『壹』 濟南哪裡的小龍蝦比較好吃，吃貨們推薦一下
辣家私廚
辣家私廚時尚餐廳的創業者是一群玩車、愛車、懂車的80潮范兒青年用心打造的一家以小龍蝦為主題的特色餐廳。這里的龍蝦處理的非常干凈，剪頭去蝦胃，去尾拔蝦線，所以絕對可以放心吃，而且口味有13種之多，推薦：簋街龍蝦、蒜香龍蝦、簋街螃蟹、爬蝦，簋街牛蛙份量十足，龍蝦撈飯、撈面超級喜歡。
地址： 歷下區明湖路開元廣場2樓
電話： 0531-87158555
書香世家會所酒店餐廳
書香世家會所酒店集餐飲和住宿為一體，主打淮陽菜和江南菜系，高大上的龍蝦節已經啟動了，不僅有傳統的麻辣小龍蝦，還推出了冰鎮泉水龍蝦、烏梅龍蝦……個頭碩大，每個均在7錢以上，都是從盱眙遠道而來。口味冰爽凈鮮，個大黃多，一定能滿足你挑剔的味蕾。
地址： 高新區 天辰路世紀財富中心D座
電話： 0531-665706680531-66570669
逍遙龍蝦堂(奧體中路店)
逍遙龍蝦堂是濟南東部一家開業不久以龍蝦為主打產品的餐廳。環境寬敞明亮，在龍蝦店裡當屬小清新了。店家的龍蝦食材選用微山湖小龍蝦，處理的很乾凈，新鮮肥美，按著個頭分為極品和精品，還有濟南比較少的冰鎮龍蝦做法，推薦招牌十三香龍蝦、經典麻辣龍蝦、金牌蒜香龍蝦、逍遙肥蛤非常入味。
地址： 歷下區 高新區奧體中路與天辰路交叉口南200米路西巷內(黃三怪，青年印象，小毛驢風味樓)
電話： 0531-8898170618653172901
蝦吧蝦吧(盱眙龍蝦大明湖店)
蝦吧蝦吧（大明湖店）也是近期剛開業的盱眙龍蝦店，食材選用正宗盱眙龍蝦，麻辣、十三香、冰鎮、香辣、蒜香各種口味一應俱全。暇吧蝦吧有專門的龍蝦清洗工藝，用高壓水和泡沫沖洗龍蝦，保證每個龍蝦由內而外的干凈，吃的放心！
地址： 歷下區 縣西巷與大明湖路交叉口縣西巷北頭2號
電話： 13365811777
巷子龍蝦館
來自濱州的龍蝦餐飲連鎖店，經營模式以麻辣小龍蝦大排檔為主，食材選用微山湖最好的小龍蝦和毛蟹，龍蝦個個肉質肥美，口感突出了麻和辣。麻辣肥蛤也是店裡的特色，上來的肥蛤個頂個的大，口感比小龍蝦辣一些。
地址： 歷城區華能路93號(鴻騰家居對面)
電話： 0531-88910066
杜姐龍蝦
推薦理由：選材用清水小龍蝦，真心干凈啊… 挑蓋、去頭、吮汁、剝肉一氣呵成…味道贊贊贊！涮肚毛肚又厚又大，卻很是入味。很喜歡烤翅中，羊肉串，翅中腌制入味，中間劃開，外焦里嫩，撒上芝麻增香，入味香嫩美味，肉串咬一口，裡面腌制的水分讓整個肉串不幹不硬，很好吃。
地址：西工商河（翡翠郡東門南側）
電話：18354171155
奇品BBQ
裝修很時尚的燒烤店下隱藏著實誠老闆的真材實料，龍蝦肉滿黃肥，純山羊肉小串不加羊油依然可口，麻辣肥蛤和烤掌中寶相當驚艷！掌中寶，個頭大，肉厚骨脆，吃起來有嚼勁，掌中寶的調味很特別，超級棒。球迷們看球的好地方！
地址： 歷下區 千佛山路2-19(學府大酒店北行200米)
電話： 0531-88880177
就愛燒烤
省體對面，就愛燒烤，小龍蝦特別干凈，個頭大肉飽滿，顏色鮮亮可人，麻辣鮮香的味道撲鼻而來，整個蝦味道飽滿香辣，越吃越帶感。辣八仙匯聚八方水貨，超贊，花蛤木沙子，肉肥鮮美而且價位也美麗（88元一大盤），每一顆海鮮都包裹著足足的辣椒種，讓你一次辣個夠,價格也很親民哦!
