A. 小腸做法怎麼做好吃
爽脆豬小腸
小貼士
這道菜的特點比較重油重辣，食用油與辣椒粉比平時做菜時量要多些
B. 小腸怎樣做好吃
原料
豬小腸500克，青椒1個，紅椒2個，蒜5瓣，姜1塊，澱粉適量。
調料
老抽、生抽、料酒、鹽、雞精、白醋、胡椒粉、食用油各適量。
做法
豬小腸這樣做比豬大腸好吃，香辣有嚼勁，過年招待客人倍有面子
第一部：把豬小腸的外面清洗干凈，脂肪多的把它去掉一部分，然後用筷子把它翻個面，翻好的和沒翻的要分開放，不然臟東西會粘在外壁上。
豬小腸這樣做比豬大腸好吃，香辣有嚼勁，過年招待客人倍有面子
第二部：小腸全部翻好放盆里，倒入適量的鹽，用手反復的揉搓抓洗，揉搓一會兒倒入清水洗干凈，然後再倒入鹽搓洗，用清水過兩遍。
豬小腸這樣做比豬大腸好吃，香辣有嚼勁，過年招待客人倍有面子
第三部：然後再倒入適量的白醋和澱粉，用手抓洗幾遍，把小腸的外層黏液洗干凈無異味為止。
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第四部：清洗干凈後放盆里備用。
豬小腸這樣做比豬大腸好吃，香辣有嚼勁，過年招待客人倍有面子
第五部：起鍋燒水，水裡放入一勺料酒，再放入小腸焯水，水開撇去浮沫再煮一分鍾即可。
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第六部：小腸焯好水撈起放盤子里，再拿去沖洗干凈，經過多次的清洗小腸已經干凈無異味了。
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第七部：然後把它切小段，切好放盤子里備用。
豬小腸這樣做比豬大腸好吃，香辣有嚼勁，過年招待客人倍有面子
第八部：我們再准備一些配菜，把姜、蒜分別切片，紅椒切圈，青椒去籽切小塊，全部切好放盤子里備用。
豬小腸這樣做比豬大腸好吃，香辣有嚼勁，過年招待客人倍有面子
第九部：起鍋燒油，放入薑片、蒜片、紅椒炒香。
豬小腸這樣做比豬大腸好吃，香辣有嚼勁，過年招待客人倍有面子
第十部：然後倒入小腸大火炒一分鍾，炒出小腸的香味。
豬小腸這樣做比豬大腸好吃，香辣有嚼勁，過年招待客人倍有面子
第十一部：放入青椒炒至斷生，調入生抽、老抽、料酒各一湯勺，鹽、雞精、胡椒粉各一小勺，再翻炒均勻即可。
豬小腸這樣做比豬大腸好吃，香辣有嚼勁，過年招待客人倍有面子
第十二部：出鍋裝盤，青椒炒小腸做好了，香辣入味有嚼勁，是一道不錯的下飯下酒菜。
C. 腸子怎麼做好吃
豬大腸洗凈煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌制。木耳、青紅椒改刀三角片，姜切片，蔥切段，蒜拍成茸。鍋加底油下蔥、蒜熗鍋，加青、紅椒、木耳、鹽、味精炒熟出鍋。鍋加底油，下入豬大腸爆炒，加入鹽、生抽、料酒，放入炒好的青紅椒、木耳翻炒，放入香油勾芡出鍋即可。
用料：豬大腸500克，青、紅椒共150克，水發木耳50克。
調料：蔥1棵，姜1塊，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5湯匙，精鹽3茶匙，味精、香油各1茶匙，澱粉3茶匙，花生油1湯匙。
1、先將豬大腸洗凈煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌制。木耳、青紅椒改刀三角片，姜切片，蔥切段，蒜拍成茸。
2、鍋加底油下蔥、蒜熗鍋，加青、紅椒、木耳、精鹽、味精炒熟出鍋。
3、鍋加底油，下入豬大腸爆炒，加入精鹽、生抽、料酒後放入炒好的青紅椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出鍋。
豬大腸：
豬大腸為豬的內臟器官，豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品。
根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。豬大腸爆炒最為口味，湘菜一般喜歡爆炒做法，趁熱食用非常美味。
D. 豬大腸怎麼做好吃
很多人因為健康的原因，食材味道的嫌棄而不太喜歡肥腸做成的菜品，但這也沒耽誤它始終會出現在各大酒店飯店的菜單上，雖然樣子差了些，味道怪了些，但經過烹飪者的妙手，賦予了它舌尖驚奇的味道，就一個字「香」，而且是越嚼越香，回味流香，美妙！ 肥腸的烹飪方式多種多樣，現在呢就給大家分享幾種做法，希望大家喜歡並且批評指正。
E. 腸子怎麼炒好吃
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長糯米提前用水泡發四個小時。
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花生米需要加三大勺鹽。
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加入清水隔夜泡發再洗凈，放冰箱冷凍三個小時。
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網上買來的腸衣浸泡30分鍾洗凈備用。
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起鍋燒油，等油溫起來下紅蔥頭。
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煸到表面金黃出香味，撈出備用。
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鍋里的油繼續炒干泡發的蝦皮。
