Ⅰ 內蒙羊肉做法放地椒嗎
用料
鮮羊骨頭5斤
大蔥2根
姜1塊
蒜1頭
花椒若干
小紅辣椒2個
將做法保存到手機
步驟 1
先將羊肉洗凈
步驟 2
放入鍋中，加涼水
步驟 3
待水開後，撇去浮末。
步驟 4
放入蔥、姜、蒜、花椒、小尖辣椒，鹽，等調料
步驟 5
蓋上鍋蓋，中火燉90分鍾，轉小火悶20分鍾
步驟 6
羊肉出鍋嘍
小貼士
切記羊肉要涼水下鍋，水開之前不能蓋鍋蓋
Ⅱ 地椒草的功效地椒怎麼喝好
功效：
地椒草在民間早有應用。性味辛、微寒。清暑解熱、和宵止嘔。玄治中署煩熱、惡心嘔吐、不思飲食、大便泄瀉等症。陝北民間用來治上吐下瀉、胃病等急、慢性青腸炎。
也用來治百日咳、「羊毛療」、食積、膽道蛔蟲、急性胃腸痙攀等疾病。一般服葯後約15分鍾即可止吐、使腹痛緩解。 陝、甘、寧某些地區飲用水苦澀，飲後口乾，腹脹、腹瀉。嚴重時便血，下肢無力，心慌。當地群眾習慣於端午節採集地椒草、晾乾，經常泡茶飲用，可使上述症狀消失或減輕。
地椒食用方法-泡水喝的功效
日常用法：內服，煎湯，9～12g；外用，適量。
(2)地椒怎麼做好吃擴展閱讀：
烹調用途
用於肉類烹制及湯類的調味增香。亦用作香腸和火腿的加工調制。為法國菜必備的香料。
新鮮的地椒適合為干豆類、調味汁、雞蛋、蔬菜、肉餡以及烤肉和烤魚等調味。新鮮的和乾燥的地椒都比較耐煮，是湯類、燉菜、什錦砂鍋、番茄汁等的理想調味品。如果是整棵使用，在上菜前應將莖去除。
在西方，地椒是一種家喻戶曉的香草。人們常用它的莖葉進行烹調。
1、與其它芳香料混合成填餡，塞於雞、鴨、鴿腔內烘烤，香味醉人。
2、烹調魚及肉類放少許百里香能去腥增鮮。
3、做飯時放少許百里香粉末，飲酒時在酒里加幾滴百里香汁液，能使飯味、酒味清香馥郁；
4、用作湯的調味料，可使湯味更加鮮美。
5、百里香的天然防腐作用還使其成為肉醬、香腸、燜肉和泡菜的綠色無害的香料添加劑，羅馬人製作的乳酪和酒也都用它作調味料。
6、 其花的煎劑或流浸膏可作為支氣管炎或其它呼吸道疾患的保護劑及神經炎或脊神經根炎的止痛劑。
Ⅲ 辣椒籽怎麼做好吃
辣椒籽的做法：
原料：
辣椒籽500g；朝天椒500g；二荊條辣椒500g；純菜籽油50g；
做法和步驟
1.成都地區製作辣椒面一般都不是由一種辣椒製成，其中朝天椒是辣味的主要元素，而二荊條辣椒是香味的主要元素，依據個人口味可以增減兩者的比例，總量不變。
2.分別將辣椒剪成段，篩出辣椒籽，將朝天椒段、二荊條段、和辣椒籽三者分開備用。
3.炒鍋內倒入純菜籽油25g，先將朝天椒段倒入鍋中用中小火炒至香脆關火起鍋晾涼備用（二荊條段同樣操作備用）；最後中小火炒辣椒籽（不加菜油），直至香脆變色。
4.將晾涼的辣椒段和辣椒籽分別放到鎚窩中舂成所需要的粗細分裝備用（舂好的辣椒籽粉末加入辣椒面中）。
5.辣椒面的製作過程是痛苦的，因為一把鼻涕一把淚，但是做好了以後聞著那飄過來的一縷縷辣椒的香味又覺得是值得的，最後建議大家製作過程中全程帶上口罩哦。
Ⅳ 土豆,蓮花菜,西紅柿,本地椒木耳拌面,怎麼做才好吃
材料
蔥，油，生抽，白糖，雞精各適量，掛面
做法
1、鍋內放油，燒熱，加入蔥段爆香爆熟，再加入生抽，稍稍翻炒一會
2、碗內預先放入白糖少許，雞精少許，將上述東西倒入碗內，攪拌均勻
3、鍋內放入水，鹽，煮熟面條，撈出，過涼白開水
4、將調料加入面條上拌勻
小訣竅
關鍵問題是，為了減肥就要少放油，為了少放油就要多放生抽。而且，這個生抽不可早放，否則糊鍋。
另外，這個生抽由於要在鍋內燒一會，所以最好用不含谷氨酸鈉（味精）的生抽。
Ⅳ 地椒的介紹
