『壹』 燒烤哪裡的好吃
中國什麼地方的燒烤最好吃？這個幾乎所有人第一個想到的必然是新疆「燒烤」。新疆也是當之無愧的，新疆被譽為燒烤者的天堂，肉食者的天堂。新疆烤肉我就不必細說了，因為有個問答就是詳細寫了新疆烤肉的做法，瀏覽量幾百萬，說明了新疆烤肉真的好多人喜歡和關注。是我們新疆人必吃的美食，每次必須吃過癮才攢勁，記住我們不叫烤羊肉串，也不叫烤大肉串，我們叫「烤肉」。
烤肉是新疆美食的靈魂，無論哪座城市，即使一個小小的巴扎，都有燒烤攤、烤肉店，在大街小巷太常見了，新疆人的家中差不多都有烤肉爐，大小節日或者周末，都會家人圍坐一起吃燒烤，烤肉、烤牛板筋、烤羊肝、烤腰子，烤麵筋、烤雞翅等等，都是必烤食材，大凡燒烤愛好者一生都要來一次新疆，這才不枉費了燒烤的嗜好。
新疆的燒烤，特別是烤肉之類的，一般都是有滋有味的燒烤，不刷烤肉醬，也不刷甜面醬，更不用腌制，直接用鐵釺子或者胡楊樹枝穿著烤出來，撒點辣面子和鹽、加點新疆特產孜然，那香味已經饞死了，凡是刷各種醬料的烤肉都是不明真相的烤肉，和新疆烤肉無關。
新疆的架子肉和饢坑肉沒法比較，因為沒有那地方的有這樣的做法相媲美。還有維吾爾族的烤雞，刀郎人的烤魚，都是燒烤者口中的極品美味。
對於新疆人來說，烤肉就是一道家常菜，而且是一道「百搭」的家常菜：吃炒麵、吃黃面、涼皮、吃牛肉面都可以來幾過烤肉，即使吃抓飯來幾個烤肉也很正常，皮饢和烤肉那才是絕配，皆如果感覺胃口不好，就吃幾個烤肉吧，再來幾瓶冰鎮的大烏蘇或卡瓦斯，胃口大開了在，食慾也大好了，真是絕配的開胃菜啊！
在新疆燒烤都都是原汁原味的多，不需要那麼多的各種醬料來刷，也不需要那麼的各種香料來腌制，就是隨便的烤烤，就把人饞到脾肺里，讓你回味無窮！
『貳』 全國燒烤排名第一的省份在哪裡
說起吃來，那我必須要談談燒烤。中國有很多有名的燒烤，也有很多聽過但沒吃過的。就我吃過的來說我認為目前排第一的是西安。
西安的夜市是一道亮麗的風景線，尤其是在傍晚的時候，一群人坐在路邊的大排檔，吹著小風、吃著燒烤再來一盤毛豆，摻雜些啤酒，同時還聽著肉串在炭火上呲呲冒油的聲音，聞著飄香四溢的香味，說不出的痛快！沿著這條街望去，都是排著長長的隊伍想趕快吃到這美味。
『叄』 燒烤是刷醬料好吃，還是只撒孜然和鹽好吃
新鮮的羊肉串、掛糊烤好吃、還是直接鹽巴孜然好吃？我的回答是新鮮的羊肉串直接鹽巴孜然好吃。本身新鮮的羊肉串肉質細嫩鮮美。直接鹽巴孜然非常好吃。新鮮食材，還是用最簡單的方法比較好，個人喜好烤羊肉串撒點鹽、辣椒面、孜然粉，那叫一個美味烤羊肉串的主要原料是羊肉。一兩歲的綿羊羯羊，以當年羊羔肉是再好不過了。先把羊肉切成大小厚薄、肥瘦適中的肉片放在盆子里，用鹽以及切碎的皮牙子（洋蔥）洋蔥拌勻羊肉串是近幾年非常流行的大眾飲食，深受人們青睞！今天，鄭州新東方烹飪學校中餐老師就為大家帶來羊肉串的做法，最新鮮的羊肉串，烤好後，只需要簡單撒點鹽，很自然，原汁原味最鮮美，不奪走羊肉本身的味道把打好的洋蔥汁放入到羊肉塊里，加入一小勺五香粉、一勺蚝油。一勺醬油、一勺白糖、適量的辣椒面、花椒面、鹽 拌勻。
總之，無論用什麼方法做出來的羊肉串，都是為了讓羊肉的口感更加鮮嫩！
所以，羊肉本身鮮嫩的直接烤制最好！，羊肉本身肉質老的話，進行掛糊腌制一下然後烤制最好！
『肆』 全國燒烤排名第一的地方是哪裡
地域不同，有喜歡吃羊肉的，有喜歡吃牛肉的，還有喜歡吃豬肉的，海邊的可能喜歡吃海鮮的！中國的燒烤五花八門，各地都有不同的特色和味道！新疆的烤羊肉數第一。我吃過許多烤肉，不管從味道肉質鮮美以及烤肉技術，都是認為新疆的烤肉第一名！新疆烤肉首先是原材料一一羊肉質量好。天山北部的阿勒泰大尾羊作為燒烤來說，靈魂是肉和調料，你不可能跟我說燒烤最重要的是火候或者簽。而新疆集齊了三大核心要素：整個新疆的各種羊、東疆的孜然、北疆的辣椒新疆的燒烤講究的是零添加，新鮮羊肉無需腌制，三瘦兩肥穿串，全過程只撒鹽，辣椒面，孜然末！
