『壹』 咖喱飯怎麼做的好吃
咖喱飯的做法
材料：
肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊
菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿卜——切丁，洋蔥——切成小塊
料：食用油，鹽，咖喱粉
步驟：
1、鍋里放油，炒肉
2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖喱後若鹽味不足再加鹽）
3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻（咖喱粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖喱。
5、繼續煮上5分鍾。
6、米飯另做，澆上菜和湯
步驟如下：
1）把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。（註：咖喱飯里放什麼肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時悶一鍋大米飯）
2）同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿卜切圓塊兒（打皮，塊大點兒），元蔥多量切粗絲。
3）在鍋里放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下（要空干水，不然嘣的好厲害！），看到邊兒發焦的時候取出。
4）用剩下的油把胡蘿卜、元蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。
5）用大火把盛有牛肉、元蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鍾。
6）然後放入咖喱塊，等它完全溶解後（大約10分鍾），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。
7）小火煮（大約15分鍾），一邊煮一邊攪拌，口中不停的說：不要糊不要糊…不然會糊的：）
8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調料了
『貳』 咖喱飯如何做才好吃
原料
咖喱飯，肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊 菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿卜——切丁，洋蔥——切成小塊 ，調料：食用油，鹽，咖喱塊。
製作方法
方法一
1、鍋里放油，炒肉
共17張
美味咖喱飯
2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點油（當然也不要放太多），還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖喱後若鹽味不足再加鹽）
3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻（咖喱粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖喱。
5、繼續煮上5分鍾。
6、米飯另做，澆上菜和湯
方法二
1、把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。（註：咖喱飯里放什麼肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時燜一鍋大米飯）
2、同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿卜切圓塊兒（打皮，塊大點兒），洋蔥多量切粗絲。
3、在鍋里放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下（要空干水，不然嘣的好厲害），看到邊兒發焦的時候取出。
4、用剩下的油把胡蘿卜、洋蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鍾。
