食材用料
土豆相剋食物
蔥相剋食物
孜然、花椒粉、辣椒粉、鹽
熟油海椒
燒烤土豆的做法
1.土豆切片,也可以切丁,隨意哈
2.切蔥
3.炒土豆,放入熟油海椒
4.土豆快好時,放入孜然、花椒粉、辣椒粉、鹽,調味(這幾種調味,最好放之前調味好)
5.炒勻,如果想吃辣點,就再放點熟油海椒。快起鍋時,放蔥花
6.上盤
7.打包
用手機看這道菜做法
小貼士
小貼士 土豆形狀不定,隨意。油不要多了,如果後面放入調味料後覺得有點干,可以加點熟油海椒即可
B. 怎樣烤土豆最好吃竅門
食材:
土豆
油
迷迭香(沒有可以不加)
黑胡椒
食鹽
大蒜
做法
把土豆切成塊,越均勻越好
水燒開後蒸10分鍾
把土豆盛放到一個大一些的容器內,然後不停的搖晃,讓其表面出沙沙的效果
烤盤里多加一些油,倒入土豆塊
加入食鹽、黑胡椒攪拌均勻
入烤箱190度,30分鍾後拿出來
大蒜拍扁備用
輕微的壓扁土豆塊,不用壓的很扁,讓其接觸烤盤面積更大
把香草和大蒜放入烤盤
繼續在烤箱內烤30分鍾
(2)燒烤土豆怎麼切好吃擴展閱讀
烤土豆的營養價值很高。土豆自從沾上了低碳水化合物的壞名聲,就無人問津了。其實如果你想要一個 完美 的減肥計劃,所有的營養土豆都不可缺少,更何況土豆只是低碳水化合物的食物。
C. 燒烤的土豆怎麼做好吃
主料土豆500g 輔料油適量鹽適量胡椒粉適量辣椒面適量雞精適量花椒油適量孜然粉適量香蔥適量
步驟
燒烤土豆的做法步驟11.土豆去皮洗凈
燒烤土豆的做法步驟22.土豆茄條
燒烤土豆的做法步驟33.將切好的土豆條泡入水中以免變色
燒烤土豆的做法步驟44.倒入菜油稍稍加熱
燒烤土豆的做法步驟55.將下鍋前的土豆條瀝干水
燒烤土豆的做法步驟66.將土豆條倒入鍋中
燒烤土豆的做法步驟77.蔥洗凈切段
燒烤土豆的做法步驟88.待土豆炸熟後裝入碗中加入辣椒面,蔥段,孜然粉,雞精,鹽,花椒油等材料拌勻即可
D. 烤土豆怎麼烤好吃
烤箱180度,放入中層烤35分鍾.
准備用料:土豆2個、羅勒2g、義大利綜合香料2g、迷迭香1g、鹽適量、黑胡椒碎少許、植物油適量。
1、准備所需材料。
E. 燒烤風味土豆片怎麼做好吃呢
甘肅是盛產土豆的大省,土豆對甘肅人來說,勝似蘭州牛肉面。一天不吃土豆,心裡不舒服。在我們小時候時,地里種了好多土豆。到秋天的收割時候,土豆挖出來儲存窖里。一個冬天就吃土豆,沒有肉的時候,土豆是我的最愛,任何蔬菜也代替不了,我對土豆的喜愛,土豆不論炒,蒸,炸都特別好吃,而且營養也很高。宅在家裡做一個燒烤味土豆片,比燒烤攤上 又干凈又衛生又誘人,讓人慾罷不能。
溫馨提示:
1、燒烤味的土豆片,最好是現吃現炸,一次不要做太多,剛炸出來吃是最香的,放涼吃會影響口感。
2、做燒烤味的土豆片,最好選擇外皮粗一點土豆。這種土豆做出的燒烤味的土豆軟糯,口感好。
3、綠皮和出芽的土豆,不要吃,綠皮士豆有辣味,出芽的土豆有毒。
F. 烤箱烤土豆怎麼做比較好吃
食材
主料
土豆
2個
輔料
玉米油
適量
燒烤料
適量
步驟
1.將土豆去皮、洗凈、切塊,放入容器中。
2.准備好一包燒烤料。
3.放入適量燒烤料。
4.攪拌均勻。
