1. 梅豆角怎麼做好吃
清炒梅豆角
用料
梅豆角，青椒
蔥蒜
生抽，白鬍椒粉，鹽
清炒梅豆角的做法
梅豆角洗凈切絲，開水煮三分鍾，涼水沖涼瀝干。
青椒洗凈切絲。
蔥蒜切小塊。 熱鍋熱油，放蔥蒜炒香，放青椒梅豆角炒勻，放生抽、白鬍椒粉翻炒兩分鍾出鍋。
2. 梅豆角怎麼做
------【梅豆角拌面】------
食材：梅豆角300克、五花肉100克、小米辣4個、紅椒1個、大蔥半根、生薑1塊、大蒜半頭
製作步驟：
第一步：梅豆角清洗干凈，然後順著兩頭把兩邊的絲抽一下，然後改刀切成切片朋友，喜歡吃絲的也可以切成細絲。
第二步：五花肉去掉肉皮，把肥肉和瘦肉分開，切成薄片備用。
第三步：准備一些炒菜用的料頭，小米辣切碎、大蒜切成蒜末、大蔥切成蔥末、生薑切碎、紅椒切成細絲。
第四步：鍋中燒開水，加入幾滴食用油，把梅豆角焯水1分鍾撈出，吃梅豆角的時候一定要焯水，因為梅豆角含有皂素，對消化道有刺激作用，焯水之後可以降低皂素的含量。
第五步：起鍋燒油，油溫3成熱下入肥肉煸炒出油脂，然後加入瘦肉煸炒，同時加入蔥、姜、蒜爆香，加入少許料酒、老抽、生抽調味。
第六步：下入焯過水的梅豆角、紅椒絲，加入適量的十三香和食鹽調味，繼續翻炒5分鍾，讓梅豆角完全熟透才可以。
第七步：梅豆角炒好之後，不要急著出鍋，先撒上一大把孜然粉，然後沿著鍋邊淋入少量的陳醋，利用高溫激發出陳醋的香味，拌面更好吃。
第八步：煮麵的時候選擇勁道好吃的圓面條，面條煮至斷生，撈出過涼水，然後放上炒好的豆角，香噴噴的豆角拌面就製作完成了，特別香！
3. 梅豆角怎麼炒好吃
材料
梅豆300克 五花肉200克
操作方法
01
首先我們准備一下食材，梅豆300克，五花肉200克，調料我准備了，耗油，食用鹽，雞粉，食用油。
02
將梅豆清洗干凈後，控干水分，切成3厘米的小段備用，然後將五花肉切片備用。
03
鍋中加入適量植物油，油熱後倒入切好的五花肉，小火炒出肉，這樣不膩，然後倒入少量耗油提鮮。
04
最後將切好的梅豆倒入鍋中，炒制變色就可以了，再加入食用鹽和雞粉，攪拌均勻就可以出鍋了。
4. 蒜香梅豆角的做法有哪些
1.四季豆
2.把豆角洗干凈，清洗後用水浸泡10分鍾以上撈出，這樣就能溶解掉豆角表面的農葯。再掰成小段
3.鍋內放油，放入豆角煸炒，一直把豆角炒制變色
4.放入大約2小碗的水，同時放入生抽，蚝油，姜粉和鹽。蓋好鍋，中火煮燉約20分鍾
5.20分鍾後，水基本燒干，放入切碎的蒜
6.炒勻後把殘余的湯汁炒干就可以出鍋
5. 梅豆角的做法是什麼
材料：梅豆角200克、青辣椒2個、干辣椒2個、蔥姜蒜適量，植物油、鹽、蔬菜精適量。
1、准備好四斤扁梅豆，一些地區也叫豬耳朵豆，因為看起來特別的像豬耳朵，腌制一定要選擇最嫩不帶籽的扁梅豆，把兩頭的硬節去掉清洗干凈。
6. 梅豆角怎麼炒好吃又簡單
清炒梅豆角的做法
准備所需食材。大蒜去皮，梅豆角和青椒用水浸洗干凈。
小貼士
