Ⅰ 燒烤時用什麼醬料最好
燒烤配醬有多種，很多不同的口味，有芝麻醬、海鮮醬、韓國辣醬、孜然味燒烤醬 ，酸梅醬，藍梅醬，番茄醬，辣子醬，杏梅醬，沙爹醬，胡蘿卜醬等，適當弄些蚝油。
可以調出自己喜歡的口味
Ⅱ 有什麼好吃的適合烤肉用的醬
燒烤可以用以下的醬料：
1、烤肉醬
配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻即可。
2、麻辣醬
配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻即可。
3、酸梅醬
配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻即可。
4、蘋果醬
配料：蘋果1隻（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。
做法：將所有材料混合均勻即可。
5、五味醬
配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻即可。
6、蒜泥醬
蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。
做法：將所有材料混合均勻即可。
(2)青春有你燒烤醬料哪個好吃擴展閱讀
燒烤醬是一道菜品，製作原料主要有墨西哥辣醬、番茄醬等。所謂的燒烤醬都是在燒烤的過程中使用的調味料，是給烤制的烤品增加味道用的。對於燒烤時使用的調味料，有的地方叫做燒烤汁，有的地方叫做燒烤醬，更專業的人也叫做醬油汁。
材料
番茄醬120克，紅糖2湯匙，伍斯特醬2湯匙，蘋果醋1湯匙，墨西哥辣醬少許，蒜1頭，搗碎，芥末粉1/4茶匙，鹽1/4茶匙
做法
用中火在小湯鍋里攪拌加熱番茄醬、糖、伍斯特醬、醋、辣醬、蒜、芥末粉和鹽。小火燉開然後拿開冷卻一下，
這樣就可以刷在你最喜歡的燒烤肉上吃。
Ⅲ 做燒烤時，刷什麼醬才好吃
鹽700克、孜然5000克、復合辣椒面600克、小茴香150克、熟白芝麻100克、碎花生100克，味精100克、雞粉150克、鮮味寶100克。細鹽1500克，沙姜粉100克，胡 椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250 克，味精200克，香蘭素20克。 製作：干鍋燒熱，放入細鹽小火翻炒15 分鍾，再放入沙姜粉、胡椒粉。
Ⅳ 好哪種牌子的燒烤腌料配料比較好
我最近發現了一款很好吃的韓式燒烤醬！大喜大牌的（牌子很囧）我只知道美廉美有！分為三種口味 雞肉 牛肉 豬肉 個人覺得豬肉的好吃些
Ⅳ 烤肉店裡醬料一般怎麼搭配好吃推薦幾種
烤肉醬在口味上大致可分為蜜汁、辣味及原味三種，在食材的運用上以醬油及香料、糖為主。其中香料正是控制味道最關鍵的因素，一般來說，姜、蒜、八角、茴香等香料，都在可選之列，可以充分增加燒烤時的香氣。黑胡椒燒烤醬
原料：
黑胡椒燒烤醬3大匙、蚝油、橄欖油各一大匙、糖一小匙、洋蔥末、蒜末少許。
做法：
將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
口味評鑒：
黑胡椒風味獨特，香氣濃郁，有去腥助香效果，除了做燒烤醬，用來做為蘸醬也十分美味。照燒醬
原料：
米酒3大匙、蚝油、醬油、糖各2大匙。
做法：
將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
口味評鑒：
照燒醬的口味濃郁，適合搭配滋味較清淡的食材一起燒烤，此外，利用照燒醬來炒肉片或海鮮，風味更是一級棒。咖哩燒烤醬
原料：
烤肉醬3大匙，咖哩粉、醬油各1大匙，蒜末、洋蔥末少許。
做法：
將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
口味評鑒：
咖哩具有獨特點香味，適合搭配羊肉類的食材。香芒燒烤醬
原料：
芒果汁3大匙、糖、醋各1大匙。
做法：
將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
口味評鑒：
香芒醬口感細膩，味道香甜，適合搭配味道清淡、具有鮮味的海鮮食材，有消除腥味的作用，吃起來更細致順口。椒麻烤肉醬
原料：
花椒粒、蔥末、醬油各1大匙、砂糖1小匙、香油1/2小匙。
做法：
花椒粒放入熱油鍋中炒至香味逸出，撈出剁碎，放入大碗中，加入其它材料拌至砂糖溶化即可。
口味評鑒：
味辣氣香的麻辣醬，適合用在腥膻味較重點羊肉或是海鮮的燒烤上，鮮辣開胃的口感，讓烤出來的滋味更富變化。
Ⅵ 燒烤料哪個牌子的好吃
綜合排行
01
1 大喜大
