❶ 絲瓜蝦糕湯的做法，絲瓜蝦糕湯怎麼做好吃，絲瓜
最近買了電池，我終於將我的數碼相機用上了
用上數碼相機，發現，嘿，拍出來的照片還這不一樣啊
有那麼點味道啊，我最近信心大增啊，我覺得為什麼她們拍得那麼好
就是因為拍多了練出來的，你叫人家傳授經驗，也傳授不到什麼東西，一定要自己實踐(收起)
食材
主料
蝦糕
50g
絲瓜
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.准備一根絲瓜和一塊蝦糕
2.將絲瓜切滾刀塊
3.將蝦糕切片備用
4.熱鍋冷油，先放入絲瓜煸炒
5.待其變色後，放入適量的水
6.然後放入蝦糕和鹽，慢燉汁收干一半的汁
小貼士
絲瓜容易出水，所以水要控制好
❷ 蝦糕炒木耳怎麼做好吃
蝦糕木耳的做法步驟，首先我們要需要製作蝦糕：
食 / 材
鮮蝦 100g
白蘿卜 80g
水發木耳適量
南瓜 20g
中筋麵粉（普通麵粉） 10g
檸檬 1片
工具：蒸鍋、料理機
熟練耗時：45mins（不含腌制時間）
參考月齡：9個月及以上
適合對象：對以上食材不過敏的寶寶
做 / 法
- 1 -
鮮蝦洗凈去殼，挑去腹背兩條蝦線。
- 2 -
切成小段。
- 3 -
擠入幾滴檸檬汁，腌制10分鍾左右去腥。
- 4 -
白蘿卜削皮，和木耳切成小丁。
- 5 -
同樣處理好南瓜。
除了南瓜，也可以用土豆、番薯、山葯等食材代替。
- 6 -
白蘿卜冷水上鍋，水開後焯約2分鍾。
- 7 -
瀝干，稍稍放涼。
- 8 -
把白蘿卜、蝦肉和南瓜木耳一起倒入料理機中。
- 9 -
攪打至細膩。
- 10 -
拌入10g中筋麵粉（普通麵粉）當中。
這道菜對筋度要求不高，可以用高筋、低筋麵粉代替。
- 11 -
攪拌至順滑，有一定的流動性。
- 12 -
在模具底部鋪一張油紙。
沒有油紙的話，也可以在底部和四壁刷上薄油，方便脫模。
- 13 -
舀入泥蓉，用勺背抹平表面。
- 14 -
倒扣一個平盤，防止水蒸氣迴流。冷水上鍋，水開後大火繼續蒸約15分鍾。
- 15 -
稍稍放涼後，倒扣脫模。
- 16 -
切成適合寶寶入口的小塊，就可以開吃咯~
一次吃不完的，好吃的蝦糕木耳請密封後冰箱冷凍起來，兩周內吃完。
木耳鮮蝦糕
食材：鮮蝦250克、澱粉5克、木耳5克、雞蛋一顆
配料：無
烹飪工具：攪拌機、蒸鍋
烹飪難度：簡單
烹飪時間：40分左右
適合月齡：12個月以上小朋友
搭配建議：寶寶主菜
提示：添加請注意寶寶是否對以上食材過敏喲，以上食材的用量只是代表製作量不代表寶寶一餐所需要的量喲
❸ 怎麼做西紅柿蝦糕湯好吃 最正宗西紅柿蝦糕湯的
主料
番茄
80g
蝦糕
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.准備一些番茄和蝦糕
2.蝦糕切片
3.番茄對半切
4.熱鍋冷油，將番茄放入鍋中煸炒
5.加入蝦糕一起煸炒
6.加入適量水
7.加入適量鹽
8.煸炒至收干汁，炒勻即可
❹ 蝦糕炒什麼好吃
蝦糕海鮮炒飯 食材：蝦糕、蒜茸、蝦仁、聖子、雞蛋(炒熟切粒)、四季豆(灼熟切粒)做法：1、起鍋把蝦糕和蒜茸爆香。2、再炒飯，直至把飯炒至干身，再把其餘的配料混合一起炒，調味就可以按人喜好，蝦糕本身也有鹹味。
❺ 蝦糕，怎麼做蝦糕好吃
食用做法
《 1》西紅柿蝦糕湯
食材：
西紅柿一個，蝦糕一小塊，蘑菇少許，菜秧一小撮。
做法：
西紅柿切一下，油燒熱，西紅柿焙一下，出紅油後，添一湯碗的水，燒開後放切好的蝦糕，放白玉菇，再少開後，略放一點點鹽，放菜秧。
《2》蝦糕海鮮炒飯
