1. 大家說說，學燒烤好嗎，燒烤是不是危害很大。
小吃創業的市場前景廣闊、風險較低、投資小、收益大，小吃市場蘊藏著巨大的商機。
我院特色小吃班主要學習：各式小吃原料初加工、腌制處理技巧； 鐵板系列、涼皮、酸辣粉、麻辣燙、臭豆腐、鹵水鴨霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味蝦、重慶烤魚、鐵板煎餅、油炸雞柳、雞排等特色小吃。
還有早點、燒烤、夜宵、煲仔飯、蓋碼飯、鹵水燒臘、泡菜、粉面、奶茶等一站式創業班，可供選擇。
2. 我今年22歲，在我們這里學了燒烤，他也把門面轉給我了，今這幾天在裝修然後今天晚上就開始烤了，但是我
不要急，先不要急著賺錢，送點出去，把人氣做出來就有回頭客，有回頭客就不怕沒底氣
3. 我剛學做燒烤，肉串燒不好，該什麼辦
這個最主要的是要掌握火候 其次要多翻動 還有就是自己的獨家配料
4. 21歲，學了一年燒烤，借了15萬，開了家燒烤店，開店5天店裡沒什麼生意，真的覺得生意好難做。想做其
現在都是網路時代，首先
不一定店面好
重要的是干凈
好吃
實惠
直接上網站
一些搜吃的軟體
支持的。
支持外賣
可以貴點
但是一定要好吃
如果要回頭客
肯定不能太坑的
我基本每天晚上50元燒烤吧
因為是外賣送到門口的
感覺不錯
我幾個鄰居也是天天叫……以上是根據你現在的情況，一般來說你開距離學校近一點的比較能營銷
要麼旅遊景點邊緣線
。
可以坐坐直播燒烤
相信有幫助的
至少四個人
你就直播
一個送外賣
兩個負責收銀
照顧
在店面吃的顧客
一般來說一開始直播人氣好點的話的一天收入也有幾千吧
那種人氣很高的的一天都是幾十萬收入
希望對你有點幫助吧
5. 我十七歲，正在學燒烤，學了一年多了，為什麼我烤東西的味道總是差師傅很遠，師傅說要細心，怎麼才算細心
首先，你師父沒有把精髓教給你。這一點你要理解。所謂的細心，意思就是你不能光靠學習和模仿，你要自己琢磨
6. 學習燒烤，學校里學的怎麼樣，有親身體驗過得人嗎
去學校是靠譜的，學徒的話，不會輕易的學到核心的配方的，配方畢竟是經營的根本，只有學校才會毫無保留的傳授給你，這也是學校生存的根本，所以建議你可以到專業的廚師烹飪學校裡面去學習比較的好些。
7. 學燒烤可以不吃嗎
可以，但最好還是嘗一下。
燒烤是近幾年來流行很廣的大眾飲食，基本上沒有淡旺季之分，如果在天氣炎熱的南方，冬天的生意要更好一些，燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的，通過不斷發展，燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化。
品種呈多樣性，除了羊牛雞魚等許多肉類之外，許多蔬菜水果也可以拿來烤，烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料，但演變後的燒烤一般都會在此基礎上根據當地消費者口味調配佐料。
8. 學燒烤前景如何，利與弊在哪，冬天如何解決人流量這個問題。
無疑問,學燒烤前景好,賺錢很容易。一直以來,燒烤受到許多人的喜愛,夜晚來臨之際,許多人都會選擇吃燒烤, 燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。所以說,掌握一門燒烤手藝,絕對是一個不錯的致富途徑。細心的人應該可以發現,在全國任何一個城市都不缺少燒烤店,而且生意相當火爆。燒烤技術,絕對是一個賺錢容易的手藝。
9. 學了半個月了燒烤+燒烤烤出來的食材真難吃
摘要 您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請您稍等一會兒～
10. 學習燒烤要注意哪些方面
學習燒烤要注意：
1.食物不要在外面放太久。食物被放置在外面過久，會造成細菌大量繁殖。應確保食物從冰箱中拿出來後2小時內就吃完。如果戶外溫度超過32℃，就要縮短到1小時。建議戶外燒烤時帶個便攜冰箱。
2.避免交叉感染。在加工生肉和煮熟的食物時，要確保使用單獨的砧板、器皿、鉗子和盤子。任何接觸過生肉的器具在再次使用前都應徹底清洗，或使用清潔的器具，避免交叉感染。
3.腌制減少致癌物。預先腌制食物不僅能讓食物更入味，而且在燒烤時能抑制潛在的致癌物雜環胺的形成。美國癌症研究所研究顯示，腌制可以讓燒烤中形成的雜環胺減少92%~99%。
4.燒烤前徹底清洗烤架。這樣能減少燒烤過程中產生煙霧等致癌物質。 先預熱。燒烤前先將烤爐預熱15~25分鍾，既能使烤盤、烤架達到合適的溫度，還能起到殺菌作用。
5.不要使用助燃劑。建議不要使用酒精等助燃劑，它可能與炭塊混合，釋放揮發性有機化合物，在食物中留下難聞的味道及有害物質。
6.控制火焰。當食物里的油脂滴到炭火上時，會燃起火焰，這會使食物產生致癌物多環芳香烴。要想減少火焰，最好選擇精瘦肉，或切掉多餘的肥肉、去掉禽肉的皮。此外，還應該准備一個噴水瓶，一旦有火焰燃起，可以迅速滅火、降溫。
7.肉食要徹底加熱。烹飪肉的時間要足夠長，才能讓堅硬的結締組織變成凝膠，胸部肉（如雞胸脯）需要烤制14分鍾，溫度至少為74℃，肋骨需要4分鍾，而扇貝（結締組織很少）只需要2~3分鍾。
8.等等再吃。肉類烤好後可以用錫紙包住，放在干凈的盤子中，約10分鍾後再切，這樣肉裡面的汁液可以均勻散開。 當心隱藏的食物過敏原。有食物過敏的人一定要注意潛在的風險，如燒烤架、烤盤上海鮮食品留下的油與其他食物混合在一起，可能引發過敏。
(10)學了燒烤感覺不好吃了擴展閱讀：
燒烤安全准則
1.防火
選擇燒烤場地時要遠離易燃物。靠近水源。並用水桶容器備好水。放在烤爐旁，以防萬一。一旦有隱患。要及時用水撲滅。即使出現險，。也不要緊張。初期的火災是很容易撲滅，。緊張反而會使事態擴大化。在野外燒烤結束後。要確信火源已經徹底熄滅方可離開現場。
2.防燙傷
在戶外燒烤時，烤爐的固定條件差。所以不要在燒烤區打鬧嬉戲。烤爐本身溫度很高。千萬不要觸摸。隨身准備一些防燙傷的葯品也是必要的。
3.滅火
爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋，不要隨便丟棄。燒烤後不要忘記打掃場地，保持環境衛生。若是點燃了篝火，要埋好，踩實，恢復原貌。