Ⅰ 豬大腸煮蘿卜怎麼做好吃
豬大腸煮蘿卜的做法步驟
1
食材：蘿卜（已清洗切塊）、半熟豬大腸（已切開）、大蒜（已洗凈已切開）
2
燒鍋倒油燒熱，下入已切好的蘿卜翻炒翻炒。
3
隨後，加入一些清水煮開、煮至熟軟。
4
接著，合入切好的豬大腸翻動一下。
5
然後，加適量的料酒。
6
加適量的老抽。
7
加適量的白糖。
8
加適量的鹽。
9
調味煮開。
10
最後，擱入大蒜翻炒翻炒，即成。
Ⅱ 肥腸蘿卜怎麼做好吃法
紅燒肥腸燒蘿卜做法步驟
10
起鍋放鹽和味精，如果沒有壓力鍋，直接就在炒鍋里紅燒也是可以的，只是要將其煮至軟爛，要費時一些。
Ⅲ 白蘿卜肥腸的做法清湯
材料
主料：肥腸500g、蘿卜500g；
輔料：青蒜苗10g、菜籽油100g、豆瓣醬1勺、老抽1勺、料酒1勺、蒜子3一4顆、大料3一4顆、花椒15粒、胡椒面適量、雞精少許
蘿卜燒肥腸
1
准備好洗凈的食材，肥腸處理好煮熟備用
小貼士
肥腸一定要洗干凈才能去除異味，我個人洗肥腸的經驗就是在肥腸里加適量鹽，醋，酒，蔥葉使勁揉搓十幾分鍾後，用熱水沖洗凈至澀手，再用加有料酒、薑片，花椒的開水敞開鍋煮十分鍾撈出，然後就放進加有大料，料酒，老薑，花椒的水中煮熟撈出備用。肥腸雖好吃，但是有高血壓，血液粘稠、肥胖的中老年最好不要吃。
Ⅳ 豬腸怎麼炒蘿卜
豬腸蘿卜常燉湯會出現，只要豬大腸清洗的干凈，燉煮出來的湯都會又蘿卜的香甜
我老公熱別喜歡吃豬大腸，每次盤里都吃得光光，喜歡它的人深愛，不喜歡它的人看都不行
下面就把我在家裡做的教程寫出來，喜歡的朋友可以根據我的做法嘗試一下
豬腸煮蘿卜的做法：
食材：蘿卜、半熟豬大腸、大蒜
以上就是此題的全部解答，歡迎留言評論
Ⅳ 豬大腸燒蘿卜做法
1.洗肥腸。
2.准備好材料:肥腸切塊 ，蘿卜削皮切塊，青椒泡椒切段。
3.熱鍋倒油，下姜蒜，花椒炒香，下泡椒，豆瓣醬炒出油紅色。
3.下肥腸翻炒至肥腸縮小。
5.加青椒炒勻。
Ⅵ 豬大腸煮蘿卜怎麼做好吃，豬大腸煮蘿卜的家
「非常普通的一道家常菜，沒有什麼特別之處，就是喜歡吃這樣的做菜。」
食材明細
蘿卜490克
豬大腸160克
大蒜適量
料酒適量
老抽適量
白糖適量
鹽適量
咸甜口味
煮工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
豬大腸煮蘿卜的做法步驟
1
食材：蘿卜（已清洗切塊）、半熟豬大腸（已切開）、大蒜（已洗凈已切開）
2
燒鍋倒油燒熱，下入已切好的蘿卜翻炒翻炒。
3
隨後，加入一些清水煮開、煮至熟軟。
4
接著，合入切好的豬大腸翻動一下。
5
然後，加適量的料酒。
6
加適量的老抽。
7
加適量的白糖。
8
加適量的鹽。
9
調味煮開。
10
最後，擱入大蒜翻炒翻炒，即成。
Ⅶ 白蘿卜燉肥腸怎麼做好吃
