❶ 紫甘藍怎麼做好吃減肥
很高興回答這個問題：紫甘蘭顏色鮮艷，非常漂亮，而且營養豐富，具有特殊香氣和風味，口感爽脆，非常適合涼拌和做沙拉，這樣既保留了最大營養又能吃著美味，其實光看著就已經很有食慾了。
優質的紫甘藍水分比較足，掂起來分量重，結構緊密，形狀規正，表面干凈，顏色鮮艷有光澤，這樣的紫甘藍口感才會更好。
紫甘藍俗稱紫包菜，比平常的綠包菜還要硬一些，生拌的話，吃起來硬硬的不鬆脆，所以拌之前我們一般都會預先處理一下。
現在呢就來說兩種紫甘藍生吃的做法，營養美味又健康，「涼拌紫甘藍」「紫甘藍沙拉」，希望大家喜歡。
（1）把紫甘藍泡水洗凈後，從中間豎向剖開，然後切三角塊去掉根部，取一半切成細絲，越細越好，把甘藍絲放入盆中，加入一小勺鹽，20克左右白醋拌勻腌制10分鍾（剎出水分，使甘藍結構更緊密，這樣可改善甘藍肉質硬硬的口感，加了白醋又防止了紫甘藍花青素和維生素C的氧化）。
（2）姜5克切成細絲，干紅辣椒三個用剪刀剪成絲備用，喜歡吃辣的可多放幾個。
（3）把腌好的紫甘藍絲用水沖洗掉一下，然後輕輕攥一下水分後放入盆中，加入糖1湯匙，鹽少許，白醋3湯匙，攪拌均勻備用。
（4）起鍋燒油，油熱，先下姜絲，把姜絲炸黃撈出放入紫甘藍菜中，然後放入干椒絲，炸至變色出香味，撈出紅椒絲也放入菜中，關火，等油稍微一涼，倒入菜中，加入適量白芝麻，拌勻即可，又酸又甜又辣的「涼拌紫甘藍」就做好了，希望大家喜歡。 如果不喜歡吃辣，可以把紫甘藍絲處理好後，加入生抽，米醋，糖，香油直接調拌即可。
「紫甘藍沙拉」就更簡單了，也是需要加鹽和白醋提前處理甘藍，然後把黃瓜半根切片放入，雞蛋兩個煮得嫩嫩的，切成小塊放入，放入沙拉醬（家庭里簡單做法，可放原味的，也可以放香甜味的，也有的喜歡千島醬，依個人喜歡放），然後加入適量酸奶就可以開吃了，嫌棄熱量高的朋友可不用放沙拉醬，直接放酸奶就可以了，是不是非常的簡單，希望大家能夠喜歡。
❷ 紫甘藍和什麼搭配減肥
紫甘藍是一種十分美味的蔬菜，它不但可以美容養顏，還可以用來減肥，那麼怎樣吃紫甘藍才能達到最佳的減肥效果呢?
1、紫甘藍加蘋果榨汁喝
蘋果中含有豐富的蘋果酸，能夠分泌人身體裡面的脂肪，很多人晚上吃一個蘋果當做晚飯，有很好的減肥效果，紫甘藍能夠排毒，所以兩者加在一起能夠很好的減肥，這個的做法很簡單，用幾片紫甘藍葉洗干凈備用，把蘋果削好皮將核去掉，切成一小塊一小塊的，一起放入果汁機中，加入適量的水榨汁，榨好了可以放到冰箱留著晚飯前喝，也可以現榨現喝，為了味道更好，可以在紫甘藍汁中加入蜂蜜。
2、紫甘藍西紅柿紅酒汁
這個做法跟紫甘藍蘋果汁的做法是一樣的，只是在果汁中加入了紅酒，因為紅酒能夠加快脂肪的燃燒，而西紅柿中的有機酸能夠促進消化，所以這也是一樣美味的減肥汁。
3、紫甘藍奶昔
將紫甘藍切成絲，然後在熱水中撈一下，盛到碗里，等涼了之後和酸奶一起攪拌均勻就可以吃了，這樣吃不僅能夠清腸排毒，還能減肥，做這個的時候需要注意紫甘藍撈完水之後一定要涼了再拌酸奶，這樣營養才不會流失。
上面的這幾種吃法對於減肥效果都十分的好，經常上班的白領如果擔心自己總是坐在辦公室導致身體肥胖的都可以試試吃紫甘藍減肥。做法都十分的簡單但是減肥效果真的很好，而且不會返彈哦。
❸ 紫甘藍怎麼吃減肥 減肥蔬菜汁的做法
大家是不是常常因為減肥而苦惱呢？試遍各種方法都沒有起到很好的效果？其實減肥失敗的原因是有很多的，今天我們就來給大家分析下紫甘藍怎麼吃減肥，希望對大家減肥有所幫助。另外減肥蔬菜汁的做法，大家了解嗎？和小編一起來看看吧！
紫甘藍怎麼吃減肥
紫甘藍減肥法
材料：紫色甘藍一顆，礦泉水，白醋，蜂蜜
做法：把甘藍榨汁，倒入七分滿的礦泉水，再添加半湯匙白醋，以及一點蜂蜜。
功效：月減34斤，促進新陳代謝，消脂瘦身，抗氧化，光滑皮膚。
紫甘藍切絲.jpg
紫甘藍白醋減肥原理
白醋：改善和調節自身的新陳代謝。
紫色蔬菜：紫色蔬菜富含維生素P，可以降低膽固醇，是非常好的肉食伴侶。還能調節神經，增加腎上腺分泌。
白醋和紫色蔬菜作用相乘，用來製作減肥紅酒，因為不含酒精，減肥效果加倍！
