『壹』 哪裡的燒烤最出名好吃
一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤,沒有矯揉造作,來的直接,爽快,就像東北人的性格一樣,牛肉不用任何腌制,直接放在火上烤,為了增加其香味刷牛油,撒辣椒粉、孜然、鹽即可,沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材,可刷些燒烤醬。當然這種烤法,目前可能已經過時,現在估計也和其他地區一樣,一大堆復合調味品,反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」,各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材,如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名,這種方式比較不會出油煙,也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤。
二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的,同樣強調食材新鮮,但不同的是腌制時用的調料較重,也有用調味汁來腌制的習慣,但肉串大,味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂,據統計,每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著,沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子,中午過油肉拌面、羊腿抓飯,晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了
中國哪裡燒烤加盟最有名
三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度,內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的,因為羊肉本身很軟嫩,嚼起來帶勁爽口,這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地,一說到吃燒烤,第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的,所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒,或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥,要在嘴裡又瞬間融化成油,同時還賦予瘦肉粒油香的味道。
『貳』 廣州金沙洲(貨附近)有燒烤的地方嗎環境好一點的~~
中海金沙灣對面就有啊. 純東北燒烤.很好吃.上次朋友帶我去的.叫和和燒烤
『叄』 廣州哪裡有好吃的燒烤啊
在天河崗頂這邊很多``新開張的百腦匯電腦城6樓就有韓國鐵板燒,天河好又多旁邊也有一間專門弄韓國燒烤的``價格不貴又好吃
『肆』 東北老二燒烤在哪裡在網上看到,這家燒烤店味道非常好,想嘗嘗。希望知道地址的朋友,告訴我下.謝謝
在東崗路那,美特好店往南50米,看看就到了,那挺好吃,我吃過!
『伍』 廣州有哪些產生於北方的小吃
廣州有很多北方小吃,比如肉夾饃,還有那個東北水餃,東北燒烤等等,很多呢
『陸』 廣州有哪些地方的燒烤好吃
http://bendi.koubei.com/guangzhou/searchstore--category-4---key-%c9%d5%bf%be?f=E260_101_86自己上去看看。
『柒』 廣州哪裡的燒烤最好吃
也許有人會問,什麼是美食?如何才能稱之為美食?我覺得這是一個很主觀的問題,只要自己的感受到就行了,那就是最好的。其實心情也是影響美食的一大因素,在廣州哪裡吃燒烤最開心呢?呢? 建六店是拉丁餐廳的老店,餐廳內是熱烈濃郁的拉丁風情,以巴西烤肉為主要特色,很適合喜歡吃肉的人,這里是自助餐的形式,沿襲了巴西燒烤的獨特魅力,餐廳散發著來自南美的異域格調,原始壁畫、石雕塑像、巴西水晶及大嘴鳥等裝飾令拉丁風情躍然滿目;傳統的烤肉方式,再現了南美草原的彪悍古風;巴西樂隊的現場演奏及狂歡互動更將桑巴故鄉的勁歌熱舞豪情演繹地淋漓精緻。 在店內,你會看見很多走來走去的服務生拿著一串串的烤肉走來走去,服務員非常熱情,店內充滿著歡樂的氣氛,在這樣的地方用餐,感覺非常有趣。晚上很熱鬧,還會有外國人唱歌、跳舞,所以來的人也非常多,不過因為中午有價格優惠,所以來的人也不少。 這里按牛肉的不同部位如牛肩峰、牛三角肉、牛腹肉等,分成1-6號命名,6號肉還滴著血,3號肉跟5號肉受到最多人歡迎,尤其是3號肉,夾著焦香入味的培根肉,內里滑嫩,很多人點。此外還有烤雞翼,雞腎,香蕉,辣椒,羊肉,火腿。據說經典巴西烤肉達30多種。 這里的特飲也不容錯過,巴西果拉娜、巴西百香果汁、巴西甘蔗酒等,其中百香果的味道偏酸,很適合解酒、具有美容的功效,搭配沙拉一起吃,不用擔心烤肉吃多了會膩。 2010年拉丁餐廳又推出了以年輕消費群體為主的潮流餐飲品牌「拉丁風情BBQ」,以及具有濃烈法式情調的鐵板燒品牌「月影法式鐵板燒」。
『捌』 東莞莞城這邊和南城那邊有沒有好吃的東北燒烤啊
東城梨村市場!全東莞最出名的燒烤攤了!各個種類都有!在莞城運河邊的!老家樂福下面!
