A. 韭苔炒雞蛋怎樣做
韭菜苔切段，洗凈撈出備用，雞蛋攪拌均勻下鍋里攪拌均勻炒熟，盛出備用，起鍋燒油放入韭菜苔，再放入雞蛋一起炒，放入鹽和海鮮醬油就好了
B. 韭苔木耳炒雞蛋的做法，韭苔木耳炒雞蛋怎麼做
1.韭菜苔去老根洗凈，木耳泡發洗凈。
2.雞蛋打入碗中，韭菜苔切段，木耳切絲。
3.炒鍋倒油倒入蛋液翻炒出鍋。
4.底油爆香蔥花倒入木耳翻炒。
5.加入韭菜苔翻炒。
6.加入鹽，糖。
7.再把雞蛋倒入。
8.最後加少許雞精淋入少許香油翻炒均勻關火。
C. 韭苔炒雞蛋怎麼炒好吃
食材
主料
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
韭苔
適量
步驟
1.韭苔洗凈切段
2.2個雞蛋打成蛋液備用
3.鍋內加適量油，待油溫五六成熱時下入蛋液，炒至蛋液凝固（八成熟左右）盛出
4.鍋中加少許油，下入韭苔翻炒幾下
5.再下入炒好的雞蛋一起翻炒
6.出鍋前加少許鹽調味即可
小貼士
韭苔非常易熟，雞蛋也是炒到了八成熟，因此，最後翻炒的時候不需要炒太長時間，以免炒過口感不佳。
D. 雞蛋蒜苔的做法
韭苔和雞蛋是生活中比較常見的兩種食材，而韭苔炒雞蛋也是人們很喜歡的做法，因為它的做法簡單，而且一年四季都可以吃到。蒜苔是人們公認的保健蔬菜，不僅營養豐富而且還具有葯用價值，所以這道菜推薦大家生活中常吃。
食材
主料：蒜苔300克、雞蛋2個
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、姜絲適量、雞精適量
步驟
1.准備雞蛋、蒜苔、大蒜和姜絲，洗干凈備用，把蒜苔切段，大蒜和姜切絲，雞蛋磕到碗中備用
2.上鍋熱油，把雞蛋倒入鍋中，油煎雞蛋，煎好後，撈出備用，加入大蒜 姜絲爆香，加入切好的 蒜苔，爆炒
3.加入煎好的雞蛋，加入調料 ，出鍋
蒜苔的功效與作用
中醫認為，蒜苔性溫，具有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效。
蒜苔含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效。 蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。
蒜苔外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便秘。多食用蒜苔，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的復發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。蒜苔中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。
E. 韭苔末炒雞蛋的做法，韭苔末炒雞蛋怎麼做好吃
主料韭苔1把雞蛋3個輔料油適量鹽適量
步驟
韭苔末炒雞蛋的做法步驟11.准備食材：韭苔、雞蛋。
韭苔末炒雞蛋的做法步驟22.將韭苔摘凈、洗凈，控干水分。
韭苔末炒雞蛋的做法步驟33.將雞蛋打在碗里。
韭苔末炒雞蛋的做法步驟44.鍋內放入適量的油燒熱，將雞蛋液攪拌均勻，倒入鍋內。
韭苔末炒雞蛋的做法步驟55.待雞蛋凝固後，用筷子滑散，盛出。
韭苔末炒雞蛋的做法步驟66.鍋內倒入適量的油，放入切好的韭苔末翻炒。
韭苔末炒雞蛋的做法步驟77.放入炒好的雞蛋塊。
韭苔末炒雞蛋的做法步驟88.放入適量的鹽。
韭苔末炒雞蛋的做法步驟99.翻炒均勻，即可出鍋。
韭苔末炒雞蛋的做法步驟1010.盛盤。
F. 韭苔炒雞蛋干怎麼做
韭苔炒雞蛋的食材明細
韭菜苔 一把雞蛋 兩個、海米 少許、鹽、糖、雞精、香油、蔥姜
韭苔炒雞蛋的做法：
1雞蛋打散，韭苔洗凈切小段，海米清水浸泡。
2炒鍋到油倒入雞蛋液炒散，盛出備用。
3再加一點油，爆香蔥姜。
4加入海米，韭菜苔翻炒，加鹽，糖，炒勻。
5再加入雞蛋，加一些雞精和香油炒勻即好。
韭苔營養分析：
韭苔含大量維生素A原，有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不僅是美味佳蔬，而且也有較高的葯用價值。其味甘辛、性溫，具有補腎助陽、溫 中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血等作用，適用於陽痿、遺精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打損傷、腰膝痛、尿頻、白帶多、胸脅痛等症
G. 韭苔炒雞蛋是怎麼做的
韭苔炒蛋做法：
1.韭苔洗凈，切成4厘米的段。
2.熱鍋，倒入油，雞蛋打散，倒入鍋中炒熟，盛出備用。雞蛋要打到體積明顯變大才蓬得起來，火候輕點，一會兒還要回鍋炒。
3.鍋里再加入一些油，加一點花椒粉（給雞蛋增香去異味，一點點就可以，多了容易上火）。倒入韭苔快速翻炒。
4.差不多熟了，倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻後加少許醬油、適量鹽炒勻出鍋。
韭苔炒雞蛋的做法
·配 料:
韭苔 300 克，雞蛋 3 個，食鹽、料酒、色拉油少許。
·特 色：韭苔性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
本品適宜腎陽虛衰、陽痿、遺精、腰膝酸軟、遺尿、小便頻數等病人食用。陰虛內熱、瘡癤疔毒、目疾病人不宜食用。
·操 作:
1、將韭苔搞洗干凈，控干水分後切成 3 厘米長的段待用。
2、雞蛋打入碗內，加料酒、食鹽、味精攪打均勻。炒鍋加較多底油，燒至五六成熟，倒入韭苔煸炒，待韭苔斷生，迅速倒入雞蛋液翻炒，一切翻炒一邊淋上少量油，待雞蛋液凝固至熟，即可裝盤上桌。
【操作要領】 韭苔煸炒時如要放食鹽，雞蛋液內食鹽數量必須減少。避免加熱時間長水。
2種,一個是先炒雞蛋一個是後炒,炒好樣子不一樣，味道也不太一樣
H. 雞蛋的做法步驟圖，韭苔炒雞蛋怎麼做好吃
步驟
韭菜苔炒雞蛋的做法步驟11.准備材料
韭菜苔炒雞蛋的做法步驟22.將韭菜苔洗凈，根部老的地方撕掉皮，用刀切成小段備用；
韭菜苔炒雞蛋的做法步驟33.雞蛋打入碗中加入鹽並攪拌均勻；
韭菜苔炒雞蛋的做法步驟44.鍋內油燒熱；
韭菜苔炒雞蛋的做法步驟55.淋入攪拌好的雞蛋液；
韭菜苔炒雞蛋的做法步驟66.中火，用筷子來回的攪拌，雞蛋變色後盛出備用；
韭菜苔炒雞蛋的做法步驟77.另支一鍋，加入少許油，油熱後放入大蒜和辣椒煸香；
韭菜苔炒雞蛋的做法步驟88.倒入切好的韭菜苔大火快炒；
韭菜苔炒雞蛋的做法步驟99.倒入炒好的雞蛋，加入鹽、醬油；
韭菜苔炒雞蛋的做法步驟1010.大火快炒至韭菜苔斷生即可出鍋