❹ 求紫甘藍的做法，怎麼做才好吃
紫甘藍就是紫包菜，顏色艷麗很好看，雖是常見的一種蔬菜，但營養卻很豐富全面，而且功效較多，具有減肥、抗衰老、殺蟲止癢、降低膽固醇、強身健體、防癌護肝等作用。可是我卻不愛吃紫甘藍，只要是我不太愛吃的菜都會加點糖醋來烹飪，頓時美味多了，因為超愛糖醋的味道哦！
食材
食譜熱量：262(大卡)
主料
甘藍 200克
蔥 5根
方法/步驟
1
備齊食材：紫甘藍和蔥。
2
將食材洗凈，紫甘藍切絲、蔥切段。
3
鍋中倒入植物油燒七成熱後加入蔥段爆香。
4
加入紫甘藍翻炒。
5
翻炒幾下加入適量食鹽。
6
加入適量白糖。
7
加入適量香醋。
8
待紫甘藍炒斷生關火，調入少許雞精即可。
END
注意事項
為保持營養，紫甘藍以生食為好，如炒食要急火快速起鍋。
❺ 紫甘藍怎麼做好吃，紫甘藍減肥法
紫甘藍也是屬於我們生活中比較經常會吃的菜，尤其是在很多的健身達人的健身餐中經常會看到它的身影。由此也可以證明了紫甘藍是營養十分豐富的食物。那麼紫甘藍有哪些的營養價值呢?紫甘藍的減肥方法是怎樣的?紫甘藍有哪些好吃的做法?喜歡吃紫甘藍的朋友，一起來看一下哦。
青椒拌紫甘藍
材料：青椒500克、紫甘藍150克
調料：大蒜5克、大蔥5克、鹽3克、味精2克、醬油10克、醋10克、胡麻油5克、蝦皮5克
1、大蒜剝去蒜衣，剁成蒜末;
2、大蔥去根洗凈切成絲;
3、將青椒、紫甘藍洗凈，切成絲裝盤;
4、再放蒜末、蔥絲、鹽、味精、醬油、醋、花椒油、蝦皮，拌勻即可。
總結：紫甘藍的營養是十分豐富全面的，這一點也深受廣大營養專家的認可。很多健身的大人都很喜歡吃紫甘藍。紫甘藍對於減肥也有著很大的幫助，所以想要減肥的朋友，可以多吃一些紫甘藍。紫甘藍的吃法也很多，可以做菜，也可以直接涼拌，做沙拉等。多多動手，就能嘗到不同的美食效果。
❻ 紫甘藍沙拉怎麼做更利於減肥
涼拌更有利於減肥。
做法如下
1准備好食材：紫甘藍、沙拉醬、酸奶
❼ 紫甘藍減肥做法
紫甘藍，具有一定的減肥功效，紫甘藍中含有鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助於機體對脂肪的燃燒，從而對於減肥大有裨益。
紫甘藍中含有的大量纖維素，可以讓人們的消化功能增加，可以促進腸道的蠕動，有效地降低人體中膽固醇的含量，經常吃一些紫甘藍，對於體內多餘的脂肪燃燒有很大的幫助，可以起到非常好的減肥效果。
第一種：涼拌紫甘藍，做法，將紫甘藍洗凈切絲，可根據個人口味加入其它蔬菜如黃瓜切絲，加入適量白糖，些許醋。
第二種：紫甘藍榨汁，配其它水果或者蔬菜。也可做成湯（記得加澱粉勾芡）
第三種：素炒紫甘藍，做法即切絲放油鍋中小炒一會兒，加入蔥蒜，鹽3克，味精依照個人口味可加可減，可適當加幾滴醋。
注意事項
素炒時時間不要過長，可加點水，防止過干，不可口也可以加一點糖。但是只能少量。
❽ 紫甘藍的做法大全
紫甘藍做涼拌好吃，既能保持紫甘藍的營養，又能凸顯紫甘藍的美味
材料：紫甘藍半個、粉絲1把、香菜1根、大蒜3瓣、干辣椒2個、醋適量、生抽適量、鹽適量、糖適量、香油少許
涼拌紫甘藍步驟：
1、紫甘藍切絲；
2、粉絲泡發後用開水再煮一分鍾，然後過冷水控干水分備用；
3、辣椒斜刀切絲，大蒜切碎備用；
4、准備好的所有食材放入一個盆子里，然後鍋里燒油，油熱了關火把准備好的辣椒和蒜末倒進油鍋里爆出香味後快速倒入盆中；
5、然後加入醋，生抽，鹽，雞精，糖，香油拌均勻後裝盤，完成。
涼拌紫甘藍
❾ 紫甘藍怎麼吃可以減肥
紫甘藍白醋減肥原理
白醋：改善和調節自身的新陳代謝。
紫色蔬菜：紫色蔬菜富含維生素P，可以降低膽固醇，是非常好的肉食伴侶。還能調節神經，增加腎上腺分泌。
白醋和紫色蔬菜作用相乘,用來製作減肥紅酒,因為不含酒精,減肥效果加倍!
紫甘藍：就是紫色的大頭菜(個人認為)
主要材料：紫甘藍，蜂蜜，醋。
做法:把甘藍榨汁,倒入七分滿的礦泉水,再添加半湯匙白醋,以及一點蜂蜜.
功效:月減34斤,(真實性有待我實際實驗後才知道。)促進新陳代謝,消脂瘦身,抗氧化,光滑皮膚.