⑴ 剩餘的餃子餡扔掉可惜，有什麼美食可以利用它呢
在中國最好吃的食物里，餃子絕對的佔有一席之地。
逢年過節，二十四節氣，過生日，凡是有需要有儀式感的日子，餃子也是大主角一樣的存在。
包餃子剩下餃子皮也成為了常態，怎麼解決這個問題呢？
常年與食物交手，總結了四種解決剩餃子皮的方法。
第一種：做成餡餅。
春餅
拿一張餃子皮，用擀麵杖壓薄，刷油，再蓋上一張擀薄的餃子皮，刷油。
依次擀七張餃子皮，刷油摞在一起。
起鍋小火燒熱，把餃子皮放入鍋中烙，烙幾分鍾翻面，把剛剛烙熟的餅完整地揭下來，一張春餅就成功的收獲了。
接下來，翻一個面，揭下一張，七張春餅就做好了。
自己按照口味選擇炒土豆絲，豆芽，或者豬頭肉和肉絲，也可以包裹豆沙餡炸成春卷，也是不錯的選擇。
做好的春餅還可以放冰箱中冷凍，想吃的時候拿出來在鍋里蒸透一樣的好吃，透明筋道。
好了，試著做一做吧，其實餃子皮還有很多做法，你會做哪一種？可以分享給我嗎？
我是喜歡吃，願意做的如意廚娘，更喜歡和大家分享美食的喜悅，感謝你的關注，點贊和分享！
⑵ 煮過的剩餃子怎麼做好吃
跟普通的水餃相比，加了料的的酸湯水餃更讓人難以抗拒。換個煮法，立馬比普通水餃好吃10倍。一口皮薄餡大的水餃，再喝一口酸辣爽口的湯，一口氣吃幾十個都不夠。哈妹教你2款酸湯水餃的做法（辣和不辣的2款），換換口味也不錯，喜歡就學學吧~
酸湯水餃
配料:
麵粉500g、後腿肉半斤、豆角、蔥、姜適量
烹飪步驟:
1.麵粉加鹽水和成稍軟面團，用刀分兩份如圖
2.用手搓圓條狀，切成小劑型， 撒麵粉按扁
3.用擀麵杖擀成餃子皮狀
3.包成餃子形，沸水煮約五分鍾即可
5.鹽、油潑辣子、醬油、香醋、雞精、香油調汁加煮餃子面湯，乘入餃子即吃
香菇豬肉酸湯水餃（無辣）
配料:
豬前腿400克、香菇200-300克、白菜葉300克、胡蘿卜半根、蔥白一段、姜一小塊、鹽（餡）少量、玉米油10-20ml、胡椒粉少量、蚝油10-15克、生抽5ml、鹽（湯）少量、胡椒粉少量、岐山香醋一大勺、生抽少量、雞精（可不放）少量、香油少量、蔥綠少量、紫菜少量、鹽（煮餃子）一小勺
烹飪步驟:
1.豬前腿肉剁成泥
2.香菇去蒂，在淡鹽水中浸泡10分鍾，用水沖干凈
3.白菜只取菜葉， 白菜煮軟取出
4.胡蘿卜去皮切絲，鍋中放入適量水燒開放入胡蘿卜煮軟取出
5.香菇煮熟盛出，香菇涼溫放入紗布中（白菜和胡蘿卜方法一樣），抱緊擠出水分
6.擠干水分的香菇，白菜和胡蘿卜放在案板上，剁碎放入肉餡中。蔥切末，姜去皮切末，放入少量鹽，胡椒粉，生抽，蚝油，玉米油，用筷子順著一個方向攪打肉餡（攪到肉餡起勁）
7.包好餃子
8.鍋中放入適量水燒開，加入少量鹽，放入餃子，蓋上鍋蓋煮餃子，餃子飄起來，打開鍋蓋繼續煮
9.碗中放入少量鹽，醋，生抽，雞精，蔥末，紫菜，將餃子盛入碗中，滴入少量香油即可
菜譜小貼士: 水開再放入蔬菜煮，煮餃子的時候加入少量鹽可使餃子不沾，餃子皮也更勁道！喜歡辣子的再放一點油潑辣子吧！
⑶ 剩下的蒸餃怎麼做好吃
一.剩水餃怎麼做美味——方式1
原材料：剩水餃，水，油，黑芝麻粉，蔥末。
作法：
1、鍋無需加點油，將熟水餃擺上去，隨後立即加適當的涼水，到水餃一半高寬比就行。
2、開槍，蓋上，中文火煮到汁類似收了，淋適當的油進到煎。
3、轉文火，撒黑芝麻粉和蔥末，看到出現脆底了就可以立即吃。
小提示：還可以不淋油，加點油水餃底是脆的，沒放是韌的。
二.剩水餃怎麼做美味——方式2
原材料：剩水餃，水，油。
作法：
1、在鍋中倒進油，將剩水餃碼好，小火煎一會兒。
2、翻過來，煎至雙面金黃色就可以。
原材料：生雞蛋，剩水餃，油。
作法：
1、打一個雞蛋攪拌，加適當木薯澱粉攪拌成粘稠，把吃不完的餃子一個個地沾上蛋黃液。
2、把一兩油燒至五成熱後，水餃逐一入鍋炸制，迅速即成橙黃色撈起來擺盤。
三.剩水餃的別的加溫方式
