A. 炒羊肉卷的家常做法
蔥爆羊肉卷
主料
大蔥兩根
羊肉卷200克
- 輔料
蚝油兩勺
生抽兩勺
五香粉一勺
孜然一勺
8
成品，很好吃的一道菜
做法步驟
小竅門
羊肉卷炒的時候要快，不要炒老了
B. 肉卷跟什麼炒比較好吃
金針菇的熱量低，100克中僅有26大卡的熱量，碳水化合物含量也不高，且金針菇膳食纖維含量豐富，能幫助增加飽腹感，非常適合減肥人群長期食用。金針菇的蛋白質含量豐富，有助於補充人體能量，對抗疲勞，提高免疫力，預防濕疹，過敏等症狀。
食材准備：羊肉卷100克、金針菇200克、香菜1根、蔥適量、干辣椒2個、生薑1片
調料准備：食鹽適量、料酒1勺、白糖1勺、孜然粉1勺
步驟1、准備好的金針菇，切掉根部不要，
步驟2、鍋中放入清水煮開放入金針菇放入綽水至熟，
步驟3、撈出控干水分備用，
步驟4、准備好羊肉卷，
步驟5、小蔥洗好切末，干辣椒切小段，生薑切末、香菜洗好切幾刀就行，
步驟6、鍋中倒入適量的食油，油熱倒入小蔥、生薑末和干辣椒炒出香味，
步驟7、然後下入羊肉卷翻炒幾下，
步驟8、倒入一勺的料酒去腥，加入一勺的蚝油把羊肉炒熟，
步驟9、再加入燙熟的金針菇，翻炒均勻，
步驟10、放入一小勺白糖增加鮮味，適量的食鹽和孜然粉調下味道，
步驟11、最後撒上一些香菜就可以，翻炒均勻就可以盛出了，
C. 羊肉卷怎麼炒著好吃
羊肉卷，放入孜然炒的好吃。再炒成蔥包羊肉也好吃。做成酸湯羊肉卷兒。
D. 肉卷怎麼炒好吃
這幾天我們家樓上在裝修，聲音大到說個話完全聽不見，都不想在家裡，弄的心情也煩躁。去外邊是天氣太熱，去超市也就買個菜回來，超市裡有空調，涼快。聲音響的做飯都不想做，就簡單的去超市買點菜，轉來轉去每天都是那些菜。
今天想買點好熟的容易炒的，看到冰櫃那有肉卷賣，就買了兩條，不能光炒肉卷也不下飯，想著女兒喜歡吃火腿腸，買個火腿腸配吧。應該挺好的，自己搭配自己炒。挑一點有營養的搭配就可以了。火腿腸也是豬肉做成的，比較有營養，小孩子可以多吃。那個肉卷是熟的和平時買的肉有點不一樣，不過味道很香，這樣搭配起來也好吃。艾莉把這道菜叫肉卷炒火腿腸。那我就給大家介紹一下這道菜的做法知步驟吧。
【肉卷炒火腿腸】
主要食材：肉卷、火腿腸
主要輔料：干紅辣椒、生薑、大蒜、綠色椒、植物油、食用鹽
具體做法如下：
1、主備好兩根肉卷，一根綠色椒，一根火腿腸備用
2、把肉卷用清水洗凈，切成片，放在盤中備用
3、綠色椒用清水凈，切成，把里邊的籽去掉，切成片放盤中備用
4、火腿腸把外邊的塑料紙去撕掉，先把火腿腸切成兩半，然後切成片
5、把干紅辣椒洗凈，切成小段；生薑用清水洗凈，切成小丁塊狀；大蒜剝皮，拍碎，切成末
6、熱鍋後倒入適量的植物油，待油熱至五分時，將大蒜倒入鍋中，爆出蒜香的味道
E. 小炒羊肉卷的做法，小炒羊肉卷怎麼做好吃，小炒
可以做蔥爆羊肉卷。
主料：羊肉卷300g，大蔥80g。
輔料：油適量，鹽適量，花椒3克，醬油5ml，白酒3ml，干辣椒3g，料酒3ml
。
步驟
1.准備好食材。
2.干辣椒切絲，打從斜著切斷。
3.羊肉卷解凍，冷水下鍋。
4.倒入l料酒，大火焯水。
5.肉卷焯熟。
6.羊肉卷用水沖洗干凈表面的浮沫。
7.鍋里倒油燒至7成熱，下入干辣椒，花椒，一半的蔥段爆香。
8.下入焯好的羊肉卷。
9.快速翻炒均勻。
10.倒入醬油，白酒，鹽，調味。
