❶ 燒烤機什麼牌子好
1 飛利浦2 蘇泊爾3 九陽4 美的5 萊克6 博朗7 德爾8 歐科9 西貝樂10 松下
❷ 燒烤的工具有很多，常用的有哪些
燒烤第一首選就是「羊肉串」，你買肉在家裡切好，可以到戶外現場穿串，也可以在家裡穿好串，去時直接帶去（具體你根據「水源」來決定吧，有水源就現場穿，沒有水源就家裡穿串）。製作時注意最好不要選擇冷凍肉，肉塊不要切太大，也不可太碎。用鹽、味精、薑汁、洋蔥汁等調料腌制，用竹簽穿好即可備用。
我買過幾種，都是戶外用的燒烤盆燒烤架，但是都不好用，戶外那種無煙壓縮碳倒是溫度高，無明火，不冒煙，有時間長。但是燒烤架最好用的還是平時吃新疆燒烤什麼的那種，好用還便宜。可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物(多為肉類，海鮮，蔬菜)烹調至可食用;現代社會可以考慮准備一個水果刀，在烤肉上劃開，這樣烤肉的時候會入味很多也會更好吃，很多bbq都要必備的一個物品哦。
❸ 開燒烤店用什麼烤爐最好
主要看你准備是電烤爐烤串還是炭火烤串；
1、電烤爐烤串，
電烤爐是根據紅外線發熱不會產生燃燒的廢氣和炭塵，並且電烤爐最大的特點是用遠紅外線發熱體的裝置維持一定的溫度，使肉從內到外均勻烤熟，烤肉既嫩又不易乾燥; 可最大維持肉中蛋白質，碳水化合物等有益營養素的保持。
2、炭火烤串，
燃料最好的選擇還是木炭，盡量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。質量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭最好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。在點火的時候，以一包火種 5粒而言，一次放進5粒。木炭要等燒到透明紅熱的時候，再把它攤平來烤，木炭的表層還未燒透時，請勿急著烤，這樣容易把食物弄臟，弄黑。
目前市面上最多的還是炭火烤串，燒烤爐如下圖；
❹ 烤羊肉串用哪種機器烤最好吃
用碳烤的最好了,我沒有見過用煤氣烤的,煤氣應該不好,電烤的比較環保.但是味道不香,碳烤的有點污染,煙熏火燎的,但是也正是因為有煙,所以才烤的味道好,熏肉就是煙熏的,和這個道理有點類似.最早的都是碳烤的,我們這里多年前興起一些電烤的,剛開始生意還不錯,但是後來沒落了,畢竟沒有碳烤的好吃.
❺ 用電燒烤機和燃氣燒烤機
我家就是開燒烤點的~~我是東北人~我全省也就我門著燒烤最好吃~現在說一下那個更安全~當然是電的要安全一些~煤氣的靠出來的味道不正~沒有燒烤的煙熏火烤的味道~~用點的相對來說要好一些~沒有煤氣的異味~要別煤氣的好吃一些~我門著里都是用碳的這樣有煙熏的味道~相對好吃一些~電的隨然要比煤氣的貴一些~但是電的要比煤氣烤出來的味道好一些`~單我還是希望你能用碳~有煙熏火燎的味道要比煤氣和電的都好吃~另你要是有一些秘方什麼的~用碳烤出來的會更好吃~~~~~~至於成本什麼的~不知道你是那裡人所以不好說~~~你要非在兩種機器選出來的話~~我勸你還是用電的好一些~它要比煤氣安全一些~沒都太多異味~
❻ 蒸烤一體機可以做燒烤么
可以的啊，西門子CP565AGS0W微蒸烤一體機做燒烤非常棒，精確控溫，熱風燒烤模式100-190℃溫度自由可調，背板風扇設計，熱風在機器內腔均勻分布，達到層層烤制效果，趁著年貨節福利下單吧，領券至高省千元
❼ 開燒烤店用什麼燒烤爐最好
現在燒烤店基本上都是用的商用自動燒烤爐，有木炭、燃氣、電熱三種，如果你不是在一線城市可以用木炭的，現在好多地方都不讓用木炭燒烤爐了，有什麼不懂的可以私聊我
❽ 燒烤，是用碳烤好吃還是用電或者煤氣烤得好吃
炭烤的更好吃的一些，煙熏味更香，其次還要看是什麼果木的炭，出來的味道也是不一樣的
❾ 一般燒烤店裡用的什麼燒烤設備
電烤爐子適合面積小或者環保局要求嚴格的店用，烤出來的東西沒有碳烤味道好，碳烤廂一般都是自己找人做的根據自己的要求串的大小做的用稍微厚的鐵板