地椒（Thymus quinquecostatus）是唇形科百里香屬的植物。分布在中國大陸的甘肅、遼寧、河北、山西、山東、河南等地，生長於海拔600米至900米的地區，常生於山坡以及海邊低丘上，目前尚未由人工引種栽培。地椒(《嘉佑本草》)，全草類。異名，地花椒(《海上名方》)，百里香(《植物學大辭典》)，山椒(《中國葯植圖鑒》)，山胡椒(《遼寧經濟植物志》)。為唇形科植物百里香的全草。主要分布於內蒙、寧夏、青海、山西等地。祛風解表，行氣止痛，用於感冒、頭痛、牙痛、腹脹冷痛。
Ⅵ 地椒是什麼調料
地椒葉是百里香。地椒葉是唇形科、百里香屬植物百里香（學名：Thymusmongolicus）的別名，可作為食材，歐洲烹飪常用香料，味道辛香，用來加在燉肉、蛋或湯中。
在中國稱為地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，產於西北地區。元朝的《居家必用事類全集》中，記有用百里香加入駝峰駝蹄調味。百里香原產於南歐，被作為一種美食的香料而廣泛種植。
Ⅶ 地椒葉燉羊肉的方法
一比一地膠葉燉羊肉時最好准備比較肥的羊肉一千五百克在准備地椒葉二十克花椒和食用鹽以及生抽都要適量准備一些大蔥准備兩克把它切成蔥段生薑二十克切成片狀小茴香五克備用二把准備好多新鮮羊肉洗凈以後去掉表面的水分再把它切成比較大的塊狀准備一個干凈的砂鍋裡面放水加熱燒開後把羊肉肉鍋煮二至三分鍾取出以後放入適量的生抽食用鹽以及准備好花椒和地最後放入生薑和蔥段以及小茴香二十一燉羊肉食還可以加入適量的蘿卜這樣會讓燉羊肉不油膩而且營養價值
Ⅷ 地椒羊肉做法可以做排骨嗎
可以
做法
材料
主料：排骨600g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥姜適量、醬油適量、老抽少許、澱粉1勺、花椒適量、朝天椒1個、糖適量、白酒少許
椒香排骨
1
斬好塊的准備排骨洗干凈
小貼士
1.排骨腌制時間要夠；
2.高壓鍋壓28分鍾足夠了，不會軟到肉肉從骨頭上掉下來；
3.收汁時要注意翻動排骨，尤其是最後湯汁比較濃稠的時候，不然容易糊鍋。
Ⅸ 子長地椒羊肉怎麼做好吃
材料
土豆，牛奶，白糖，雞精，雞蛋
做法
1、洗干凈土豆，上屜鍋蒸。私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！不過，建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀！
2、將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽、綿白糖、味素（雞精就更好啦！）
3、將蒸好的土豆去皮，弄碎。
4、倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拚命地攪啊！
5、將加過麵粉（定形）後成的土豆餅雛形放進平底鍋里炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。
Ⅹ 地椒葉是什麼調料呢
地椒葉是涼拌菜、燉羊肉的調料。
地椒葉是植物地椒草的葉子，它也叫百里香，是一種具有濃郁香味，能夠人類食用的高營養食材，平時它可以當調味品食用，也能製成涼拌菜或者湯品供人類食用，能讓體吸收豐富的營養，並能提高身素質預防一些常見疾病發生。
相關介紹：
百里香（拉丁學名：Thymus mongolicus (Ronniger) Ronn.，別名：長藤草），唇形科百里香屬的植物。它分布在中國內地的甘肅、遼寧、河北、山西、山東、河南等地。
其莖斜上升或近水平伸展，花枝多數；葉長圓狀橢圓形或長圓狀披針形，稀有卵圓形或卵狀披針形；先端鈍或銳尖，基部漸狹成短柄。
花序頭狀或稍伸長成長圓狀的頭狀花序，花梗長達4毫米，花萼管狀鍾形；花冠長6.5~7毫米，冠筒比花萼短，花期8月。它生長於海拔600~900米的地區，常生於山坡以及海邊低丘上。