11.下入剩餘的一半蔥。
12.大火快速翻炒均勻即可。
F. 牛肉卷怎麼炒好吃
大家都非常的喜歡吃牛肉，小編每次去吃火鍋的時候都去叫上一份肥牛卷涮菜吃，吃燒烤的時候也是的。牛肉的營養價值非常豐富，常吃牛肉會讓身體更加的強健。小編身邊也有很多人都喜歡吃牛肉卷，很多小的攤位上也都有牛肉卷，但是外面做的畢竟不如自己家做的吃的放心，下面小編就給大家講講牛肉卷怎麼做才好吃。
做法一：
1、洋蔥洗凈切絲，將牛肉切成大薄片，如果覺得不好切，可以將牛肉放入冷凍室凍至稍硬後切片。
2、用腌肉料醬油1匙、五香粉適量、糖半匙、料酒1匙將牛肉片腌制10分鍾。
3、取一片牛肉平鋪，將適量洋蔥絲放入，捲起來放入烤盤待用。
4、預熱烤箱250度，將所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分鍾。
5、取出翻面，再烤2分鍾;取出刷上五香烤肉醬(醬油、糖、五香粉、辣椒粉、薑末、蒜末)再烤30秒即可。
做法二：
1、洋蔥、胡蘿卜、杏鮑菇切長條狀;四季豆汆燙後撈起備用。
2、將所有醬汁材料混合煮開備用。
3、牛肉片攤平撒上少許鹽、白鬍椒粉、太白粉，放上作法1的材料及起司片，捲成肉卷備用
4、平底鍋加油燒熱，放入作法3的肉卷，淋入醬汁以小火煎至上色即可。
做法三：
1、大蔥剁碎，牛肉絞成肉糜，油鍋少許油，兩樣一起下鍋爆香，調入少許鹽、胡椒粉、雞精。
2、夾少許餡兒放到麵皮下半部分;將麵皮卷一半起來;將麵皮一側折疊起來;將另一側也折疊起來。
3、再繼續捲起餘下的麵皮，並且封口;油鍋燒至八成熱，下入春捲入鍋炸;炸至金黃，撈起可食用。
上面小編介紹了三種方法，前兩種都是用牛肉片卷菜，第三種是用麵皮包住牛肉餡，然後用鍋油炸。第三種的做法比較油膩，喜歡吃清淡點的食物的可以選擇第一種和第二種做法。牛肉片切的不要太薄，如果是太薄的話不好包菜，容易流出來。
G. 羊肉卷怎麼炒好吃又簡單
羊肉卷，是火鍋店的常用配料，入口爽滑，肥而不膩，是食客們必選的食材之一。而羊在我國分布很廣，幾乎遍及各地。其肉質細嫩，含有很高的蛋白質和豐富的維生素，容易被消化，多吃羊肉卷能提高身體素質，提高抗疾病能，具有補腎壯陽、補肝明目、補血溫經等作用，男士適合經常食用。
羊肉卷
300g
大蔥
80g
輔料
油適量
鹽適量
花椒3克
醬油5ml
白酒3ml
干辣椒3g
料酒3ml
蔥爆羊肉卷的做法
1
准備好食材。
2
干辣椒切絲，打從斜著切斷。
3
羊肉卷解凍，冷水下鍋。
4
倒入l料酒，大火焯水。
5
肉卷焯熟。
6
羊肉卷用水沖洗干凈表面的浮沫。
7
鍋里倒油燒至7成熱，下入干辣椒，花椒，一半的蔥段爆香。
8
下入焯好的羊肉卷。
9
快速翻炒均勻。
10
倒入醬油，白酒，鹽，調味。
11
下入剩餘的一半蔥。
12
大火快速翻炒均勻即可。
H. 青椒炒肉卷怎麼做好吃
主料
肉卷
400克
辣椒
300克
輔料
油
適量
鹽
適量
小蔥
適量
花椒
少許
姜
適量
步驟
1.准備好洗凈的青椒兩個，肉卷一條。
2.肉卷切片、辣椒按滾刀塊的切法切好，切蔥花、姜切絲。
3.鍋中熱油，放入蔥、姜、花椒炒香。
4.下入肉卷翻炒。
5.肉卷炒至有點微黃時下入切好的青椒。
6.加入少許鹽調味（肉卷本身有鹹味，加鹽時候注意不要放多）繼續炒至辣椒有些微皺。
7.關火，裝盤。