燒烤是河南夏季必不可少的美食。由於工作原因我也出差過山東山西安徽等地，吃到的燒烤遠不如家鄉的味道好，分量也比較小，而且消費普遍偏高燒烤師傅就在你身邊烤串，實在想露兩手的「大廚」甚至可以一把搶過燒烤師傅手中的烤串「你這烤的不行啊，我給你露兩手」。
『伍』 燒烤是原味的好吃，還是腌過的更好吃
看你自己吧，如果是原味的，那就保持了動物肉的香味，比如羊膻味，如果腌制過的話，就會破壞掉他的原來味道
『陸』 哪裡的燒烤最出名好吃
一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤，沒有矯揉造作，來的直接，爽快，就像東北人的性格一樣，牛肉不用任何腌制，直接放在火上烤，為了增加其香味刷牛油，撒辣椒粉、孜然、鹽即可，沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材，可刷些燒烤醬。當然這種烤法，目前可能已經過時，現在估計也和其他地區一樣，一大堆復合調味品，反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」，各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材，如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名，這種方式比較不會出油煙，也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶，一天三頓小燒烤。
二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的，同樣強調食材新鮮，但不同的是腌制時用的調料較重，也有用調味汁來腌制的習慣，但肉串大，味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂，據統計，每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著，沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子，中午過油肉拌面、羊腿抓飯，晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了
中國哪裡燒烤加盟最有名
三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度，內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的，因為羊肉本身很軟嫩，嚼起來帶勁爽口，這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地，一說到吃燒烤，第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的，所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒，或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥，要在嘴裡又瞬間融化成油，同時還賦予瘦肉粒油香的味道。
『柒』 去燒烤攤，你每次必點的的菜是什麼
要說吃燒烤現在可真是「火遍大江南北」，尤其是夏天或者有重大體育賽事的時候，我喜歡約上三五好友，然後找一個有大的投影電視的燒烤店，往那一坐邊吃邊嘮。感覺這樣的生活才叫舒服、愜意！在我們東北有這么一句話，「沒有什麼是一頓燒烤解決不了的，如果有那就兩頓」！