6、然後放入咖喱塊，等它完全溶解後（大約10分鍾），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。
7、小火煮（大約15分鍾），一邊煮一邊攪拌
8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調料了
方法三
一塊新鮮的牛肉
切成大小均勻的肉塊將牛肉切成1.5克左右的小丁
把牛肉用水焯一下，倒上腌料
再倒點水
水不要倒太多，按包裝袋上的比例來，最好有時間進行一次摔打工藝，十分鍾
再將水和腌料混勻後加入到牛肉丁中的，混合均勻,靜腌半個小時，然後放一保鮮袋裡，裝好，放冰箱里，第二天中午就可以用了
准備些胡蘿卜，洋蔥，土豆等食材
都給它們切成小丁
牛肉，土豆，胡蘿卜先下鍋炒，在熱鍋中倒入適量的油將洋蔥丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟後
然後加水，水沒過原料就可以
汁收干凈就可以，水要是放多了就來點澱粉收汁 加入蔬菜丁和適量的水，小火燜燉35分鍾
土豆變軟沙化，汁液成粘稠狀態即可與米飯一起食用。
『叄』 咖喱飯咋做
咖喱飯的做法
雞肉咖喱飯
食材：
米飯(提前蒸熟的米飯)、土豆(150g)、食用油、胡蘿卜(100g)、洋蔥(50g)、雞精、雞腿(200g)、咖喱鹵塊(兩塊)
做法：
1.把雞腿肉切丁，土豆和胡蘿卜切成拇指大小塊，洋蔥切小塊。
2.鍋中水燒開，將切好的雞腿肉放入過一下熱水後撈出，控干。
3.炒鍋中放入適量油，開火，八成熱時放入咖喱塊炒幾下，依此放入洋蔥、土豆、胡蘿卜、雞腿肉來回翻炒。鍋中油快要沒了的時候加適量水，繼續翻炒使得土豆胡蘿卜已經完全熟透，放入雞精、鹽等調味料。
4.蓋上鍋蓋悶3-5分鍾。
5.將提前蒸熟的米飯盛到盤中，澆上鍋里的咖喱即可。
咖喱飯怎麼做更好吃
咖喱本身就是一種調味品，有多種香辛料組成。所以，要想咖喱更好吃，更有營養，製作咖喱飯時可以配上牛肉、雞肉、蔬菜、玉米、土豆、番茄、青菜等輔助食材。
吃咖喱飯會胖嗎
不會。咖喱本身的熱量很高，因而很多人在食用咖喱的時候會擔心食用過多會引起發胖。但是，咖喱含有的成分可以幫助人們就餐後降低胰島素的反應，此外，咖喱還可以促進腸道的蠕動、促進能量代謝、促進脂肪氧化，使人們在攝入能量的同時消耗更多的熱量，因而，咖喱不僅不會使人發胖，還有利於預防肥胖。
做咖喱飯的材料
做咖喱飯的材料，除了米飯之外，就是咖喱。咖喱有多種香辛料組成，這其中主要是孜然、芫荽籽、小茴香、白鬍椒、八角、辣椒、胡荽、姜黃粉、川花椒、胡椒、桂皮、丁香等。
懷孕可以吃咖喱飯嗎
可以。咖喱飯中並沒有什麼成分會引起孕婦身體的不適，因而可以食用。但是需要特別注意的是，孕婦不可以過多的食用咖喱飯，因為咖喱飯中辛辣的成分不少，懷孕期間的飲食盡量以清淡為主，這樣對寶寶比較好，否則辛辣的食物食用過多，寶寶出生後可能會容易上火，所以不可多吃。
哺乳期可以吃咖喱飯嗎
可以。咖喱飯具備很高營養價值。可以補充身體內所需的營養成分，對哺乳期媽媽有益。但是不可過多食用，因為咖喱飯中含有大量辛辣的食物，可能會引起上火等症狀。
咖喱飯的食用禁忌
1、胃病患者、血液凝固疾病者、正在使用抗凝血劑的患者不宜食用咖喱飯。喱飯中含有豐富的姜黃素，會抑制血小板凝集功能。
2、膽結石患者不宜食用咖喱飯。咖喱飯中含有豐富的姜黃素，刺激膽囊收縮，從而加重膽結石患者的病情。
3、咖喱飯不宜和羊肉一起食用。咖喱本身屬辛辣食物，羊肉性溫熱，同時吃咖喱飯和羊肉的話會容易上火。
『肆』 咖喱飯咋樣做好吃
說起咖喱飯，我每周都會做上一鍋香噴噴的咖喱雞飯給家人吃，濃濃的咖喱散發出一種奇異的香味，澆在米飯上，吃完恨不得把盤子都舔干凈 ，永遠也吃不膩 。這是一道最能展現廚藝的零基礎菜！即使從沒下過廚的美眉都可以做出來，看一遍就能學會。
【所用食材】
雞翅根6個 大土豆1個 胡蘿卜1個 洋蔥半個 咖喱醬3塊（一盒4塊裝）
【製作流程】
1.取適量的大米淘洗干凈，加入適量的清水，浸泡20分鍾，然後放入點到鍋中開煮飯檔位。把淘米的水留著備用。
2.把雞翅根剁成兩段，用淘米水浸泡30分鍾，淘米水可以有效的洗去雞肉表面附著的雜質，保持肉質細嫩，營養不流失。途中多次換水，由於這個做法不用焯水，所以雞肉的清洗浸泡非常重要。然後用清水沖洗干凈。
3.把土豆去皮切成方塊，胡蘿卜去皮切成塊，洋蔥也切成塊。塊不要太大。