大蒜的量會比平時炒菜略微多些，主要提鮮就靠它。 如果不能吃辣，青椒也可以不放，我用的青辣椒是微辣口的。 用心做菜就是注重每一處細節，學習如何調味搭配，多多練習就會越來越有感覺。
7. 梅豆角燒肉的做法
豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。喜歡吃豆角，緣於外婆，小時候在外婆家經常吃，而且還可以自己做干豆角和那種夾生豆角，真是美味呢！
現在豆角剛上市，吃起來還沒那麼香，但是換個口味還行。
材料
主料：豆角400g、五花肉100g；
輔料：油適量、鹽適量、老抽適量、蒜適量
豆角燒肉
1
豆角洗摘干凈備用
2
鍋內將五花肉煸至出油
3
加老抽將肉上色
4
加入准備好的豆角
5
一起翻炒至豆角變色
6
加鹽和適量的水進行燜燒至融解軟爛即可
7
上桌享用
小貼士
豆角也是要配蒜一起吃才香呢，所以豆親們別忘了加蒜呀！
1.梅豆角兩邊去硬絲，如果嫩的，就不用了，簡單摘一下就可以。洗凈稍微泡一下。
2.斜切大片。
3.備料。
4.肉切薄片，勾入澱粉糊，入料酒，姜剁碎，放到肉里，調勻，稍微腌制一會兒，備炒。
5.油熱，放入尖椒，肉入鍋，入少許生抽，翻炒。
6.基本炒熟，放入蔥絲。
7.倒入梅豆片，繼續炒。
8.炒的過程中可以加入少量水，梅豆角中含有的皂素，所以一定要炒透炒熟，臨出鍋前放鹽，拍好的蒜未。
8. 怎樣炒梅豆角好吃
家常菜的做法在於簡單，又在於獨特，每一家都有屬於自己的獨特的味道，也許只是習慣的不同，又或許只是調味的不同，用量的不同，決定著家家戶戶烹飪的菜餚的美味，但是卻是家家都有各自的拿手好菜，都是美味都是經典中的經典，只是都會是愛的傑作，充滿了愛的味道。
梅豆角，其實就是扁豆，相信很多人都是吃過這種美味的了，但要怎麼把梅豆角這樣一種普通的食材做的美味做的好吃呢?兩種截然不同的關於梅豆角的做法，分別是涼拌梅豆角和素炒梅豆角的做法。
涼拌梅豆角
材料:
梅豆角，玉米粒，火腿。
做法:
1.梅豆角清洗後切寬絲，火腿切條。
2.切好的梅豆角和玉米粒焯開水十分鍾以上，要等豆角完全變色，撈出後過涼水。
3.將降溫後的豆角絲和玉米粒瀝干水分與火腿條放在一起，放入鹽、雞精、香油、醋、蒜末等調味料拌勻後即可。
素炒梅豆角
主料：600g梅豆角
配料：適量油、適量鹽、適量蒜瓣、適量干紅辣椒、適量雞精、適量蔥
做法：1梅豆角摘好洗凈。2切片。3蔥切段，蒜切塊，干辣椒備用。4鍋內油熱放蔥段，姜塊，干辣椒煸香。5倒入梅豆角快速翻炒。6炒熟放鹽雞精調味即可。
一種涼拌一種爆炒，一種清爽一種美味，喜歡哪一種就做哪一種，梅豆角的美味縈繞在你的心間。家常，是最熟悉的味道，也是最陌生的味道，是讓你最回味也是最想念的味道，就是這樣的一種味道，讓你不會厭倦生活的煩悶，因為總有那麼一些人正做著美味等你回家。
9. 四季梅豆角怎麼炒好吃
家常小快炒之：四季梅豆角炒肉。
10. 梅豆角的做法
清炒梅豆角
小貼士
梅豆一定要焯熟透