地址：市中區民生大街經九路口
龍蝦小院
新開的一家店，比較隱蔽，雖然不太好找，但是依然每天火爆，龍蝦小份78、大份138，龍蝦都很新鮮入味，肉質緊實，湯汁濃郁，蘸著烤燒餅或是饅頭片簡直是人間美味，店裡除了龍蝦，羊排、牛蛙、油炸羊肉串也都不錯，現在准備開始外送龍蝦，在家中點餐，分分鍾可以送到家的節奏。
地址：花園路山大路口十字路口往西（永和豆漿往北198米路過2個紅色寫字樓後路西一樓）
木板凳老灶火鍋
雖然是家火鍋店，但現在菜品全部上新，龍蝦香辣美味，45一斤吃三送一，牛蛙個大飄香38一斤買二贈一，紅柳枝烤羊肉大串2元一串，還有各種烤串搭配超濃的烏梅汁，太誘人了，真是超級實惠有木有。
地址：歷城區 花園路135號蘇寧對面
電話：0531-55598887
『貳』 都說王霄鵬龍蝦燒烤好吃，店在哪裡啊
在江蘇南京。生意那是相當的好，王霄鵬十幾年的老手藝人，生意一直好，你說能不好吃？
『叄』 想學麻辣小龍蝦開燒烤店
一、首先小龍蝦購買回來不能夠直接進行烹飪，要進行反復清洗，在條件允許的情況之下，我們還可以在養兩天，保證小龍蝦的干凈和衛生。
在清洗完所有的小龍蝦之後，我們在鍋裡面到一些食用油，油一定要多，這樣才能保證每一隻小龍蝦都可以被炸到。在油溫到達一定溫度之後，就把所有的小龍蝦全部放到鍋裡面去進行翻炒油炸，等到小龍蝦到達鮮艷的紅色之後，就可以把小龍蝦撈出來備用。這時候小龍蝦是處於香香脆脆的感覺，並且還會散發出一種清香的味道，特別迷人。
三、最後小龍蝦會有各種各樣的味道，不管是蒜香味，還是蛋黃味，只要擁有相應的材料，都可以做出美味的小龍蝦。
蒜蓉小龍蝦的做法如下，在剩下的油鍋裡面倒入一些蒜末，蒜末炒香之後，倒入小龍蝦進行不斷翻炒。這個時候就可以加各種佐料，根據自己的口味可以加味精、雞精、生抽、蚝油等等，等到把這些佐料全部放完之後，再倒上一罐啤酒，基本上啤酒要莫過小龍蝦。然後進行悶煮，煮到所有的啤酒已經蒸發了的狀態就可以了。
『肆』 濟南美食麻辣小龍蝦哪裡做的好吃最好還能帶燒烤的
個人認為玉函南區的皇家龍蝦和大大龍蝦最棒，有燒烤，還有牛蛙，味道都不錯
『伍』 小龍蝦好吃嗎
好吃但不能多吃，1.容易拉肚子，尤其邊喝啤酒邊吃小龍蝦，因為啤酒屬於涼性的，最傷腸胃，腸胃五行屬土，喜火生之，喜暖忌涼。
2.容易得痛風，啤酒、小龍蝦嘌呤含量特高。
3.容易致癌，小龍蝦主要吃腐屍長大，體內吸收了大量對人體有害的重金屬元素，如果一定要吃，適可而止，要在高溫熟透的情況下吃。痛風、腸胃病、過敏體質、腎功能不好的嚴禁吃！人，要有點自控力，小龍蝦這種垃圾食品日本人都不吃，歐美發達國家的人極少少吃。之所以很多人覺得好吃，是因為添加了很多欺騙性的調料，自欺欺人，自己坑自己的身體。
『陸』 唐冶龍蝦燒烤那家好吃
唐冶現在做龍蝦最好的應該就是高三龍蝦燒烤了，去過很多次了，龍蝦都是微山湖那邊直接發貨，烤羊肉串那叫一個好吃都是活羊先殺的，
高三小龍蝦在濟南是排前三的特色飯店，在唐冶只有一家是二店，老闆人特好長得也帥廚藝又好，地址經十東路邢村立交橋東300米路南保稅區東邊原來一生緣飯店西邊第一個大院，龍蝦 啤酒 青春不朽
『柒』 小龍蝦怎樣做就可以和燒烤店做到一樣的水平