5.放入玉米油。
6.上下翻拌均勻。
7.將土豆塊平鋪在錫紙上。
8.放入烤箱,200度,烤17分鍾。
9.當土豆用牙簽能輕易穿透時,將其取出晾涼食用即可。
小貼士
1 土豆塊不要切太大,否則不易入味。
2 油可以選擇豆油等其他油。
3 一定要將燒烤料和油均勻地裹在每塊土豆上。
4 烤到土豆用牙簽能輕易穿透即可。
G. 土豆片如何燒烤的好吃
烤土豆片 烤土豆片
材料:土豆3個,方瓜(北方的長南瓜)或者葫蘆瓜(其他用來炒菜的瓜或青椒丁,小塊的綠花椰菜等都可以)約300克,番茄1個,鹽1/4茶匙,蒜瓣1個,乳酪1塊(約60克) ,羅勒1把(約50克) ,鮮奶油2湯匙。 做法: A、將土豆削皮,切成薄片,葫蘆瓜,番茄洗凈也切成薄片,並加鹽及黑胡椒調味。蒜瓣去皮拍碎切成末,乾酪磨碎,羅勒洗凈瀝干並剁碎。 B、在烤盤中擺放一層土豆片,上面鋪放一層葫蘆瓜及番茄片,撒上剁碎的羅勒或其它香料及蒜末。再將剩餘的土豆片整齊排列在上層,撒上乳酪並淋上奶油。 C、最後將烤盤放入烤箱中,以180℃烘烤大約30分鍾,至呈金褐色即可。
第二種
原料:
中號土豆三個、辣椒粉、花椒粉、鹽、孜然粉、食用油適量。
做法:
1、土豆洗凈後去皮;
2、土豆比工具大,切成一半後插在果蔬加工器上;
3、選擇切片的刀頭,轉出土豆片;
4、土豆片入水洗去澱粉;
5、將土豆片控干水分;
6、加入所有的調料拌勻,腌制10分鍾;
7、碼入烤盤,放入烤箱180度烤20分鍾左右。
H. 燒烤的土豆是怎麼切
燒烤土豆吃之前需要切好,首先要對土豆削皮,然後洗干凈,放到水裡面浸泡上一會兒,在水裡面放上一點鹽,這樣可以讓土豆更容易切。然後可以把土豆橫著放,左手按住土豆之後,右手拿上刀,慢慢的一片片開始切,這時候我們需要慢慢切,否則很容易會出現受傷的情況。之後我們可以患上一把小巧的刀,這時候開始切土豆片就可以了,在下刀的時候一定要穩一些,按住土豆,可以很好的避免土豆打滑切到手指的情況。
燒烤土豆怎麼烤不糊
用土豆燒烤的時候需要注意,烤的時候容易變糊,所以需要掌握技巧,避免土豆烤糊才行,首先土豆要去掉皮,洗干凈之後切成薄片。然後我們把土豆放在清水裡面。浸泡大概十分鍾,之後我們把土豆上存在的一些澱粉給洗掉,控干水分就可以了。如果我們發現土豆的表面有水分存在,需要把土豆表面的水分去掉。
在盤子裡面加上油、鹽以及黑胡椒粉,然後我們直接把土豆片的兩面。都要粘上油以及胡椒粉才行。之後我們把土豆片開始烤制,大火進行烤制,加熱兩分鍾之後我們翻一下面,然後繼續烤兩分鍾,這樣反復的進行幾次就可以了。
土豆在燒烤之前,我們可以鹽水浸泡上十五分鍾,之後拿出來瀝干其中的水分,擦乾表面的水分,也可以撒上一些低筋麵粉,或者是瀝干水的時間要長一些,之後再對土豆進行烤制就可以了,可以很好的避免土豆在燒烤的過程中,出現烤糊的情況。可以在土豆的表面放上姜蒜,還可以加入花椒面和干辣椒粉,一起炒出來香味就可以了,之後我們再選擇烤土豆,在烤土豆的過程中,需要撒上一些孜然粉和椒鹽,這樣可以讓土豆在燒烤的時候就入味,在這個過程中要經常給土豆片翻面,翻面的不及時就容易出現烤糊情況。