1. 油炸瓜子好吃嗎
不好吃,乾乾巴巴的,瓜子都是炒的,不能油炸
2. 烤肉吃什麼好吃。
[燒烤食物清單]
1、肉食類
雞肉類:雞翅中、雞胸肉、雞肉丸子(這些可以按照喜好提前腌制,現場刷醬也夠味)。雞翅膀有個講究就是在中間劃一刀,這樣容易入味。推薦「骨肉相聯」,超市都有售,散裝木頭串的雞肉和雞軟骨。味道接近KFC的骨肉相聯,燒烤的時候特別易熟,味道也好。此外雞心、雞胗也能烤。烤雞蛋也是一種風味。
牛羊肉類:一般超市都有串好的羊肉串賣,自己買肉切片或者串來烤也很有風味。此外還有羊腰子等,喜歡吃的可以考慮。牛肉除了牛柳外,可選牛肋排,鮮嫩而有韌性;牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
豬肉類:五花肉(仿韓國人在錫紙上燒烤,烤五花肉蘸醬裹生菜葉吃)
2、海鮮類
魷魚、鮮蝦等:各種魚;各種魚丸子、海鮮丸子。傳說中的極品是「扇貝+大蝦」。大蝦洗干凈,烤的時候連頭一起串起來,兩面烤紅了就可以了,吃起來有種海鮮特別的甜甜的味道,建議不要蘸調料。扇貝買那種凍 起來一板一板的,烤得時候仔細的分開,在裡面刷上油和調料,直接放在架子上烤。烤熟後會有湯汁出來,特別鮮!拿的時候小心燙,別把湯汁浪費了。
3、香腸、火腿類
各種類型的午餐肉、火腿腸、香腸、臘肉等,烤來吃都非常有風味,又特別容易熟。
4、蔬菜類
按照燒烤的常見和美味習慣推薦:土豆、蓮藕、玉米(煮過的)、洋蔥(很提味)、香菇、青椒、紅椒、茄子、紅薯、蘋果、蘆筍。玉米:選中等個頭的甜玉米,燒烤的時候要整個刷上油,放在火力相對弱的地方,要烤很久才能好,同時要記得不斷翻面。大蒜:大蒜烤出來吃不僅口味獨特,並且大蒜本身具有殺菌作用,很適合野外食用。蔬菜可以和肉類組合成美式BBQ,好吃又解膩,一定要配點。所有的蔬菜要提前洗干凈、去皮、切片(塊)
5、麵食類
饅頭:饅頭片蘸面醬、辣椒醬,烤了非常好吃。小燒餅:芝麻燒餅就很好。豆腐塊、麵筋
6、輔助食品和零食類
各種小吃:瓜子、花生、薯片、果凍等等。
主食類:蛋糕、麵包切片、餅干、果醬、乳酪。建議少帶,吃燒烤吃這些都沒意思。
速食品:如罐頭水果、八寶粥、涼茶等,吃了敗火、解膩、爽口,也推薦帶。
7、水果、飲料類
飲料類:果汁、可樂、酸奶等,帶點白水或者茶水也很合適。
水果類:廣柑、蘋果等水果烤了吃更有風味,很適合帶去燒烤。
酒水類:不開車的可以帶,帶點啤酒消毒也不錯。
3. 燒烤一般吃什麼
燒烤食物清單如下:
1、雞肉類:雞翅中、雞胸肉、雞肉丸子(這些可以按照喜好提前腌制,現場刷醬也夠味)。雞翅膀有個講究就是在中間劃一刀,這樣容易入味。推薦「骨肉相聯」,超市都有售,散裝木頭串的雞肉和雞軟骨。
2、牛羊肉類:一般超市都有串好的羊肉串賣,自己買肉切片或者串來烤也很有風味。此外還有羊腰子等,喜歡吃的可以考慮。牛肉除了牛柳外,可選牛肋排,鮮嫩而有韌性;牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
3、海鮮類 魷魚、鮮蝦等:各種魚;各種魚丸子、海鮮丸子。傳說中的極品是「扇貝+大蝦」。大蝦洗干凈,烤的時候連頭一起串起來,兩面烤紅了就可以了,吃起來有種海鮮特別的甜甜的味道,建議不要蘸調料。
4、蔬菜類 按照燒烤的常見和美味習慣推薦:土豆、蓮藕、玉米(煮過的)、洋蔥(很提味)、香菇、青椒、紅椒、茄子、紅薯、蘋果、蘆筍。玉米:選中等個頭的甜玉米,燒烤的時候要整個刷上油,放在火力相對弱的地方,要烤很久才能好,同時要記得不斷翻面。
5、麵食類 饅頭:饅頭片蘸面醬、辣椒醬,烤了非常好吃。小燒餅:芝麻燒餅就很好。豆腐塊、麵筋
6、輔助食品和零食類
各種小吃:瓜子、花生、薯片、果凍等等。
主食類:蛋糕、麵包切片、餅干、果醬、乳酪。建議少帶,吃燒烤吃這些都沒意思。
速食品:如罐頭水果、八寶粥、涼茶等,吃了敗火、解膩、爽口,也推薦帶。
4. 喜歡吃瓜子麻辣燒烤怎麼辦越來越胖了
沒事,順其自然吧,可是不要貪吃哦
5. 烤瓜子烤箱版怎麼做好吃
准備材料
將瓜子放在鋪好油紙的烤盤上