『玖』 廣州烤肉店推薦
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堪稱江湖的烤肉盛宴,環境舒適,食材豐富多樣,將廣東飲食的傳統風味與東北的地道特色烤肉相結合,一次過滿足您味覺與視覺上的最大享受。
所在地區:廣州市 越秀 中山二三路
詳細地址:廣州市越秀區中山三路地王廣場東門口 近中華廣場
菜式風味:燒烤
人均消費:50-100元
聯系電話:020-83739077
推薦菜式:五花牛肉 肥牛 茄子 雞脆骨 金針菇 多春魚 五花豬肉 五花羊肉 雞翼 海盜船
適合類型:情侶約會,商務洽談,朋友聚會,隨便吃吃
公交線路:地鐵1號線烈士陵園站A出口
車位情況:無
營業時間:am10:30-pm12:00
餐廳容量:75位
『拾』 廣州有哪些外來的地方菜推薦
廣州是一個包容性很強的城市,除了典型的粵菜,也有許多地方菜系的小飯館紮根於此。這份攻略整理了來自全國各地特色地方菜。
1.四川——四川豆花:這家叫四川豆花的川菜館,就在地鐵五羊邨C出口步行約200米的地方,口味評分高達8.8分,一到飯點就爆棚。菜單就兩面,冷盤熱菜一應俱全。最亮眼的還是排頭的豆花。豆花對於四川人來講,是指磨的比較粗的那種,配著辣油一起吃才最美味。看著很辣,但吃上一口就覺得很不錯。豆花哧溜的溜進了嘴裡,中和了辣椒油的辣,嘴唇還有一點麻麻的感覺。棒棒雞就是我們平時說的口水雞。本以為下面墊著的都是蔬菜,沒想到撥開一看全是雞肉,大多以雞胸肉和雞腿為主,配上辣椒油味道絕對一流。還有最最經典的麻辣兔頭,兔兔辣得很上頭,吃起來入味至極,是很正宗的四川味。
2.貴州——貴州餐廳:在貴州流傳著一句俗語:「三天不吃酸,走路打竄竄」。酸湯魚是貴州苗族的特色菜,至今已有數千年歷史。而它的靈魂,就是秘制紅酸湯。貴州的酸不是醋酸,野生番茄、生薑、木姜子經多道處理工序後入壇發酵3個月以上才能開壇使用。搭配手工糟辣椒調和,酸味醇厚,香氣濃郁。江團魚刺大而少,每一片魚肉都切得厚薄均勻,久煮不柴,嫩滑鮮美,在酸湯中翻煮後更是入味。這道酸菜炒湯圓我要為它正名,真的不是黑暗料理,不同於傳統的煮湯圓,它外皮酥脆,內餡香甜。輕輕咬開,芝麻餡立刻溢滿口腔,咸與甜兩種味道的碰撞絲毫不沖突。米豆腐是貴州的特色小吃,在廣東很少見。加上蒜泥、辣椒、薑末和蔥花等各種佐料,口感軟滑細嫩,清爽酸辣中夾雜著淡淡的米香味。這家店開在貴州省駐廣辦事處的二樓,店裡有180多道菜,全是貴州地地道道的。聽說,平時也有不少貴州食客光顧,來安慰一下自己的思鄉胃。
3.北京——在前門·北京烤鴨專門店:廣東人偏愛燒鵝,但其實酥而不膩的北京烤鴨一點都不會遜色。食材選用的是最正宗的北京填鴨,出自業內享有盛譽的北京金星鴨場,跟國宴上的烤鴨是同一個食材供應商。剛烤好時是最佳的賞味期,整隻烤鴨飽滿油亮。鴨前胸部位是最精華的部分,只蘸一點白糖食用,感受鴨子豐腴的皮脂在口腔中爆發的感覺,相當妙美。老湯醬肘子,下飯神器非它莫屬。肥瘦相間的肘子肉香而不膩,酥爛綿軟,入口即化,那種滿足感不是語言可以形容的。驢打滾和宮廷豌豆糕的經典程度簡直直逼烤鴨,飯後來兩道甜點,才是這頓北京美食之旅正確的結束方式。
4.湖南——好呷八大碗:上大眾點評一搜這家店,評分果然不差,位居越秀區湘菜熱門榜的第三名,連湖南人都說正宗,這里上菜速度非常快,菜都是拿碗裝的,直接還原湖南風味。湖南朋友必定知道,去哪都要點的農家一碗香。瘦肉、雞蛋、青椒大火爆炒,把豬肉的油香煸出,每一口都是香氣十足。分量一點也不差,豬肉和雞蛋切成小塊,裝得滿滿。一口下去,辣味直出,超級爽。石灣脆肚是一道衡東名菜,用當地盛產的貢椒,加入切成細絲的豬肚,爆炒至剛斷生即刻離鍋。火候的把控很講究,不宜過久。豬肚的口感非常爽脆,用了大量的辣椒和生蒜,透著濃郁的香味,極力推薦。