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再下花生米、糯米炒均勻。
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然後加入適量的生抽、白糖、鹽、胡椒粉、雞粉調味。
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最後混合紅蔥頭即可。
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准備灌腸，把腸衣的一端套在漏鬥上面。
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另外一端打結，往裡灌糯米。
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用筷子輕輕住下推，再用手小心捋順。
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底部放一個裝水的托盤，防止腸衣離水破裂。
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間隔15公分地方打一個結，兩節之間要留點空隙。
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灌好之後就可以冷水下鍋。
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水滾後煮40分鍾。
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空餘時間調個料，在醬油膏里加適量的白糖、蒜末。
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再加芝麻油、香油、清水，攪拌均勻。
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大腸煮好撈出，剪斷。
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在小香腸表面插幾個洞。
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再劃幾刀後煎熟。
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取一個大腸中間切開。
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包入煎好的小腸、炒好的酸菜。
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再加點香菜，澆點醬汁。
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這樣好吃又頂飽的大腸包小腸就好了。
F. 豬小腸怎麼炒好吃和脆
小腸的製作方法有很多，可以製作涼拌小菜，需要先把小腸裡面的雜物以及多餘的油脂去除干凈，然後再反復搓洗，青蔥清潔干凈切成段狀，然後就可以把鹽放進小腸裡面攪拌均勻腌制一會兒沖洗干凈，花生油，麵粉放進小腸當中，繼續揉搓幾分鍾，用清水沖洗干凈，鍋中加入適量的水，小腸放進去燙上幾分鍾，再撈出來清洗干凈，另外准備一個湯鍋，加入適量的水煮開，再加一些生薑片，蔥段，小腸，煮開後用小火再繼續煮上幾十分鍾，淋上一些料汁就可以吃了。
小腸可以和生薑片搭配在一起炒著吃，首先把小腸反復清洗干凈，然後鍋中加入適量的水煮開，把小腸放進去燙一下撈出來，用冷水清洗干凈，鍋中加入適量的油燒熱，蔥放進去翻炒，然後再加入生薑以及小腸，翻炒均勻加入適量的調味料再繼續翻炒一下，入味以後把火關掉，再淋上一些香油就可以盛出來吃了。
小腸還可以和狗尾草搭配在一起燉煮以後來吃，首先把小腸洗干凈切成段狀，然後再把使君子和狗尾草洗干凈，放到鍋中加入適量的水煮開，再改成小火繼續煮半個小時，過濾以後把米酒小腸搭配在一起煮上半個小時，等到小腸變得酥爛就可以吃了。
小腸還可以和豆腐搭配在一起煮著吃，鍋中加入適量的油燒熱，把生薑片放進去翻炒一下，然後再把小腸放進去炒香，加入適量的老抽，生抽，料酒，然後再加入適量的水，桂皮，八角，冰糖煮開以後改成小火，豆腐洗干凈切成塊狀，放進鍋中焯燙一下，小腸燉煮60分鍾左右，基本上可以熟爛，然後再加入一些豆腐慢慢的煮入味，用大火把汁收干就可以吃了。
G. 怎麼炒豬小腸好吃簡單
用料
豬小腸
青辣椒
生抽
老抽
鹽
料酒
雞精
花椒
生薑
爆炒豬小腸的做法
豬小腸用澱粉和醋抓洗，翻面，沖洗多次，直至水清
放沸水中煮10分鍾，水裡加花椒，薑片
過冷水後切滾刀
鍋下油，燒熱後下小腸和辣椒翻炒
加生抽，老抽，鹽，雞精
起鍋
H. 豬小腸味道鮮美可口，那該怎麼炒才比較好吃呢
尖椒50克、花椒10克、干辣椒20克、蔥段10克、薑片10克、雞蛋2枚、土豆淀老乾媽豆豉1湯匙，白酒1湯匙，醬油1湯匙，蚝油1湯匙，植物油適量，麵粉3湯匙。粉適量、香辣醬10克、雞精5克、糖3克、香油3毫升並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。
I. 生腸怎麼炒比較好吃
食材：蔥，姜，小米椒，豬大腸，食鹽，食用油，生抽，白糖，老抽，麵粉，料酒。
1、清洗豬大腸，在豬大腸中加入麵粉、食鹽和料酒，反復清洗。
小貼士：
1、對豬大腸進行清洗時，一定要反復清洗，直到表面粘液消失。
2、多准備上一些蔥、姜、蒜，這樣豬大腸在煸炒的過程當中，香味會更加濃郁。
3、想要讓炒出來的豬大腸口感脆口的話，對其煸炒的時間要加長。