Ⅰ 蜜汁烤雞翅的腌制方法
用料
主料雞翅適量
輔料白糖適量蔥姜適量醬油適量
蜜汁烤雞翅的做法
1.
首先准備好所有的食材，如下圖所示。小貼士：雞翅適量，蔥姜適量，冰糖適量。
2.
然後將雞翅清洗干凈，打上花刀，如下圖所示。
3.
接著把雞翅用蔥姜和適量的醬油腌制20分鍾，如下圖所示。
4.
然後把腌制好的雞翅放入烤箱150°火烤十分鍾，如下圖所示。
5.
接著鍋中放入適量的食用油，倒入白糖炒至棗紅色，如下圖所示。
6.
然後把糖刷在雞翅上繼續烤20分鍾就可以了。
7.
一道美味可口的蜜汁烤雞翅就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。如果大家對小編的做法有什麼好的建議或者是不同的看法，歡迎大家給小編留言，謝謝大家。記得關注小編，轉發小編的作品。小編將一如既往的給大家提供美食教程，你的支持將是小編創作最大的動力。
蜜汁烤雞翅成品圖
Ⅱ 蜜汁烤雞翅的家常做法
前言
女兒喜歡吃烤翅，每次路過KFC都忍不住想去吃，我覺得還是自己做好。我一直不敢在烤箱里烤肉，怕弄得到處都是油，不過看到女兒想吃還是做吧
材料
主料：雞翅350g；
輔料：蔥20g、姜20g、蒜10g、料酒30ml、白糖20g、生抽30ml、鹽5g、老抽5ml
蜜汁烤雞翅
1
准備材料
2
雞翅加入蔥10克，薑片10克和水煮開
3
取出後，放入蔥末10克，薑末10克，蒜末10克，以及調料腌一夜
4
烤箱220度預熱後，放入烤箱第二層10分鍾左右，中途刷蜂蜜
小貼士
飛雪有話說
1，雞翅因為比較容易熟，所以焯水後就可以取出
2，為了腌制入味，最好放一夜再烤制。
Ⅲ 蜜汁雞翅怎麼做好吃
這道菜顏色非常鮮艷，香味濃郁、口感特別棒，絕對的好吃哦！
做法：
1.雞翅洗干凈後，在兩面用刀劃上兩刀，放入碗中
2.放入適量鹽、白砂糖、醬油和少量紅酒
3.放置一旁腌制一個半小時
4.均勻的在上面塗抹一層蜂蜜
5.旺火起鍋，倒入適量油，燒熱
6.爆炒蒜蓉
7.炒出香氣後倒入雞翅翻炒
8.將剩餘的蜂蜜、紅酒和開水倒入鍋中
9.蓋好蓋子，煮一刻鍾
10.開蓋，拌勻後繼續煮十分鍾
11.煮熟後加少許雞精即可。
貼心提示：
雞翅腌之前用刀劃開口子是為了更好的入味。
小貼士
1、料酒與醬油1:2，蜂蜜兩勺，按著口味進行添減。2、一般情況下是不需要放鹽，如果喜歡口味重一些，可放少許鹽，一定要少。3、蜂蜜要用溫開水融開。4、關於上色，一般腌料倒入，收汁過程中就會慢慢上色，大火到最後徹底收干之後，顏色就會很漂亮了。5、很多人反應收汁收不幹，其實只是時間與耐心問題，剛開始用小火微煎，再用中火是為了煮熟以及入味，最後等到汁漸漸濃稠之後，再用大火收干，是為了上色，多一些等待與耐心，美食其實很簡單。
Ⅳ 蜜汁雞翅怎麼做的好吃
主要食材
雞翅，耗油
分類
中餐
口味
鮮美異常
特點
色香俱全
雞翅適量
醬油3大勺
蒜1勺
洋蔥適量
蜂蜜2大勺
江米酒2大勺
白砂糖1/2勺
薑汁少許
