Ⅰ 壽桃瑤柱面做成湯面好吃嗎
壽桃瑤柱面做成湯面好吃，口感清香鮮美，營養豐富，裡麵包含有人體所需的各種維生素、碳水化合物、微量元素及礦物質，食用容易消化吸收，特別適合老人孩子食用
Ⅱ 壽桃紅燒牛肉面怎麼做
紅燒牛肉麵
材料
"牛肋條 350g","面條 200g","蔥 2枝","姜 1小塊","辣椒 2根","八角10g(約7,8顆),花椒粒2g,蒜泥30g,洋蔥絲少許,蒜苗1枝,香菜少許,辣豆瓣醬50g,番茄醬40g,糖10g,醬油15g,蠔油30g,胡椒粉適量,水 700cc"
做法
蔥切成長段，姜、辣椒稍微拍過，洋蔥切成絲備用
牛肋條切成小段用滾水燙過(約3分鍾)，用冷水洗干凈
爆香蔥、姜、辣椒、洋蔥絲、八角、花椒和蒜泥
加入辣豆瓣醬、蕃茄醬炒香後，撈起材料、裝入濾袋
加入牛肋條、濾袋、水及調味料煮滾後，轉小火慢燉約90分鍾至爛
另起一鍋水煮麵，待熟後瀝去水分放入碗中
加入牛肉湯放上牛肉，灑上蒜苗末、蔥花和少許香菜即可
Ⅲ 蝦仔面壽桃怎麼做好吃
用料
蝦子面 2團
豬肉絲 1兩
胡蘿卜 半塊
香菇 2朵
包菜 少許
蒜頭 2瓣
姜 1片
蛋 1個
干炒蝦子面的做法
鍋內入水，撒少許鹽（煮麵比較好），放面團進去煮。煮到自己覺得合適的軟度，我用的是壽桃牌蝦子面，別的品牌您自己看著辦哈。將煮好的面倒入瀝水盆，翻幾下防止粘一起。備用。
煮麵的時間里可以將胡蘿卜、香菇、包菜切絲，備用。豬肉切絲，備用。
Ⅳ 花饃饃的壽桃做法花樣大全
現在人過生日都很喜歡吃蛋糕，蛋糕是從西方流傳過來的，我國生日的傳統是必吃長壽面和壽桃的，都是象徵著長壽的意思，壽桃外觀很精緻，也不難做。朋友們想知道壽桃怎麼做及怎樣做壽桃嗎?下面就為大家介紹壽桃的做法。
壽桃其實就是很簡單的面點，只不過它的形狀要做成仙桃的樣子，這是要下一番工夫的，下面就來為大家介紹幾種它的做法。
做法一
主料
適量的麵粉，紅豆，無核小棗，鮮酵母，白糖，桂花糖，抹茶粉，芋香粉。
做法
發面面團製作
1、先用溫水將適量的鮮酵母浸泡5分鍾，將其攪拌均勻。
2、然後將酵母水加入到適量的麵粉中攪拌，再適量加入溫水，揉搓均勻，加蓋醒發至原體積2倍大。
3、然後准備適量的抹茶粉與八分之一的面團融合，這是用作壽桃葉子的部分。
紅豆沙球製作
1、紅豆、無核小棗洗凈，放入高壓鍋中，加入紅豆3倍的水大火燒開，加蓋小火煮30分鍾。
2、晾至高壓鍋內無氣時開蓋，加白糖、桂花糖，用鏟子將紅豆和紅棗碾碎，再逐個做成豆沙球。
壽桃製作
1、將發好的面團揉勻至面團內無氣泡，分割成小劑子，每個劑子用擀麵杖擀成皮，放在左手的虎口處呈窩狀，包入豆沙球。
2、搓圓，並且在上部搓出一個尖，側面用餐刀的背面壓出桃的紋路，其它依次做好。
桃葉的製作
1、綠色面團揉勻分割成小劑子，用手搓成兩頭尖的棗核形。
2、將棗核形的面團按扁，擀成葉片狀的薄片，用餐刀刻出葉子的葉脈。
壽桃的組裝
1、將桃葉沒有紋路的一面抹少許清水，由下向上逐個粘在壽桃上即可。
2、做好的壽桃生坯蓋濕布醒20分鍾。
壽桃的裝飾
壽桃有些粉紅的顏色才好看。將芋香粉用少許清水化開成稀糊狀，用刷子逐個刷在壽桃白色的面團部分，放入涼水蒸鍋中。
壽桃的蒸制
將放入壽桃的蒸鍋放在爐子上，大火燒開，轉小火蒸15分鍾即可。小訣竅關鍵：壽桃蒸制時，爐火不可過大，否則成品不飽滿。
做法二
材料
麵粉250克，酵母5克，泡打粉3克，糖粉50克，化豬油10克，溫水130克，紅綠食色少許，豆沙餡蓮蓉餡。
做法
1.麵粉加酵母，泡打粉，糖粉拌勻，加溫水揉成團，加化豬油揉勻，取少許染成淺綠色(製作葉片)，淡紅色(製作大桃子)，粉紅色(裝飾結)。蓋濕毛巾醒面5分鍾。