4.把咖喱醬從盒子里取出來，取3快即可，剛好可以搭配所准備的食材，如果喜歡重口味，可以把四塊都加進去。
5.起鍋燒油，油熱先下入洋蔥，這一招是跟泰國朋友學得，先下洋蔥，可以把洋蔥的味道炒出來，可以更好地激發出其他食材的味道。
6.等洋蔥炒香，加入控干水分的雞塊，快速翻炒，等待雞肉變色，加入土豆，胡蘿卜繼續翻炒。
7.炒5分鍾後，加入適量開水，水量沒過食材大火燒開，撇去表面的浮沫。開小火，蓋上鍋蓋，煮至土豆六成熟時加入咖喱塊。
8.用炒勺把咖喱塊攪勻，這時咖喱塊會慢慢地融化在湯里，湯的顏色會變得越來越黃。咖喱的味道越來越濃郁。如果這時土豆能輕松扎透的話，開大火收汁。喜歡土豆軟爛點的，可以多煮一會。
『伍』 請教一下咖喱飯怎麼做好吃
【菜名】：咖喱鮮蝦炒飯
【食材清單】：
白米飯1碗，蝦仁8個，洋蔥半個，雞蛋1個，青紅辣椒各准備1個，黃瓜半根，咖喱醬3勺，生薑1片，生抽1勺，大蒜1瓣，白鬍椒粉適量，鹽適量。
【烹飪步驟】：
1、先將一會用的食材都准備好了，蝦仁用少量的鹽，白鬍椒粉腌制個10分鍾左右。青紅辣椒，黃瓜，洋蔥都切成小丁，雞蛋加入少量的鹽打散，生薑還有蒜末切成末。
2、炒鍋裡面加入適量的食用油，燒熱了以後再將雞蛋液下到鍋里，用筷子劃散開。
3、然後盛出來備用，建議大家不用將雞蛋炒得太熟了，嫩嫩的好吃。
4、另起鍋，裡面加入適量的食用油燒熱，再將蒜末還有薑末炒香，把蝦仁下進去翻炒至變色。
5、然後再把青紅辣椒，黃瓜還有洋蔥都下進去，翻炒至斷生。
6、把蒸好了的米飯下到鍋裡面炒散，加入1勺生抽翻炒均勻。
7、把剛才我們炒好的雞蛋下進去翻炒均勻，加入適量的咖喱醬翻炒均勻。米飯均勻地裹上黃燦燦的咖喱醬，顆粒分明，根據情況加入適量的鹽，撒上蔥花翻炒均勻就可以了。
『陸』 咖喱飯怎樣做好吃
咖喱飯可是非常的美味好吃，相信很多人都喜歡吃咖喱飯，咖喱飯的做法也是有很多種，可以放自己喜歡的食材來做，畢竟每個人的喜好不同，我也是很喜歡吃咖喱飯，香味濃郁，吃過後回味無窮。
咖喱是由多種香料調配而成，用來做咖喱飯、咖喱面等，都非常的好吃，濃郁的香味，聞著就有食慾，吃上一口，太美味了，真的是回味無窮，之前我老婆在西餐店上過幾個月的班，我也是經常會去吃飯，最喜歡吃的就咖喱飯和咖喱面了，製作也是很簡單，下面就來分享一下咖喱飯怎麼做好吃。
6、把洋蔥放進去翻炒一下，再把土豆、胡蘿卜放進去，翻炒一下，再把牛肉放進去，加入一勺牛奶，咖喱膏，翻炒均勻，再加入剛剛壓牛肉的湯，沒過食材就好，轉小火燉煮20分鍾，再配上米飯，香噴噴的咖喱飯就做好了。
『柒』 咖喱飯是很常吃的一種料理，怎樣做咖喱飯才會更好吃
停火，把咖喱塊放進鍋里，等它全部融化，再開火，慢慢煮，等到咖喱變濃稠。要是喜歡口味重一下，就濃一點，要是喜歡淡點的，就稀一點，或是加點水咖喱粉:將鍋中加黃油和洋蔥末炒香後加咖喱粉,再加入你喜歡的配料(基本是牛肉+胡蘿卜+土豆)加水,煮熟後(湯汁要收好)在澆到白飯上面即可鍋內再倒入適量清油，燒熱後加入土豆塊和紅蘿卜塊，以及青豆，不停翻炒，至味香時，加入大碗清水，同時倒入炒好的肉丁。
牛外脊肉切成2cm見方的小方丁，用高壓鍋悶制10分鍾，鍋內放的水多於牛肉2倍。不放鹽，放一點蔥姜就可以。煮肉的湯做咖喱時待用。坐鍋點火放入黃油， 油熱放入蒜末炸出香味時倒入土豆丁、胡蘿卜丁炒勻加入洋蔥丁、鹽、用中火煮幾分鍾，將咖喱粉放入小碗中加水攪勻倒入鍋中煮至土豆熟時放入牛肉末。
『捌』 如何做好吃的咖喱飯
咖喱飯
材料：咖喱
洋蔥
土豆
胡蘿卜
至於量的問題要看個人喜好了，你喜歡的就可以多買些，還可以加進蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的東西（肉+蔬菜）
做法：1.材料切塊。（切小一點可以節省時間）
2.在鍋里放一點油，估計滑一下鍋就可以了
3.可以加一點黃油
4.油熱後，把切好的肉和菜下鍋去炒幾分鍾
5.然後加水，燉15分鍾左右（土豆和胡蘿卜軟了就好）
6.加咖喱，攪拌均勻後，再燉10分鍾左右即可
6.
盛一碗熟米飯於大盤中，再將剛出鍋的咖哩牛肉澆在飯上即可。
『玖』 咖喱飯怎樣做才好吃呢
說起咖喱大家都會想起讓人流口水的香味了吧，它不但營養高還可以開胃，所以什麼時候沒有食慾了，是最適合來一份咖喱飯的，保證讓你吃個兩大碗還不一定夠。今天做的這個咖喱飯營養營養豐富，吃著又方便，配上一碗米飯那吃著真是爽啊。