Ⅰ 紫薯的做法，紫薯怎麼做好吃，紫薯的家常做法
【紫薯花捲】┄
用紫薯來做一個花捲，無論是從外形上還是口感上，小孩子都一定會特別的喜歡。
Ⅱ 紫薯粉怎麼做如何做好吃
主料
糯米粉
130g
澄粉
35g
鐵棍山葯
350g
紫薯粉
30g
開水
100ml
輔料
油
適量
白糖
50g
椰蓉
適量
步驟
1.准備好所有的食材。
2.糯米粉，澄粉，20克白糖，紫薯粉放入大碗中。
3.加入開水和成面團。
4.鐵棍山葯去皮切小塊。
5.把紫薯面團，和山葯放入蒸鍋。
6.大火蒸制25分鍾。
7.山葯取出壓成山葯泥。
8.再加入30克白糖拌均勻備用。
9.蒸好的紫薯面團取出稍涼，然後用手掌擊打更有粘性。
10.椰蓉撲在案板上放上紫薯面團，面團上面加蓋保鮮膜。
11.紫薯面團擀成長方大片，上面鋪上山葯泥。
12.然後捲成長條。
13.再切小塊即可食用。
Ⅲ 紫薯涼粉的做法步驟圖，紫薯涼粉怎麼做好吃
紫薯粉
主料
紫薯一個
白涼粉20g
白糖適量
紫薯粉的做法步驟1.
紫薯切片上鍋蒸，我蒸的多，一個紫紅薯就夠，也可以水煮，水煮的做出來顏色稍淡2.
切塊打碎，也可不切3.
將打碎的紫薯放鍋內600ml水煮開後，加入白糖，根據個人口味加。加入白涼粉即可。忘拍照了。趁熱趕緊倒容器4.
涼透切塊就完成了，放冷藏更好吃
Ⅳ 紫薯麵粉怎麼做好吃
用料 紫薯 雞蛋 麵粉
紫薯餅的做法
1、紫薯洗凈去皮切塊，放入蒸鍋內蒸熟。
2、將蒸好的紫薯研磨成泥狀。
3、將雞蛋打散放入麵粉內加入適量水和成面團。
4、將面團擀成麵皮把紫薯泥平鋪在麵皮上，鋪好紫薯泥後將麵皮捲起來。
5、將包裹好紫薯泥的麵皮揉成團狀。
6、將包裹紫薯泥的面團擀成面餅。
7、平底鍋刷油放入紫薯面餅，小火烙制。
8、將烙制好的紫薯餅切塊。
小貼士
1、在擀麵皮的時候不要擀的太薄了，否則包上紫薯泥後再擀制容易破皮。
2、喜食甜食的可以在紫薯泥里加入適量的糖。
Ⅳ 紫薯怎麼做才好吃最簡單
家常版紫薯饅頭
用料
紫薯2個；麵粉500克左右；酵母2克；白糖50克
做法
紫薯洗凈，放一點點水高壓鍋壓2分鍾即可(也可蒸）
熟後，加入糖搗成泥狀，放涼.(一會要加酵母，過熱會殺死酵母就發不了了）
加入1.5至2克酵母（我用安琪酵母），及麵粉(前面用高壓鍋壓紫薯有加一丟丟水，濕度可以就不另加水），如紫薯用蒸的可以加一點點溫水。面和到不粘手，和成團，放入備用容器，下邊可以撒點麵粉
天氣熱容易發酵，我放至鍋中，約一小時，面已發
戳成條形便於切分
切塊
戳成自己想要的形狀，蓋上鍋蓋，靜止10來分鍾，開火蒸
約10分至12分即可出爐啦
減肥必備紫薯餅
用料
紫薯；糯米粉或麵粉；牛奶（減肥可用脫脂牛奶）；芝麻
做法
紫薯蒸熟後壓成紫薯泥，壓的越細膩口感越好。然後加入白糖，糖的用量根據自己口味放吧。
加糯米粉，沒有糯米粉的加普通麵粉低筋面都可以。攪拌勻稱後加牛奶，一點一點加。加完之後紫薯泥就變的有黏性。
把紫薯泥揉成面團。我一直都揉不好面，一生的痛啊
把紫薯泥搓成球狀，放在芝麻里滾一圈，盡量都能沾到芝麻。
用手依次把它們壓成餅，放入烤箱，上下火150度烤15分鍾左右。不過每家烤箱脾氣不一樣，自己掌握吧。沒有烤箱的，電餅檔或者平底鍋，加少量油，小火煎熟。
Ⅵ 紫薯粉條怎麼做好吃
用料
紫薯粉干200g
瘦肉50g
雞蛋2個
香菇適量
蝦米適量
高麗菜適量
紅蘿卜適量
蔥適量
蒜頭適量
炒紫薯粉條的做法
紫薯粉干在開水裡煮8分鍾撈起
分別炒蛋和肉，並起鍋
其他配料下鍋炒熟並調味
加入粉條、蛋和肉翻炒片刻起鍋
撒上蔥花
Ⅶ 紫薯和澱粉可以做什麼好吃的
薯條、薯片這類的油炸食品，是生活中比較常見的一種美食，看電視劇的時候來一份這樣的小零食，酥脆可口，大人小孩都愛吃。
大部分人喜歡用土豆做薯片一類的食物吃，但是我更愛用紫薯，不切片，也不切條，切成細絲炸好後，紫薯絲比吃方便麵還酥脆，帶有紫薯本身淡淡的香氣，越吃越香。
一起來看看這個香酥紫薯絲的做法吧!喜歡的朋友別忘記試試哦!
用料：
紫薯，玉米澱粉，油。
做法：
削去紫薯的外皮，清洗干凈後，切成薄片。
將紫薯片推倒，往前面一個方向傾斜，把紫薯切成細絲。
切好的紫薯絲放入大碗中，加一勺玉米澱粉，把它們抓均勻，使每根紫薯絲上面都裹上一層薄薄的澱粉。
鍋內倒油，油溫燒至6、7成熱的時候下紫薯絲炸制。炸的過程中，用筷子將紫薯打散，把紫薯絲炸到發脆。
炸好以後就可以撈出來了，裝盤。
這道香酥紫薯絲就做好了，酥酥脆脆的，跟吃方便麵的口感差不多，非常不錯，個人覺得比薯片好吃。
小貼士：如果不會切絲，您可以用削皮刀把紫薯削成薄片，再用刀切成絲，粗細沒有太大關系，只要夠薄就可以了。
Ⅷ 小紫薯怎麼做好吃
芝麻紫薯球
【材料】紫薯100克，水磨糯米粉50克，煉奶20克，水30克左右，炒熟白芝麻適量。
【步驟】
1、紫薯去皮切薄片，隔水蒸熟，壓成泥。
2、趁熱倒入糯米粉，混合好。
3、倒入煉奶，按吸水性，逐少量添加水，捏成軟硬適中的面團。
4、分成14小份，搓圓。還可以在紫薯裡麵包入馬蘇里拉乳酪呢。
5、在紫薯球表面粘點水，或者在表面刷一層蛋液，在芝麻里滾一圈，粘上芝麻，放在烤盤上。
6、放入已經預熱到160度的烤箱，烘烤12分鍾左右（實際烘烤溫度要根據自家烤箱脾氣而定）。