Ⅰ 玉米糊做法
做法：玉米粉60克用牛奶調成糊，鍋內加適量水燒沸後把牛奶玉米糊倒在鍋里不停的攪拌，用文火煮5分鍾後把打散的雞蛋淋在粥鍋里，邊倒邊攪，熟了，可以關火了，晾溫了加白糖或蜂蜜都可以～
原料：
嫩玉米1000克，雞蛋清4隻。
調料：
黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。
製法：
（1）玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鍾取出，稍涼後，用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。
（2）將鐵鍋置於爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開後，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。
Ⅱ 新鮮玉米糊的做法大全
材料
青椒，薰豆乾，豬瘦肉適量，生粉，豆瓣醬，料酒，姜，蒜，醬油，青椒
做法
1、青椒、薰豆乾(盡量選那種比較薄有臘香味的，炒出來比較好吃而且香)、豬瘦肉切絲；豬肉絲用生粉、豆瓣醬、料酒拌勻略腌一小會。姜、青椒切絲，蒜切片。
2、鍋內倒底油，油熱後下姜絲爆香油後，下腌好的肉絲煸炒至變色，先用碟盛起，暫放一邊。
3、另下少許底油、鹽，下青椒絲煸炒，這個目的是為了去除辣椒內多餘水分和辣味，所以不用炒很久。
4、待辣椒開始變軟，下豆乾再煸炒片刻；再下炒好的肉絲翻炒片刻；最後下蒜片、醬油調味（個人覺得下醬油味道比較香）起鍋。
玉米糊的做法
玉米糊做成玉米蘑菇糊比較好吃
玉米糊的家常做法
一：材料
主料：玉米(黃，干)250克，蘑菇(鮮蘑)50克，玉米須30克
二：做法
1.玉米淘洗凈，在鹼水中浸泡4小時，撈起乾燥。在炒鍋中以武火炒至半發炮狀，再破碎（每粒碎成10多粒）。
2.玉米須洗凈，切節，放鍋中，短時間烘培。
3.取蘑菇（磨碎）粉與玉米、玉米須混合和即成。
三：小貼士
1.玉米屬粗雜糧之一。含澱粉高達61.2%，脂肪油4.2%-4.75%，生物鹼類約0.21，尚有維生素及類胡蘿卜素、槲皮素、果膠等，營養價值較高。
2.《本草綱目》認為玉米有「開胃調中」的作用，故《本草推陳》說它為「健胃劑」。玉米須含脂肪油2.5%、擺發油0.12%、樹膠樣物質3.18%、生物鹼0.05%、苦味精苷1.15%、皂甙3.18%等，葯理研究表明其有良好的利膽作用，故臨床上用於治療急性黃疸型肝炎。
四：食物相剋
玉米(黃，干)：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
Ⅲ 請問新鮮嫩玉米餅的家常做法
新鮮玉米 3個、麵粉 適量、雞蛋 1個、白糖 適量、酵母粉 適量、食用油 適量
新鮮的玉米3根，把玉米粒掰下來洗凈備用
Ⅳ 新鮮玉米漿怎麼做好吃
鮮玉米漿的做法
1.將玉米去皮
2.用刀削下玉米粒
3.將玉米皮和玉米芯用水煮出味道
4.用煮玉米皮芯香甜的水、玉米粒用豆漿機五穀鍵製作即可
Ⅳ 玉米漿的做法，玉米漿怎麼做好吃，玉米漿的家常做法
玉米漿的做法：
玉米漿用豆漿機榨汁做好吃。
玉米漿
主料：甜玉米兩條。
輔料：清水適量。
製作過程：
1、 甜玉米兩條。 手工剝好。
健康功效：健脾益胃、利膽、利水滲濕，軟化血管，通便。
玉米漿的營養價值：
玉米性味甘、平。歸胃、膀胱經。具有健脾益胃、利膽、利水滲濕，軟化血管，通便之功效。
Ⅵ 包穀糊糊的做法
一直以來全家都非常喜歡吃玉米之類的食品，包括簡單的水煮玉米棒子，玉米烙，椒鹽玉米，再到磨成粉之後做成的玉米發糕，玉米餅，玉米疙瘩，玉米饅頭，玉米面條玉米糊之類的，都統統的非常喜歡，而且剛好迎合了養生意識中的多吃五穀雜糧。
今天早上起床發現沒什麼好吃的可以做了，然後又有點想吃玉米糊了，剛好還剩了一碗大米飯，有現成的玉米麵粉，我就想著乾脆做個米飯玉米糊吃吃了，估計這樣的做法也只有我做了，居然把剩米飯都加進去哦
家裡父母種的絲瓜刨去外皮，切成細小的丁，
熱鍋放油，把絲瓜丁爆炒一下 加入適量的鹽炒扁，然後加入水，倒入米飯把米飯搗碎成顆粒，然後蓋上鍋蓋燒。在燒水期間准備好適量的玉米粉，裝入一個碗里，倒入適量的水把玉米粉化開成糊狀待用。把玉米粉化成糊狀的目的是為了熬成玉米糊時不會有顆粒狀的生玉米粉。
