㈠ 圓蔥怎麼做好吃
鮮辣脆圓蔥的製作材料：
主料：洋蔥（白皮）500克 調料：辣椒油20克,鹽1克,醬油10克,醋10克,五香粉5克,味精3克
鮮辣脆圓蔥的特色： 鮮香脆辣。圓蔥炒肉的做法（洋蔥炒肉絲） 主料：洋蔥8兩,裡脊肉半斤 配料：料酒、澱粉、香油、花椒油、生抽、鹽、雞精、鮮湯各適量 做法： 1、先把洗干凈的豬肉切成肉絲放入碗中，加入少許鹽、雞精、料酒、澱粉攪拌均勻，然後再加入一些色拉油，繼續把肉絲攪拌均勻，腌制15分鍾. 2、現在乘這肉絲腌制的時候，就可以把洋蔥給切了，把洋蔥切成細絲。在切洋蔥的時候，可以放在水裡切,就能避免被辣味熗著眼睛。一切准備好了，就可以開始做洋蔥炒肉絲了. 3、鍋內放油燒熱,先把肉絲這入鍋中翻炒，等肉絲變白的時候就可以加入洋蔥了，不過在加入洋蔥的時候，一定要用大火，這樣炒出的洋蔥香翠爽口，出鍋之前嘗下味道，看看是不是要適當加些鹽調下味，再加一些花椒油、香油就可以了出鍋開吃啦~~~若喜歡吃爛一點的洋蔥的話，將肉絲翻到洋蔥絲上略燜一下再加香油，花椒油出鍋。 一道簡單的洋蔥炒肉絲除了有防治心腦血管疾病外，它還有抗衰老的作用，愛美的朋友們也可以多吃這道菜。
洋蔥炒牛肉
用料：洋蔥120克切件、沙葛120克切片、雲耳15克、姜數小片、蒜茸一茶匙、牛肉150克。
做法：雲耳浸透，出水過冷河。下油二湯匙，爆炒洋蔥、沙葛、雲耳鏟起。牛肉切薄片，加腌料腌十分鍾。下油二湯匙，爆姜，下牛肉、蒜茸炒至牛肉將熟，落調味料、洋蔥、雲耳、沙葛炒勻，用生粉水埋芡上碟。
洋蔥海鮮湯
基本材料 洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個。調料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯。
1.雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2.分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起後放在蒸好的蛋上。
3.鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開後澆在海鮮及蛋羹上即成。
洋蔥燜魚
基本材料 鯿魚一條，洋蔥一隻切絲，番茄四兩，青蒜或蔥切碎二匙，姜二片，酒半匙
用料：鯿魚一條，洋蔥一隻切絲，番茄四兩，青蒜或蔥切碎二匙，姜二片，酒半匙。
調料：糖少半匙，鹽少許，生抽一匙，水多半杯，胡椒粉少許。
製法：1.番茄放滾水中浸5分鍾，取出去皮去核，切小粒。2.魚剖後洗凈瀝干水，用鹽、胡椒粉腌料擦勻魚身內外，腌半小時。再瀝干水，抹上少許生粉，入油鍋慢火煎至兩面金黃色鏟起，煎時放二片姜。
3.起油鍋，放入洋蔥、番茄爆香，下魚、酒，加入調料煮滾，慢火燉5分鍾至魚熟。鏟起魚上盤，放下青蒜或蔥，再煮滾，汁多用少許生粉水勾芡，淋至魚上。
洋蔥燉排骨
基本材料 肉排六兩切塊，洋蔥三兩，冬菇四隻，姜數小片，蒜茸一匙
用料：肉排六兩切塊，洋蔥三兩，冬菇四隻，姜數小片，蒜茸一匙。
調料：蚝油一匙，麻油、胡椒粉少許，生抽半匙，老抽一匙，鹽少半匙，水一杯。
製法：1.冬菇浸軟，瀝干水。洋蔥去衣切塊。2.排骨用半匙生抽、少半匙糖、半匙生粉、油一匙拌勻的腌料腌10分鍾。3.起油鍋爆洋蔥、排骨、下姜、蒜茸又爆香。下酒半匙，入調料及冬菇，慢火燉至排骨熟爛，用水澱粉勾芡裝盤。
㈡ 圓蔥怎麼炒好吃
圓蔥（洋蔥）炒羊肝
所需材料：羊肝500克、洋蔥半個、尖椒1個、油鹽適量、姜2片、大蒜2瓣、白鬍椒粉1茶匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、澱粉1湯勺
做法步驟：
1.把買回的新鮮的羊肝，去筋膜，放在清水內浸泡1-2小時去血水
2.把羊肝切成片，加入料酒和白鬍椒粉抓勻，再加入澱粉抓勻，這樣做出的羊肝吃著嫩還不腥。
7.淋入醬油，翻炒均勻，下入羊肝，加入鹽，大火快速翻炒均勻，淋入適量的水澱粉，大火翻炒至湯汁變得粘稠，關火，好吃的圓蔥炒羊肝做好了，盛出裝盤即可。
羊肝營養價值：
1、羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使皮膚紅潤；
2、羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的代謝；
3、羊肝中還含有豐富的維生素A，可防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的治療。
洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症；
㈢ 洋蔥怎麼做比較好吃
洋蔥中含有豐富的營養，它具有提神醒腦，緩解壓力，增強新城代謝，提高免疫力，促進血液循環，降低血壓的作用，富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，刺激食慾，幫助消化，預防癌症，殺菌、抗感冒的作用。而洋蔥加雞蛋能提高人體對維生素的吸收率，錦上添花。
下面我們來了解下具體的製作過程.