放入烤箱烘烤10~15分鍾,上下火130度即可(由於烘烤時間較短,可在旁邊觀看,有些烤箱溫度高很容易烤糊)
待冷卻後這樣一盤香噴噴的原味瓜子就出爐啦
6. 瓜子怎麼做好吃
瓜子好吃吧,大多數人都愛嗑瓜子,俗話說吃瓜群眾,吃瓜群眾,干什麼無聊的事或者閑下來要是有包盤瓜子,想必大多都會抓起來就吃,看電影嗑瓜子,看電視嗑瓜子,聊天嗑瓜子,年貨必備,饞嘴必備,沒多大功夫就能嗑一大堆。
瓜子好吃但你會做嗎?或許大多數人只會炒原味瓜子和五香瓜子,鹽瓜子,其他味道的瓜子到底是怎麼做出來的大家都不知道吧,有些人愛嗑瓜子但是心裡又覺得買回來的瓜子不幹凈,接下來就介紹六款現在市面上流行的幾款香味瓜子做法吧,學會了也可以直接買點生瓜子或者自己家種的瓜子自己來做,吃著放心又實惠。
一、五香瓜子
材料:普通瓜子5公斤、細貝殼灰50克、大茴香75克、薄桂25克、食鹽1公斤。
做法:
1、將瓜子倒入缸中,浸入清水,加入殼灰攪勻,水以淹沒瓜子為宜,浸10小時左右。
2、將瓜子撈出後,以清水沖洗去粘液,漂洗干凈,瀝干待用。
3、取清水1.5公斤,放在鍋中以文火燒沸,加入大茴、薄桂煎30分鍾,再放入瓜子,翻動攪勻。然後再猛火燒沸。加入食鹽攪勻,蓋嚴煮一小時,再轉微火,讓瓜子靜置鍋中一夜,次日早晨將瓜子撈出,余汁可留作下次配合使用。
4、將瓜子放在竹席上曬干,不時的翻動,曬到酥脆。加工五香瓜子一般多採用價格較低的普通西瓜子。要使五香瓜子皮殼清黑,可在水中加入皂礬25克煎煮。
二、甘草瓜子
材料:
瓜子5公斤、甘草50克,食鹽30克、糖精10克。
做法:
1、用甘草5%,食鹽3%、糖精0.05%配水燒成湯。
2、將黑瓜子洗凈,晾乾,入鍋以旺火燒至燙手,改用文火,同時將燒好的湯灑入,一邊炒一邊灑,直至瓜子肉泛黃為止。
三、奶油瓜子
材料:
瓜子5公斤、熟素油1公斤、糖精適量、香草香精0.2克。
做法:
1、鍋燒熱後,將瓜子放入鍋內翻炒,等瓜子有爆聲時,可取一粒咬開,待瓜仁稍帶黃色,即將糖精調水倒入,炒干後出鍋冷卻。
2、將瓜子與油、香精拌和,顛翻即成。
四、醬油瓜子
材料:
瓜子5公斤、醬油1公斤、生石灰1公斤左右、茴香、桂皮各25克。
做法:
1、將石灰化水,濾去殘渣,瓜子泡在石灰水裡浸一晝夜。
2、將瓜子撈出洗凈瓜子殼外層的粉質。
3、把瓜子入鍋加水、醬油、香料煮熟。水快乾時,不斷翻炒,待略干即成。
五、玫瑰瓜子
材料:
瓜子10公斤、食鹽0.5公斤、糖精10克、五香粉300克、公丁香100克、開水6公斤、玫瑰香精30毫克。
做法:
1、清水燒開,加入食鹽、糖精、五香粉、公丁香粉攪勻。
2、把瓜子倒入缸中,倒進以上配液,滴人玫瑰香精,攪拌均勻,加蓋放置24小時,中間要攪拌3-4次。
3、取出後焙炒至乾燥酥脆,即為成品。
六,焦糖瓜子
食材主料瓜子2斤 紅糖100g 鹽100g 八角適量輔料紅糖200g 鹽200g 八角2顆 茴香適量 桂皮適量 花椒適量 生薑適量
步驟1.准備兩斤生瓜子
2.八角、桂皮、花椒,少量茴香,生薑放入裝鹵料的小盒子或自己准備的布袋裡。
3.鍋中加入鹽和紅糖。量要根據自己煮瓜子的多少決定,要夠味才行。
4.煮十五分鍾後關火。然後燜制半小時。
5.盛出,晾一會,放入鍋中小火翻炒到干透。
瓜子這款小零食,大家都喜歡。
7. 燒烤必備的食物清單有哪些
燒烤必備的食物清單有:羊肉、豬肉、牛肉、豬肉、香腸、秋刀魚、韭菜、香菇和玉米、骨肉相連。
香腸:烤之前要延腸身割一下,比較容易烤得熟,也會比較入味;秋刀魚:這種魚沒有細骨頭,只有一條主心骨,而且魚身扁,很好烤熟,也不用擔心被魚刺刺傷。烤之前可切除頭尾並去除內臟;茄子:烤之前也可以切一下,入味且易烤。
蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的口味,讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米,紅薯、山葯、芋頭、青菜也都是不錯的選擇。一些水果如蘋果和香蕉也可以試試,麵食和豆製品可以選擇的有:饅頭片、麵包片、豆腐塊、腐竹等等,不但美味而且可以填飽肚子。烤過的麵食還有養胃的作用。