所以燒烤店在東北是遍地開花，而且發展到「萬物皆可烤」的境地。因為我居住的是海濱城市，而且以出產海鮮而聞名全國，那麼我就介紹一下我去燒烤店必點的幾道菜:羊肉串燒烤的流行和羊肉串是密不可分，最早的燒烤攤就是一輛自行車，帶著一個自製的燒烤爐。用自行車輻條製作的簽子，串的羊肉串架在碳火上烤。因此吃燒烤又叫擼串！不管你燒烤店的菜品有多豐富，評價燒烤店的唯一標准:就是羊肉串的味道怎麼樣！否則都不算是一個好的燒烤店！我們這里的羊肉串一般分大串和小串兩種:大串一般選擇的是羊腿肉，經過店家的腌制後再烤。這個串比較考驗店家的腌制水平，所以這個一般都是號稱秘制調料腌制的。
用自行車輻條製作的簽子，串的羊肉串架在碳火上烤。因此吃燒烤又叫擼串！不管你燒烤店的菜品有多豐富，評價燒烤店的唯一標准:就是羊肉串的味道怎麼樣！否則都不算是一個好的燒烤店！我們這里的羊肉串一般分大串和小串兩種:大串一般選擇的是羊腿肉，經過店家的腌制後再烤。這個串比較考驗店家的腌制水平，所以這個一般都是號稱秘制調料腌制的。
說實話現在風靡的什麼蒜蓉烤生蚝這些，在我們這里並不怎麼受歡迎。因為海鮮真的不需要什麼復雜的調料，就是為了吃它的「原汁原味」。有些連鹽都不需要！不怕大家笑話，基本去燒烤店，我都會去市場買點自己心儀的海鮮帶著。
要不讓店家給加工一下，再不就自己就著碳爐「自己動手豐衣足食了」!以上這些基本就是我去燒烤店必點的菜，其它就是隨心情了，遇到自己想吃的或者店家的特色，來上一份罷了。大家那裡吃燒烤一般都有什麼必點菜，歡迎留言、評論！讓我也開開眼！
『捌』 燒烤用普通鹽好吃還是椒鹽好吃
椒鹽或者孜然
『玖』 燒烤用的是什麼鹽
燒烤用的是加碘鹽，包括低鈉鹽、深井鹽、海藻鹽等，其主要成分都是氯化鈉，主要用作調味料。可以根據需要進行選擇，燒烤都可以用的，但是鹽量不可攝入過多。
燒烤為了突出咸香、酥嫩的口感，往往需要佐以椒鹽粉、辣醬、鮮汁等蘸料，如鹽酥雞、醬烤豬排等成為烹調後加鹽的典型菜餚。
(9)鹽都和燒烤哪個好吃擴展閱讀：
科學用鹽，需要注意以下這些問題：
一、選擇規范鹽，要到持有食鹽零售許可證的商場或商店購買需要的食鹽，以便保證食鹽安全質量。
二、適量用鹽，世界衛生組織和中國營養學會推薦，我國成人每天適宜的食鹽攝入量為6克，也就是去掉底層膠墊的啤酒蓋，平著裝滿一瓶蓋的量。
三、慎重選擇食鹽的類型，按照需要選用低鈉鹽、碘鉀鹽、海藻鹽、螺旋藻鹽、綠色食品食用鹽等。低鈉鹽含鉀量較高，腎功能不全和心臟疾患等病人不建議食用。
四、不要存放時間太長，要隨吃隨買；裝入有蓋的容器，存放在陰涼、避光、乾燥的地方。
五、把握住放鹽時機，注意平時炒菜的過程中，在關火之前加入食鹽即可，不要剛把菜放進鍋里，就把食鹽往裡倒。這時油鍋內溫度很高，會導致食鹽中的碘元素揮發，鹽分也會滲透進菜中，降低咸感，而且對人體不好。
『拾』 燒烤和油炸哪個更受歡迎
燒烤好一些吧,離很遠就能聞到香味```如果開小店的話,燒烤是很賺錢的.學校對面有個燒烤點,中午沒有注意過,晚上我和同學經常去那兒吃宵夜.觀察了一下,10張桌子可以做40個人,7點到11點平均有70%的上座率.平均每個人吃飯時間是30分鍾.晚上的客流量大概是40*0.7*(11-7)/0.5=224人,每個人至少消費10元,一晚上的店內收入就是2240元,除去成本剩下的至少也有1000多.再加上晚上有很多人買外賣,大概賺到1300~1500不成問題.
當然,在我們學校這兒就1家做的很大的燒烤店,基本上就是他壟斷了.(因為那一家做的最好吃,後來店面越做越大,把其他的擠垮了.)
油炸的沒研究過,不過現在街上到處都是KFC和麥當勞,估計你競爭不過他們吧,畢竟他們那兒是很衛生的.
開店一定要選好地址,大學城是個好地方,離校門口越近越好
燒烤什麼都能烤,雞腿,魚,玉米,花菜,豆腐,你能想得到的都可以試試