A. 油麵怎麼做如何做好吃
食材明細
油麵500g
菜椒3個
大肉200g
鹽少許
蒜瓣幾瓣
八角幾粒
香油少許
醬油少許
原味口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
菜椒炒油麵的做法步驟
1
大肉切片，菜椒切成小丁，蒜片切片。
2
炒鍋倒入少許油，油溫燒熱時放入蒜瓣和八角炒出香味。
3
放入肉片，倒入少許醬油，繼續翻炒。
4
倒入菜椒，加少許鹽，添入少許開水。
5
放入油麵，稍蒸幾分鍾。
6
翻拌均勻，灑入幾滴香油提味。
7
裝盤即可。
小竅門
油麵吸菜湯，炒菜時可適量多倒入點開水，攪拌時要不停的翻動，以免糊鍋。我炒菜時一般不放味精，雞精之類的，喜歡的話可以少放點。
使用的廚具：炒鍋
B. 怎麼炒油麵好吃又簡單
炒麵用這油做太好吃了，簡單又營養，老公吃了一大盤直呼不過癮！
炒麵是我們夏天經常吃的一道主食了，它簡單好做，特別開胃下飯。我教過大家很多種做法，什麼醬油炒麵啊，番茄炒麵，雞蛋炒麵，豆角燜面，各種各樣的面條，怎麼做都挺好吃的，大家可能也已經學得差不多了，那麼今天我們到底用了什麼油來炒的呢，讓老公吃了那麼一大盤都直呼不過癮。
【蝦油蝦子面】
食材：蝦油少許（蝦頭+油），蝦子面2坨，水半鍋，鹽和雞精適量，生抽1湯匙，香蔥末少許。
做法：
1.昨天不是做了芥末蝦球么，我們剝蝦仁的時候，蝦頭可千萬別扔，我們可以用它來炸蝦油。蝦頭一樣也是用料酒，白鬍椒粉，醬汁來去腥。然後放入油鍋中炸出蝦油，做菜啊，拌面啊，都非常美味呢。這個油也是我炸麻花剩下的，哈哈哈，完全都是廢物利用，一點沒有浪費哦，家庭主婦一定要學著勤儉持家。我們做的蝦油，一次用不了那麼多，可以放入盒子中密封保存，放入冰箱冷藏，放一段時間是不會壞的。就跟我們做蔥油拌面的蔥油一樣，保存在冰箱，隨時想吃就拿出來用2勺即可。建議大家以後剝蝦仁後的蝦頭都留著做蝦油哦。
2.因為昨天很多人問我用了什麼面，我就是用的它。大家可以選擇任何乾麵條來煮，但是別的面條可能會比較黏，需要過冷水。我用的面特別乾爽，直接炒還挺OK的。
3.將水煮開，放入面條煮2-3分鍾，撈出來備用。如果你的鍋不是特別給力，建議煮好後給它過冷水。我用的不黏鍋就不擔心這個問題了。
4.鍋中倒入適量的蝦油。別太少了，炒麵比較吃油。
5.放入煮好的面條。快速翻炒，一定要快速啊，不然就黏一起了，油也不能太少了。加入生抽，鹽，雞精來調味。如果顏色不夠，再加些老抽上色也是可以的。
6.一定要不停的翻炒哦，用筷子更方便，最後加入香蔥，再炒個1分鍾，讓蔥斷生，香味飄出來，這樣就算炒好了。留一丟丟的香蔥，點綴一下即可。
7.如果喜歡吃辣，也可以放一點，其實我覺得這個蝦味特別濃，不放辣油更好吃，不然掩蓋了它的香味就得不償失了。不過也全憑喜好了，百人百味，自己喜歡吃就行。好啦，這樣就完成了，大家喜歡的話，也試試看吧。據說吃面不吃蒜，香味少一半，哈哈哈，最近吃播們很流行這句話，大家平時吃面會不會配蒜啊
C. 炒油麵怎麼做好吃竅門
用料
油麵 豬肉
土豆 豆角
西紅柿 醬油、鹽、澱粉
炒油麵，簡單家常的做法
將豬肉加醬油澱粉腌制十五分鍾。豆角掰成小段，西紅柿切丁，土豆切片。碗中乘醬油加點水。好了，材料備齊^O^/
鍋中熱油，加肉炒至八分熟，加入西紅柿、土豆、豆角。使勁翻炒(⊙﹏⊙)
再加入鹽和懟過水的醬油。稍微弄得味道咸一點😊
小貼士
1、加面前，鍋里最好有點汁，不用擔心，加入面攪拌後就沒汁了。
2、豆角在擇的時候，把它的絲盡可能要去掉，這樣就不影響口感了
D. 炒油麵的做法，炒油麵怎麼做好吃，炒油麵的家常
主料:油麵 500g
輔料:油 適量
鹽:適量
花菜：適量
香菇：適量
胡蘿卜：適量
蔥：適量
包菜：適量
蝦仁：適量
料酒：適量
味精：適量
步驟
1.包菜切條
2.香菇泡開
3.蝦仁泡開
4.花菜切小
5.胡蘿卜切條
6.香菇洗凈切條
7.花菜和包菜洗凈待用
8.蝦仁洗凈和切好的香菇、胡蘿卜放一起待用
9.蔥切小
10.油鍋下蔥頭爆香
11.下蝦仁、胡蘿卜和香菇翻炒
12.再加入花菜和包菜一起翻炒
13.翻炒到菜有點軟了加水煮會
14.煮的空隙將油麵洗凈
15.待鍋里燒開了
16.下油麵