一、首先小龍蝦購買回來不能夠直接進行烹飪，要進行反復清洗，在條件允許的情況之下，我們還可以在養兩天，保證小龍蝦的干凈和衛生。
蒜蓉小龍蝦的做法如下，在剩下的油鍋裡面倒入一些蒜末，蒜末炒香之後，倒入小龍蝦進行不斷翻炒。這個時候就可以加各種佐料，根據自己的口味可以加味精、雞精、生抽、蚝油等等，等到把這些佐料全部放完之後，再倒上一罐啤酒，基本上啤酒要莫過小龍蝦。然後進行悶煮，煮到所有的啤酒已經蒸發了的狀態就可以了。
『捌』 龍蝦可以燒烤嗎
小龍蝦是可以燒烤的，我在家時不時做一次，味道好棒的。那麼小金也分享一下小金的燒烤方法吧：
做法
前期需要做的事情：
1、用把干凈小牙刷，逐個在龍頭下刷洗龍蝦全身(要捏緊其背部,以免被箝)；
『玖』 小龍蝦燒烤的做法怎麼做
紅燒小龍蝦的做法
用料：小龍蝦 1斤、小米椒 6個、尖椒 2個、油 適量、鹽 少許、生抽 2湯勺、料酒 1湯勺、
白糖 半茶匙、花椒粉 半茶匙、香葉 5片、姜 1小塊、蒜 8瓣、大蔥 1小節。
步驟：
龍蝦用清水養1小時以上，不用的牙刷、刷洗，扯掉蝦腸，用剪刀修剪干凈；
龍蝦用清水多洗幾遍，控干。
小米椒、尖椒、大蔥、姜、蒜、香葉洗凈。
小米椒、尖椒切結、大蔥切片、姜切片、蒜拍松。
鍋里水燒開，加進龍蝦焯水2分鍾。
撈出、控干。
鍋里油燒熱，加入蒜、薑片、大蔥片、小米椒炒出香味。
倒入龍蝦翻炒、加入料酒、香葉、花椒粉、鹽炒勻。
加適量水燒開，蓋蓋煮15至20分鍾。
加入尖椒、大火收汁(不收太幹了)。
盛入盤。
即食。
小貼士
龍蝦用清水養1小時以上，中間多換幾次水。不吃辣椒的，可以省略小米椒，做出來味道也挺不錯。
紅燒小龍蝦的做法
用料：小龍蝦 500克、青紅椒 10克、蒜 5克、姜 5克、蔥 5克、料酒 適量、白糖 適量、
雞精 適量、蚝油 適量。
步驟：
准備食材。
將買回的小龍蝦放進清水裡，泡10分鍾，吐泥。
將龍蝦的小鉗用剪刀剪掉，蝦尾有三片，中間一片用手捏住，抽出蝦線。用牙刷將蝦內外刷洗干凈。沿著蝦嘴部的兩根小須處用手將蝦腮摳除。以上三部處理完畢後，洗凈，瀝干水分。
再將蒜姜煸香，加入青紅椒，蔥段。
把清理干凈的小龍蝦放入翻炒變紅。
倒入半碗的料酒去腥，再加入白糖和雞精炒勻，等湯汁燒開後轉小火繼續翻炒，加入1勺的蚝油炒勻。
裝盤起鍋可享受啦。
小貼士
為了食用更干凈，自家處理最好能將腮去除，因為蝦腮中的臟水無法清洗，如果不處理干凈，煮出的汁水不僅有泥沙，而且顏色發黑。
『拾』 炭烤小龍蝦怎麼做
許多人認為，碳烤小龍蝦就是把小龍蝦洗干凈之後，放在碳火上面去烤就好了。但是我想跟你說的是，如果你要是這么做的話，小龍蝦裡面的細菌，根本就不可能完全被殺死了。不僅會影響你自己的身體健康，還會在你吃小龍蝦的時候，也不會感覺到特別的美味。乾巴巴的，能好吃么？這樣簡直就是暴殄天物。所以，作為一名碳烤職業的愛好者，如何做這樣的小龍蝦？就讓我秋名山老司機，來給你指點一二。
大概腌制一段時間之後，再把小龍蝦再拿回來碳烤。這個時候，只要是表面上的蒜，它的味道進入到小龍蝦裡面之後，而且小龍蝦本身的熱量也散發出來了之後。我們就可以把它拿下來進行吃了。你可以憑借自己的洗好，來決定自己的口味。蘸醋也可以，蒜也可以，反正好多種方法。