① 簡單好吃的湯怎麼做
餛飩是我們飲食生活上比較常見的一種食物之一，而餛飩的主要材料就是用麵粉以及餡料所製作而成，類似於餃子，而吃餛飩最為主要的就是湯汁的味道，餛飩湯美味就會使餛飩的味道更好，一般情況下餛飩湯當中可以放入一些香菜，或者是香蔥等，加上蝦皮和紫菜即可。
簡單餛飩湯怎麼調好吃?
一、餛飩湯怎麼調才好吃
(1)清淡口味的餛飩湯，是南方人普遍的做法，最為典型的是福建和廣東地區，將紫菜為湯底，同時放入些蝦米和蔥花增味提鮮，口感清新味美。
(2)北方人對湯頭的要求較高，必須用豬骨或者雞骨熬出的濃湯做湯底，待湯汁成乳白色時，再倒入氽熟的餛飩，吃起來津津有味。
(3)西北人喜食酸辣的湯，餛飩湯亦是如此，陳醋和辣椒油是兩樣必不可或缺的佐料，對湯頭的要求並不高，面湯或者水餃湯均是可以的。
餛飩湯(高湯)的食材和配料：豬棒骨(豬頭骨)、雞架子、香辣包(八角、桂皮、小茴香、生薑)。
二、餛飩湯的做法
(1)將豬棒骨和雞架子放入鍋中焯下水，水開後將它的浮沫撇去，撈出後再用涼水沖洗干凈備用。
(2)然後將豬棒骨、雞架子、香料包丟入鍋中，同時放入少許的薑片和料酒，再注入適量的清水，大火燒開後，再轉小火將它熬成乳白色的高湯。
(3)然後將餛飩煮熟後，再加入適量的高湯，再放入少許的蔥花和鹽，喜歡酸辣的口味的，再來點陳醋和辣椒油。
(4)單獨用雞湯做湯底，味道也是極其鮮美的。
三、餛飩湯常用到的佐料有以下幾種
生抽、蚝油、香油、陳醋、辣椒油、味精，大家請按個人的口味來增減用量即可，當然香菜、蔥花、紫菜、蝦米(蝦皮)亦是不可或缺的。
1、豬肉餡調味：加入料酒、植物油和胡椒粉拌勻
2、白菜洗凈剁碎，姜削皮剁碎，白菜和薑末拌入豬肉餡攪勻，最後加鹽調味(早放鹽餡容易出水)
3、把攪好的餡包成餛飩，水燒開放入餛飩煮至餛飩漂起，關火;放入紫菜盛入碗內，可以在碗里放入一些蔥花。
四、怎麼煮餛飩
1、放大半鍋水，用大火煮開。
2、將速凍或新鮮的餛飩放入滾水中，輕輕放，不要丟啊!熱水會濺出來燙到你!
3、緊接著很要害：餛飩入鍋後要第一時間用勺悄悄推進餛飩。避免餛飩沾底和相互沾住，這一步忽略了，成果會令你非常沒有食慾!推進的動作最好繼續到水再次滾。
4、當鍋里的水再次滾的時候，餛飩都漂起來了，此時用碟子盛一點冷水倒入鍋內，翻滾的水平息了，繼續煮。
最簡單的混沌湯怎麼做
南方口味清淡，餛飩的湯以紫菜調湯為主。碗里放點紫菜，蝦皮
② 雞翅根燉湯怎麼做好吃
【雞翅根玉米西洋參湯】
原材料：雞翅根5個，胡蘿卜2個，玉米1個，西洋參少許
調料：鹽，姜，料酒，香菜
製作過程：
1、雞翅根清洗後控水，胡蘿卜颳去外皮，再准備1根甜玉米，這種甜玉煲出來的湯特別好喝。
2、胡蘿卜切成滾刀塊，玉米切小段後再對半切開。
3、煮鍋加入適量清水，加雞翅根和少許料酒、幾片薑片進行焯水，水開後煮半分鍾撈出。
4、將雞翅根放入砂鍋中，加入薑片、玉米和幾片西洋參。
5、再加入足夠開水、少許料酒，大火燒開後轉小火慢慢煲約1小時。
6、再加入胡蘿卜煲20分鍾，最後加少許鹽調味關火。
盛出後撒上點香菜或蔥花，這樣一碗顏色好看營養又美味的湯，在這酷暑時節常給家人喝，不但養脾胃，還能抗疲勞，容易疲倦的人更是要多喝。這樣的湯好喝，但是雞翅更吃起來可能沒啥味道，那麼調個蘸料沾著吃就可以了。