食材：
蝦糕、蒜茸、蝦仁、聖子、雞蛋(炒熟切粒)、四季豆(灼熟切粒)
做法：
1、起鍋把蝦糕和蒜茸爆香。
2、再炒飯，直至把飯炒至干身，再把其餘的配料混合一起炒，調味就可以按人喜好，蝦糕本身也有鹹味。
❻ 蝦醬怎麼做最好吃
蝦醬是沿海常見的美食，也是海邊人家必備的調味品。以前海邊人家都會把新鮮的小魚蝦，經過腌制發酵，製成美味的蝦醬保存食用。
蝦醬的品種，一般按照所用蝦的部位不同，以及品種的不同分成好幾種。常見的一般就是如下幾種:
1. 蜢蝦醬
2. 蝦頭醬
3. 蝦醬
1. 豆腐切成大小均勻的塊，入沸水鍋中焯燙一下，鍋中加點鹽讓豆腐入一點底味。
2. 鍋中入油爆香蔥姜蒜，下蝦醬小火炒至蝦醬出味、起泡，烹入料酒後添湯。
3. 把焯燙後的豆腐入鍋，淋點一品鮮醬油調一下顏色，大火燒開後轉小火燉至湯濃。淋水澱粉勾芡出鍋即可。
【製作要點】
· 炒蝦醬要小火慢炒，把蝦醬的味道炒出來，炒至蝦醬起泡分散後，加入料酒烹鍋後添湯。
· 燉豆腐的湯汁要多加一些，最好和豆腐一平，這樣可以把蝦醬的味道燉進去。
· 勾芡時要分次勾芡，這樣可以讓芡汁把蝦醬和豆腐緊緊的包裹在一起，吃起來比較有滋味。
【特點】
蝦醬染紅了豆腐，豆腐在芡汁的包裹下，吸收了蝦醬獨有的鮮，特別美味而又簡單易做的家常菜。
挑選蝦醬小竅門:
1. 聞:以前蝦醬都有一股令人討厭的臭味，現在因為發酵工藝先進，已經沒有什麼異味了，所以選擇蝦醬還是選擇無異味的為好。
2. 看:好的蝦醬都是顏色泛紅，一般大多為桃紅色，如果顏色發黑，那麼質量肯定存疑。還有就是罐裝蝦醬一般表面會有一層蝦油，這個是非常美味的。因為好的蝦醬會出油，油會浮在表面。沒有蝦油的蝦醬，一般質量都不咋地。
3. 嘗:如果品嘗蝦醬沒有渣滓，不牙磣的為好的蝦醬。因為現在蝦醬的製作工藝水平已經很高，雜質都會過濾出去。所以帶有蝦皮或牙磣的蝦醬，基本都不是好蝦醬。
❼ 蝦糕怎麼做好吃
蝦糕聽名字就知道，跟蝦有關，的確，蝦糕就是由蝦仁和蘑菇以及菜秧等經過科學的配方和現代化的工藝製作而成的一道美食，吃過蝦糕的人都知道，蝦糕非常的鮮美，可以跟很多的菜搭配烹調，比較常見的做法是在煲湯的時候加入一點，可以提升整個湯品的口感，其實，蝦糕還可以跟其他蔬菜炒著吃，也非常的美味，那麼，蝦糕跟什麼炒好吃呢?下面我們來介紹一款蝦糕海鮮炒飯的做法。
蝦糕是一種新品菜餚，製作精良，味鮮可口，馳名中外。內銷本省各地，東北，內蒙，黑龍江;外銷香港、澳門、美國、加拿大、新加坡等。產品採用新鮮太湖蝦仁,新鮮豬肉,天然日本富士香粉等原料,經科學配方現代工序精製而成,特點:鮮.香.嫩.口感好營養全等特點.蝦糕可以燒煲,水煮,鍋仔,抄,老鴨湯,羹等多種烹調方法。
本產品營養價值頗高，可單獨蒸食，也可作烹飪調味品。單獨蒸食時將適量蝦糕放在碟上，再鋪些半肥瘦花肉和姜絲、蔥花蒸熟，就美味可口，香味撲鼻。蝦糕燜豬腳更是別有一番風味。先將適量蝦糕用油泡過後再放豬腳加水燜熟，聞之香味四溢，食之脆口香甜，引人食慾。蝦糕也是烹飪瓜菜的調味佳品。
蝦糕海鮮炒飯
食材:
蝦糕、蒜茸、蝦仁、聖子、雞蛋(炒熟切粒)、四季豆(灼熟切粒)
做法:
1、起鍋把蝦糕和蒜茸爆香。
2、再炒飯，直至把飯炒至干身，再把其餘的配料混合一起炒，調味就可以按人喜好，蝦糕本身也有鹹味。
❽ 蝦糕的做法，香菇蝦糕怎麼做好吃，香菇蝦糕的家常做法
主料：蝦糕150g、香菇50g
輔料：油適量、鹽適量
做法：
1、蝦糕切小片，香菇切絲；
2、先將香菇放入鍋中煸炒，然後加入蝦糕一起煸炒；
3、炒至兩個都稍軟後加入適量水，然後加入適量鹽，然後燉至入味即可。