5.陝西——陝西大廈傳統風味餐廳:別看這餐廳其貌不揚,人家可是廣州最早能吃到陝西菜的地方之一。作為陝西省政府駐廣州辦事處的飯堂,廚師班底那是正宗得很。吃陝西菜,必須試試他們的牛羊肉。堆成肉山的西安醬牛肉,肉里包筋,慢慢咀嚼能感受牛肉本身的咸香與鮮甜,就算不喝酒,空口吃也相當有味。比起醬牛肉,干鍋手撕羊肉的受歡迎程度更高。羊肉撕成細細一條,拌上滿滿的佐料,遠遠就能聞到那股香氣。口感與風干羊肉很相似,越嚼越香。除了這兩個招牌菜,關中驢肉、羊肉串人氣也很高,布滿紅油的驢肉,很薄很嫩,吃著沒有很重的騷味。羊肉串同樣鮮嫩至極,輕輕撕開能嘗到油脂香,與孜然粉配合得超好。來這怎麼能輕易放過油潑面,里頭的面是現扯的,很有勁道。面條上撒入辣椒粉、蒜蓉、香蔥,再澆上一勺滾燙熟油,那焦香的味道,第一口就能嘗到。
6.新疆——饢來了·新疆美食:「饢來了」是廣州新疆菜網評第一名,五個網評榜中,就占據了四個榜單之首,可以看出,人氣一點都不低。在新疆,烤包子幾乎是家家戶戶每周都會吃的美食。以牛肉和羊肉為餡,搭配洋蔥、孜然、羊尾油等原料烤制,烤出來皮色黃亮,味鮮油香。6塊錢一個的烤包子,小小的身材,大大的驚喜。油汁從破開的表皮中滲出,光是看著就饞哭我了。輕輕掰開,能看到裡面塞滿了肥瘦相間的牛羊肉。入口外皮酥脆,肉汁四溢,其中散發出濃郁的洋蔥香氣,讓人每吃一口都好滿足。12塊錢的肉饢,尺寸比我的臉還要大!它和烤包子不同,扁平的外形,不讓肉味內藏,而是隨著烘烤過程肆意揮發出香味,剛出爐時真絕了。沿著金黃的邊緣撕開,裡面藏著大塊大塊的牛羊肉,表皮焦香酥脆。就著饢吃,味道松軟香甜,油而不膩,食量小的吃半個就能飽。
7.海南——聞見·中國海南菜:曾獲得廣州米其林餐盤獎的「聞見」,成為目前中國唯一一家海南菜米其林餐廳。致力於將海南菜發揚光大,每道菜從食材、做法到顏值都極為講究。作為海南四大名菜之一的白切文昌雞,可以說是判斷一家海南菜是否正宗的標准,進店必點。「聞見」的幕後大老闆是土生土長的海南人,在廣州經營海南菜已經26年,他家的文昌雞向來自供自給,從90年代開始就直接從海南空運過來。他家的白切雞皮爽、肉滑、味鮮、骨頭香,尤其是雞皮,脂肪含量低且極為爽口。廣州人吃雞慣配薑蓉,海南人吃雞則少不了小青桔,而這里通通都有。酸甜咸辣,無論你好哪一味都能滿足。
8.福建——莆田阿仙飯店:據聞長壽路附近有不少福建人,所以一些福建餐廳都紮根在這邊。在陳家祠的一條小巷深處,藏了一家不起眼卻有著獨特風味的莆田菜館,點評只有11條,卻日日坐滿人。荔枝肉是莆田市的特色傳統菜,裡脊肉經油炸後因外型像荔枝而取這名,適合喜歡吃炸物的朋友。荔枝肉外表炸得金黃酥脆,還伴隨著濃濃的油香味。咬開後是嫩口的裡脊肉,肉質不柴帶點汁水。蘸上店家秘制的辣椒醬油醋,酸辣開胃,還能解膩。蟶子蒸酒是莆田地區常用的做法,上桌就能聞到濃郁的酒香味。從莆田運過來的蟶子,個頭偏大、肉質飽滿,再加以花雕酒現點現蒸,每一個都充滿醇厚酒香,超鮮甜。蟶子肉輕輕一拉就能離開殼,吃的時候再蘸點酒汁,散發著鮮香卻不會嗆喉,吃完之後還有酒的余香在口中回盪。
9.東北——星爐牌東北燒烤專門店:說起做燒烤,東北人絕對是認真的。星爐使用炭爐明火燒烤,用鐵簽烤串,讓烤肉的香氣更加濃郁。雞翅是燒烤中最普遍的食材之一了,但要控制好火候,使得外皮微焦內里依舊柔嫩而帶有肉汁卻不是件易事。推薦這里的經典原味雞翅,雞肉外焦里嫩、咸甜恰到好處,好吃到我能連擼5串。最愛他家的原味羊肉串,羊肉全是羊肋骨間的肉肉,吃起來不韌不硬但略帶嚼勁,口感很好。主烤裸蝦用新鮮的活蝦現烤,微辣,吃起來蝦肉爽口有彈性。而且重點是已經剝去了蝦殼,拿上手就能吃,簡直是懶癌星人的福音。還有粒粒都足有1公分厚的烤牛舌,孜然等香料味已經略略滲入其中,咬下去口口生香,吃起來很有彈性。