㈠ 花腸怎麼做好吃
不是把這花腸有點.....哦但是告訴你做法吧
脆腸為豬的「乳腸」，因脆嫩爽口，故名脆腸，最近幾年來人們餐桌上常見的美味佳餚。巴國布衣廚師們把脆腸配以去腥、解膩、增香、提色的干海椒和味辛香而麻的花椒烹制而成菜後，其菜色澤棕紅發亮，質地脆嫩爽口，麻辣味濃，咸鮮醇香，略帶回甜。鄉土風味獨特，食者無不嘖嘖稱贊。兒腸俗稱脆腸.因吃在嘴裡非常脆，爽口而得名.近年來它在廣州.福州.長沙.成都.重慶等地非常受廣大消費者的歡迎.它含有豐富的維生素，營養非常好，可爆炒.燙火鍋.紅燒.鮮鹵等.飯館酒店必備之菜品。
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辣子脆腸
原料:
脆腸200克洗干凈，泡椒100克，泡姜100克，大蒜切片(適量)豆瓣適量，花椒少許，料酒少許，鹽.味精.雞精適量.
做法:
菜油倒入鍋中燒臘(熱)倒入預先准備好的豆瓣.泡姜.泡辣椒.大蒜.花椒炒生香味後，再倒入脆腸，爆炒5到6分鍾加料酒.鹽.味精.雞精，起鍋即可.
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脆腸火鍋
原料：
大腸500克、芹菜50克、姜10克、蒜20克、蔥10克；干辣椒20克、糍粑辣椒10克、四川豆瓣醬10克、甜醬5克、桂林辣椒醬一10克、鹽10克、味精5克、料酒10克、醬油10克、紅油10克；
製法：
1、大腸洗干凈後去掉周圍油質，入清水中漂去血水，斬成條狀，用料酒、鹽、薑片、蔥結腌制入味。
2、鍋內下凈油，燒至八成熱，下腸子爆炒熟後迅速起鍋備用。
3、鍋留底油，大蒜下鍋炒香，入干辣椒節、糍粑辣椒、豆瓣醬、甜醬、桂林辣椒醬等炒香出油，加味精、鹽、下入腸子翻炒幾下、芹菜點綴，入味即起鍋裝在火鍋內上桌慢火微煮即可食用。
特點：脆香誘入，香辣醇和，營養豐富，可補虛損健脾胃。
製作要點：
1、腸子要猛火急炒，現炒現吃，才能脆香。
2、用菜籽油才能除去腸子味、增香味。
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墨西哥雞蛋脆腸卷
拿出平底鍋，在爐子上加熱後，淋上一點點芝麻油，在鍋底抹勻，將餅坯放上去，稍熱後（包裝上說15秒）翻面，打一個雞蛋在餅上攤勻，再翻面將雞蛋煎一煎，就可以出鍋了。
將帶有煎雞蛋的餅平放在碟子上，抹上墨西哥辣醬，放上自己喜歡吃的脆皮腸（今天吃的是萬威客新出的玉米脆，事先放進微波爐里加熱40秒後切成粒），將餅一卷，配上酸奶，就是一頓豐富的早餐。
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瓦片脆腸
原料：豬生腸（即花腸）500克，大紅燈籠泡椒50克，泡蘿卜25克，泡萵筍25克，姜10克，蒜瓣10克。
調料：鹽l0克，味精15克，湖南產玉和米醋20克，龍鳳醬油l0克，蚝油10克，香油l0克，濕粉25克（即蘇打粉），色拉油25克，水澱粉50克
製法：
1、豬生腸洗凈後剞花刀用濕粉腌漬2小時左右，用開水浸泡後再用清水洗凈，放入沸水焯水（過一下馬上撈出）待用。
2、姜、蒜瓣切片，泡蘿卜、泡萵筍切4厘米長條待用。3、鍋放底油燒六成熱，放薑片、蒜片大火煸香，下入泡蘿卜、泡椒、泡萵筍，放入花腸、鹽、味精、蚝油、龍鳳醬油、玉和米醋翻炒10秒，勾薄芡、淋香油，在此同時將瓦片燒熱，鋪上一層錫紙，將生腸出鍋倒入瓦片上特點：色澤分明、花腸脆嫩。
㈡ 花腸怎樣炒好吃 豬腸的幾種做法分享給大家
爆炒花腸的做法
清水淹過花腸，放入八角橘子皮少許鹽，薑片料酒放入去腥，煮熟就行。煮熟冷卻切成小塊。
先放辣椒和姜爆炒。我喜歡吃辣就多放辣椒。
放入花腸，加鹽，蚝油一起爆炒，最後放入大蔥。
大火收汁起鍋。
㈢ 花腸的做法
火爆花腸
用料
花腸 500g
青椒 10根
蒜 4個
姜 半個
香料 少許
豆瓣 少許
雞精 少許
鹽 少許 如果豆瓣太咸就不放鹽
洋蔥 半個
火爆花腸的做法
花腸 煮熟 切片
㈣ 豬花腸怎麼做
豬花腸要想做的好吃就是把他擼出來吃，非常的好，先把洗干凈，然後用鹽水泡。一個小時或者是要測出來，然後再用各種佐料。歸皮。八角生抽酒放在一起鹵汁這樣燒出的花城非常的好吃。
㈤ 花腸怎麼做才會白脆
白脆的花腸要用雞肉和西蘭花來製作，常見方法如下：
准備材料：雞胸肉180克、黃油5克、胡蘿卜40克、西蘭花25克、玉米澱粉10克鹽5克、生抽5克、白糖6克、料酒5克、胡椒粉1克、雞精0.5克
1、首先備齊所有的食材。
㈥ 肉花腸怎麼做好吃
6:在鍋中翻炒2-3分鍾，加入適量食鹽，味精，蔥花，翻炒1分鍾後可以出鍋了。
㈦ 豬花腸怎麼炒
食材：豬花腸、醬油、蔥姜蒜，五香粉，干辣椒。
1、將花腸洗凈；
㈧ 花腸怎麼炒好吃又脆
要是炒著好吃的話呢。你可以炒一下。可以吃下就可以了，如果好石頭好呢，可以一能多炒一點。