然後鍋中燒少許油，放入蔥花爆香後放入番茄炒出汁水。加入少許清水後放入洋蔥絲。翻炒大約三分鍾左右放入鹽調味出鍋
番茄可以說是洋蔥的完美搭檔，有了它，洋蔥不易變面。特別是汁水，用來拌蒸好的饅頭塊或者澆大米飯更好吃
㈣ 洋蔥炒烤肉怎麼做
主料
羊肉片400克
輔料
洋蔥
半個
調料
色拉油
適量
食鹽
適量
孜然
適量
辣椒粉
適量
洋蔥炒烤肉的做法
材料集合圖：
1.鍋底放少量油，燒熱後下洋蔥片，略微煸炒出香氣，不用炒到透明
2.洋蔥出香氣後加入解凍的羊肉片，大火翻炒
3.羊肉開始出水，繼續翻炒並加入辣椒面
4.羊肉開始由出水轉到收水時加鹽，繼續翻炒
5.水分收盡准備起鍋前撒上大量的孜然，兜勻出鍋
㈤ 洋蔥怎麼做好吃
圓蔥炒豬肉好吃。
主料：洋蔥250g、瘦肉150g。
輔料：油適量、鹽適量、白砂糖1勺、味極鮮少許、蒜子10g、青紅椒100g。
洋蔥炒肉的做法
1、瘦肉洗干凈。
㈥ 圓蔥炒肉怎麼炒好吃
主料：牛肉350克；洋蔥80克
輔料：蔥1根；姜2片；蒜3瓣；花椒粉1/4勺；料酒2勺；姜粉2勺；胡椒粉1/4勺；澱粉1/2勺；橄欖油2勺
1、准備食材。
注意事項：
要在暗處儲存。
買洋蔥的時候，要買那種在手裡掂起來很沉，表皮乾燥、緊實，沒有擦傷，也聞不到味道的(因為洋蔥在被擦傷或劃傷的時候會釋放出氣味)。買回來的洋蔥要放在低溫、乾燥、黑暗且通風良好的地方。千萬不要把洋蔥放在塑料袋裡這樣本來耐放的洋蔥很快會腐爛。
㈦ 洋蔥怎麼炒好吃又簡單
洋蔥跟雞蛋炒好吃又簡單，還方便。
主料：洋蔥2個、雞蛋4個
輔料：食鹽適量、食用油1湯匙
一、洋蔥切成絲。
㈧ 圓蔥怎麼炒好吃家常
圓蔥可以高肉炒，把買回來的圓蔥扒掉頭層皮，然後切成絲快一點的絲，再切一點肉，要切成生肉片，然後起鍋燒油油開放蔥姜花椒，然後把肉放到鍋裡面，放點蚝油醬油，把肉炒至五分熟以後放入圓蔥，然後大火快炒出鍋，放點雞精，這樣炒出來的圓通是最好吃的。
㈨ 烤肉店酸甜的洋蔥怎麼做的
酸甜洋蔥的做法
1.洋蔥切去頂部和底部，然後切成洋蔥圈。雞蛋打散備用
2.將洋蔥圈放到盆中，加少許乾麵粉，抖勻，讓所有的洋蔥圈都均勻的粘上一層乾麵粉
3.鍋里放油燒熱（油量可以稍微多一些）
4.將洋蔥圈沾勻蛋液，然後裹一層麵包渣
5.油溫六成熱的時候改中火，將洋蔥圈炸成金黃色
6.撈出控油，大功告成了
7.吃的時候沾著番茄沙司吃，金黃酥脆的洋蔥圈，加上番茄沙司酸酸甜甜的！實在是好吃啊。