1、微波爐
立即將剩水餃放到微波爐加熱專用型廚具中，勻稱的撒些水，再放進微波爐加熱中，加溫2分鍾就可以。
微波爐加熱熱水餃盡管簡易，可是加溫後的餃皮可能非常容易發澀，有標准得話最好是還是採用別的的方式加溫。
2、煮熱
立即把水餃放到炒鍋內，運用蒸氣加溫，水燒開後蒸3分鍾就可以起鍋。
3、煮熱
將水餃放到鮮美的湯里一起再煮開一次就可以。
⑷ 剩下餃子餡怎麼做好吃法
剩下的餃子餡兒可以烙盒子吃。可以發一點面做油煎包。也可以炒一下。做疙瘩湯吃。都可以寄把餃子下利用也能做出。美味的美食。
⑸ 剩餃子餡怎麼做好吃又簡單
可以拿來炸丸子吃。
主料：豆腐330g、胡蘿卜120g。
輔料：油適量、鹽適量、大蔥適量、姜適量、味精適量。
1、豆腐用手抓碎。
⑹ 吃剩的餃子有幾種吃法
有三種吃法，一種就是煎餃，煎熱了吃，一種就是放到水裡再煮熟了吃，再有就是微波爐加熱後吃的。
⑺ 剩餃子怎麼煎
簡介
餃子是非常常見的家庭美食，很多人都愛吃，也難免會出現剩餃子的情況。加熱剩餃子的方法有很多，但若說到最好吃的一種加熱方法，還是非煎制莫屬，那麼，吃剩的餃子怎麼煎呢?讓我們一起來看看吧
吃剩的餃子煎制方法一
材料：剩餃子，水，油，黑芝麻，蔥末。
做法：
1、鍋不用放油，將熟餃子擺上去，然後直接加適量的冷水，到餃子一半高度就好。
2、開火，蓋蓋，中小火煮到汁差不多收了，淋適量的油進入煎。
3、轉小火，撒黑芝麻和蔥末，看見出現脆底了就可以直接吃。
小貼士：也可以不淋油，放油餃子底是脆的，不放是韌的。
吃剩的餃子煎制方法二
材料：剩餃子，水，油。
做法：
1、在鍋里倒入油，將剩餃子碼好，小火煎一會兒。
2、翻面，煎至兩面金黃即可。
吃剩的餃子煎制方法三
材料：雞蛋，剩餃子，油。
做法：
1、打一個雞蛋攪勻，加適量澱粉攪成糊狀，把吃剩的水餃一個個地沾上蛋糊。
2、把一兩油燒至五成熱後，餃子逐個下鍋炸制，很快即成金黃色撈出裝盤。
剩餃子的其他加熱方法
1、微波爐加熱
直接將剩餃子放在微波爐專用餐具中，均勻的撒些水，再放入微波爐中，加熱2分鍾即可。
微波爐熱餃子雖然簡單，但是加熱後的餃子皮可能容易發干，有條件的話最好還是採取其他的方法加熱。
2、蒸熱
直接把餃子放在蒸鍋內，利用蒸汽加熱，水燒開後蒸3分鍾就可以出鍋。
3、煮熱
將餃子放在湯里再煮熟一次即可。
⑻ 吃剩下的餃子，用什麼方法翻熱才不影響口感
一、熱水汆一下。可是，餃子皮太濃了，難吃。
二、放在微波爐里加熱。可是，餃子皮太幹了，難吃。
三、放在鍋里蒸一下。可是，全然不是鮮餃子那個味兒。
吃水餃是我們中國人的傳統習慣。這也是家家戶戶過年必備的美食之一。這不元宵節在家沒事做，跟老媽包餃子，一家人吃了一頓鮮香美味的餃子。
可是預估的有點多了，下的餃子太多了，沒有吃完。已經出水，可以摻點粉條，或雞蛋碎，當然有的還可以用揉碎的干吃的方便麵吸收水份(這個是現包現吃不能停，不能放，)吃時口感也不錯，方便麵脆脆的還帶有芝麻的香味。當然這都蒸的肚一鼓起來就可以了，或者也可以熬點粥，把餃子放到粥里，連湯帶水，吃到胃裡特舒服。
除此以外還可以把餃子皮餃子煎熟後加入雞蛋！一定要慢點加！然後加完後要輕輕搖一搖！要小火煎！要不容易糊。樣，都是新做出來的好吃，如果剩下就不好吃了。剩下的餃子又涼又硬，好像這些常識都知道，但是一到現實中這些理論全部不管用了，總是要多包一點，最後吃不完剩下的。
等到下頓接把一張餃子皮放在案板上，用毛刷蘸一點油，均勻的抹在餃子皮上，然後一張張餃子皮疊起，重復疊8張，每一張都均勻的抹一層油，再用擀麵杖把餃子皮擀成又大又圓的一片。
⑼ 剩餘的餃子怎麼做好吃
用料
主料
⑽ 煮熟的剩餃子怎麼做好吃
煮熟的剩餃子可以放在蒸籠上直接蒸上十幾分鍾左右就直接吃，保持了餃子的原味，是省事又不錯的方法。最好的吃法是在油鍋里剪至兩面金黃，然後蘸點醋，味道特別好