十個小時以上,直至糯米、綠豆、豬肉完全融合為止,吃起來香糯醇厚,還有清熱解毒的作用。

④ 粽子怎麼包好吃

粽子怎麼包好吃,弄點江米,在弄點密棗,有血糖高的人,就弄點大紅棗,把江米洗干凈,在弄點清水泡兩個小時,就可以了,在弄點姜豆,用溫水泡兩小時,都泡好了,把葦葉洗干凈,在用開水煮二十分鍾,煮好了放到涼水裡邊,這樣就可以包粽子了,包的時候粽葉大了,就用三個打成碗,把泡好的江米和泡好的江豆攪在一起了,用手抓的時候,就都抓上了,少放點豆米,在放個棗,在放點米,不要放的太多了,米把棗蓋住了,這樣包出來的粽子好吃,密棗包的放在一起,紅棗包的放在一起,記一個記號,血糖高的人就吃不差了,好了,

⑤ 怎樣包出來的粽子好吃

超級好吃的粽子做法: 原料:優質江米、徐州葦葉,伊拉克蜜棗、瘦五花肉、多種優質豆子、花生米、黑米、豆沙等。 江米洗好後先泡兩小時左右。 1、蜜棗粽子:把棗洗凈、控干,用江米直接包。 2、八寶粽子:多種優質豆子浸泡四小時

⑥ 粽子怎麼包好吃

粽子包法

用料

粽葉 適量

毛竹篾(或細繩子) 適量

糯米 適量

其他配料 自己喜歡就好

做法

准備好粽葉及毛竹篾:將干粽葉和毛竹篾提前冷水浸泡一段時間,然後清洗干凈;最後用熱水將粽葉和毛竹篾燙一遍撈起待用。(用熱水燙過的粽葉和毛竹篾比較有韌性,不易斷破)

⑦ 怎樣包粽子好吃

材料
豆沙,棕櫚葉,箬皮,糯米
做法
1.(准備箬皮和棕繩):把箬皮在沸水裡煮一分鍾,放在冷水裡浸涼,抹乾凈,剪除老硬的葉端。
2.用小刀順棕櫚葉的分枝口把棕櫚葉分成小枝,把其中小枝葉中間的硬莖撕去(動作要快)。
3.一張2厘米寬的小枝葉分開成了兩半,把枝葉尖對接。
4.像打繩結一樣打個死結,拉緊成了一根兩尺多長的棕葉繩。
5.把所有的棕葉繩攤開,放在陽光底下曬3、4個小時,就縮成了柔軟的棕繩,可以伸縮自如地綁棕子了。
6.(包粽子):以豆沙甜餡為例,為便於包可把豆沙餡先切成塊。挑兩張一大一小的箬皮葉,光滑葉正面朝上,小葉疊放在大葉上。
7.把兩張葉做成漏斗狀,中間先放一層糯米。
8.放入一塊豆沙再鋪一層糯米(最上層糯米不能滲入到豆沙里,否則煮不熟),包豆沙粽不能太用力擠壓。
9.把漏斗另一端的箬皮葉折疊過來再翻轉,手捏緊旁邊的箬皮葉。
10.把最後多餘的箬皮葉再次翻過來包住粽角,最後用棕繩繞緊。包好的粽子裝入高壓鍋內注入水(水把粽子浸到就行,千萬不能讓粽子浮在水面上)壓40分鍾左右就可以(時間太長,粽香會跑掉)

⑧ 肉粽子怎麼包才好吃

食材

  • 主料

  • 糯米

    2500克

  • 豬腿肉

    1000克

  • 蘆葉

    900克.

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 料酒

    適量

  • 老抽

    適量

  • 適量

  • 八角

    適量

  • 桂皮

    適量

  • 棉線

    適量

  • 步驟

  • 1.蘆葉洗凈,放開水煮5分鍾,撈出

  • 2.把肉洗凈切大塊,用鹽,糖,料酒,老抽,薑片,八角,桂皮等 調料腌制一晚入味.

  • 3.糯米洗凈,用清水浸泡2個鍾頭,瀝干,用鹽,糖,老抽等調料拌好

  • 4.准備包粽子

  • 5.包粽子

  • 6.粽子放高壓鍋,加8分滿的水,大火煮開.

  • 7.小火滾2.5--3個鍾頭即可

  • 小貼士

  • 1.用腌制豬肉的汁拌糯米很好的.
    2.豬肉要帶點肥的才好吃