待鍋里的水開了之後，一邊慢慢的倒入化開的玉米糊，一邊用筷子迅速的攪拌，使其迅速凝結成玉米糊，攪拌均勻之後開大火煮沸幾分鍾，這樣的玉米糊燒熟之後韌性會好一些，口感比較好。
這樣玉米糊就做好了，盛一碗熱氣騰騰的玉米糊，可以開吃了，綿軟噴香，入口即化，味道真的非常棒哦！玉米的營養非常高，早上吃一碗這樣的玉米糊不僅能飽腹，而且美味好吃，還能補充人體必須的營養素，真正的一舉多得的好事哦！喜歡的親們自己動手做起來吧
Ⅶ 玉米糊怎麼樣做法好吃
如何做玉米糊好吃
玉米糊是中老年人的最愛，也是家庭中常吃的湯粥，做法也十分簡單，不仿大家試試。
工具/原料
玉米面 (100克)
方法/步驟
5/7分步閱讀
鍋里加入1500克水燒開。
2/7
取一勺玉米面放在碗中。
3/7
加入少許水泡一下。
4/7
用勺子攪一下成糊狀就成。
5/7
把玉米糊沖入燒開的鍋中。迅速攪一下，防止糊底。
6/7
再燒開。
7/7
用勺子再攪一下，加上鍋蓋，關了火悶一會就好了。吃的時候要打開蓋子冷一會，不要太煬就好了。
注意事項
農村有句諺語，急性子喝不了熱稀飯喲。
Ⅷ 玉米粥是怎麼做的
又是一年秋來到，又到了玉米豐收的季節，新鮮的玉米面就要大量的上市了，我們又可以喝到香甜的玉米濃湯了。但是有的人可能會有疑問，為什麼自己熬的玉米粥不是稀的分層，就是稠的插筷不倒，怎麼熬玉米粥才更好喝呢?玉米粥有什麼營養價值呢?在喝玉米粥的時候有什麼需要注意的嗎?
做法一：
食材：玉米面
1.鍋里放水，開火;
2.2勺玉米面;
3.玉米面里加水，調一下，這樣煮的時候不容易起疙瘩;
4.水開後把調好的玉米面倒入鍋里;
5.營養又清香的玉米粥好了。
小貼士
玉米面不要放太多呀，煮的時候時間長一點，口感會好一點，還有煮的時候要不停的攪動，避免起疙瘩。
做法二：
材料
材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山葯1小塊(約300克)調味料水10杯，糖1杯
做法
1、白米、碎玉米洗凈，加水10杯浸泡20分鍾，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、紫山葯削皮、洗凈、切丁，加入粥內同煮至熟軟，加糖調味，煮勻熄火即可盛出食用。
熬粥筆記
1、這道粥也可以用鹽調味、煮成成粥。
2、碎玉米煮熟後會膨脹、吸收米湯，所以水要放多一點、
健康提示：1.適於高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等。2.要特別留意玉米的新鮮度，避免吃下玉米粉發霉後產生的致癌黃麴黴素。
3.玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，與粳米同食可提高其營養價值，發揮「互補作用」。4.此粥清香爽口，常吃有益。
食物相剋：
玉米面(黃)：玉米忌和田螺同食，否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
上文為大家推薦了玉米養生粥的兩種不同的熬法，在熬制玉米粥的時候，一是要注意玉米面的適量，這樣的玉米粥才會稀稠合適;其次是要注意在水開後再放已經用涼水澥開的玉米面，然後要適當的煮一會兒，這樣的玉米粥才會更加的好喝。
Ⅸ 玉米糊糊怎麼煮
准備原材料：玉米面、青菜、食鹽；
做法：
准備好的玉米面中加入適量的清水，邊倒邊攪拌，攪拌至玉米麵糊沒有疙瘩，成這種稀一點的糊狀;
准備好的青菜切成細一點的青菜段，切好之後放在一邊備用；
鍋中水燒開，水可以適當多一些，因為後面還會煮上一段時間，水開之後倒入調好的玉米麵糊，要慢慢倒入，邊倒邊攪拌，否則容易結成麵糊疙瘩;
攪拌融合之後成這種沒有疙瘩的糊狀，小火慢慢煮，煮上10分鍾左右，這期間要不停的攪拌，以免糊鍋;
然後加入准備好的青菜碎，適量的食鹽，攪拌均勻，繼續煮5分鍾左右;
玉米麵糊糊的粘稠程度可以根據自己喜好來，喜歡稀一點的現在就可以出鍋了，喜歡濃稠的可以再煮一會，這樣香噴噴的青菜玉米麵糊糊就能出鍋了;
玉米麵糊糊的做法總結：
1、調好的玉米麵糊糊不能一次性倒入，要慢慢的加；
2、玉米麵糊糊也可以做成甜的，甜的鹹的可以根據自己的喜好來；