白蘿卜燉肥腸，首先把油撕下來扔掉，用麵粉，鹽把肥腸戳洗，用水沖干凈。再焯水，裹上鹽，料酒，耗油腌制兩個小時。在燉鍋里放水沒過肥腸，放花椒粒，薑片，蒜片，燉煮五十分鍾，再放蘿卜下去煮熟，放雞精即可。
Ⅷ 紅蘿卜燒肥腸怎麼做好吃
做法一
1、將蔥、姜、蒜、辣椒切好
2、肥腸切好，杏鮑菇切片，蘿卜削成薄一點的 片
3、鍋中燒熱放油，加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香
4、放入肥腸炒一炒加入少量的老抽和料酒，炒 一下然後裝出備用
5、另取一鍋，鍋中放油和蔥倒入蘿卜炒一炒， 放入高湯和杏鮑菇蓋上中火一分鍾，開蓋加入 肥腸再燒一分鍾放鹽、味精出鍋。
做法二
主料：豬大腸300g、白蘿卜1根；
輔料：麵粉適量；
蘿卜燒肥腸
調料：醬油1/2湯匙、姜2小塊、蒜6瓣、八角2 顆、花椒1茶匙、豆瓣醬1湯匙、植物油1湯 匙、香菜1根、水適量；
做法：
1.先用麵粉去除豬大腸上的粘液，再用清水翻 洗數遍，擇去污物，豬大腸洗凈後用煮一下， 撈出瀝干水份，切段；
2.姜切片，蒜去皮，蘿卜切塊；
3.鍋燒熱，倒植物油，量可以少一點，豬大腸 本身就有很多油，放入姜，蒜，香料炒香後， 倒入豆瓣醬炒一下；
4.倒入肥腸，翻炒均勻；
5.倒入砂鍋中，加入適量醬油，水，蓋上鍋蓋 大火煮開後轉小火慢慢的燉至肥腸軟爛；
6.下入蘿卜塊煮至蘿卜熟透後起鍋，吃的時候 放入香菜就可以上桌。
烹飪技巧
做這道菜的關鍵的一步就是清洗豬大腸，如果 處理得不好，會直接影響到口感和食慾。
一般先先用麵粉去除大腸上的粘液，再用清水 翻洗數遍，擇去污物，然後將把大腸翻轉（這 個很難說清楚，反正就是抓住大腸一頭，把另 一頭往這頭里頭塞，塞完就翻過來了），用水 簡單沖一下，這一面不是很臟，所以清洗比較 容易，大腸里頭有些淋巴和脂肪，要摘掉不 用，然後進行搓洗，搓到覺得差不多干凈就行 了，最後再把大腸翻轉回原樣，繼續沖一下即 可。
Ⅸ 大腸燉蘿卜怎麼做好吃
主料
豬大腸
500g
紅蘿卜
500g
輔料
鹽
適量
麵粉
適量
老薑
適量
料酒
適量
步驟
1.大腸，蘿卜。大腸放入一個盤內先用鹽，料酒，再加入少許麵粉，反復挫洗幾遍。
2.鍋內加入清水，老薑。燒開。
3.放入清洗干凈的大腸，再放入幾片蘿卜。加入少許料酒。
4.再次燒開，撈出大腸。蘿卜捨去。
5.大腸再次洗凈，剪成段。洗凈備用。蘿卜削皮，切塊。
6.把洗凈的大腸，蘿卜一起放入砂鍋內。加入適量清水。加入老薑。料酒，鹽適量。大火燒開。撇去浮沫。
7.蓋上蓋子，繼續燒。
8.再次燒開，打開蓋子，再次撇去浮沫。
9.調小火，蓋上蓋子慢慢燉至蘿卜酥透。大腸也就熟透了。調味。
10.美味的大腸蘿卜湯好了。
小貼士
清洗大腸時，加入麵粉，有利於去除異味。或者用淘米水浸泡也可以。