③ 三明尤溪草根湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
尤溪草根湯（沈福門） 200克
番鴨 750克
尤溪紅酒（選用） 100克
三明尤溪草根湯的做法
熬出湯汁：將草根用清水洗凈後放入高壓鍋，草根、水按1:10的比例加水（喜濃就少加水，原理同泡茶），待高壓鍋噴氣後小火煮約15分鍾。
取湯：注意取湯方式。
草根湯燉肉：用熬出的湯汁和著洗切好的鴨肉（或者雞、排骨、豬腳、牛排、羊肉等肉類食材）一起燉至肉熟，再加少許紅酒、鹽即是風味純正的尤溪草根湯了。
④ 枸杞根湯的做法步驟圖，枸杞根湯怎麼做好吃
用料
雞（或骨頭、雞腳） 500g
枸杞根 150g
枸杞子 適量（20g）
紅棗 6顆（去核）
枸杞根湯的做法
先把枸杞根洗凈浸泡半小時，待下鍋煲
⑤ 鱸魚薴麻根湯怎樣做好吃
免疫力低下、有傷口，鱸魚湯薴麻根喝起來
小貼士
1.黃芪內可補氣，外可治療盜汗、虛汗。蓮子、茯苓，健脾養胃。紅棗、枸杞，補血養肝。煲湯可以適量加點。
2.建議用開水燉魚湯，開水燉出來的魚湯一定是奶白色的。
3.鱸魚一定要先煎一下。
⑥ 牛奶根骨頭湯的做法，牛奶根骨頭湯怎麼做好吃，牛奶根
食材
主料
豬骨頭
650g
輔料
料酒
適量
鹽
適量
姜
適量
蔥
適量
牛奶根
適量
步驟
1.准備好骨頭
2.牛奶根漂凈，用清水浸泡半天待用.
3.骨頭用清水漂凈，用開水焯一下撈出.
4.再用清水漂凈
5.取大砂鍋，放入骨頭
6.放入適量清水，加姜，蔥，
7.放入浸泡好的牛奶根
8.加些料酒，大火煮開.
9.小火1--2個鍾頭.
10.加些鹽
11.撒些蔥花即可
⑦ 甜菜根燉雞湯怎樣做好吃
主料：雞1/2隻，甜菜根2顆，洋蔥一顆
配料：紅蘿卜1根，蕃茄1顆，乾燥姜絲適量
1、提前准備好所有食材
2、雞肉剁成適量大小，洗凈汆燙去血水備用。
3、洋蔥切絲、紅蘿卜、蕃茄切塊、甜菜根切片，與雞肉放入燉鍋，加水後開始燉煮(鍋內的水蓋過食材)，水滾之後五分鍾轉小火繼續燉。
4、燉煮三十分鍾後放入乾燥姜絲(用一般老薑片亦可)再煮十五分鍾後熄火悶(食用前暫時不要打開鍋蓋)。
5、湯汁充滿蔬果的甜味，不用再加其它的調味料。
甜菜根燉雞湯怎麼做好吃技巧：
1、由於有些甜菜根略帶土腥味，所以烹飪前，要先用水浸下，才可以有效除掉，那做起來的菜就會很美味了。
甜菜根的選購技巧
選購甜菜根時，要看形狀是否直根扁球狀、球狀、錐狀直到長錐狀，皮肉一般為深紅色至深紫紅色，間有近乎白色者較好。
甜菜根的食用方法甜菜根可以用來生食，涼拌，或者用來炒，煮湯。對於愛美的MM，可以用甜菜根來製作養顏瘦身的甜菜蔬果汁;甜菜根也可以製作好吃的蛋糕或者沙拉，都是很不錯的選擇，健康又好吃。
這個甜菜根燉雞湯大家還可加入土豆、黃瓜搭配著吃，有助於更好減肥。
⑧ 虎刺根湯怎麼做好吃
虎刺根湯的做法：
准備材料:
虎刺根10克，天青地白、長梗南五味子藤各6克，梵天花根15克。
做法：
將以上材料煎湯即可
⑨ 二根湯的做法，二根湯怎麼做好吃，二根湯的家常
食材
主料
白菜根
50g
香菜根
10g
輔料
水
適量
步驟
1.把大白菜一切兩半
2.去除葉子留根
3.切成調成條狀
4.香菜洗凈留根
5.將上述二根放進湯鍋里加適量的水煮10分鍾
6.關火裝碗里即可