五香粉少許
胡椒粉(白)少許
白芝麻適量
目錄
1菜品特色
2做法
3營養價值
蜜汁雞翅是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於魯菜系。把雞翅洗凈，從關節切開;泡姜切片。燒半鍋水，加蔥、姜、紹酒，下雞翅氽10分鍾，取出抹乾水分，塗上醬油、蜂蜜、紹酒、澱粉拌成的調味汁，腌半小時。將雞翅放在熱油中炸至金黃色，整齊碼放在盤中。。炒鍋上火，燒熱適量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放雞粉、蜂蜜、辣椒醬、紹酒、醬油，加水澱粉勾芡，燒開後淋於雞翅上即可。
折疊編輯本段菜品特色
色香味俱全，營養又健康
折疊編輯本段做法
做法一
1.雞翅洗凈,放入油,醬油,雞精,耗油,薑片,咖哩粉或胡椒粉，腌制至少一個小時,我腌了一個下午;
2.用簽到雞翅串起，架在一個大碗上，(用來接雞翅滴下來的油);
其他蜜汁雞翅圖片量。
製作方法
1、雞翅洗凈，從關節切開;泡姜切片。
2、燒半鍋水，加蔥、姜、紹酒，下雞翅氽10分鍾，取出抹乾水分，塗上醬油、蜂蜜、紹酒、澱粉拌成的調味汁，腌半小時。
3、將雞翅放在熱油中炸至金黃色，整齊碼放在盤中。。
4、炒鍋上火，燒熱適量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放雞粉、蜂蜜、辣椒醬、紹酒、醬油，加水澱粉勾芡，燒開後淋於雞翅上即可。
注意事項
腌雞翅時最好能晾乾;雞翅炸黃可以去處一些油份，吃起來不膩;任何非油性的辣椒醬，如蒜茸辣椒醬、剁辣椒、糟辣椒均可採用。
折疊做法三
原料
主料:雞翅中6隻。
調料:紅酒(自釀)、蜂蜜各150克，老抽、白糖各15克，鹽、味精、蒜末適量。
製作方法
1、雞翅中加老抽、白糖、鹽、部分紅酒腌約1個小時，取出用部分蜂蜜抹勻。
2、鍋放火上，放底油燒熱，放入蒜末炒香，倒入雞翅中翻炒。再加入剩餘的蜂蜜、紅酒和適量的熱水，加蓋煮10分鍾。 掀蓋將雞翅中攪勻，然後再煮約10分鍾至熟，加味精調味即可出鍋裝盤。
折疊做法四
主料
調料
做法:
1.雞翅清洗干凈後戳幾個洞;
2.將所有調料混合均勻後倒入雞翅中，腌制入味1小時以上;
3.洋蔥切條後鋪在墊了烘焙紙的烤盤上，放上雞翅;
4.烤箱預熱200度烤10分鍾至表面上色後拿出，刷上醬料;
5.翻面入烤箱續烤10分鍾後再翻面，刷醬料，烤5分鍾左右即可;
6.出爐撒上炒香後的白芝麻。
Ⅳ 蜜汁烤雞翅的做法，蜜汁烤雞翅怎麼做好吃，蜜汁
蜜汁雞翅的做法
材料
雞翅、陳皮、冰糖、青豆、辣椒、枸杞
做法
1、 將雞翅用鹽、料酒、花椒腌漬10分鍾
2、 辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟撈出待用。
3、 鍋內放油將雞翅炸成金黃色撈出。（炸雞翅不粘鍋的小妙招------雞翅上拍一點干澱粉）
