① 山葯怎樣做好吃
1、山葯小米粥
【材料】：小米、山葯、枸杞、紅糖、紅棗
【做法】：1、山葯去皮，削成小塊。小米洗凈。
2、把山葯、小米、紅棗放入鍋內，倒清水，清水的量按個人喜好來。熬制20分鍾左右。中間可以嘗一嘗熟的程度。
3、20分鍾後倒入枸杞和紅糖，再熬5分鍾就可以出鍋了。
【點評】小米也是養胃佳品，紅棗則可以補血，所以把山葯、小米、紅棗一起熬粥，是一道再健康不過的佳餚。這道粥里還加了枸杞和紅糖，滋補的效果加倍，非常合適女士吃。如果來例假肚子疼，喝一碗暖暖的粥，不要太幸福。產婦也非常適合喝這道粥。
2、山葯炒黑木耳
【材料】：山葯、黑木耳、青椒
【調料】：鹽、雞精
【做法】：1、山葯去皮，切成片。黑木耳泡發。
2、鍋內放油，油熱後，下山葯片，翻炒1分鍾
3、再放入黑木耳，再翻炒1分鍾。放入鹽、雞精調味。就可以出鍋啦。
【點評】山葯和黑木耳一起清炒，黑白搭配，經典的素菜。白色的山葯養胃，黑色的木耳補腎，非常營養健康。
3、蒸山葯
【材料】：山葯
【調料】：白糖或者蜂蜜
【做法】：1、山葯去皮，切成片，擺在盤子里，放在鍋內中火蒸制15分鍾。如果是鐵棍山葯，直接去皮切成段即可。
2、如果用蜂蜜的話，山葯出鍋後直接把蜂蜜澆在上面即可。因為高溫會破壞蜂蜜本身的營養。
3、如果用白糖的話，把白糖和小半碗清水放在鍋內熬化，澆在山葯即可。可以放枸杞點綴一下，有桂花的話撒在上面更香。
【點評】山葯最經典的做法就是清蒸。蒸制的山葯口感軟糯，非常好消化。
除了這些以外，山葯還可以和肉類燉湯，山葯的清甜可以中和肉類的油膩。
【提示】：有的寶寶對山葯過敏，削完山葯會手癢，這時候可以將手放在水龍頭下清洗干凈，然後取一些白醋塗抹在瘙癢的地方，過一會好了。
② 山葯怎樣煮好吃
吃法一：土雞燉山葯(煨湯)
主料：鮮山葯2000克，鮮雞塊1000克。輔料：蔥2根(切段)，薑片3片，芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。
做法：1、將山葯切成段。2、用高壓鍋將雞快稍壓三成熟後倒入山葯段並加入輔料再用微火燒20分鍾即可。
吃法二：清炒山葯片
主料：鮮山葯若干。輔料：蔥2根(切段)，蒜苗1根(切碎)，薑片、醋、芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。其做法與醋炒藕片樣。
吃法三：山葯炒肉片
主料：鮮山葯200克，裡脊肉300克。輔料：胡蘿卜50克，小黃瓜50克，蔥2根(切段)，薑片3片，鹽、酒、胡椒粉各少許。葯材：黃芪5錢，防風3錢，白術2錢，大棗10顆。
做法：1、將胡蘿卜、小黃瓜用鋸齒刀切段。2、葯材加薑片用4碗水煮成1碗葯汁備用。3、裡脊肉切薄片並加入所有調味料拌腌。4、油少許炒香蔥段後，放入肉片拌炒至變色。5、倒入山葯、胡蘿卜及小黃瓜，淋下葯汁後加鹽調味炒約1分鍾即可。
吃山葯的好處
1、健脾益胃、助消化
山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
2、益肺止咳
山葯含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。
3、降低血糖
山葯含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
4、延年益壽
山葯含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;
5、抗肝昏迷
近年研究發現山葯具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。
③ 山葯怎麼做好吃呢
山葯是我們生活中常見的食材，它生長於地下，塊莖富含澱粉，可供蔬食，每次逛超市，都能聽見售貨員賣力地叫喊，可每次圍觀的都是老年人，歲數大的都清楚，山葯是滋補脾胃的好食材，價格不貴，隨處都能買到，很多年輕人不屑一顧，那是因為根本不了解山葯的好處，滋補脾胃的食物首推山葯，它是入肺、健脾的佳品，是老人孩子的滋補良品，蒸著吃、炒著吃、煮著吃、炸著吃，樣樣都行，軟糯香甜，細膩平滑
4、再撒一層白砂糖點綴，外脆里糯的山葯小零食，就製作完成了，色澤金黃，香甜可口，自己做得更放心，喜歡山葯的小夥伴，你也來試試吧。
④ 山葯是一種無味的食物，怎麼做比較好吃呢
01、山葯燉牛腩首先肯定是要備好相應的食材，准備適量的山葯牛腩，還有胡蘿卜，另外要准備好一些調料，比如蔥，姜，料酒，鹽，味精，雞精等等。我們把山葯和胡蘿卜要先刮掉皮，然後洗干凈，切成小塊，牛腩同樣也是要切成小塊，在鍋中焯水，把白色的浮沫全部去掉。
山葯的營養其實還是比較豐富的，而且價格又比較低廉，所以日常生活當中很多人可能都是吃過山葯的，但其實山葯的做法還是比較多的。平時大家在家裡可以選擇這些做法比較簡單的菜系，自己動手試一試，山葯功能比較的多，比如說多吃山葯能夠強健脾胃。很多人覺得山葯的味道比較的清淡，但其實只要掌握好烹飪方法，山葯也是可以變得特別好吃的。而且山葯也是一個歷史悠久的食材，早在古代的時候就有很多文獻裡面記載了關於山葯的一些吃法。
⑤ 山葯怎麼做好吃怎麼做簡單
山葯是我們日常生活中比較常見的食材，做法有很多，都挺簡單的，我比較喜歡做山葯燉雞湯、山葯雞蛋紅棗糕、香菇山葯蝦仁湯，做法都不難，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【香菇山葯蝦仁湯】
香菇用干香菇或者鮮香菇都可以，干香菇的話我們就用溫水泡發，然後將香菇切成小條，蔥切蔥花，大蝦剝好，剔除蝦線清洗干凈後放入碗中，放入少許澱粉，倒上料酒，放入食鹽和胡椒粉，用手抓勻後腌制十多分鍾，山葯削皮，然後切成碎末備用
簡單的山葯燉雞湯就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
⑥ 山葯的怎麼做好吃
山葯既可以做湯用，也可以煮粥用，還可以炒著吃，都好吃，比如我們做排骨湯的時候，可以放上山葯，既美味又有營養，煮粥的時候放進去，山葯也非常好熟，而且口感不錯，另外，大家經常吃的就是藍莓山葯，把山葯蒸熟搗爛，再澆上藍莓汁，非常好吃
⑦ 山葯怎麼做才好吃啊
製作步驟】1、准備食材，山葯胡蘿卜青椒切成條狀，大蒜小米椒切末
【山葯過敏了怎麼辦呢】，今天削山葯時，雖然戴了手套，但不小心胳膊上碰到山葯粘液了，又紅又癢超級的難受。