17.不斷翻炒不讓粘鍋，最好加點油一起炒這樣更香更好吃更不容易粘鍋，炒得差不多時加鹽、味精、料酒再翻炒會即可裝盤享用啦。
E. 油麵要不要開水撈一下炒
油麵做炒麵要過一下，所以這樣炒出來的面會比較筋道一點，不過過水之後要用冷水泡著，然後炒的時候直接從冷水裡面拿上來炒就好。
油麵用熱水撈一下備用倒入面條繼續翻炒加生抽，糖，雞精調味，起鍋前加入蔥段好吃的豆芽菜炒油麵就做好了。
簡介：
1、不要沸水下鍋
很多人煮麵條的時候，喜歡等水大開的時候下面條，這樣做出來的面條常常粘成一坨，一點都不勁道。事實是水開的時候放面條，容易導致面條受熱不均勻，面條表面容易糊化，就容易粘在一起。
2、鹽過量
有些朋友煮麵的時候喜歡加很多鹽，把面條當菜來吃，其實這樣是非常錯誤的。面湯中含鹽過多，會增加心血管的負擔，尤其是高血壓的人不宜食用，不僅是面條，其他食物也一樣，少鹽會更健康。
F. 炒油麵如何做
食材明細
油麵500g
菜椒3個
大肉200g
鹽少許
蒜瓣幾瓣
八角幾粒
香油少許
醬油少許
原味口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
菜椒炒油麵的做法步驟
1
大肉切片，菜椒切成小丁，蒜片切片。
2
炒鍋倒入少許油，油溫燒熱時放入蒜瓣和八角炒出香味。
3
放入肉片，倒入少許醬油，繼續翻炒。
4
倒入菜椒，加少許鹽，添入少許開水。
5
放入油麵，稍蒸幾分鍾。
6
翻拌均勻，灑入幾滴香油提味。
7
裝盤即可。
小竅門
油麵吸菜湯，炒菜時可適量多倒入點開水，攪拌時要不停的翻動，以免糊鍋。我炒菜時一般不放味精，雞精之類的，喜歡的話可以少放點。
使用的廚具：炒鍋
G. 炒油麵怎麼做好吃
小貼士
炒的過程中一定要多放油，這樣才更香更好吃
H. 炒油麵的做法
.食物
油位二塊，平菇2個，圓蔥適當，西紅柿4個，紅燒排骨一塊，牛腱一塊，莧菜適當，紅蘿卜適當，蔥適當，蒜適當，姜適當，六月香郫縣豆瓣醬一勺子。
怎麼炒油麵好吃又簡單
二.流程
1.把平菇切成片，胡蘿卜切絲，洋蔥切絲，莧菜切段兒，蔥蒜剁碎，西紅柿切一小塊，肉切條或切成片，我是立即用的現有的熟肉，原材料自身配搭，喜歡吃什麼都能夠加進。
2.鍋中水燒開，下油位，我一個人吃，因此 用了二塊。但是盡管沒吃早飯午飯，也還剩了一半，我食量非常小，平常人應當二塊恰好。
3.用筷子滑散油位，煮兩三分鍾，口味依據自身。煮好後，撈出，最好是過一下水，那樣連根分離出來。
4.鍋中加點油，油熱放蔥姜進行爆香，再放圓蔥，平菇，西紅柿，六月香，等別的原材料，隨後把控焯水的面倒進鍋中一起煸炒，添加適量鹽，煸炒勻稱，起鍋。
怎麼炒油麵好吃又簡單
5.最後一步
味兒還不錯，口感能夠依據自身，喜歡吃調味品，口重的，也可添加味精，生抽醬油，等燒菜的調味品，外邊做的應當就加了許多提鮮的調味品，因此 很好吃。自己做，就注重口味淡營養成分，因此 就放了鹽，加了點六月香來提個味。第一次做，味兒還能夠，便是不應該懶惰，面黏糊糊的沒有了筋道。
I. 炒油麵的做法是什麼
主料：面條油麵條600-800克，苦瓜半根，韭苔300克左右，洋白菜200克左右，豬肉(肥瘦)200克左右。
輔料：紅皮洋蔥半個，姜適量，蔥適量，海鹽適量，醬油適量，蚝油適量，食用油適量。
做法：
1、首先油麵條買回後切成短小的段，待用。
J. 油麵怎麼做好吃，炒油麵的家常做法
食材
主料
油麵
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
花菜
適量
香菇
適量
胡蘿卜
適量
蔥
適量
包菜
適量
蝦仁
適量
料酒
適量
味精
適量
步驟
1.包菜切條
2.香菇泡開
3.蝦仁泡開
4.花菜切小
5.胡蘿卜切條
6.香菇洗凈切條
7.花菜和包菜洗凈待用
8.蝦仁洗凈和切好的香菇、胡蘿卜放一起待用
9.蔥切小
10.油鍋下蔥頭爆香
11.下蝦仁、胡蘿卜和香菇翻炒
12.再加入花菜和包菜一起翻炒
13.翻炒到菜有點軟了加水煮會
14.煮的空隙將油麵洗凈
15.待鍋里燒開了
16.下油麵
17.不斷翻炒不讓粘鍋，最好加點油一起炒這樣更香更好吃更不容易粘鍋，炒得差不多時加鹽、味精、料酒再翻炒會即可裝盤享用啦。
小貼士
炒的過程中一定要多放油，這樣才更香更好吃