4、 鍋內留底油，放入蔥、姜、辣椒，煸香放入炸好的雞翅加陳皮、冰糖、開水燉5分鍾，加青豆、枸杞再燉1分鍾即可出鍋擺盤。
Ⅵ 誰會蜜汁烤雞翅的做法
蜜汁烤雞翅
Ⅶ 好吃的蜜汁烤雞翅
蜜汁烤雞翅主料：雞中翅、蜜汁烤肉醬
做法：
1、雞翅洗凈，用牙簽在背面扎些許小孔以便入味。
2、用白糖、五香粉、生抽、料酒腌三小時。
3、烤箱預熱200度，在腌制好的雞翅表面刷一層色拉油，用錫紙包裹住放烤箱上層烤10分鍾取出；
4、將蜜汁烤肉醬跟少許色拉油拌勻刷在雞翅上，放入烤箱上層繼續烤10分鍾(不需要再包錫紙）；
5、中途翻面烤5分鍾，再翻到正面烤5—10分鍾，待雞翅表面微微焦黃即可。
4、出爐時撒上熟的白芝麻即可。 這是我從網上搜的做法，如滿意請予以採納，謝謝
Ⅷ 蜜汁照燒烤雞翅怎麼做
蜜汁照燒烤雞翅的做法
取1/2杯的照燒汁，加入姜粉和蜂蜜，然後將雞翅放入醬汁中，拌勻，密封，放冰箱腌一晚上
第二天取出雞翅，放到烤架上，送入預熱到425F/218度的烤箱，烤40到50分鍾左右
烤雞翅的同時，將剩下的1/4杯照燒汁用小火慢慢煮到濃稠，在烤雞翅的過程中分三四次刷到雞翅上
Ⅸ 家庭烤箱蜜汁烤雞翅中的做法
烤雞翅做法一，
材料
生抽，老抽，番茄沙司，煉乳，羅勒，鹽，糖，黑胡椒碎，薑末，蒜末，葡萄酒，蜂蜜
做法
1、先把雞翅膀劃幾刀。
2、然後生抽、老抽、番茄沙司、煉乳、葡萄酒、羅勒葉、鹽、糖、黑胡椒碎、薑末、蒜末腌制6小時以上。
3、放進保鮮袋扎緊，放冰箱。
4、烤的時候烤箱200度烤25分鍾，中間翻一次，各刷一次腌制醬料和蜂蜜！有沒有想吃的！
做法二，秘制烤雞翅
材料
原料：2磅雞翅（我買的就是超市裡凍的，是4磅裝的），洋蔥半棵，蔥1根，蒜一頭，姜一塊
輔料：料酒，鹽，糖，辣椒粉（愛吃辣的多放些），孜然粉，老抽，生抽
做法
1.講原料混合，放入冰箱過夜
2.Grill上鋪錫紙，墊上腌料裡面的大蒜，和洋蔥，上面鋪上雞翅
3.不用一直看著，分3次過來翻面，醬汁分3次淋在雞翅上
4.20分鍾就搞定
烤雞翅做法三
材料
雞翅8個，烤翅調味料
做法
步驟1：將雞翅洗凈後瀝干，並用廚房紙巾擦乾水份，把雞翅放入碗中中，(為了更好的入味，可以用牙簽在雞翅上扎一些小孔)。如果你家有上面的調味料，你就按照背後的說明，按比例倒入調味品和水的量，然後把雞翅放入冰箱冷藏腌制一夜，時間不允許也要腌制至少2小時。如果沒有的話，就用一匙蚝油，一匙生抽，一大匙蜂蜜，半匙老抽兌成汁。鹽，胡椒粉適量與調味汁一起澆在雞翅上拌勻，放入冰箱冷藏腌制一夜。
步驟2：將烤盤中鋪上錫紙，將雞翅放在烤網上，在雞翅的正反面都刷上調味汁。把烤箱的溫度調到200度先預熱5分鍾，然後把裝雞翅的烤盤放入烤箱中，烤約10分鍾。
步驟3：十分鍾後小心的取出雞翅，小心燙著哦。雞翅兩面再刷一層調味汁，再把雞翅翻個身。
步驟4：繼續烤八分鍾即可，各家烤箱溫度不一致，烤的時候可以看一下雞翅的表面顏色，不要烤糊哦。最後吃的吃的時候，喜歡的話可以撒些胡椒粉或孜然粉，我撒的是胡椒粉。