希傑（青島）食品有限公司，大喜大，韓國CJ集團旗下，知名燒烤料品牌，知名調味品牌，始於1953年，韓國較大的食品公司之一，綜合性的大型跨國企業。
02
2 味好美/McCormick
味好美，知名調味品品牌。始於1889年美國，以生產甜味醬起家，收購F.G.Emmett香料公司後正式轉戰西餐調味領域，全球較大的香辛料供應商之一。
03
3 王守義
駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司，創於1984年，調味品知名品牌，河南省著名商標，中華老字型大小，國內較大的天然香辛料調味品生產企業之一，以調味品生產銷售為主，彩印、包裝材料為輔的綜合性調味品企業。
04
4 極美滋Jumex
上海高更食品科技有限公司，燒烤料知名品牌，擁有國內較大的復合食品配料研發技術中心，集食品配料的研發、生產與銷售為一體的國際性專業食品配料企業。
05
5 李錦記/LEE KUM KEE
李錦記(中國)銷售有限公司，創建於1888年，香港百年民族品牌，知名中式醬料品牌，以工業化生產蚝油起家的醬料品牌。
06
6 味加味
上海味加味食品科技有限公司，燒烤料十大品牌，專業從事食品配料系列產品的研發、生產、技術服務於一體的現代化綜合性企業
07
7 鴻興源
山東鴻興源食品有限公司，知名調味品品牌，山東省著名商標，專業從事家庭、餐飲、工業調味品開發、研製、生產、銷售的股份制企業。
08
8 安琪/Angel
湖北安琪酵母股份有限公司，知名（著名）酵母品牌，亞洲較大的酵母生產企業之一，國家重點高新技術企業，生產規模、市場佔有率均居於國內及亞洲前列，中國發酵工業協會副理事長。
09
9 卓典
上海卓典食品香料有限公司，國內餐飲配料集成供應商，集鹹味香精、復合添加劑、香辛料油樹脂等餐飲配料系列產品的研發、生產、銷售、技術服務為一體的綜合性企業
10
10 小丑娃
小丑娃品牌隸屬於武漢小丑調味食品有限公司，成立於1996年，公司一直專注於純天然調味品，復合調料的研究、生產和推廣。系採用現代生物工程技術與傳統生產秘藝相結合釀造而成，其濃郁的荊楚風味，一直受到全國各地消費者厚愛。
Ⅶ 燒烤的醬料怎麼調配最好吃
食材
主料：孜然粒50g
輔料：油
鹽
香葉
番茄醬
黃豆醬
生抽
蚝油
黑糊椒粒
白鬍椒粉
孜然粉
雞精
步驟
1.將調料都准備好，品種盡量多一些，家裡有什麼調料都可以加一些。
2.將孜然粒，用料理機打碎。
3.鍋里多倒些油，放入香葉炸香。
4.然後將孜然末倒入，火不要太大，以免糊掉。一分鍾後，將火關掉。
5.加入番茄醬。
6.加入黃豆醬。
7.加入生抽。
8.加入蚝油。
9.加入些黑糊椒粒。
10.再加入些白鬍椒粉。
11.加入鹽。
12.最後，再放入些孜然粉。這時候開火，邊加熱邊攪拌，將所有調料攪拌均勻，熬一分鍾再關火。
13.加入雞精。
14.吃燒烤的時候，就可以用這個醬來抹肉類和蔬菜了。
希望能幫助到你
Ⅷ 你吃過哪幾種好吃的醬料適合分享的呢
平時我們的生活里，最多見的就是各色各樣的醬料了，它們不僅可以拿來當做炒菜的調味料，還可以直接用來拌飯吃，用處是特別多的，很多的美味佳餚也是少不了它的，一旦缺失它，味道都會變不少。
我分享完畢啦，這些就是我平時吃的最多的醬料，冰箱都已經囤好幾罐了，它們不管是味道還是口感，都是很有特點的，不要錯過哦，你還有什麼比較家常好吃的醬料嗎？可以分享告訴我哦！
Ⅸ 愛吃燒烤的人一定不能錯過的燒烤醬汁，是怎麼調制的
肉類中的板筋、雞珍、雞心、脆骨、毛肚、熱狗腸等不好入味的菜品都可以使用。特點：鮮咸微辣，蒜香濃郁，適合大多數菜品。燒烤季-燒烤醬主料蔥伴侶-黃豆醬（蒜蓉）一瓶蚝油適量輔料 大蔥一段薑片3片花椒大料適量油適量燒烤算得上是一個非常棒的聚會方式了，無論春夏秋冬，約上良朋知己，走出戶外，架起炭火，即可享受到食物在炭火上逐漸變成美食的過程，再配上啤酒和可樂，真可謂是人間樂事。在食材的運用上以醬油及香料、糖為主。其中香料正是控制味道最關鍵的因素，一般來說，姜、蒜、八角、茴香等香料，都在可選之列，
並作出特別的味道。其實燒烤的滋味好吃，這些配料的使用佔了很大部分，是非常關鍵的，如果沒有他們，很難做出特別的風味來。蕃茄醬4大匙、海鮮醬2大匙、法式芥末醬1大匙、烏醋2大匙、橄欖 油1大匙、洋蔥 (末)1/4個、蒜頭 (末)2個、粗粒黑胡椒粉1小匙、鹽1小匙、糖1大匙、辣椒水 (牛排用那種) 1小匙香油 1/2大匙 、薑末 1大匙、 蔥末 1大匙 製作： 取一小鍋子，將所有材料調勻放入，用小火煮沸即可。 叉燒烤肉醬 原料： 醬油 1/2碗 、糖(或蜂蜜) 1/2碗 、香油 1小匙 、蚝油 1大匙。