2.白色下劑子，包餡成水滴形，用餡挑(或刀背)壓出桃痕。用綠色面團做成葉片裝飾成形，裝入刷油的籠中(大桃子也是如此，不過多一個紅色的裝飾結)。
3.醒發約15-20分鍾，待發酵成熟，上鍋蒸約12分鍾。
4.取出，在桃尖部分彈上少許食紅色，裝入盤中。
做法三
材料
麵粉六兩，洋醋1茶匙，幼沙糖1杯，豬油固體半湯匙，發粉1茶匙，食用臭粉1茶匙，一寸半方形白紙適量，蓮蓉六兩分成小粒，食用紅色粉1茶匙，牙刷一枝。
做法
1.麵粉、發粉篩勻。
2.臭粉加入清水半湯匙拌勻。
3.食用紅色粉加清水一湯匙半拌勻。
4.糖、洋醋、臭粉水、豬油同放盆中拌勻，加入清水三安士(用量杯量)拌勻，放入麵粉調勻，倒出檯面搓成軟滑之粉團，用濕手巾蓋密待十五分鍾，取出搓勻，用濕手巾蓋密待發半小時。
5.把粉團搓成長條，分成小粉團，捏成窩開，放入蓮蓉包密搓圓，在包底貼上白紙，排在蒸麓內，包輿包之間要有一寸距雕，大火蒸十分鍾即熟。
6.用一餐刀背壓在熟包上，使其有一坑紋
像桃之形狀，然後用牙刷蘸些顏色水，用餐刀背刮動牙刷，使紅色水灑在包上即成。
提示
要趁包仍熟就用刀背壓，如包冷後壓下又會回復原形。
做法四
材料
適量的白糖、雪花粉、蘇打粉、發酵粉、豆沙、菠菜葉(榨汁)、不銹鋼勺。
做法
1、雪花粉加發酵粉加蘇打粉攪勻(喜歡甜的可自放白糖)，用溫水和面揉成光滑面團，放溫暖處發酵。
2、發酵好後，揪成小面團，擀成面餅包進豆沙餡，揉成圓形，頂部捏尖，用鋼勺壓出桃子的溝溝，菠菜葉榨汁和面揉成綠色面團，揪適量搓成兩頭尖的面棍，用擀麵杖擀成綠葉狀，沾水貼在桃子底部。
3、冷水上蒸籠，大火三十分鍾左右，關火開鍋。
做法五
主料
麵粉、豆沙、水、乾酵母、泡打粉、白糖、豬油、食用色素(紅色)。
做法
1、麵粉加入酵母、泡打粉、糖、豬油及水調成面團，經軋面機軋制。
2、面團搓條下劑，包入豆沙餡心，捏成桃形，放入籠中醒制。
3、醒好的面桃上籠蒸熟，取少許紅色素加水調好，用牙刷將色素水刷在蒸好的「桃」的頂端即可。
4、食用時，上籠再蒸一下即可裝盤。
小訣竅
包入餡心後，收口向下，壓出桃中間的紋路，不宜太深，以免破餡。
蒸出的桃如紋路不明顯，可趁熱再壓一下。
結語：以上就是為大家介紹的壽桃的做法的內容。現在大家都知道怎樣製作壽桃了吧，這款面點是我國以前人過生日必吃的美食，寓意著福如東海，壽比南山。文章中介紹的方法都很簡單，感興趣的朋友可不要錯過了。
Ⅳ 壽桃牌車仔面需要用沸水煮嗎
可以放進沸水中煮1-2分鍾，或者用熱水泡幾分鍾也可以，我平時都是用熱水泡開泡熱的，
Ⅵ 壽桃饅頭怎麼蒸
1. 用少量水將酵母粉浸泡幾分鍾，然後以適量水將面和成面團。
2. 扒開面團內部有蜂巢狀組織就可以開始做了。因為要做造型，不要等到蜂巢組織太大了。
3. 面團放案板上，加入麵粉用力揉搓。
4. 揉至面團切開，沒有孔洞。
5. 將揉好的面團均勻分成小份 。
6. 再次加入麵粉揉。
7. 先揉成普通饅頭形狀 。
8. 雙手轉動面團，將饅頭捏成桃子形狀，用勺子的把壓出桃子的中間的痕。
9. 取一小份面團，加點抹茶粉揉搓均勻。
10. 取一點綠面團隨意做成葉子形狀，用勺把壓出葉痕。
11. 桃子和葉子組合在一起。用干毛刷沾一點紅曲粉輕輕地刷在桃嘴部分。用毛刷沾乾粉從桃嘴由下往上刷，最後用刷子輕輕在桃嘴部分點動，使粉從刷毛自然流下。如果想小清新一點，可以在紅曲粉中混入一點點。
12. 水開後蒸25分鍾，關火虛蒸5分鍾再開蓋。心得寫在這里，請注意一下下。二次醒發的時間不要太長，蒸以前最好再輕壓一次桃痕，不然蒸完就直接還原成饅頭形狀了。